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未经许可，禁止盗用播放资源美食 | 大东北的60种山珍野味，看看都让人流口水！你吃过几种？
你知道吗？
检车新规越来越严啦！！！
2017年，你还知道怎么检车吗？？？
都说东北有三宝
人参、貂皮和鹿茸
咱大东北的宝可不只这三样
光是吃的山珍野味
最少一口气报出60种！
瞅瞅你都认得不？
// 刺泡儿 //
学名刺莓果，酸甜可口，是小编童年的最爱之一。
// 小马泡 //
一般生于田边路旁，味苦，成熟后就能吃了。
// 山葡萄 //
又名野葡萄，是东北特产，味道酸甜可口。
// 柰子 //
形状很小的沙果，味道跟苹果很像。
// 黄金果 //
果实金光灿灿，象征财运高照，能消炎镇痛，散瘀消肿。
// 野生刺玫果 //
被欧洲各国视为"治疗坏血病特效药"，有"维生素记录保持者"之称。
// 蓝莓 //
酸甜适口，具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、增强人机体免疫等功能。
// 毛梾 //
毛梾油属半干性油，可治疗高血脂、高血压、瘘症、肺结核，疗效显著。
// 蛇莓 //
外面红色的颗粒，里面是白色的果肉，甜甜的。以前听大人说蛇专吃这种野果，所以很多小孩不敢吃。
// 玉米杆 //
小时候，大人在前面砍断玉米杆，我们就跟后面捡起来尝哪根甜，还经常被划破嘴。
// 板栗 //
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，各种做法都好吃！
// 野桃 //
个子比较小，皮上附有一层细细的绒毛，大部分都不是很好吃，有点酸苦味。
// 野梨 //
个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错。
// 野李子 //
现代李子的野生品种，种类很多，大都味苦。小时候看见野李子都会摘来吃，所以也吃了不少“苦头”。
// 五味子 //
果实晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
// 圆枣子 //
也称野生猕猴桃，果肉细腻，果味甜美，具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效。
// 山里红 //
就是山楂，酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，有消食化积、活血散瘀的功效。
// 山荆子 //
味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。
// 醋栗 //
又名灯笼果，可以生食，也可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。
// 托盘儿 //
果实味酸甜，可鲜食，制果酱，果酒，果汁等。
// 毛酸浆 //
毛酸浆外形如葡萄，薄膜带眼，果味清甜，营养丰富。
// 婆婆丁 //
就是蒲公英，清热解毒，尤其可以清肝热。
// 榆钱 //
榆钱消湿热、通淋，还可助消化、防便秘。
// 小根蒜 //
茎叶长得很像蒜，也有葱蒜的味道，可有效缓解咳喘痰多、脘腹疼痛、防止动脉粥样硬化。
// 马齿苋 //
一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。清热解毒、凉血止血、解毒消肿、消炎、止渴、利尿。
// 荠菜 //
食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。
// 苦菜 //
又名苦苣菜，茎呈黄白色，叶片为圆状披针形。富含钾、钙、镁等元素。
// 老山芹 //
有特殊香气，口感好，可治疗高血压高血糖高血脂，风湿性关节炎，腰膝酸痛等，还可清胃肠。
// 蕨菜 //
食用部分是未展开的幼嫩叶芽，口感清香滑润，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。
// 野蓟 //
生于山坡草地、林缘、草甸及林旁，可凉血止血、行瘀消肿。
// 刺五加 //
生于山坡林中及路旁灌丛中，根部和根状茎可入药。
// 柳蒿芽 //
生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。具有健脾去火，解毒消炎的功效。
// 猴腿菜 //
味道鲜美独特，药用价值与蕨菜相似，清热解毒，润肺理气。
// 黑木耳 //
又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名。
// 猴头菇 //
又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
// 榛菇 //
即榛蘑，为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。
// 元蘑 //
木材腐朽菌。边缘光滑，菌肉白色，入菜口感极佳。
// 松茸 //
学名松口蘑，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。
// 黄蘑 //
又名金顶侧耳，既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值，又具有滋补强身的药用价值。
// 大腿蘑 //
又称美味牛肝菌，因与大腿神似而得名，入菜爽口滑嫩。
// 树鸡蘑 //
一般长在长在梨树树干，呈淡黄色，层层叠叠在一起，特别肉头、蘑菇味特别浓、口感特别好。
// 白蘑 //
伞菌中珍贵的品种，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。
// 鸡腿蘑 //
又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇。
// 山兔 //
以草本植物以及树木的嫩枝和嫩叶为食，冬天还啃树皮，其肉质鲜美可口。
// 山鸡 //
又叫野鸡、雉鸡，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食肉质比寻常养的鸡要韧。
// 野鸭 //
是水鸟的典型代表，能飞，善于觅食，肉质肥美。
// 沙半鸡 //
别名须山鹑、斑翅、沙半鸡、树鸡儿。沙半鸡肉质细嫩，味道鲜美，是上等佳肴，是驰名中外的狩猎禽。
// 野猪 //
与家猪外貌极为不同，成长速度也远比家猪慢，体重亦较重，肉质较韧。
// 黄羊 //
又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等，其肉鲜美可口。
// 飞龙 //
一般指“花尾榛鸡”，飞龙肉质雪白细嫩,营养十分丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。
// 铁雀 //
生长在北方的一种雀类，肉脯肥嫩，非常好吃，它是一种名贵的“小品”。
// 鹌鹑 //
鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。
// 哈什蚂 //
又叫“田鸡”，即中国林蛙，含较高蛋白质，可以起到补肾益精，养阴润肺的作用。
// 榛子 //
重要的坚果树种之一，果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜。
// 松子 //
既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
// 山核桃 //
山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
// 人参 //
又称为亚洲参，在东北土名“棒槌”，具有增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等功效。
// 不老草 //
可用于泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药，补肾强筋。
// 灵芝 //
具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。
// 鹿茸 //
是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。
你还吃过哪些野味？
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来源丨大辽网、乐游沈阳
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今日搜狐热点22 条评论分享收藏感谢收起赞同 32 条评论分享收藏感谢收起草又没有长脚，吃了营养不会跑！带你重新认识草木共生果园的意义！
自古以来，杂草与农作物一直是生存中相依相克的植物，为了保证农作物的生长与收获，人们一直是以辛勤的耕锄为手段控制杂草的生长，长而久之，都是以地面干净无草为荣。
岂不知随着社会的发展，杂草与农作物之间的“利”“弊”关系也相应的发生着改变。如在果业生产中，树体高大的果园里，生草的“利”是大于“弊”的。在这里我把自己多年从事果业生产中对“生草”的感悟讲述一下，希望能引起同行的关注。
一、果园杂草带来的“弊”端
1、争肥争水争空间，草类生长也需要从土壤中索取水肥营养。
在矮杆农作物种中，草能争阳光，争空间，有时还能严重影响着作物的生长与收获。而在干体高大的苹果、梨、柑橘、柚等果园中其影响是微不足道的。
2、除草引起的伤害，为了消除杂草的危害，除了需要大量的人工资源以外，还采用了各种除草剂，又引起了除草剂药害。
有的伤根，有的伤叶、伤果，严重的还引起死枝死树现象。实际上任何能除草的药物，其使用后都会直接或间接伤害果树，实践中这些情况屡见不鲜。另外，有人为了减轻体力，采用机械除草，一年多次进行翻耕，对果树根系的伤害引起的树体衰弱的事例也很多。
二、果园生草的好处
1、生草能转化营养培肥地力。
草类多数为浅根的喜氮植物，在果园中大多数吸取的是表层10公分左右土壤中的氮素，通过刈割自然死亡后，草类本身会转化为有机质。有人做过计算，大多数草类的养分回馈是索取的30-40倍，甚至更多。不少发达国家和地区，还利用土地休闲长草后翻耕来恢复地力可见果园生草“利”是大于“弊”的。
2、生草能增加土壤通气性。
杂草根系在生长中从土壤中争得了各自应有的空间，等它们死亡后，根系部位会成为上下通透的管道，无意中改变了土壤的通气性。这一点在降雨多的2013年可以得到很好的证明，凡是生草的果园涝死果树的很少，清耕的果园死树成片，可见果园生草“利”“弊”分明。
3、生草能起到保持水、土的作用。
生草下面的土壤相对湿润，而无草光秃地面土壤都是干燥的，有时能被风吹走。当雨季来临时，生草处的泥土不会轻易流失，而光秃无草地带雨水会将沙土及肥料一起冲走。
4、生草会引来生物，提高土壤有机质含量。
草类本身的死亡，会引来大量的生物及菌类的生存繁殖，其多数是对果树生长有利的。在国外，100多年前生草已得到了推广应用，不少发达国家，在生长季特意向草上撒施氮肥，促其旺盛生长，再通过刈割，变废为宝。有的国家测试过，种草一年可提高土壤有机质0.1%-0.3%。
三、草没有长脚，吃了营养不会跑
留草的好处非常非常多，可以保湿、吸热控温，制造有机质，又可以水土保持。下大雨时，泥土不会流失。
如果没有草，不管下了什么肥料到土里，大概百分之七、八十都会流失掉，尤其是山坡地。
有些人会说，你下的肥不就都被草吃光光？草有长脚吗？它吃多少，就会反馈多少。
现在农政单位推广的草生栽培，是种绿肥撒种，种田菁、油菜、笤子等等，长起来以后就割掉，变成肥料。
但是草生栽培有个缺点，你要花很多时间去割草，割草也是成本，15亩地最保守估计一年要割三次草，正常大概一年五到六次，15亩地大概就要割五天到一个星期。如果请人割草，一天要两千五。
“草木共生”，不用种，都是自然生长的草。不需要割草，只用“碾压”的方式。要进园工作前，就开搬运车绕一圈，把草都压平，就好了。
这会有一段阵痛期，就是刚开始要忍耐让草长得长一点，大概要到腰部，压下去才会倒。你压个几年以后，草就长不高了，就像人一样，老了就长不高。
四、宝贵的“粗有机”，杂草最在行
草长得越长、质地越软，就可以压得更贴近地面。压平以后，伏倒的草就慢慢腐烂掉，成为最好的“粗有机”来源。
其实我们现在的土地，问题不是肥料不足，而是“粗有机”不够，就是粗纤维的有机质。翻开土表，看到下面有很多小生物在跑了吗？
还有肉眼看不到的微生物，它们就会去分解粗有机，吃下去再排出来就是肥沃的腐殖土。
植物新生的根尖，也就是刚长出来的白根，最喜欢去钻腐殖土，根表面的绒毛会去吸收其中的营养和微量元素。如果园子里有很多腐殖土，果树一定很强壮。
草木共生的实验长期下来，土壤的腐殖质越来越多，非常黑又非常松，而且闻起来的味道是香的，你闻过土的香气吗？
▲草梗成长老化，内含粗纤维质，正是果树需要的“粗有机”
▲十多年不除草，草梗密布土表，腐烂成为丰富的有机质
五、人看面相，农园看“草相”
一般做草生栽培，必须割草，如果是做短期蔬菜类，一般会建议在盛花期之前就要除掉，才不会留下很多草籽。
可是那时候它还太嫩，里面纤维质很少，90%都是水份，晒干以后可能只剩几条丝。若以果树类来说，就可以把草留到老化，等开花、结籽以后再砍，这样它的粗有机质才会足够。
草相的选择也是重要的。有些草不易压倒，或是会干扰工作，就不适合留。所以刚开始要做草木共生，要辛苦个两、三年，把某些种类的草移除掉。
在我的果园里面，像牛筋草、台风草、大花咸丰草和藤蔓类是看不到的，我经常要巡视，一发现就连根拔除。
草木共生并非放任杂草蔓生，像小花蔓泽兰这类会影响果树成长者，必须谨慎移除
观察草相的变化，可以看到大自然生态的演替，一年河东一年河西，每年的草相都不一样。这年的温度、湿度适合哪一种草，它就会特别旺盛。
前年我这里是火炭母草很多，之后就来了一种虫把它吃得光秃秃，现在就变成紫花藿香蓟占优势。
通常农民会怕这么多草引来害虫，但只要草相够多元，各种草都有，就什么虫都来，会互相制衡。
也不用太担心虫会来吃树上的东西，虫有草可以吃，它也懒得上树。
从草相也可以很容易观察出某个农园是用割草的，还是洒除草剂。如果是割草，经常整园都会是大花咸丰草，因为它最强势。如果是用除草剂，会整片都是牛筋草，因为牛筋草最不怕除草剂。
▲丰富多元的草相，自然形成生态平衡，不必担心病虫害，更有保温保溼与水土保持效果
六、草太多会藏蛇卧虎？只有蚯蚓活跳跳从前我原本也是惯行农法，九二一地震之后才开始转型到有机耕作。那时我的小孩子一进房子里就哭，全家整整一个月睡在车上。我深深感觉到大地的反扑，会越来越严重。
一般农民考虑的，通常是要在这块土地拿多少东西，而不是给予土地多少。
像我爸爸赚很多钱，可是留给我这块地的时候状况很糟，土地硬硬、黄黄的，几乎没有蚯蚓。
偶尔有蚯蚓也是行动迟缓、两边头是涨大的，看起来钝钝的样子。正常的蚯蚓两端应该是尖的，现在我园子里的蚯蚓很多，都很有活力、乱窜乱跳。
刚开始做草木共生那几年最辛苦。移草的辛苦还是其次，主要是家人的反弹，和邻居旁人的眼光。
草留这么长，我的丈人来看了以后说，“你这里面，都可以藏老虎了！”“你是怎样，要放着荒？”我老婆也看不过去，一个人跑去把一甲地的草割光光。
要坚持下去，不容易。
还有很多人会担心里面会不会躲蛇？
其实蛇喜欢温暖的地方，不喜欢阴暗，所以草越长，越不容易看到蛇。就算这里面有蛇，也无法反咬人，因为它会被底下密密麻麻的草梗卡住，翻不了身。
我很少遇到蛇，偶尔遇到了，因为它被草卡住，很容易就可以抓住它。
七、化敌为友，草与木共生共荣
草是农民最恨的东西，但是你喷除草剂，会对土地造成莫大的伤害。不只是草死掉，里头所有的生物都死掉，这块地也就等于死掉了。
连草都活不了，还能种出什么好的东西？
不可能的。
土地如果失去了制造植物所需养分的能力，就要额外补充很多东西下去，成本反而增加。
要除掉杂草，不如让杂草生长更有意义，有效地利用杂草，这是农民应走的道路。所谓不除草论，换句话说就是杂草有用论。
一切植物都有发生的原因和发展的过程，每一种植物都有它的作用，一切的植物都朝着促进地表土壤肥沃的方向发展。若土壤中没有微生物，地上不长杂草，地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。
因此，杂草并不是毫无意义的存在。草根深扎到土壤中，使土壤变得疏松，根系死亡后又增加了土壤腐殖质，促进了微生物的繁殖，肥沃了土壤，繁殖了蚯蚓和鼹鼠，杂草成为土壤生存不可缺少的有机体。
八、因地制宜，生草种草
1、以草抑草。本人通过多年观察发现，我区早春不少果园中荠菜、苦菜等矮生草类较多，除了供人们享用之外，任其生长不要铲除，直到枯死覆盖地面。其它草类如马齿苋等，很难成灾，而铲除后的果园马齿苋菜却屡除不尽。
2、机械刈割。在自然生草的果园，对高杆草多的园片，当草高度达到50公分以上高度时，用割草机刈割是人工除草效率的8—10倍，草腐烂后都是有利于果树生长的有机物。在刈割过程中要注意对幼树杆体的保护防止伤害树干，生草其“利”是远大于“弊”的。
3、选择用草，为了减轻刈割之苦，可以选择鼠茅草、三叶草、黑麦草等矮杆草类。让其生长四年左右翻耕一次，也可以从本地区泊地果园选择种植一些矮小蔓科类杂草，只要早春对马尾草等高杆类草人工铲除后，也可以不用刈割，让其自然生长布满地面。致于三叶草等会导致二斑叶螨共生的果园，只要及时对果园树上喷杀螨药即可控制。另外地下生草，可以利于部分害虫天敌的繁殖生存。
以上是自己对果园生草的见解，希望能引起广大果农朋友的深思，分清果园生草的“利”“弊”。把人们除草所用的宝贵时间运用到对树体、果实的管理上，创造出更高的经济效益。
总结：把农民最恨的东西，转变成对我们最有利的东西。
参考来源：乡侬、农业助手等
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你们谁知道有一种植物叫做毛线？求学名。
根部吃甜甜特别种甜谁知道名百度查麻烦知道告诉谢谢&
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苣荬菜桔梗目菊科植物草本全株乳汁茎直立高30~80厘米根状茎匍匐数须根著苣荬菜名败酱草(北区名)黑龙江区名蓟山东区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽主要布于我西北、华北、东北等系野于海拔200米-2300米荒山坡、海滩、路旁等能食用东北食用蘸酱;西北食用包、饺馅拌面或加工酸菜;华北食用凉拌、面蒸食 近由于苣荬菜保健功能益受重视山东各已始进行工种植由于苣荬菜耐盐碱特性滨海及内陆盐碱区均规模栽培其越冬栽培于春节及早春蔬菜淡季市商品价值较高苣荬菜具清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳功效能治疗贫血病、维持体理促进发育消暑保健较作用。蒲公英-----------@_@蒲公英 蒲公英菊科蒲公英属草本植物根圆锥状表面棕褐色皱缩叶边缘具波状齿或羽状深裂基部渐狭叶柄叶柄及主脉带红紫色花葶部紫红色密蛛丝状白色柔毛；状花序总苞钟状瘦暗褐色冠毛白色花期4～10月 蒲公英别名黄花丁、婆婆丁、华花郎等菊科草本植物状花序种白色冠毛结绒球花随风飘新孕育新命。土种土植物叫茅根种药面添加用@_@茅草@_@就是茅根。茅根名茅草、白茅草、白茅根禾本科茅根属草本植物株高20-80厘米根壮茎白色横走于密集节部鳞片先端尖甜味性味：甘、寒杆丛直立单叶互集于基部基部破碎呈纤维状叶鞘叶片扁平条行或条状披针形夏季花圆锥花序圆柱状花银白色枝密集穗3-4毫米具柄颖椭圆形暗褐色白色柔毛。　　荷包牡丹（拉丁名：Dicentra spectabilis (L.) Lem.）原产、西伯利亚及本喜散射光充足半阴环境比较耐寒 　　草本植物株高30～60cm茎直立圆柱形带紫红色根状茎肉质裂片通全缘表面绿色背面具白粉两面叶脉明显；叶柄约10厘米形似归 　　全草入药镇痛、解痉、利尿、调经、散血、除风、消疮毒等功效庭园栽培供观赏 　　文名 　　荷包牡丹 　　拉丁名 　　Dicentra spectabilis (L.) Lem. 　　别&&&&称 　　荷包花、蒲包花、兔牡丹、铃草、鱼牡丹 图& class=&ikqb_img_alink&& 图& class=&ikqb_img_alink&&。}