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公牛血红酒是匈牙利公牛血红酒非常出名的一种红酒英文名为Bull’s Blood。匈牙利公牛血红酒公牛血红酒的特点是口感饱满色浓味醇，风格粗犷炽烈带有森林黑果酱的味道鉯及适宜的酸度。

Egri Bikavér的典型风格是色浓味醇口感饱满，七十年代出口到多个国家可说是该国一个家传户晓的红酒“品牌”。Bikavér并非由單一葡萄酿制而成主要以调配为主；根据相关法令条规，Bikavér有十三个法定葡萄品种：Kadarka（在保加利亚名叫Gamza）、Kékfrankos（等同于德国和奥地利的Blaufr?nkisch）、Portugieser（又称Blauer

匈牙利公牛血红酒公牛血红酒的故事

那是一五五二年九月奥斯曼帝国的侵略者占领了匈牙利公牛血红酒大部分领土后，以偅兵把北部重镇埃格尔城团团围住企图一举强占这个战略要塞，从而吞并整个匈牙利公牛血红酒当时，在城堡内的匈牙利公牛血红酒軍民不畏强暴毅然同侵略者浴血奋战。在激烈的战斗中勇士们为了增添杀敌的勇气和力量，猛饮红葡萄酒以致染红了他们的胡须和盔甲。

当侵略者看到这些胡须和盔甲皆红的勇士时大吃—惊，连声说道：“不得了了！这些匈牙利公牛血红酒人喝了牛血要拼命了快跑呀!不然，他们就会象牛一样地把我们踩死！”侵略者就这样被所谓红色“牛血酒”吓得魂飞魄散

从此，埃格尔的红葡萄酒便以“公犇血”扬名天下。

而今经过改良后的公牛血拥有着严格的葡萄酒工艺标准，并在世界高端葡萄酒的地位上拥有自己的一席之地。