美国十大收入最高厨师 美国厨师排行榜

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总收入：3,800万美元

戈登·拉姆齐位于厨师收入排行榜第一位，他在美国更为人所熟知的身份是饮食类电视节目主持人而非厨师。不过这个形象很快要发生变化了，这位《地狱厨神》的主持人名下拥有23家餐厅，刚刚又在拉斯维加斯的巴黎赌场酒店内新开了一家牛排餐厅。今年秋天他还会在洛杉矶开一家名为The Fat Cow的休闲餐厅。如今他也在扩展电视主持节目的种类，福克斯电视台将于今年8月在黄金档播出他的新节目《地狱酒店》，内容是讲拉姆齐如何帮助经营不善的酒店业主。

总收入：2,500万美元

雷是入榜大厨中唯一一位没有自己餐厅的厨师，不过这没关系，作为奥普拉·温弗瑞的弟子，她从这位大师身上学到了如何扩展自己的电视主持帝国。2002年，瑞秋在美食频道开设了诸如《40美元一天》和《美食30分》等节目，2005年她出版了一份杂志，随后开办了一档日间脱口秀节目。她对人们可以轻易学会的家常菜情有独钟，菜谱如今已经延伸到了汉堡制作上了；她最新一本书籍、也是她的第20本书——《汉堡之书》已经出版。

总收入：2,000万美元

帕克在1980年代因其比萨制作的现代工艺而声名鹊起，如今他管理的公司拥有20家顶级餐厅、十几家餐馆和80家名为“沃尔夫冈·帕克快餐”的连锁店。他家的披萨和汤在全美的超市里随处可见，其生产的炊具在家庭购物网上也是热销产品。如今帕克瞄上了网络，他最新的动作是开发了一个APP应用，这个应用里面有菜谱、帕克餐厅的链接以及聚会饮食准备指南。

总收入：1,700万美元

“黄油女王”保拉·迪恩今年年初透露自己被诊断出患上了II型糖尿病，她将会成为诺和诺德制药公司的客户，如今她某个山脚下准备应对全国的厨艺界精英们的责难。自从她被确诊糖尿病以来，她瘦掉了30磅并在《人物》杂志封面上展示自己的腰围尺寸。她的减肥秘诀是什么？适度的饮食。迪恩的生意未见受影响，她的电视节目、现场直播以及杂志都运作良好，其与沃尔玛、史密斯菲尔德火腿的合同，以及新餐厅都是她保持健康的底线。就算有不少风险，许多人还是抵御不了高油腻事物的诱惑——保拉·迪恩的新书《南方菜系烹饪圣经》正在热卖中。

总收入：1,300万美元

巴塔利退出《铁人料理》去主持一档新节目《The Chew》，他在一次采访中解释说这是因为他不愿意看到“瘦巴巴的餐厅女服务员”对他的菜肴评头论足。他从餐厅中获得的利润，包括位于纽约第五大道新开张的Eataly餐厅，仍然在其全年总收入中占最大的一块，但他主持电视节目的收入也在逐步追平前者。巴塔利还为胡椒碾磨器、铸铁不粘锅、意大利面酱汁和他在托斯卡纳地区La Mozza葡萄园所产的红酒代言。巴塔利和生意伙伴乔·巴斯蒂安尼奇一道，花费525万美元摆平了他们与餐厅员工之间关于调酒师小费的官司。

总收入：1,200万美元

杜卡斯在美国本地最赚钱的餐厅是位于拉斯维加斯曼德勒海湾酒店的顶级餐厅MIX，这仅仅是这位法国裔大厨如何利用自己在厨艺界明星般影响力，以及首位在三个不同城市的餐厅获得三次米其林之星厨师的传奇，外加和全世界的酒店签署薪酬丰厚的授权协议的例子。同时，巩固其个人招牌的还是那些顶级餐厅，比如伦敦的Alain Ducasse餐厅和巴黎的Le Relais及Le Louis XV餐厅。杜卡斯还拥有一个欧洲酒店电视网和一家以他的名字命名的巴黎厨艺学校。

总收入：1,100万美元

对英格里希来说，过去的一年可谓起起落落，2010年因大火而关闭的位于波士顿附近查尔斯镇的橄榄餐厅得以重新开张，而他位于波士顿赫赫有名的法尼尔厅的Kingfish海鲜餐厅因英格里希拖欠100万美元房租的官司而关门。这位明星厨师最近把生意做到了团购网站上，只需支付25,000美元的优惠价，就能有机会上英格里希的私家厨艺课程，外加与英格里希和他的朋友们共进晚餐。这位大厨同时还是发明家，他为自己新发明的电转烤肉架申请专利：这个烤肉架可以使烤鸡串不仅能沿着烤肉扦子旋转，而且还能让烤肉架和烤肉扦子同时旋转。

总收入：1,000万美元

多亏了罗伯特·德尼罗，“信”餐厅才得以在纽约、达拉斯和莫斯科开张。德尼罗是比弗利山庄旁边那家小小的“松久”餐厅的常客，1994年，他与松久信幸合伙成立了“信”餐厅。两人目前拥有31家顶级寿司餐厅。如今，这位曾在秘鲁工作多年的厨师准备让自己的事业更上一层楼。一家名为“信”的酒店将于今年下半年在拉斯维加斯的凯撒皇宫赌场酒店内开张。

总收入：1,000万美元

这位以墨西哥菜肴闻名的大厨创办了Burger Palace汉堡餐厅，走上了制作汉堡的道路。他旗下的十家汉堡休闲餐厅内可以在任何汉堡上搭配薯条并提供奶昔。他还拥有六家高档餐厅，包括位于纽约和拉斯维加斯的Mesa Grills。作为美食频道的最红明星，他也在扩展其电视生意。他将会和美食频道的另一位明星主持吉娅达·德·劳伦蒂斯（Giada De Laurentiis）一起搭档主持一档CBS日间脱口秀节目。

Star）等节目。弗里瑞在2006年赢得《美食频道大明星》第二季后进入电视行业。他是新一代明星大厨的代表，他表现出的是更多明星范儿而不是厨师范儿，甚至还发展了一批追随他的教徒。他的现场节目吸引了成千的观众到场。

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