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东莞烹调培训 东莞市誉厨职业培训学校烹调培训课程
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东莞市轻工业学校
东莞市轻工业学校
学校名称：东莞市轻工业学校
学校代码：
学校性质：公办
办学层次：省重点
招生计划：春、秋季均招生
报读咨询：
办学地址：东莞市厚街镇汀山教育园区职校南路
学校人气度：
更新时间：
东莞市轻工业学校的前身是东莞市厚街专业技术学校，是东莞市教育局直属的公办中等职业学校。学校创办于1994年，1999年被省人民政府批准为 &广东省重点高级职业中学&， 2001年被教育部评为&国家级重点中等职业学校&，2003年被评为广东省&绿色学校&，同年被东莞市委、市人民政府授予东莞市&文明单位标兵&称 号，年分别被评为&东莞市青少年科普教育基地&、&东莞市文化建设先进学校&、&东莞市科普特色学校&、&东莞市青少年科技活动先进学 校&、&东莞市现代教育技术实验学校&、&东莞市防震减灾科普教育学校&，2012年被市教育局评为东莞市中等职业学校教育质量一等奖。
学校现有在校生2000人，开设有家具设计与制作、酒店与旅游管理、国际商务、财务会计、计算机及应用、电气技术应用等六大专业，其中，家具专业是广东省 重点建设专业，酒店专业是东莞市骨干专业。学校师资力量雄厚，有教职工196人，其中：专业教师172人，研究生学历16人，具有中、高级职称的95人， &双师型&教师92人。学校与企业的合作不断扩大和深化，目前家具、酒店等专业都已建立了稳定的大型实习基地。办学18年来，师生团结合作，扎实工作，积 极创新，一步一个脚印，年年上台阶，学校曾13次被市教育局评为东莞市职业教育质量年度一等奖，学校办学效益显著，深受社会各界好评。
为了进一步适用地方经济社会发展的需求，扩大办学规模，提升服务能力，学校于2011年9月整体搬迁至厚街镇教育园区，并于2012年9月更名为东莞市轻 工业学校。新校区靠近水濂山森林生态公园，按国家级重点中等职业中学的要求进行规划，占地面积170多亩，总建筑面积73500平方米，建设总投资超过2 亿元，规划办学规模为70个教学班，在校生规模3500人，年对外达1000人以上。新校园青山环抱，楼宇宏伟，风景秀丽，绿色满园，突出生态理念， 富有现代气息。校园设计布局合理，功能齐全，体现职业教育特色，有教学区（包括教学楼、综合楼、图书馆）、实训区（包括实训中心、实验实训楼）、体艺区 （包括体育馆、运动场、艺术楼）、生活区（包括学生宿舍、教师宿舍、师生饭堂）及其他各类配套设施。
东莞市轻工业学校将以新校区办学为契机，坚持&以服务为宗旨、以就业为导向、以技能为核心&的办学思想，立足新起点，把握新机遇，建立新机制，创造新业 绩。恪守成长比成绩更重要，成人比成才更重要的育人理念，突出服务教学、服务师生、服务企业、服务社会的管理本质，落实校园管理信息化、教学管理精细化、 宿舍管理军事化、师生管理人本化，通过&四化、四服务&管理提升办学质量，打造学校品牌，努力创建一流的校园、一流的师资、一流的管理、一流的业绩，使学 校发展成为校园和谐稳定、办学机制灵活、专业特色鲜明、校企深度融合、社会声誉良好，学生规模人，在省内有较高知名度和具有持续自我发 展能力的国家级重点中等职业学校。
2013年春季招生计划
&家具设计与制作
&酒店服务与管理
&酒店服务与管理
&计算机及应用
&电气技术应用
&电气技术应用
2013年秋季招生计划
&家具设计与制作
&旅游与酒店管理
&酒店服务与管理
&旅游服务与管理
&西餐烹饪（西式面点师）
&计算机及应用
&计算机应用
&电气技术应用
&电气技术应用
我校重视全体学生的个性培养和终生发展。团委、学生会、志愿者服务队、运动队、专业技能训练队等各种社团为同学们提供了各种能力的阵地，搭建 了展示青春才华的舞台，营造了丰富多彩的校园生活。学校实行全宿制学生公寓美观整洁，空调、热水等设施齐全；全新模式的学生食堂菜品丰富，连锁超市方便生 活，齐全的运动场馆强身健体。
报读东莞市轻工业学校，您将拥有舒适快乐的学习生活，奠定事业成功的坚实基础，留下学生时代的美好回忆！ 招生范围 ■2013年春季，面向全国招生250人；
■2013年秋季，面向全国招生650人。 读职中，免学费： 按教育局[文件精神，从2012年秋季起，对公办中等职业学校全日制正式学籍一、二、三年级在校生免除学费。
学费免除后，符合以下条件的，还可以申请助学金（每年1500元，分10个月发，每个月150元，两年共计3000元）：
■城市低保家庭学生；
■孤残学生；
■本人或家庭成员患重大疾病的学生；
■家庭遭受重大灾害或变故的学生；
■无劳动力、家庭经济收入低下的学生。
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国家信息产业部正式批准备案的合法网络传媒（备案编号：& ）网站律师：广州张律师
广东地区招生宣传的第三类优秀传媒（报纸、电视、网络） 广东省信息化协会会员网站&广东省互联网协会会员网站我中心顺利完成东莞市轻工业学校烹饪专业课程实训_东莞市高技能公共实训中心-爱微帮
&& &&& 我中心顺利完成东莞市轻工业学校烹饪专业课…
日，东莞市轻工业学校中餐班、西餐班共66名学员在我中心烹饪实训中心顺利完成了为期近两个月的课程实训。本次实训课程从五月份开始，由高训中心提供专业师资和课程。中餐班实训课程内容有菠萝咕噜肉、五柳松子鱼、生炸乳鸽和韭黄炒鸡丝等传统粤菜菜式；西餐班课程有沙拉、意面、烤扒和美式热狗包等西式菜式。学员们在烹饪实训中心专业老师的指导下，将自己在学校所学的理论知识，充分融合到实操过程中，经过两个月的学习，实操技能得到明显的提高。 据了解，东莞市轻工业学校已将我中心烹饪实训课程列入教学课程计划。该校下个学期餐饮专业在我中心的实训课程已经安排就绪。
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了解烹调的基础知识，掌握火候、调味和原料的基本知识
有比较扎实的烹调操作的基本功
掌握挂糊、上浆、勾芡操作技能
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掌握各种原料刀工成形的标准和方法，熟练进行刀工操作
掌握菜肴的原料搭配与质量要求
掌握中餐热菜烹调常用方法，
掌握基本菜品标准、调味基本方法、装盘的基本要求
办学特色：
★ 采取论与实操，强化动手训练，教与训相结合，活学活用，教每位学员亲自动手。
★ 学员实践操作熟练掌握中餐烹饪技巧。
★ 上课周期灵活，根据学员个人情况而定。
★ 通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够掌握烹饪专业理论基础知识和中式烹调基本功。
★ 熟悉饭店中餐厨房的工作流程，能适应中餐厨房一线不同岗位的工作。
★ 具有使用和保养中餐厨房相关设施设备和工具的能力。
★ 具有应对烹调操作时出现的各种突发情况的能力。
学校地址：上海市浦东新区云台路上南八村27号
交通：周边地铁 地铁6号线& 地铁8号线& 地铁7号线&&
周边公交 338& 980& 782& 815& 604 638 955 610 787 976 973& 572昌里小区& 大桥一线 隧道二线
备注：1、& 学生结业免费推荐至相关企业工作
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