癌症患者不能随意吃蛋白粉 饮食宜清淡
核心提示：很多癌症患者关心的是：我该吃什么？有些人总认为生病了身体就会发虚，特别是化、放疗、手术以后，虚就需要补，很多人就一味地补。值得一提的是近年来人们热衷于食用蛋白粉来增强体质，很多癌症患者也吃起了蛋白粉，但肿瘤治疗专家何裕民教授明确地指出，癌症患者，不得随意吃蛋白粉。
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　　盲目吃蛋白粉&前功尽弃　　何裕民教授诊治过这样一名癌症患者：1998年史女士被诊断为浆液性卵巢腺癌，反复化疗，病情一直不稳定。以药抑瘤为主，佐以小化疗为辅，2000年起病情变得十分稳定。有传销人士向她推销某著名品牌的“”和补钙剂（因为她卵巢全切，医生曾告诉她说会产生严重的），她知道不主张乱食这类传销品，故每次求诊时都瞒着医生，结果吃了几万元补品后，常感。做CT检查发现，她整个腹部有大小十几个灶，已引起肠内多处不完全梗阻，医生追问方知乱食所致。她后悔莫及，钱花了，却“补”出一身苦，前功尽弃！　　胃以喜为补& 盲目进补得益的是癌细胞　　何裕民教授表示，一般来说，化疗后，体质会变弱，胃口会变差。这种情况下，饮食应以清淡为主。中医学有个经典的说法：“胃以喜为补。”就是你喜欢吃什么，就适当吃点儿什么。在生病时一般人不喜欢吃膏梁厚味的。　　然后，我们的习俗却恰恰相反。好心的家属每天给癌症患者吃甲鱼、老鸭汤、鸽子……何裕民明确指出：“这种补法很有害，吃了既不太舒服，也不利于疾病稳定和康复。有人总认为，我补进去以后，白细胞就会升高，似乎甲鱼到体内就变成白细胞了。其实，这是非常荒谬和幼稚的。”　　据介绍，有些补品对癌症患者属于禁忌，比如甲鱼。我们临床碰到很多患者，在这方面教训深刻。因为，城市里的人特别注重补，农村没这个条件。有人告诉他这是野生的甲鱼，他就很兴奋，不管喜欢不喜欢，吃了再说。问题不在于甲鱼是不是野生的，甲鱼本身就富含高蛋白、高脂肪，的确很补，吃进去以后也许暂时能够让人状态好一点儿。　　但是癌细胞与人的抗癌力量可以看作是敌我抗衡的双方，这样做等于在敌我双方交战区空投食物，有可能一大半都给癌细胞抢去了。“滥补有害的道理很容易理解，蛋白粉之类的补品，在为机体增强代谢、改善营养的同时，也为癌细胞的快速繁殖源源不断地输送了营养。”　　饮食宜清淡&来自动物的补品都需慎食　　在好补成风的习俗中，人们通常认为，人生病了就要补，喜欢用蛋白粉、燕窝、人参制品、蜂胶、、螃蟹等来补身体，这种做法不一定可取。在饮食方面，高蛋白、高脂肪食品及动物类食品，如牛肉、羊肉、猪肉、螃蟹、甲鱼、贝壳类海产品最好不要吃。癌症患者应以清补为主，讲究清淡饮食，多吃能有助于消化吸收的食品，可以适量吃鱼肉、瘦猪肉、蛋类等，以补充蛋白质。　　“此外，近来观察研究表明：凡来自动物的补品，都需谨慎食用。”　　含蛋白质多的食物有：畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，还有鱼、虾、蟹等；牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；干果，如芝麻、瓜子、核桃、&杏仁、松子等。　　癌症患者如何清补？　　有很多人认为，生了癌症，又经历了手术、化放疗等的，所以需要补、一定要补。何裕民教授指出，其实，癌不是单纯的虚，有些癌症患者的确是虚，那是因为他体内有“匪徒”“黑帮”在拼命地在抢夺营养。再加上患者进行了创伤性治疗，身体机能的调整或恢复都需要一定时间。因此，我们不主张乱补，只主张适宜地补。要清补，而不是盲目地乱补。
　　怎么清补呢？何裕民教授推荐了一个食谱：　　一天一两肉（50克），一到两个鸡蛋，三到四两鱼（150~200克）；多种蔬菜水果，且种类越多越好。碳水化合物则根据每个人的情况，适度控制。我们强调：少吃一口，多活一天，蔬菜和水果则建议越多越好，这就是清补。这种清补基本上能满足一个人的生理需求，而且容易吸收，不致于因为补得太过而导致恶性结果的出现。（责任编辑：谢晓）39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，年轻人希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间蛋白粉似乎变成了进补万金油，多多益善。但是它已经属于 “老黄历”了！> 经常吃蛋白粉好吗 蛋白粉不是万能的（图）
经常吃蛋白粉好吗？许多朋友都会这么问，大家都知道蛋白粉可以强身健体，让你的曲线条看起来美美哒，可是，如果你天天吃的话好吗？让我们来看看专家怎么说，告诉你经常吃蛋白粉好吗。
经常吃蛋白粉好吗
减肥还是增肥
经常吃蛋白粉好吗，减肥还是增肥。
有调查显示，男人们在不断地追求完美体型时，也越来越依赖于一些健身补品。但是专家却警告我们说，对于蛋白粉的越来越过分的依赖或许也是一种新形式的饮食失调。他们说，许多男性用蛋白粉来代替食物，其本质就和厌食症、贪食症或是其他的饮食失调一样。
皆知，蛋白质是建立以及维护身体组织——包括肌肉的关键，蛋白质中含有氨基酸，可以被用于增大肌肉。迎合着市场的需要，越来越受欢迎的蛋白质产品也是越来越多，厂家也不停地宣称蛋白质产品有着诸多功效，包括帮助刺激人体肌肉的生长，促进新陈代谢(帮助减肥)，帮助使用者达到生理性能的巅峰，增强体能以及对抗衰老。
经常吃蛋白粉好吗，减肥还是增肥。
英国饮食协会的Azmina
Govindji说：“人们或许会在训练过程之前、当中、或是之后服用蛋白质粉，以增强他们的锻炼效果或是帮助他们恢复体能。他们会将蛋白质粉加到饮食中去——以提高饮食中的蛋白质含量，或是在两顿正餐之间单独服用——作为一种高蛋白零食。虽然说这样的蛋白质食品非常方便，但也并非所有的蛋白质食品适合代替正餐，因为很多蛋白质产品中没有任何维生素和其他人体所需营养物质。”
与此同时，也有。证据表明，食用过多的蛋白质会对人体长期健康造成一定影响——如增加患骨质疏松的风险，还可能会导致一些肝脏或是肾脏方面的问题。在这项新的研究中，来自洛杉矶亚利安国际大学的Richard
Achiro博士表示滥用健身补品是很多健康问题产生的主要原因。
下一页 经常吃蛋白粉好吗 年龄的选择
（原文标题：蛋白粉替正餐 就像得厌食症）
( 责任编辑：周淑贤 )
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> 蛋白粉怎样吃才有更好的效果
　　都知道蛋白粉可以补充人体必需的蛋白质，但是该怎样吃才能有***的效果呢？总的说来，一般人群，蛋白粉1天1~2勺子就可以了，早晚饭后或者随餐吃。除此之外，还要注意以下几点：
　　蛋白粉不适合空腹吃
　　蛋白质也是供能营养素，在早上空腹的时候血糖很低，如果空腹吃的话，蛋白质被大量分解以产生热量，而不是我们所需要的更加重要的作用。
　　***的办法是先吃一些面包、面粉类的食物，这样，身体会优先把这些食物作为热量来源，使得蛋白质得到其更有意义的利用。
　　早餐时吃***
　　千万不要错过早餐这个***吃蛋白粉的机会。蛋白粉补充的主要是蛋白质，而人体在一天中，早上补充蛋白质是最容易吸收的。早餐摄取蛋白质量应占全天的70％，中餐和晚餐只占30％。可以在早餐时或者是饭后用温水冲一杯蛋白质粉。
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　　注意水温
　　水温***不要超过40度，以免破坏了蛋白粉的营养。如果觉得味道单一，可根据个人口味用牛奶、果汁、豆浆等饮料冲食。
　　若需在炒菜或汤水中加入蛋白粉，以增加膳食中蛋白质的摄入，应在起锅冷却后再加入。只有这样蛋白质粉才会保持良好的生物学活性，为您的健康带来真正的益处。吃完饭后放入菜汤里，也很好的，正好温度也够了，还有点咸味。
　　搭配维生素B
　　由于维生素B帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，所以搭配VB可以提高蛋白质的吸收率。
　　温馨提醒：
　　蛋白粉不容易融化，大家可以先用冷开水化开，放在碗里，用筷子搅拌，再放温水，这样就很容易化开了。
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蛋白粉可以用热水冲开喝吗
病情描述：
我想请问一下，蛋白粉可以用热水冲开喝吗，会不会有什么不良反应
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答31135条
医生建议：您好！，蛋白粉使用冷水或者热水，结块或者不结块，对于蛋白粉的营养利用无任何关系。如果你不想结块而影响口感，可以有两种办法：在快速搅拌（不是搅打）的同时，将蛋白粉慢慢加入到温水中。如果非要将水假如蛋白粉中冲泡，可以事先在蛋白粉中假如一定量的白糖充当稀释剂，搅拌均匀后在加水冲泡。
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