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美食养生堂:五谷养生
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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')第一个字：“暑”——消暑
三片叶：薄荷叶、淡竹叶、荷叶
　　薄荷叶里面有薄荷油，含在嘴里会有含着冰块的感觉，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能提神醒脑。
　　淡竹叶是一味清热的中药，常用来预防中暑。最好用新鲜叶子，别煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，还能除烦止渴。
　　夏天吃荤腥食物时，荷叶就派上了大用场。将食材用荷叶包裹，或蒸或煮，营养不会流失，荷叶中的生物碱还能调和油腻感。
三个果：杨桃、奇异果、火龙果
　　夏天爱出汗，这就少不了吃水果补水。这个时节，营养价值高又能解暑的水果要数杨桃、奇异果和火龙果。
　　杨桃含水量很高，超过了90%，同时含有多种维生素和矿物质，不但补水，还能补充随汗水流失的钾、钠离子。奇异果就是猕猴桃，在水果中营养成分很丰富。人们在食用火龙果时常只吃果肉，其实果皮富有的花青素抗衰老作用显著，最好把果皮和果肉一起榨汁饮用。
三个瓜：苦瓜、黄瓜、西瓜
　　北京朝阳医院教授沈雁英推荐的是富含水分的“三瓜”，也就是苦瓜、黄瓜、西瓜。
　　苦瓜里含有苦瓜素，也叫清脂素，可以清脂减肥；黄瓜里含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解；西瓜也叫白虎汤，是夏天防暑降温最好的水果，西瓜利尿，还可以帮助排毒。
第二个字：“热”——护心
按：推揉五穴保心
　　心包经有三个穴位要经常按揉，劳宫穴、大陵穴、内关穴。这三个穴位都在手前臂和手掌上。劳宫穴在手掌心，第二、三掌骨之间偏于第三掌骨，握拳屈肘时向中指尖处；大陵穴在腕横纹的中点处；内关穴在前臂掌侧，大陵与曲泽的连线上，腕横纹上2寸。常按可宁心安神，清心泻火。
吃：百合、麦冬
　　百合莲子银耳汤来润燥养阴，将莲子15克，银耳10克发开后，与30克百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每天一碗。
　　麦冬不仅有助于润肺，还有利于改善阴虚血瘀引起的心绞痛症状。补养肺阴，用麦冬直接泡水喝就很好，通常一杯水放5克左右的麦冬就可以了。
第三个字：“湿”——祛湿
　　一入夏，多地开启了“阴雨模式”，潮湿的天气最让身体受罪：周围常有伤风感冒的，食欲不振，胃胀腹泻，皮肤出疹。这些都是太湿惹的祸。
一道粥：薏仁加红豆
　　推荐平时多吃点赤小豆、茯苓、冬瓜皮、薏苡仁、山药等健脾祛湿的食物，其中，把薏仁和赤小豆搭配一起煮粥吃，祛湿的效果更强劲。赤小豆有利湿、利尿的作用，在薏米化湿的同时，搭配红小豆可以把湿气更好地排出去。这两者搭配在一起，同时还有清热、健脾胃的效果，色香味都比较好。
一盒药：藿香正气水不可少
　　雨季湿气重，晴雨交替变化又快，加上此时出汗较多、嗜食冷饮、喜吹空调等，就很容易感风寒之邪而导致伤风感冒和肠胃受伤。藿香正气水是对付这些小毛病的法宝，对于暑湿感冒及肠胃腹泻很管用。如果不能忍受它的特殊味道，可以选用藿香正气软胶囊。
　　此外，还可以经常按风池、合谷、迎香这三个穴位，按风池穴有祛风的作用，按合谷穴能缓解感冒引起的头痛，按迎香穴则有疏通经络，从而预防感冒。
一物品：身边备块干毛巾
　　夏天高温炎热，加上汗液浸渍皮肤，皮肤屏障容易遭到破坏，湿邪会从体表乘虚而入，容易引发湿疹、皮炎、手足癣等真菌感染类皮肤病，所以出汗时及时擦掉汗液非常重要。阴雨天出门时可备一块干毛巾，随时擦干身上的雨水，保持皮肤干燥。
第四个字：“气”——降火
莲子芯——清心火
　　当出现舌头赤红，甚至溃疡、肿痛，或者有心中烦热、失眠、口渴喜冷饮、脸发红、小便黄等，中医认为，这是心火旺的表现。出现心火旺，用莲子芯1-2克，放入水杯中，沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用。莲子芯有清火、去热、止血，治心烦、口渴、目赤肿痛等功能，此茶具有清心火、除烦热、降血压等作用。
苦丁茶——去胃火
　　胃火旺出现牙疼或者伴有牙龈出血。面赤发热、咽痛、口臭、胃中灼热、口渴喜冷饮。大便秘结等。可以取1-2克苦丁茶泡水饮用，刚开始可以用少量的，待适应苦味之后在逐渐增加。苦丁茶擅长清胃火，消暑热。现代临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、降血压、降血脂、降胆固醇等。
白茅根——降肺火
　　夏天肺火过旺，可见流鼻血、鼻腔中烘热，或者伴有鼻中发臭、呼吸粗重、胸中烦热、咽喉发干肿痛。大便干燥等。可以用10-15克白茅根煎水饮用，白茅根可清肺降火。清利下焦湿热，凉血止血，去暑利尿。
夏季养生小常识
夏季来临，气温越来越高，夏天是比较让人难熬的一个季节，天气太热不敢出门，空调吹多了怕得空调病，不吹空调又害怕中暑，面对味美可口的食物却食欲不佳，很多烦恼困扰着我们，因此夏天如何养生成为了当代人们关注的话题，这里给大家介绍几点小秘诀，让你轻松度夏。
1、首先在饮食上要做到清淡，由于气候的原因很多人都食欲不佳，如果再吃一些口味偏重的食物，更会影响你的食欲，平时要多吃些新鲜的蔬菜水果，还可以自己做一些清凉的食品，如绿豆粥、酸梅汤、银耳羹等，这些食物制作起来很方便，而且能够清热解暑，帮助你提高食欲。
2、保证足够的睡眠，足够的睡眠可以让人精力充沛，夏天天气炎热，很多人觉得睡眠不足或是晚上老是醒来睡不踏实，在睡觉过程中可以开空调，温度不能太低要保持在28度左右，不然容易得空调病，而且睡前可以听一些轻音乐，有助于睡眠，还有就是中午一定要坚持午休。
3、要坚持适当的锻炼，锻炼可以增强人的体质，虽然夏天天气热，但是适当的锻炼还是很有必要的，早上可以采取户外锻炼，如慢跑，晚上的话最好等到气温缓和下来后到户外散散步，不要做剧烈的运动。
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