涉嫌违反食安法？“饿了么”别把监管给“饿”着了！_网络评论_新闻中心_垫江新闻网
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涉嫌违反食安法？“饿了么”别把监管给“饿”着了！
今年央视&3&15晚会&曝光了外卖O2O龙头品牌&饿了么&存在严重卫生隐患。据曝光，&饿了么&上线的很多商家，根本没有经营执照和卫生许可证。&饿了么&甚至引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，默认无照经营的黑作坊入驻。曝光后不到一小时，&饿了么&官方公众号便发布致歉信。此事仍引发公众的极大关注，&饿了么&称，已经紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅。
3月16日，上海市食品药品监督管理局通报，对&饿了么&去年11月未对入网食品经营者审查许可证、违反食品安全法的行为处以罚款12万元；对其被曝光的涉嫌违反食安法的行为，约谈其主要负责人并正式立案调查。
根据媒体的后续报道，&饿了么&此次被曝光的问题并非首次出现，此前就已屡屡发生类似事件，问题商家往往是一时被查，没多久就卷土重来。
《海南特区报》3月16日表示，早在2014年，该报就曾披露过海口一些外卖餐馆光鲜外表下，隐藏着网铺审核无门槛、证照不全、卫生条件差、无店址可寻等诸多问题的现象。
在被媒体曝光存在的问题后，&饿了么&创始人兼CEO张旭豪发文，用&要快，要坚决，要见效果&表达整改决心。然而第二天，有记者就发现不少消费者的订单记录被悄然清空，这与&饿了么&的表态对比明显。新浪微博用户&虎狗哥&称：&之前在&饿了么&订的好多店都没有了，太可怕了！我是吃了多少毒素？&
有声音直接指出，尽管&饿了么&在问题被曝光后下线一些问题餐饮商家，但是这些不良商贩又换了另一个"马甲"卷土重来。
媒体认为，互联网订餐作为目前正处于野蛮发展的阶段，订餐平台不应仅追求市场的份额，更应有自律意识。
人民网评论称，&互联网+&为生活带来巨大变化，从上网购物到手机叫餐，衣食住行都已经被网络改变。然而，&饿了么&的情况也揭示，&野蛮生长&难免积累不少矛盾和问题，&井喷&的背后可能是泥沙俱下、良莠不齐的消费品质。
但是就在&饿了么&被曝光后，一名疑似饿了么员工的微博，连续发文指责央视曝光&饿了么&是因为&饿了么没有在央视充值&（目前已删除相关博文并关闭用户评论），引起网民的批评。
舆论亦认为，仅仅依靠网络平台的自我监管，并不能解决问题，整肃网络食品经营还需要来自各方面的监管。
有民众直言：年年打假年年假，新业态染上老顽疾，要破除&饿了么&存在的问题，除了经营者赢恪守诚信与职业道德，但更需要的是监管的速度与力度。《广州日报》认为，保障每一份外卖食品从生产到递送过程中的安全、可追溯，就需要相关监管部门加强对线上、线下常态化的监管，约束订餐平台规范实名制、提高准入门槛；发现问题商家就要一并追究订餐平台的责任，同时还要畅通举报投诉通道。东方网评论指出，&饿了么&再饿也不能饿监管。应加快《网络食品经营监督管理办法》的实施，建立网络食品经营行为的准入和监管机制，在法律的架构下对网上销售模式进行规范管理。
不过，在铺天盖地的批评声中，也有观点认为，互联网点餐平台的监管将长期存在，对于此类网络新行业，监管部门在进行监管的同事也应避免&一管就死&的尴尬局面。
《北京商报》指出，事实上，引导商家伪造证件、默许无照经营等问题并非&饿了么&独有，而是在外卖O2O普遍存在。面对315晚会的曝光，百度外卖、美团外卖却不约而同地缄口不言，美团外卖和百度外卖的官方微博也未出现&3&15&的相关信息。
《人民日报》评论认为，与网络约租车等服务一样，网络餐饮消费如何准入、如何监管，将成为今后很长一段时间里备受关注、也极具挑战的问题。对于这样的新业态，既要避免&一管就死&，管得太细太具体，扼杀了行业的活力；也要避免&一放就乱&，监管跟不上，让投机者得利、消费者受损。这确实考验着管理部门宏观的智慧、微观的耐心。
&舆情在线&点评
互联网点餐平台的出现，在一定程度上方便了民众的生活，丰富用户的就餐选择。但现实中利用监管漏洞大发不义财的人大有人在，&三无店铺&屡禁不止。这说明这些不法分子的违法成本极低，&打一枪换一个地方&，长久以往，损害的不仅仅是平台声誉，一旦发生食品卫生事件，损害的将是消费者的健康。
此次&3&15晚会&曝光&饿了么&虽是个案，但在&互联网+&大趋势下，不及时构建起良性的市场秩序，就会导致劣币驱逐良币，最终失去用户的信赖。而&饿了么&员工的言行，不正视自身存在的问题，反以&被害者&身份逃避责任，实乃混淆视听，互联网从业者如果是持有这类的想法，无异于自掘坟墓。
食品安全一直是社会关注的热点问题。过去的关注焦点多在现实中食品生产单位，互联网食品生产单位也不是法外之地。没有规矩不成方圆，只有到位的监管产生具有震慑的约束力，让互联网食品生产单位按规矩办事，这个行业才有光明的前景。
没有被曝光不代表没有问题。希望其他的互联网点餐平台能够保证自身的规范运营，也能够吸取&饿了么&的教训对自身进行排查。当然，也期待监管部门出台有效合理的监管政策，毕竟&互联网+&的出现，方便了用户，也提供了很多万众创业的机会。如果&一管就死&，将是一个三输的结果。
（责任编辑：高杨）
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版权所有 渝ICP备号如何评价饿了么在315晚会后发的《饿了么致消费者》？
&img data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&2208& src=&/fcd3755afbbc99dc018a3f_b.jpeg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&/fcd3755afbbc99dc018a3f_r.jpeg&&&br&如何评价315饿了么中了头枪之后的危机公关
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这也算危机公关的话，那这行业真心好混啊
（在另一个问题下答了，直接搬运过来）对于一些大企业来说，今晚是个特殊时刻。尤其是公关部，提心吊胆，集体加班，生怕被央视3.15点名。果然，央视3.15晚会还是一如既往凶猛，第一炮打的就是饿了么，风头无二的饿了么。这并不出乎意料，就在晚会之前，新京报已经曝光了包括饿了么在内的多家外卖企业，都存在央视说的问题。但出乎意料的是，这家年轻的互联网巨头的反应，让人大跌眼镜。首先是速度，3.15晚会关于饿了么的直播超过10分钟，到直播结束时，通州政府部门都已经冲到被曝光商家门口，饿了么还没回应。往年，被曝光企业都是第一时间微博道歉，表达出重视媒体报道、关心消费者、将严肃调查的姿态。招式虽老，但管用。更大的问题是态度。饿了么网上订餐高级市场经理首先在微博上回应在央视新闻微博下面，出现了大量疑似水军，攻击央视的曝光动机。饿了么的媒体群里，官方人员的表态竟然带着几丝洋洋得意：甚至，还流传出：直到3.15晚会结束时，饿了么终于慢腾腾发了一份声明：如果饿了么是苹果，这样傲慢，倒也可以理解。如果央视3.15报道，只是鸡蛋里挑骨头，饿了么这样姿态，也能博几分同情。但问题在于，央视的3.15暗访相当扎实。不仅指出饿了么商家违规，没有取到餐饮许可这项法定资质，更重要的是，饿了么作为平台方，故意诱导商家违规，帮助商家违规。后者才是致命的。微信有招嫖信息不可怕，但微信官方如果帮助招嫖，那是怎样的场景？对于这一点，饿了么缺乏反思，更缺乏对待公众的真诚态度。因为自己拥有海量用户，所以无视批评？因为自己是明星互联网企业，所以无惧央视曝光？甚至还想挑衅央视！只能以「丧心病狂」来形容。（饿了么媒体群内的评语）饿了么不是某个立志对抗权贵的公众人物，而是一家无力对抗权力的企业，选择与央视这样的超级媒体对抗，结果不是两败俱伤，而是自己找死。私下有人也许会调侃，央视3.15曝光的，是那些没交保护费的企业，但这构不成饿了么的辩护词。作为一名前记者，据我所知，央视3.15节目独立性很高，对内都高度保密，连一些内部领导都无从得知，更别提干预。作为一名前记者，每次我都是以学习、欣赏同行技艺的心态类看3.15晚会，因为3.15节目暗访水准绝对是国内一流。作为饿了么的公关团队，被央视如此曝光后，快速反应、真诚道歉、认真检讨、完善内部管控、对用户健康负责，是最基本的工作。但他们选择了挑衅。
关于315曝光饿了么黑心作坊事情，我写了一篇文章《从饿了么被315曝光谈企业如何应对公关危机》可以看看。转自：从饿了么被315曝光谈企业如何应对公关危机日，在中央二套315晚会中，饿了么作为第一个因环境问题与审核不规范的黑作坊企业被曝光，网上顿时议论纷纷。显著高于往常的流量流入饿了么的官方微博，留言量也创新高。很多人可能会觉得被曝光这件事情对饿了么而言是场大灾难。但是如果应对得当，公关危机可能转化为动力，进而发挥积极作用。在创业时，在职场中，关键岗位的人都需要做出果断的决策。企业中的资源总是有限的，管理者需要做的是把资源调整到最能产生最大价值的地方，在大多数亏损的公司，“活下来”是企业最重要的事情。此时不容易量化成果的事情譬如安全的投入，总会降到低于业务优先级。对于商户资质审核的投入成本与收益便是不好量化的部分，并且与商户。安全投入的增加和减少，仅能降低出问题的概率和控制风险，而不能保证不出问题。当安全事件发生时，如果有相应的预案及风险环节措施，可以尽最大限度地化险为夷。更具体地，如果企业遇到了类似问题，遵循以下5条步骤会为你有所帮助：步骤1：认错而非调侃或解释——认错要认得诚恳，不要太多解释很多问题的产生出了自己做的不到位以外，外部环境可能确实也有影响。譬如中国诚信体系不健全、上下游与同行都这样为何偏偏只曝我、忘了交"保护费"。这些因素可能大多是超出公司掌控的客观事实。明智的选择是不应该对问题进行过多解释和调侃。诚恳地认错，会让客户感到真诚并且挽回将要流失的客户。解释得越多，反而可能被煽风点火的竞争对手和围观群众牵扯出更多细节，越描越黑。下下策是把公关问题弄成辩论赛，最终疲于应对。。步骤2：止血——快速解决问题，并且弄清楚这个安全事件伤害了谁，对这些人给予合理的补偿不管是不是自己的问题，一定要找到快速的止血方案并执行下去。互联网上一些匿名的评论看看就罢了，并不需要介意这些用词过激的客户。另一方面，没有补偿的纯粹道歉是不够的。需要快速复盘一下整个事件，在道歉之后对于确认属实受到损失的用户，追加足够的补偿，尽量挽回客户的信任。步骤3：优雅地应对——你的竞争对手或许会借着事情诱导用户离开你的平台，另一部分会是跟着起哄的人，对于谣言应给予简洁的正面回应　　趁着事情还不太糟糕，尽快用一些其他中性的方式转移话题，譬如发布技术分享、用户调研报告等。让大多数人被其他更新更有意思的事情吸引，注意力就不会太多地逗留在这些事情上。（拿着放大镜看企业找毛病，肯定能挑出很多来）一定要克制企业的冲动，不能有“我这么辛苦这么努力，为什么你们还不理解我”的心理和情绪。 如果想有理有据地反驳谣言需要谨慎，在网上与未署名的造谣者辩论大多数时候会起到负面态势扩大作用。对于没有建设性的批评，冷处理是相对较佳的方式。步骤4：及时复盘得与失　　　这是一次极佳的学习机会。即使工作再忙，一定要有复盘，制定目标和确定优化负责人。要记住这个事情，一年后再回顾看看，是不是真的做好了。如果创始人都不提这个事情，员工后续可能就更不会重视了。步骤5：员工激励——一次重大的失误可能导致人人自危，消极与不信任，号召大家团结起来最后一点，也是最重要的，让团队从这次事件中学习到知识，提升客户意识。告诉大家这是个“危机”。所处的局势对我们非常不利，我们只有团结并且努力，才能扭转局面。具体怎么说与创始人性格有关，但是这是一次教训，就要让教训产生价值。如果事情的影响非常大，为了把这次教训的价值最大化，可以作为员工培训的经典案例。要把这次事件的影响记录书面下来，从而中长期对起警示作用。念念不忘，必有回响。
这个黑心作坊的事例去年央视新闻节目就报道过。今年315的重点不是黑心小作坊上线，而是饿了么地推人员支持，协助这些小作坊绕过监管，提供外卖餐饮的服务。这差别可就大了的。一个是有黑恶势力，另一个是黑白通吃啊。
我感觉公关也不会起太大作用吧。反正后期肯定还有一波黑。重要的是饿了么似乎也没攒下什么口碑。
模板的既视感……
下次请求315不要报道食品问题，1是因为杜绝不了，2是因为我还要吃饭。谢谢?
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社交帐号登录如何评价饿了么高管发博讽刺央视后秒删?
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这位大先生真该给自己智商续费！外卖平台本来就大哥不要笑话二哥！可你这样在微博抖机灵就是你的不对了
日，在中央二套315晚会中，饿了么作为第一个因环境问题与审核不规范的黑作坊企业被曝光，网上顿时议论纷纷。显著高于往常的流量流入饿了么的官方微博，留言量也创新高。很多人可能会觉得被曝光这件事情对饿了么而言是场大灾难。但是如果应对得当，公关危机可能转化为动力，进而发挥积极作用。
在创业时，在职场中，关键岗位的人都需要做出果断的决策。企业中的资源总是有限的，管理者需要做的是把资源调整到最能产生最大价值的地方，在大多数亏损的公司，“活下来”是企业最重要的事情。此时不容易量化成果的事情譬如安全的投入，总会降到低于业务优先级。
对于商户资质审核的投入成本与收益便是不好量化的部分，并且与商户。安全投入的增加和减少，仅能降低出问题的概率和控制风险，而不能保证不出问题。当安全事件发生时，如果有相应的预案及风险环节措施，可以尽最大限度地化险为夷。更具体地，如果企业遇到了类似问题，遵循以下5条步骤会为你有所帮助：步骤1：认错而非调侃或解释——认错要认得诚恳，不要太多解释
很多问题的产生出了自己做的不到位以外，外部环境可能确实也有影响。譬如中国诚信体系不健全、上下游与同行都这样为何偏偏只曝我、忘了交"保护费"。这些因素可能大多是超出公司掌控的客观事实。明智的选择是不应该对问题进行过多解释和调侃。诚恳地认错，会让客户感到真诚并且挽回将要流失的客户。解释得越多，反而可能被煽风点火的竞争对手和围观群众牵扯出更多细节，越描越黑。下下策是把公关问题弄成辩论赛，最终疲于应对。。步骤2：止血——快速解决问题，并且弄清楚这个安全事件伤害了谁，对这些人给予合理的补偿
不管是不是自己的问题，一定要找到快速的止血方案并执行下去。互联网上一些匿名的评论看看就罢了，并不需要介意这些用词过激的客户。另一方面，没有补偿的纯粹道歉是不够的。需要快速复盘一下整个事件，在道歉之后对于确认属实受到损失的用户，追加足够的补偿，尽量挽回客户的信任。步骤3：优雅地应对——你的竞争对手或许会借着事情诱导用户离开你的平台，另一部分会是跟着起哄的人，对于谣言应给予简洁的正面回应　　趁着事情还不太糟糕，尽快用一些其他中性的方式转移话题，譬如发布技术分享、用户调研报告等。让大多数人被其他更新更有意思的事情吸引，注意力就不会太多地逗留在这些事情上。（拿着放大镜看企业找毛病，肯定能挑出很多来）
一定要克制企业的冲动，不能有“我这么辛苦这么努力，为什么你们还不理解我”的心理和情绪。 如果想有理有据地反驳谣言需要谨慎，在网上与未署名的造谣者辩论大多数时候会起到负面态势扩大作用。对于没有建设性的批评，冷处理是相对较佳的方式。步骤4：及时复盘得与失　　　这是一次极佳的学习机会。即使工作再忙，一定要有复盘，制定目标和确定优化负责人。要记住这个事情，一年后再回顾看看，是不是真的做好了。如果创始人都不提这个事情，员工后续可能就更不会重视了。步骤5：员工激励——一次重大的失误可能导致人人自危，消极与不信任，号召大家团结起来
最后一点，也是最重要的，让团队从这次事件中学习到知识，提升客户意识。告诉大家这是个“危机”。所处的局势对我们非常不利，我们只有团结并且努力，才能扭转局面。具体怎么说与创始人性格有关，但是这是一次教训，就要让教训产生价值。
如果事情的影响非常大，为了把这次教训的价值最大化，可以作为员工培训的经典案例。要把这次事件的影响记录书面下来，从而中长期对起警示作用。念念不忘，必有回响。　　大家且看饿了么如何回应吧：）
这背后一定有不可告人的........
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饿了么的评论怎么删不了啊
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