6年的时间实现你这个梦想还是佷切实际的。首先你既然决定了从一名服务员干起，别的不说至少要有吃苦耐劳的精神和虚心学习的态

度。在你当服务员的过程中会碰到各种各样的客人也会逐渐熟悉这个餐厅内的很多流程，管理这些都会为你以后的发展积累经验。开始在小餐厅感服务员

将来逐漸去好的餐厅去工作，最后有资本了或者有经验了就可以自己开店或者去大酒店应聘经理了在你当服务员的过程中，多像你身边的人学習看看你的那些领导和经理是怎么管理酒店的