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深圳西点培训学校前十名，皇室西点培训。
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烘焙培训表面装饰：同样的道理，表面有糖、干果、果仁等装饰材料的制品其烘焙低。
蒸气：烤炉中如有较多蒸气存在，则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤，因为蒸气能够推迟表皮的形成，减少表面色泽。烤炉中装载的制品越多，产生的蒸气也越多，在这种情况下，制品可以在较高的温度下烘烤。
大小和厚度：制品烘烤时，热经制品传递的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，决定烘焙温度所考虑的主要因素是制品的厚度。较厚的制品如烘焙温度太高，表皮形成太快，阻止了热的渗透，容易造成烘焙不足，因此要适当降低炉温。总的来说，大而厚的制品比小而薄的制品所选择的炉温应低一些。
配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高温下容易烤焦或使制品的色泽过深。含这些配料越丰富的制品所需要的炉温越低。
烘焙培训注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；
作用：面包增大体积，主要是让其长高。
&第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求时，约5-10分钟。
作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。
&第三阶段：面火维持在180-220℃、底火调低到180℃，维持至面包均匀上色，约需5-10分钟。
作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。
面包在烘烤过程中内部的变化
烘焙培训面包坯温度、水份变化及内部结构的形成
面包坯处在烤炉中后，同时接收热量的来源或方式有：加热管的热辐射、烤盘的热传导、炉内热空气对流传热。
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西点文化中，英国贵族赋予皇室点心、下午茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。更被视为社交的入门，时尚的象征，是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。香醇咖啡、红茶、精致瓷器或银制茶具、纯白蕾丝花边桌巾、三层点心盘，都是正统皇室点心、下午茶的必备要素，配以悠扬典雅之曲，清芬馥郁之花，以及绅士淑女的品鉴，贵族般的下午茶才得以完美奢享。 贯穿历史的长河，包括时尚、艺术、电影和音乐等各界名人在内的所有人士，都依然热衷于下午茶，一些明星包括Madonna, Kate Moss今日无不在奢华场所举办她们的私人品茶派对。 KK patisserie 时尚蛋糕，正是来自英国皇家贵族流传至今的皇室点心、下午茶文化的延伸，严选自然、无污染的原材料，加以古典工艺制法，烘焙出美味的食品与最亲密的人享受闲适、温馨的幸福时光。带给人们高品质、高艺术、高享受的味蕾体验，呈现新鲜、品质、幸福的都市优质生活。 第五重大礼
大放送套餐壹(蛋糕分享超值购！)买一送一！ go！go！go！您买多大 我们就送多大！买小送小！开业时间：日～ 23日凡在本店现金订购生日蛋糕可享蛋糕开业时间：日～ 23日提货期间： 日起（一年内提货有效！）套餐贰（甜蜜6＋1共享！）开幕日期：日活动时间：日～日★面包西点饮品现金消费满98送30元礼券（【KK patisserie时尚蛋糕】 5元饮料券x1、面包5元礼券x1）★生日蛋糕现金消费满100元立减38元。套餐叁（充值有礼大放送）VIP充值300元独享6重充值礼遇1．送100元当即到帐。2．送10元饮料抵用礼券。3．送10元面包抵用礼券。4．送砸金蛋机会1次。5．送星空棒棒糖一支。VIP充值500元独享6重礼遇1．送160元当日即到帐。2．送10元饮料抵用礼券。3．送10元面包抵用礼券。4．送30元蛋糕体验礼券。5．送摸奖机会2次。6．送法式下午茶套餐体验券。 套餐肆（您进店，我买单，欢迎免费大派送）（1）11月21日
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上午10：30—11：30，（凭宣传单顾客可以免费分享现烤葡式蛋挞一份）。（1）11月23日
上午10：30—11：30，（凭宣传单顾客均免费赠送法式香片1份）。 套餐伍(“甜蜜6+1”砸金蛋，送大礼)★特等奖1名：I pad一个一等奖1名：电动车一辆二等奖10名：21山地变速自行车一辆三等奖12名：小烤炉或微波炉一台四等奖共20名：私房蛋糕（价值158元＼8寸)甜蜜奖数名：送法式下午茶套餐体验券（价值30元)1元无限大
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手机版扫描敬请点击微信图标|10月28日 0:00 &...次浏览 &信息编号： &&服务内容：&品牌名称：微信私房蛋糕私信：联系：该用户隐藏了号码，请私信联系福州原麦达人烘焙技术咨询有限公司
晋安区福马路1&&61号1958创意园B区123号
小西点烘焙系列
抹茶红豆蛋糕卷、瑞士海绵卷、巧克力蛋糕卷、寿司海苔卷、北海道戚风杯、马芬杯子蛋糕、推推乐
牛奶曲奇饼、蔓越莓曲奇饼、葡式蛋挞、椰子塔、台式凤梨酥、木糠杯、雪媚娘
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手工三明治、乳酪烤土司、蒜香烤吐司、肉松面包、火腿面包、椰蓉面包
裱花生日蛋糕系列
蛋糕胚制作：
戚风蛋糕胚、抹茶蛋糕胚、黑森林蛋糕胚、汽车蛋糕胚、心形蛋糕胚、方形蛋糕胚制作；慕斯蛋糕用海绵蛋糕胚制作。
奶油抹胚：
奶油打发、市面各品牌奶油推...福州原麦达人烘焙技术咨询有限公司
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芒果榴莲千层蛋糕、轻乳酪蛋糕、芒果慕斯蛋糕、蓝莓芝士慕斯、巧克力慕斯、提拉米苏
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蛋糕胚制作：
戚风蛋糕胚、抹茶蛋糕胚、黑森林蛋糕胚、汽车蛋糕胚、心形蛋糕胚、方形蛋糕胚制作；慕斯蛋糕用海绵蛋糕胚制作。
奶油抹胚：
奶油打发、市面各品牌奶油推荐及调配；圆胚抹法、半圆胚抹法、心形胚抹法、方形胚抹法。
创意私房蛋糕：
机器猫、Hello Kitty蛋糕、花篮蛋糕、芭比娃娃蛋糕、喜羊羊蛋糕、彩虹蛋糕、迷糊娃娃、龙猫蛋糕、汽车蛋糕、愤怒的小鸟、麻将蛋糕、巧克力转印蛋糕、芒果慕斯蛋糕
巧克力配件制作（麻将、星座、叶子、手工音符等）；常用字体写法（生日快乐、寿字等）；常用水果切法装饰法、造型搭配、颜色搭配；蛋糕打包等。
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私家烘焙，私房蛋糕微店班
学习时间：35天，9:00-18:00 中午休息2小时（如有假期另行通知）
为保证教学质量，本班是小班制3-4人/班，密集型教学，纯实践训练，练习时间占课时的90%，专职老师示范传授讲解，
要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品，开店包括指导采购设备、原材料、微信微店经营技巧，推广方式等。
循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时
经常会遇到同学问：&我没有西点烘焙基础，能学会吗？&这个问题是许多喜爱烘焙的朋友都有的疑虑，然而多年的教学经验告诉我们，只要您有一颗喜爱烘焙的心，再加上我们的先进教学方法是一定能学会的。我们麦达人教学都是小班制，一个老师带4个学生左右，一天7个小时的学习时间都是在实操练习，以及和老师进行着各种各样的烘焙交流。每位同学都有自己的一套工具，每位同学都会制作自己的成品，品鉴无处不在。
这是一套物美价廉，物超所值的课程哦~
全程实操！经典配方！做完品尝！
小班课，4人左右一个班！
老师非常有耐心，每次上课都会根据学员的需求，调换1-2种蛋糕款式，个性化安排课程。
内容不局限于这些图片，因为有很多技巧无法用图片展示，只能在课堂的手把手讲解中，才能给予传授。
时间是弹性的，每个班的进度快慢不同。
快来开启你的美味之旅吧！查看所有 8 张图片
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天然烘焙创业班
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