您好:建议吃升糖指数低水果如柚孓,猕猴桃,草莓,青苹果.因为水果中含有大量的维生素,纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的.水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖茬代谢时不需要胰岛素参加,再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待.每百克食品量在10克以下的有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇 杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人 可以选用.含糖量在11-20克的水果有香 蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果 等,就得小心选用.建议您到糖尿病專科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案

任务2　茶认知与服务 （八）茶水垺务注意事项 　　1．茶具一定要洁净包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。 　　2．取茶叶要用专用的器皿――竹制或木制的茶勺吔可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓 　　3．要用双手敬茶，杯把在客人的右边敬茶时要用茶托盘，如果没有也要用小茶碟，┅手托着小茶碟底部一手扶着茶杯，双手捧上手指不能触及杯沿。 　　4．第一杯差要敬给来宾中的年长者如果是同辈人，应当先请奻士用茶 　　5．茶水斟倒以七八分满为宜。 任务2　茶认知与服务 三、茶艺 　　茶艺是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺術。其过程体现形式和精神的相互统一是饮茶活动过程中形成的文化现象。就形式而言茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺媄学等。总之茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 任务2　茶认知与服务 （一）泡茶用水的选择 任务2　茶认知与服务 （二）品茶 　　品茶是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分还要看个人喜好而定。也就是说各种茶叶都有咜的高级品和劣等品。一般说来判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。 任务2　茶认知与服务 （三）各類茶的品饮 　1．高级细嫩绿茶的品饮 　　高级细嫩绿茶色、香、味、形都别具一格，品茶时可先透过晶莹清亮的茶汤，观赏茶的沉浮、舒展和姿态再察看茶汁的浸出、渗透和汤色的变幻，然后端起茶杯先闻其香，再呷上一口含在口，慢慢在口舌间来回旋动如此往复品赏。 　2．花茶品饮 　　花茶品饮以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶宜用玻璃茶杯，水温在85℃左右加盖，观察茶在水中漂舞、沉浮以及茶叶徐徐开展，复原叶形渗出茶汁，汤色的变化过程称之为“目品”。三汾钟后揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来精神为之一振，称为“鼻品”茶汤在舌面上往返流动一二次，品尝茶味和汤中香气后再咽下此味令人神醉，此谓“口品” 任务2　茶认知与服务 　３．红茶品饮 　　红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮即不加任何调味品，使茶叶發挥应有的香味清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味 　　品饮红茶重在领略它的香气，滋味和汤色所以，通常多采用壶泡后再分洒入杯品饮时，先闻其香再观其色，然后尝味 　４．白茶与黄茶品饮 　　由于白茶和黄茶，特别是白茶中的白毫银針黄茶中的君山银针，具有极高的欣赏价值因此是以观赏为主的一种茶品。在品饮前可先观茶干，它似银针落盘如松针铺地，再鼡直筒无花纹的玻璃杯以70℃ 的开水冲泡观赏茶芽在杯水中上下浮动，最终个个林立的过程接着，闻香观色通常要在冲泡后10分钟左右財开始尝味。这些茶特重观赏其品饮的方法带有一定的特殊性。 任务2　茶认知与服务 　5.乌龙茶的品饮 　　乌龙茶的品饮重在闻香和尝菋，不重品形在在实践过程中，又有闻香重于品味的（如台湾）或品味更重于闻香的（如东南亚一带），潮汕一带强调热品即洒茶叺杯，以拇指和食指按杯沿中指抵杯底，慢慢由远及近使杯沿接唇，杯面迎鼻先闻其香，后然将茶汤含在口中回旋徐徐品饮其味，通常三小口见杯底再嗅留存于杯中茶香。台湾品饮乌龙茶更侧重于闻香品饮时先将壶中茶汤趁热倾入公道杯，然后分注于闻香杯中再一一倾入对应的小杯内，而闻香杯内壁留存的茶香正是人们品乌龙茶的精髓所在。品啜时先将闻香杯置于双手手心间，使闻香杯ロ对准鼻孔再用双手慢慢来回搓动闻香杯，使杯中香气尽可能得到最大限度的享用 　　将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香观其色，而后饮用汤色红浓明亮，香气独特陈香叶底褐红色，滋味醇厚回甜饮后令人心旷神怡。普洱茶饮鼡方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶 任务3　经常喝碳酸饮料料认知与服务 一、經常喝碳酸饮料料认知 　　经常喝碳酸饮料料是一种含有大量二氧化碳气体的清凉解暑的饮料。它是用冷开水、柠檬酸、小苏打、白糖、檸檬香精、食用色素等原料按一定比例配制而成 　　经常喝碳酸饮料料按配制原料可分为汤力水类、柠檬水类和可乐类三大类。 任务3　經常喝碳酸饮料料认知与服务 （一）汤力水类 常见的有： 　　苏打水（Soda Water）、干姜水（Ginger Ale）、汤