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出门在外也不愁大家乐,国内快餐业的发展标志-www.spzs.net资讯
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大家乐,国内快餐业的发展标志 23:36:41&
大家乐集团是于1968年成立,主要经营连锁式速食餐饮业务,是我国知名的快餐品牌,早期是成立于香港。由于香港的饮食文化受到了港式茶餐厅的影响,有了群众基础,所以快餐行业也就发展的更快一些。1986年7月,大家乐于香港主板上市,其后业务扩张至澳门、内地、美加等地。此外,在香港同时承包了不少机构饭堂以及食品制造及分销业务,拥有超过300家港式快餐店和不同品牌的特色餐厅。&
早在上世纪60年代末的香港,快餐连锁概念开始在香港兴起,以茶餐厅为主,慢慢的成为香港人最喜欢的饮食方式,最具有代表性的平民饮食。当时的香港,经济快速的发展,并且这种快速在人们的饮食生活中体现的淋漓尽致,人们更加倾向于那些以快速度为标榜的饮食行业。这个时候,就是快餐业在我国发展的最初萌芽阶段。
当时,美国的快餐例如肯德基,麦当劳,汉堡王等都没有进入中国的市场,所以这个时候是香港快餐发展的最佳时期,两大港式快餐集团迅速冒起,其中一家名为大家乐(00341.HK),而另外一家为大快活,彼此虽为竞争对手,但创办人却是来自同一个家族的成员,而这个家族旗下更拥有另外一家在香港驰名的食品集团 ――维他奶。这些品牌在进入快餐市场后很好的迎合了人们的需求。作为香港快餐行业的标志之一大家乐在进入市场之后就非常吸引学童,主要原因是集团有经营预制盒饭的业务,为不少中小学提供午餐服务。而集团不断扩充发展。
在多年的发展当中,大家乐不仅保持了原来的优点,还拓展了高端的策略。集团尝试开拓较为高端、定价亦较快餐价格高逾三成的新饮食品牌,拓展新的盈利增长点。在早前的7月份公布与韩国公司JNT签订特许经营合作协议,引入韩国健康食品餐厅概念到香港,为集团首次引入韩国品牌。根据协议,大家乐有权在香港以新品牌的名义开分店。而相关业务概念相当独特,主要以特制的纸制餐具盛载食物为主题,为顾客提供饮食服务。
目前,大家乐在香港经营约153家快餐店,占香港快餐行业总销售额的56%,并且在激烈的竞争中仍然保持着很好的竞争力。
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