帖子主题：[原创]虾蛄！新鲜，够肥！
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[原创]虾蛄！新鲜，够肥！
文章提交者：大海无波
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话不多说，直接上图。下锅。约13分钟后，出锅。尝尝！好吃又美味-新鲜又够肥！还原。拍摄时间:日。手机:中兴-U230。像素:200万。地点:家中。天气:晴。本文内容为我个人原创作品，申请原创加分转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_.html
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醉泥螺是选用吐沙后的鲜活的泥螺，拌入盐腌制，清洗后加烧酒生姜蒜头胡椒粉等，即可食用。
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&以下是引用大海无波
在第315楼的发言：&以下是引用抗日老虎
在第310楼的发言：没吃过的瞎叫，吃过的忘不了，楼主展示的的确是极品，顺便说一句，这东西东北也有，还挺肥的，但是叫---虾爬子，产地丹东、营口等渤海湾一带，每年的4月底、中秋节产两季，绝不是养殖品，是海洋回游繁殖，味道极鲜美。螃蟹长的也不漂亮，但是也是美味，一个道理，没吃过的不要妄加评论了。
我这个是朋友特别挑选出来给我的，他是渔民，虾蛄是他捕捞的。曾在丹东亲眼见到有卖这个，但那时不知丹东那边叫虾爬子而已！我是山东沿海的，我们这里叫爬虾，我觉得用辣椒吵着吃好吃，还有就是清蒸，什么也不放，吃的时候沾着醋和姜么吃好吃。
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&以下是引用幽思紫夢
在第335楼的发言：猫来了·········想当年，一同事父亲拿了一大包来，倒在饭桌上，饭桌上马上多了一座小山，差点没吃晕过去！
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猫来了·········
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看样子，楼主应该是大连人。
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这个寄生虫杀不死吧？&以下是引用顾三少
在第319楼的发言：
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剪去刺再剪段，生的好吃还不扎嘴
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够鲜，可楼主的剥法需改进，试试播出完整的一条来！！
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赖尿虾.这个头不大么估摸着10几块钱一斤吧...有黄的20几块吧
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我那里叫这种虾做“弹虾”这种虾我从小吃到大的。我家近海边！！！
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哎 生活太好了眼馋啊
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现在我们这里封海，想吃也吃不到
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这个是好东西，一个字，鲜~~
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这玩意在东北叫“虾爬子”，天津叫“皮皮虾”
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红心的虾蛄很贵的，小市民吃不起呀
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皮皮虾，味美。
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醉海蟹欢迎到中国四大渔港一一南通吕四渔港来品尝海鲜！
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吕四渔港‘天下第一鲜’一一文蛤
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看看我们吕四渔港的生猛海鲜大餐
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不错 是挺肥的 但是楼主 你没弄熟啊 所以皮拔起来才费事 你看有的地方还是白色的 不过建议 你用蒸的 味道会更保鲜 肉质也会更有咬头
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&以下是引用抗日老虎
在第310楼的发言：没吃过的瞎叫，吃过的忘不了，楼主展示的的确是极品，顺便说一句，这东西东北也有，还挺肥的，但是叫---虾爬子，产地丹东、营口等渤海湾一带，每年的4月底、中秋节产两季，绝不是养殖品，是海洋回游繁殖，味道极鲜美。螃蟹长的也不漂亮，但是也是美味，一个道理，没吃过的不要妄加评论了。我这个是朋友特别挑选出来给我的，他是渔民，虾蛄是他捕捞的。曾在丹东亲眼见到有卖这个，但那时不知丹东那边叫虾爬子而已！
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濑尿虾 hehe
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&以下是引用hahar_knifeking
在第312楼的发言：&以下是引用dwzxc
在第308楼的发言：&以下是引用hahar_knifeking
在第276楼的发言：......
这玩意几块钱一斤吧，四川人也会吃海鲜？估计是不新鲜的，所以有油炸又干锅的。
这我们这里俗称爬虾，春刚开比较好吃价格十四五块一斤，如果是打氧的爬虾看做活得挺欢实基本上就不肥了。
我们以前春天的时候总买这个还有海红，因为便宜，煮熟了，下啤酒。吃海虹不能要太肥的太顶人，那玩意看着就腻歪，长的就跟那个什么差不多你懂得。
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&以下是引用dwzxc
在第308楼的发言：&以下是引用hahar_knifeking
在第276楼的发言：......
这玩意几块钱一斤吧，四川人也会吃海鲜？估计是不新鲜的，所以有油炸又干锅的。
这我们这里俗称爬虾，春刚开比较好吃价格十四五块一斤，如果是打氧的爬虾看做活得挺欢实基本上就不肥了。我们以前春天的时候总买这个还有海红，因为便宜，煮熟了，下啤酒。
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这个虾子真不错~
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没吃过的瞎叫，吃过的忘不了，楼主展示的的确是极品，顺便说一句，这东西东北也有，还挺肥的，但是叫---虾爬子，产地丹东、营口等渤海湾一带，每年的4月底、中秋节产两季，绝不是养殖品，是海洋回游繁殖，味道极鲜美。螃蟹长的也不漂亮，但是也是美味，一个道理，没吃过的不要妄加评论了。
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&以下是引用rongjingji
在第221楼的发言：&以下是引用zxhzjgxxx
在第217楼的发言：烟台叫爬虾、虾爬子，青岛叫虾虎儿。
当年用来沤肥的想不到今天成了美食。
和当年炒了花生秕子喂玉米一样常见。
当年笑话
当年我们这里除了大黄鱼其余都做肥料
现在野生大黄鱼多少钱一斤
呵呵那时候野生鲍鱼都曾经捉来喂鸡，小孩子们课余的家务活。这个虾据说最好是铁锅烧热了直接丢里边颠几下就行了。
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&以下是引用hahar_knifeking
在第276楼的发言：&以下是引用a620661
在第198楼的发言：&以下是引用光脚蚂蚁
在第88楼的发言：......
我是北方的，靠，还没见过这个东东
我也是北方的，这种虾爬子很常见的，估计你家是在偏远山区吧！
这玩意几块钱一斤吧，四川人也会吃海鲜？估计是不新鲜的，所以有油炸又干锅的。这我们这里俗称爬虾，春刚开比较好吃价格十四五块一斤，如果是打氧的爬虾看做活得挺欢实基本上就不肥了。
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好新鲜的虾蛄。
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有籽，我喜欢
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绝对是我们福建福州的，这么叫虾蛄。好肥啊，那么多金线。楼主剥虾蛄的水平跟我差不多，呵呵
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&以下是引用孤独的水兵
在第293楼的发言：&以下是引用zxhzjgxxx
在第270楼的发言：......
有小腿儿的是公的。
错了！！！母的脖子上有三道白道！！！公的没有！！！你说的不错，但没有白杠也未必不是，这得看季节、肥瘦。还是看腿最准确。
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吃过一次。忘了滋味！
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是 虾吗？？？怎么没有钳子啊？？？
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这就是虾？？？？？？？？？？
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&以下是引用蹲街看热闹
在第204楼的发言：&以下是引用沙漠夜壶
在第118楼的发言：
在成都管这个虾子叫爬爬虾，我就吃过干锅的，
鲜活的很少有这样吃的，清蒸才叫一个鲜！这个要油炸了，掏里面的肉，才好吃。
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&以下是引用
在第290楼的发言：浙江，舟山群岛的，我们这边叫它为富贵虾，其学名叫虾姑，不管生吃还是熟吃味道都很好吃，营养高价格低以前温州一老板弄来一大包的干虾,单位上没人吃.被我生着分阶段米西光了.不知道是不是这种虾.我吃的是红皮.
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靠，虾虎啊，秋天最肥。母的有籽，公的有黄。小啤酒一端，爽啊。
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表示没有吃过这东西
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&以下是引用zxhzjgxxx
在第270楼的发言：&以下是引用静心看世界
在第257楼的发言：&以下是引用yaoyong1981
在第158楼的发言：......
不知道别乱说嘛 我家就是卖海鲜的 是看脖子那几道杠，很明显！白的就是母的！还有在浙江那边母的活的应该在百元差不多了！我估计的因为公的是30元左右一斤！
你判断公母的方法不好。
看最前边得爪子（不是那对大钳子），仔细看，如果发现另外一对非常细（或者说比正常要细的多的）的小爪子，就是母的。如果是正常的爪子，旁边没有伴生的小细爪，肯定是公的。
有小腿儿的是公的。错了！！！母的脖子上有三道白道！！！公的没有！！！
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楼主真会买！！！大部分是母的皮皮虾！！！一溜籽！！！香的很！！！口水哗哗地！！！
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没见过这样子的
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浙江，舟山群岛的，我们这边叫它为富贵虾，其学名叫虾姑，不管生吃还是熟吃味道都很好吃，营养高价格低
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曾几何时这些东西只能磨碎了做饲料...现在成了海鲜了....悲剧啊...
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我只知道这叫爬虾，10元一盘椒盐的（海边才是这价格），一般在春天吃，那时最肥了。
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以前没见过啊
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无波兄又来勾引大家的馋虫。
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&以下是引用hahar_knifeking
在第276楼的发言：&以下是引用a620661
在第198楼的发言：&以下是引用光脚蚂蚁
在第88楼的发言：......
我是北方的，靠，还没见过这个东东
我也是北方的，这种虾爬子很常见的，估计你家是在偏远山区吧！
这玩意几块钱一斤吧，四川人也会吃海鲜？估计是不新鲜的，所以有油炸又干锅的。几块一斤？买不到了吧，我们这里现在要30左右一斤
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就是赖尿虾嘛
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这东西在东北叫虾爬子。味道很鲜美，比大虾好吃！经济实惠价钱不高！我们这里吃这东西就是盐水煮或者生卤着吃，卤着吃接受的人不多，但这味道比煮着更鲜，很好的下酒菜和下饭菜，到下桌时你就会发现已经吃多撑着了！还有人用擀面杖把肉擀出来包饺子，散发出的香味直钩口水！
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郭德纲段子里常用的皮皮虾就是这玩意儿！
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汗。。。皮皮虾。。。我的痛恨啊
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&以下是引用丹东200
在第251楼的发言：我们丹东叫虾爬子。每年春天野生虾爬子上市时，家家都会买些吃。丹东最流行的吃法是买活的母虾爬子用调制好的盐水腌透了吃。那味道鲜的————到丹东来尝尝就知道了。锦州也一样。见：习以为常；吃：垂涎欲滴！哈哈！
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赖尿虾，这边很多，这东东壳多肉少了点，不过很好味。我喜欢吃香辣的，白灼的也不错
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楼主到底要做什么？没见过大虾，还是要请哥几个吃一顿？
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&以下是引用a620661
在第198楼的发言：&以下是引用光脚蚂蚁
在第88楼的发言：......
我是北方的，靠，还没见过这个东东
我也是北方的，这种虾爬子很常见的，估计你家是在偏远山区吧！这玩意几块钱一斤吧，四川人也会吃海鲜？估计是不新鲜的，所以有油炸又干锅的。
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军号：3384514 工分:5119
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&以下是引用zxhzjgxxx
在第270楼的发言：&以下是引用静心看世界
在第257楼的发言：&以下是引用yaoyong1981
在第158楼的发言：......
不知道别乱说嘛 我家就是卖海鲜的 是看脖子那几道杠，很明显！白的就是母的！还有在浙江那边母的活的应该在百元差不多了！我估计的因为公的是30元左右一斤！
你判断公母的方法不好。
看最前边得爪子（不是那对大钳子），仔细看，如果发现另外一对非常细（或者说比正常要细的多的）的小爪子，就是母的。如果是正常的爪子，旁边没有伴生的小细爪，肯定是公的。
有小腿儿的是公的。额，哈哈哈哈哈。貌似弄反了，每次吃的时候自然后弄明白。
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虾婆婆，在浙江嵊泗和宁波玩的时候吃了好多 椒盐的特别好吃
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请说明问题，什么意思？
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我们这里叫虾婆婆~~~很好吃！！！我老婆因为不是我们这里人，第一次吃的时候吓的连盘子都仍了，还以为是大虫子~~~
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军号：2293364 工分:4070
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手机拍照功能很差，虾蛄很肥
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&以下是引用静心看世界
在第257楼的发言：&以下是引用yaoyong1981
在第158楼的发言：......
不知道别乱说嘛 我家就是卖海鲜的 是看脖子那几道杠，很明显！白的就是母的！还有在浙江那边母的活的应该在百元差不多了！我估计的因为公的是30元左右一斤！
你判断公母的方法不好。
看最前边得爪子（不是那对大钳子），仔细看，如果发现另外一对非常细（或者说比正常要细的多的）的小爪子，就是母的。如果是正常的爪子，旁边没有伴生的小细爪，肯定是公的。说反了。有小腿儿的是公的。
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军号：573788 工分:2313
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&以下是引用静心看世界
在第257楼的发言：&以下是引用yaoyong1981
在第158楼的发言：......
不知道别乱说嘛 我家就是卖海鲜的 是看脖子那几道杠，很明显！白的就是母的！还有在浙江那边母的活的应该在百元差不多了！我估计的因为公的是30元左右一斤！
你判断公母的方法不好。
看最前边得爪子（不是那对大钳子），仔细看，如果发现另外一对非常细（或者说比正常要细的多的）的小爪子，就是母的。如果是正常的爪子，旁边没有伴生的小细爪，肯定是公的。正好儿说反了。有小腿儿的公，没有的是母。
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他娘的，看着就好吃，一定很鲜吧，唉，没口福啊。
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我们这没有
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这玩艺，搞椒盐味道最好
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口水流下三千尺 一摸口袋没有钱！
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我们这叫 虾耙子 5月份最肥
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&以下是引用又见花开
在第261楼的发言：一般是广东粤西地区才叫虾咕的吧？
建议用酒炒来吃会更好吃这个还是直接用锅蒸了 味道最鲜。。。用酒吃的什么味道？
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不会吃的人就这样说的。。不怪你
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一般是广东粤西地区才叫虾咕的吧？建议用酒炒来吃会更好吃
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&以下是引用丹东200
在第251楼的发言：我们丹东叫虾爬子。每年春天野生虾爬子上市时，家家都会买些吃。丹东最流行的吃法是买活的母虾爬子用调制好的盐水腌透了吃。那味道鲜的————到丹东来尝尝就知道了。去过，见过，但没吃过。
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这种虾还没吃过
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&以下是引用yaoyong1981
在第158楼的发言：&以下是引用骑马看秋风
在第131楼的发言：&以下是引用大疤瘌
在第130楼的发言：知道怎么分雌雄吗？这玩意胶东的最好
看前腿，就是那2个大螯。这么鲜的皮皮虾应该弄点虾酱油腌着吃。
不知道别乱说嘛 我家就是卖海鲜的 是看脖子那几道杠，很明显！白的就是母的！还有在浙江那边母的活的应该在百元差不多了！我估计的因为公的是30元左右一斤！你判断公母的方法不好。看最前边得爪子（不是那对大钳子），仔细看，如果发现另外一对非常细（或者说比正常要细的多的）的小爪子，就是母的。如果是正常的爪子，旁边没有伴生的小细爪，肯定是公的。
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看着很新鲜啊！我们内陆的吃到的也是从海边运来的，但是不怎么好吃，还有楼主不要把吃的放报纸上，报纸的油墨有毒…
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这种虾没吃过，不知道味道怎么样，好像肉很少啊
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&以下是引用wwwzx123
在第176楼的发言：&以下是引用飞人卡特
在第143楼的发言：我们浙江人吃虾蛄，用筷子往屁股上插进去一挑，整个肉就出来了，又方便又不伤手。 这个东西大部分很便宜，但是有一种巨大的虾蛄是进口的，要几百一斤的，只在五星级饭店吃过一次
我在厦门经常吃,比LZ图中那样的大3倍,呵呵我去厦门都不吃这玩意儿。。。虽然厦门有几家小店很地道，自打看了有关这种东西的新闻后，我就不吃了，越大越看着慌。
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/ 排名:1010
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&以下是引用缺铁会贫血
在第250楼的发言：楼主会不会吃啊，要下油，再焖椒盐，那才叫个香，还有，你这还没有JB大也叫大啊，没见过一盘子只能装仨，而且还要卷起来才装得下的啊。我抽你。哥们，你看清帖子再来抽我，我通篇都没说一个大字，只说新鲜，够肥！你己是第4个说我说了"大"的。
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军号：2865623 工分:155
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卤虾蛄也是蛮不错的，早上配粥用
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军号：1458584 工分:20061
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我们丹东叫虾爬子。每年春天野生虾爬子上市时，家家都会买些吃。丹东最流行的吃法是买活的母虾爬子用调制好的盐水腌透了吃。那味道鲜的————到丹东来尝尝就知道了。
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楼主会不会吃啊，要下油，再焖椒盐，那才叫个香，还有，你这还没有JB大也叫大啊，没见过一盘子只能装仨，而且还要卷起来才装得下的啊。我抽你。
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军号：222742 工分:5524
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浙江台州管这玩意叫“虾狗滩”，浙东海边多得很，算是低挡的海货，味道不错，就是吃起来麻烦。2000年在越南见过大的，大概有60厘米长，几斤重，一条就放满一个脸盆，一条要200多人民币。台州的“懒尿虾”不是这个，是一种大前爪的小虾，比这小多了，味道也不错。
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军号：3313605 工分:162
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&以下是引用wj00a
在第244楼的发言：这算什么大啊，这点大小的虾姑在三亚到处都是，饭店卖才70一斤，大的虾姑可以有60公分大，那个在杭州酒店里得500一斤。台州
几块一斤！
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军号：3441147 工分:700
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怎么看着跟恐怖片里的吸血魔虫一样呢，有点吓人
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军号：3111749 工分:172
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我们这里叫濑尿虾，
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军号：2918636
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这个不好吃，浙江杭州这里做的不好吃，国航餐厅里有，是炸的，一点不好吃。还是淡水虾好吃。
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军号：1775004 工分:407
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这算什么大啊，这点大小的虾姑在三亚到处都是，饭店卖才70一斤，大的虾姑可以有60公分大，那个在杭州酒店里得500一斤。
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军号：15890 头衔：已婚的基层爱国者 工分:66635
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皮皮虾，好吃是好吃，就是太扎手了，每年5月份是吃皮皮虾最好的季节
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军号：2365640 工分:121
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还是喜欢生的用盐腌着吃！
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军号：3136200 工分:807
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这就是周星驰片子里说的撒尿虾！！哈哈！！这虾肉少壳硬，但是肉的味道确实非常鲜！！！
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军号：2892992 工分:29684
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我的馋虫啊，好久没吃了，，，，
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军号：1894624 工分:15498
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看得我痛风 犯了
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