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淘豆网网友近日为您收集整理了关于《畜解剖学》教案2家的文档，希望对您的工作和学习有所帮助。以下是文档介绍：《畜解剖学》教案2家 《家畜解剖学》教案绪论一、解剖学的定义:广义的解剖学包括大体解剖学和显微解剖学(组织学)两部分。狭义的解剖学叫大体解剖学,它是一门最古老的科学,是借助于刀、剪、锯等解剖器械,采用切割的方法,通过肉眼、解剖镜直接来观察正常动物体内各器官的形态、结构的科学。根据叙述方法和研究的目的不同又派生出许多分支:1、系统解剖学:按照机体机能进行叙述,10 大系统:运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感官。2、局部解剖学:把机体划分为若干区域进行叙述,如胸部、腹部等,目的是为外科手术提供基础。3、比较解剖学:对各类动物的同类器官进行比较研究,如牛、马、猪、羊。4、发育解剖学:不同发育阶段机体的构造形态的不同,如犊牛的胃和成年牛的胃之区别。5、X 射线解剖学:可了解活体各器官的形态结构。家畜解剖学这门课主要以系统解剖学来叙述,结合比较解剖学,比较牛、马、猪、羊同类器官的不同之处。二、学习本课程的意义:是畜牧、兽医、卫检、畜产品加工、动物营养等专业的重要专业基础课,学好家畜解剖学对后期专业课至关重要。如生理学,病理学、外科学等等。三、学习方法:要理论应联系(来源：淘豆网[/p-.html])实际,课堂认真听讲,认真观看教师的示范标本,课余可随时来实验室看标本。形态学属于直观教学,一定要多看标本、挂图,俗话说,百闻不如一见。不可取的方法是沿用以往学习经验,死背书本,要知道学习是一个过程,“感觉到的东西,我们不能够立刻理解它,只有理解了的东西,我们才能够更深刻地感觉它”,要学会反复地学,实验之前要复习课堂内容,实验之后要及时整理所掌握的内容。参考书目:1、苏联 A.φ克立莫夫《家畜解剖学》4 册,2、塞普提摩斯.谢逊著《家畜解剖学》。3、董常生主编,面向 21 世纪课程教材《家畜解剖学》,中国农业出版社。4、陕西人民出版社《家畜解剖学图谱》。5、上海出版社出版,安徽农学主编《家畜解剖学图谱》。6、长春兽医大学《马体解剖图谱》彩色。四、畜体各部名称:畜体可分为三部分,头、躯干、四肢。1、头部:畜体的最前方,以内眼角和颧弓为界分为上方的颅部和下方的面部。(1)、颅部:又分为枕部-----颅部的后方,两耳之间。顶部-----枕部的前方。额部-----顶部的前方,两眼眶之间。眼部-----(来源：淘豆网[/p-.html])包括眼与眼睑。耳廓部-----耳和耳根周围的部分。(2)、面部-----口腔与鼻腔的周围。眶下部-----眼眶前下部鼻后部外侧。鼻部------额部前方,包括鼻背和鼻侧。鼻孔部-----包括鼻孔和鼻孔周围。唇部------包括上唇和下唇。咬肌部----颞部的下方。颊部-----咬肌部的前方。颏部------下唇的下方。2、躯干:包括颈部、胸背部、腰腹部、荐臀部和尾部。(1)、颈部,以颈椎为基础,颈椎以上的部分称颈上部,以下的部分称颈下部。(2)、胸背部,前方较高的部分称耆甲部,其后方为背部。两侧称肋部,前下方为胸前部,下部为胸骨部。(3)、腰腹部,胸背部与荐臀部之间,上方为腰部,两侧和下方为腹部。(4)、荐臀部,位于腰腹部后方,上方为荐部,侧面为臀部,后方与尾部相连。(5)、尾部,以尾椎为基础。3、四肢各部:(1)、前肢----借肩胛和臂部与躯干的胸背部连结。自近及远分为肩胛部、臂部、前臂部,前脚部(包括腕部,掌部,指部)。(2)、后肢----由近及远又可分大腿部(股部)、小腿部和后脚部,后(来源：淘豆网[/p-.html])脚部又包括(跗部、跖部,趾部)。五、畜体的轴、面与方位术语(一)轴:动物站立时,从头端至尾部,与地面平行的轴称为长轴。长轴也可用于四肢和器官,均以纵长的方向为基准,四肢的长轴则是从近端至远端,与地面垂直。(二)面:1、矢状面,是与畜体长轴平行且与地面垂直的切面。在动物体长轴的正中线上的矢状切面,把畜体分为左右对称的两部分的切面叫正中矢状面。与正中矢面平行的矢状面叫侧矢状面。2、横断面:是与畜体长轴垂直的切面,与器官长轴垂直的切面也称为横断面。3、额面(水平面),与动物体长轴平行,且与矢状面和横断面垂直的切面。(三)方位术语:1、前侧和后侧,作一个横断面,靠近头端的为头侧,造近尾端的叫后侧。2、背侧和腹侧,靠近脊柱的一侧称背侧,下面的叫腹侧。或者说,远离地面的叫背侧,靠近地面的叫腹侧。3、内侧和外侧,造近正中矢状面的叫内侧,远离正中矢状面的叫外侧。用于四肢的方位术语:4、近端和远端,靠近躯干的一端叫近端,远离躯干的端叫远端;5、前肢和后肢的前面叫背侧,前肢的后面叫掌侧,后肢的后面叫跖侧。第一章(来源：淘豆网[/p-.html])骨学及关节学第一节骨和骨连结总论家畜的运动系统是由骨、骨连结和肌肉三部分组成。骨骼构成畜体的坚固支架并维持体形,保护脏器,支持体重,是运动的杠杆。肌肉是运动的动力,骨连结(关节)是运动的枢纽。骨和骨连结是运动的被动部分,肌肉则是主动部分。一、骨学总论每一块骨都是一个器官,有一定的形态和动能,具备新陈代谢和生长发育的特点,并且还有改建和再生的能力。骨骼起到杠杆和保护的作用外,还是有机体钙、磷代谢库,维持血钙平衡。骨髓还有造血的功能。(一) 骨的类型,全身的骨因位置和机能的不同,一般可分为长骨、扁骨、短骨和不规则骨四种。长骨:一般分布于四肢,呈现园柱状,两端膨大称骨端,中部较细称为骨干。骨干内具骨髓腔。扁骨:一般为板状骨,如颅骨、肋骨、肩胛骨等,起保护作用和附着大量肌肉。短骨:多成群分布于四肢的长骨之间,如腕骨、跗骨,一般起缓冲冲击力的作用。不规则骨:形状不规则,如椎骨,蝶骨,功能也比较复杂。(二) 骨的构造:由骨膜、骨质、骨髓和血管、神经等构成。1、骨膜被覆在骨表面的一层致密结缔组织膜,淡粉红(来源：淘豆网[/p-.html])色,富有血管神经,深浅两层:浅层为纤维层,富有血管和神经,具有营养、保护作用。深层:为成骨层,富有细胞成分,参与骨的生成和修复。2、骨质:构成骨的基本成分,分骨密质和骨松质两种。骨密质:致密坚硬,分布于长骨的骨干和骨的表面。骨松质:分布于骨的内部,由许多骨小板和骨针交织呈现海棉状,这些骨针和骨小板的排列方式与该骨所承受的压力和拉力的方向是一致的,这种组合,既加强了骨的坚固性,又减轻了骨的重量。3、骨髓:存在于骨髓腔及骨松质的间隙内。分红骨髓和黄骨髓两种:红骨髓:是重要的造血器官。黄骨髓:主要是脂肪组织,有贮存营养的作用。4、血管神经骨具有丰富的血液供应。骨膜、骨髓均有丰富的神经分布。(三)骨的化学成分和物理特性骨是由有机质和无机盐两种化学成分组织的。有机质:主要为骨胶原,占 1/3,30——40%,它决定骨的弹性和韧性。。无机盐:主要成分为磷酸钙、碳酸钙、***化钙等,占骨的 2/3,60%——70%,决定骨的坚固性,硬度。有机质和无机盐的比例随年龄和营养状况的不同,有很大变化。幼——有机质多。(来源：淘豆网[/p-.html])老——无机盐多。二、骨连结总论骨与骨之间的连结主要借助纤维结缔组织、软骨或骨组织相连而组成骨骼。根据骨连结的方式及其运动不同分为两类:直接连结,间接连结。1 直接连结两骨相对面或相对缘之间借结缔组织直接相连,其间无腔隙,基本不能活动,或仅有小范围内的活动。直接连结根据其连结组织的不同又分为:(1)纤维连结:两骨相对面或缘之间借纤维结缔组织相连,连结比较牢固,一般无活动性。如头骨缝间的缝韧带,桡骨和尺骨的韧带连合,这种连结大部分是暂时性的,老龄时逐渐变成骨性连合。(2)软骨连结,两骨相对之间借软骨相连,有轻微活动。如长骨的干与骨骺之间的骨骺软骨,椎体之间的椎间盘等。(3)骨性结合,骨性连结常由软骨连结骨化而成。2 间接连结:又称关节,是骨连结中较普遍的一种连结方式。两骨相对的面存在腔隙,周围由能够分泌滑液的滑膜相连,可作灵活运动,因而又称滑膜连结或动连结,简称关节。(一)关节的构造关节基本的构造包括:关节面、关节软骨、关节囊、关节腔四部分。关节面:骨与骨彼此相接触的光滑面,骨质致密、光滑,彼此(来源：淘豆网[/p-.html])吻合。在关节面上覆一层透明软骨称为关节软骨,关节软骨表面光滑,富有弹性,有减少磨擦和缓冲震动的作用。关节囊:是围绕在关节周围的结缔组织囊。附着于关节面的周缘,及附近的骨上,囊壁分内外两层,外层:是纤维层,由致密结缔组织构成,具有保护作用。内层:为滑膜层。薄而柔润,由上皮组织构成,能分泌透明粘稠的滑液,有营养软骨和滑润关节的作用。关节腔:为滑膜和关节软骨共同围成的密闭腔隙,内有滑液。关节的辅助结构: ①韧带:存在于大多数关节由致密结缔组织构成。由于韧带具有不可伸缩性,因而韧带的存在限制关节的活动,韧带的位置决定关节的活动。②关节盘:是垫于两节面之间的纤维软骨板,如股胫关节的半月板,其周缘附着于关节囊,把关节腔分为上下两半,使关节更加吻合一致。③关节唇:为附着于关节周围的纤维软骨环,可加深关节窝,扩大关节面并有防止边缘破裂的作用。关节的血管和神经神经和血管主要来自附近血管的分支,在关节周围形成网状分支到关节囊。(二)关节的运动:关节在肌肉的作用下,可作各种运动,归纳起来有四种基本运动形式。A、屈(来源：淘豆网[/p-.html])伸运动:关节角度变小为屈,反之增大为伸,四肢关节多为屈伸。B、内收和外展,关节沿身体纵轴运动,向正中矢状面移动靠拢为内收,相反远离为外展。C、旋转运动:骨环绕垂直轴运动时称旋转运动,向前内侧转动的称为旋内,向后外侧转动的称为旋外,D 滑动:是指两个平关节面之间的相互运动,如颈椎关节突之间的运动。(三)关节的类型:①按构成关节的骨的数目:分为单关节、复关节、②根据关节运动轴的数目:可分为单轴关节、双轴关节和多轴关节。单轴关节,一般由具有中间嵴的滑车关节面构成。由于嵴的限制,只能沿横轴在矢状面上作伸屈运动。双轴关节能在横轴和纵轴上作屈伸左右摆动,如寰枕关节。多轴关节是由半球形的关节头,和相应的关节窝构成的关节,如肩关节,髋关节,可作屈伸、内收外展和小范围的旋转运动。通常,关节的韧带限制关节的运动,单轴关节具有发达的侧副韧带,多轴关节则无侧副韧带。第二节躯干骨及其连结一、躯干骨:包括脊柱,肋和胸骨。脊柱由颈椎,胸椎、腰椎、荐椎和尾椎构成,构成畜体的中轴。(一)椎骨的一般构造;由三部分组成:椎体、椎(来源：淘豆网[/p-.html])弓、突起。椎体:位于椎骨的腹侧,前面略突称椎头,后面稍凹为椎窝。椎弓:椎体背侧的拱形骨板,椎体与椎弓之间形成椎孔。所有椎孔连续形成椎管,内容脊髓,椎弓基部的前后缘各有一对切迹,椎邻椎弓的切迹围成椎间孔。突起: 棘突横突,棘突和横突是肌肉和韧带附着处。椎弓的背侧缘前后各伸出一对突起称关节前突和关节后突。相邻椎骨的前、后关节突成关节。(二)脊柱各部椎骨的主要特征。1、颈椎:绝大多数哺乳动物的颈椎都由 7 枚组成。第 3—6 颈椎,椎体发达,椎体明显,前、后关节突发达,棘突不发达。横突分前后两支,基部有横突孔,各颈椎横突孔连成横突管。第一颈椎,又叫寰椎,由背弓和腹弓组成,无椎体,前面有与枕骨髁成关节的关节窝。后面有一对鞍状关节面与第二颈椎成关节。寰椎翼、翼孔、横突孔,椎外侧孔。第二颈椎:又叫枢椎,椎体发达,前面为发达的齿突代替了椎头。与寰椎的鞍状关节面成关节,无前关节突。第 7 颈椎,短而宽,椎窝两侧有一对肋窝与第一肋骨成关节,棘突较明显。是颈椎向胸椎的过渡类型,无横突孔。2、胸椎:马 18 枚,(来源：淘豆网[/p-.html])牛 13,猪 14——15,人 12 个。椎体短,棘突长,横突短。椎头与椎窝的两侧均有与肋骨头成关节的肋凹,分别称为前、后肋凹。横突上有小关节面,称为横突肋凹。牛的 2—6、马的 3—5 胸椎棘突最高,构成耆甲的骨质基础。关节突小。3、腰椎:构成腰部的基础。马、牛 6 个,猪羊 6——7,人 5。棘突较短,与后位胸椎棘突相近。横突长,呈现上下压扁的板状,扩大了腹腔顶壁的横径,承受腹腔的重量,草食家畜明显。4、荐骨:牛马荐椎均为 5 个。人 5,猪羊 4 个。成年时荐椎合成一整体,称荐骨。荐骨前部宽并向两侧突出称为荐骨翼。翼的背外侧而有粗糙的耳状关节面,与髂骨成关节。第一荐椎椎头腹侧缘较突出,称荐骨岬,是重要的骨性标志。5、尾椎:数目变化较大,牛 18—20,马 14——21,骆驼 15——20 枚,羊 3——24,猪 20——23,前几个仍具有椎弓、棘突和横突,向后逐渐退化,仅保留棒状椎体并逐渐变细。(三)肋和胸骨1、肋构成胸廓侧壁,左右成对,包括肋骨和肋软骨。肋骨,在背侧近端前方有肋骨小头。肋骨小头外方有肋结节,远侧端与肋软骨相连,后缘有血管神经通过的肋沟。肋软骨:前几对直接与胸骨相连,这种肋称真肋(或胸骨肋),其余则由结缔组织顺次连接成肋弓,这种肋称假肋或弓肋。有的肋的肋软骨游离称浮肋。牛羊 13 对,其中真肋 8 对,假 5 对;马 18 对,真 8 对,假 10 对,猪 14——15 对,真肋 7对,其余为假肋。2、胸骨:位于腹侧,骨性胸廓的下壁,由 6——8 个胸骨节片和软骨组成,前部为胸骨柄,中部为胸骨体,在胸骨体的两侧有与肋软骨成关节的肋凹,后端呈上下扁圆形片状软骨,称剑状软骨。(四)骨性胸廓由胸椎,肋和胸骨构成,构成胸腔,容纳和保护心、肺等重要器官,并且是执行呼吸运动的主要结构。前部肋较短,直接与胸骨相连,坚固性强但活动范围小,适应保护胸腔内器官,并连接前肢。后部肋长且弯曲,活动范围大,形成呼吸运动的杠杆。胸廓前口较窄,由第一胸椎、第一对肋骨和胸骨柄组成。后口较宽大,由最后胸椎、最后一对肋骨、肋弓及剑状软骨围成。二、躯干骨的连结(一)脊柱的连结包括椎体的连结,椎弓的连结,脊柱总韧带。1、椎体的连结,是指相邻两椎骨的椎头和椎窝借纤维软骨构成的椎间盘的连结,属于软骨连结类型;椎间盘的外围是纤维环,中央为软骨(髓核——脊索的遗迹),既牢固又允许小范围的活动。2、椎弓的连结:是指相邻椎骨的关节突构成的关节,有关节囊。3、脊柱总韧带:包括①棘上韧带,连接于各棘突顶端,枕骨——荐骨。颈部的发达,称项韧带,弹性纤维多而呈黄色,其构造分为板状部和索状部。索状部,呈圆索状,起于枕外隆起,沿颈部上缘后行附着于第三四胸椎棘突,向后延续为棘上韧带。板状部,起于第二三胸椎棘突和索状部,向前下方止于 2——6 颈椎棘突,板状部由左右两叶构成。牛、羊、马项韧带很发达,猪的不发达。②背纵韧带:位于椎管底部,由枢椎至荐骨,在椎间盘处宽,附着于椎间盘上。③腹纵韧带:位于椎体和椎间盘的腹侧,并紧密附着于椎间盘上,从胸椎中部——荐骨。4、寰枕关节:双轴关节,伸屈、侧运动,枕髁与寰椎前关节窝成关节。5、寰枢关节:由寰椎的鞍状关节面与枢椎的齿突构成。可沿枢椎的纵轴旋转运动,单轴关节。(二)胸廓的关节:1、肋椎关节是肋骨与胸椎形成的关节,包括肋骨小头与前、后肋凹、肋结节和横突肋凹形成的关节。2、肋胸关节:胸骨肋的肋软骨与胸骨两侧的肋凹形成的关节。具有关节囊和韧带。第三节头骨及其连结一、头骨位于身体的最前端,由枕骨与寰椎相连,主要由扁骨和不规则骨构成。头骨包括颅骨、面骨。1、颅骨:构成颅腔保护脑,包括:位于正中线上的单骨:枕骨,顶间骨、蝶骨和筛骨。位于正中线两侧的对骨:顶骨,额骨和颞骨。(1)枕骨:单骨,位于颅腔的后部,构成颅腔的后壁和底壁。后下方有一大圆孔叫枕骨大孔,两侧有枕髁,与环椎成关节。枕髁的外侧有颈突。基部向前伸延,和蝶骨相接形成颅腔的底壁。(2)顶骨:对骨,枕骨之前额骨之后,除牛外构成颅腔的顶壁,牛的构成颅腔的侧壁。(3)顶间骨,单骨,很小,位于枕骨和顶骨之间,常与枕、顶骨愈合,在颅腔内面有枕内隆凸,即枕内结节。(4)额骨:对骨构成颅腔的顶壁,向外伸出颧突,构成眼眶的上界,伸出角突。颧突的基部有眶上孔。(5)、颞骨:对骨,位于枕骨的前方,顶骨的下方,构成颅腔的侧壁。分为鳞部、岩部、鼓部。鳞部与额骨、顶骨和蝶骨相接,向外伸出颞骨的颧突,参与形成颧弓。在颧突的腹侧有关节结节与下颌骨成关节。岩部位于鳞部与枕骨之间,岩部腹侧有连接舌骨的基突。鼓部位于岩部的腹外侧,外侧有骨性外耳道,向内通鼓室(中耳),鼓室在腹侧形成突向腹外侧的鼓泡。(6)蝶骨:单骨,位于颅腔的底壁,形像蝴蝶(眶翼和颞翼),分为蝶骨体、两对翼(眶翼和颞翼)、一对翼突。前方与筛骨、腭骨、翼骨和犁骨相连,侧面与颞骨相接,后部与枕骨基部相接,在眶翼的基部有视神经孔,下后方有眶孔,下方为圆孔,是血管神经的通路。(7)筛骨:单骨,位颅腔的前壁,包括筛板,隔在鼻腔颅腔之间,筛骨窝容纳嗅球,垂直板由鸡冠伸向前方,形成鼻中隔的后部,一对筛骨侧块位于其两侧。筛骨侧块(迷路),由许多薄骨片卷曲形成,支持嗅粘膜。2、面骨:形成口腔和鼻腔的支架,参与围成眼眶,包括位于正中线两侧的鼻骨、上颌骨、泪骨、颧骨、切齿骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨、下颌骨。位于正中线上的单骨有犁骨和舌骨。(1)鼻骨:对骨,构成鼻腔的顶壁,外接泪骨后接额骨。(2)上颌骨:对骨,构成鼻腔的侧壁、底壁和口腔的顶壁,外侧面上有孔叫眶下孔。水平的板状腭突隔开口腔和鼻腔。腹缘有臼齿槽。内外骨板形成发达的上颌窦(3)泪骨:对骨。(4)颧骨:对骨,泪骨的下方,构成眼眶的下壁,并向后伸出颞突,和颞骨的颧突结合形成颧弓。(5)切齿骨,在上颌骨的前方(颌前骨)。除反刍兽外有切齿槽,骨体伸出腭突和鼻突。(6)腭骨:在上颌骨腭突的后方,分水平部和垂直部,构成硬腭的骨质基础并围成鼻后孔。(7)翼骨:一对狭窄而小的骨板,附于蝶骨翼突的内侧,参与围成鼻后孔。(8)犁骨:单骨,蝶骨体前方,沿鼻腔底壁中线向前伸延,参与构成鼻中隔。(9)鼻甲骨:位于鼻腔内,是两对卷曲的薄骨片,附着于鼻腔的两侧壁上,——背鼻甲骨,——腹鼻甲骨。(10)下颌骨:单骨,是面骨中最大的骨。分左、右两半,每半分下颌骨体和骨支,下颌骨体前方切齿槽,后部有臼齿槽;下颌骨支上端的后方与颞骨成关节的关节面,即颞髁,关节面后方有较高的突起——冠状突,供肌肉附着。(11)舌骨:单骨,位于下颌间隙后部,由数块小骨组成,支持舌根、咽及喉。分为舌骨体(短柱状)、舌突、甲状舌骨及茎舌骨。二、头骨的连结:大部分为不动连结,主要形成缝,有的形成软骨连结。颞下颌关节:由颞骨的关节结节与下颌髁构成,两关节面有椭圆形的关节盘,关节囊有外侧韧带。第四节、前肢骨及其连结一、前肢骨:家畜的前肢骨包括,肩胛骨,肱骨,前臂骨和前脚骨。1、肩胛骨,完整的肩带骨的包括三块:肩胛骨,乌喙骨及锁骨。有蹄类由于前肢运动的单纯化,乌喙骨和锁骨都已退化。仅保留一块肩胛骨。三角形,扁骨,斜位于胸前部两侧,由后上向前下方,背缘附有肩胛软骨,外侧内有一纵行隆起称肩胛冈。冈的前上方为冈上窝,后下方为冈下窝。远端粗大,有一浅关节窝,称关节盂,与肱骨头成关节。关节盂的前上方为突出的盂上结节。牛的肩胛骨在冈的前下方具一突起称肩峰。2、肱骨(臂骨),长骨,斜位胸部两侧的前下部,由前上向后下。近端的前方有臂二头肌沟,近端的后方有肱骨头,与关节盂成关节。近端的两侧有内、外结节,外结节称大结节。骨干呈扭曲的圆柱状。外侧有一突起称三角肌粗隆,内侧有一粗糙面称圆肌粗隆。远端有两个髁状关节面,与桡骨成关节,髁的后面有一深的窝叫鹰嘴窝,窝的两侧为内,外上髁,为肌肉的附着部位。3、前臂骨:由桡骨和尺骨构成,长骨,与地面相垂直,桡骨在前内侧,发达,尺骨位于外侧,尺骨的近端突出称鹰嘴,鹰嘴的前端突出称肘突,肘突的下方有一半月状关节面。4、腕骨:位于前臂骨与掌骨之间,由两列短骨组成,近列腕骨有四块,由内向外依次为:桡腕骨、中间腕骨、尺腕骨、副腕骨。完整的远列腕骨(猪的)一般为 4 块,由内向外依次为第 1、2、3、4 腕骨。牛的腕骨,近列 4 块,远列 2 块,内侧一块较大由第 2 和第 3 腕骨愈合而成,外侧为第 4 腕骨。猪腕骨:8 块,1、2、3、4,第一腕骨很小。5、掌骨:为长骨,近端接腕骨,远端接指骨, 牛有 3 块掌骨,第 3、4 掌骨发达,近端及骨干愈合在一起,称大掌骨。远端形成两个滑车关节面分别与第 3、4 指骨和近籽骨成关节。第5 掌骨为一圆锥形小骨:附于第 4 掌骨近端的外侧。6、指骨和籽骨:每一指有 3 节指节骨,第 1 指节骨又称系骨,第 2 指节骨又称冠骨,第 3指节骨又称蹄骨。另外每一指还有两块近籽骨和一块远籽骨,它们是肌肉的辅助装置。牛的3、4 指发达,每指有三节指节骨,2、5 指仅有 2 块指节骨,且与掌骨成关节仅以结缔组织连于掌骨的掌侧。籽骨:3、4 指每指各有 3 块籽骨,2 块近籽骨和 1 块远籽骨,。、2、5 指仅各有二块近籽骨。二、前肢骨的连结:前肢的肩胛骨与躯干骨的连结仅以肩带肌连结(肌连结),其余各骨之间均形成关节。由上向下依次为肩关节,肘关节、腕关节,系关节、冠关节和蹄关节。1、肩关节:由关节盂(肩臼)和肱骨头组成,关节角顶向前,关节囊宽松,没有侧副韧带,按常理这样的关节为多轴关节,但由于有强厚的肌肉及肌腱限制,只作伸屈运动。2、肘关节:由肱骨远端和前臂骨近端形成,关节角顶后,关节囊两侧有内外侧韧带,只能作屈伸运动。3、腕关节:为复关节,由桡骨远端,腕骨和掌骨近端构成。关节囊的滑膜形成三个囊:桡腕、腕间和腕掌关节囊。腕关节有一对长的内外侧副韧带,还有一些短的骨间韧带,以及背面有背侧韧带,为单轴关节。4、系关节:又称球节,关节角大于 180 度,约 220 度,为掌骨远端、系骨近端和一对近籽骨构成的单轴关节。系关节有悬韧带和籽骨下韧带,可协助系关节支撑巨大的体重,易受损伤。悬韧带:是由骨间中肌(人有此肌)腱质化形成的。位于掌骨的掌侧,起于大掌骨近端,大部分止于近籽骨,并有分支伸入指伸肌腱。籽骨下韧带,是系骨掌侧的强厚韧带。起于近籽骨止于系骨的远端和冠骨的近端。5、冠关节:系骨的远端和冠骨的近端为关节,由于侧副韧带紧密相连,仅能作小范围的屈伸运动。6、蹄关节:冠骨远端、蹄骨近端及远籽骨的关节,囊的背侧和两侧强厚,侧副韧带短而强,屈伸运动。第五节后肢骨及其连结一、后肢骨包括:髋骨,股骨,膑骨(膝盖骨),小腿骨,跗骨和后脚骨。1、髋骨:由髂骨、坐骨、耻骨愈合而成。三骨愈合处形成深的杯状窝髋臼。与股骨头成关节。①髂骨:位前上方,后部窄略呈三边梭柱状,称髂骨体,前部宽而扁,呈三角形称髂骨翼,外侧角粗大,称髋结节,内侧角小称荐结节,翼的外侧称臀肌面,内侧面称骨盆面,在骨盆面上有粗糙的耳状关节面与荐骨翼的耳状关节面成关节。②坐骨:位后下方,构成骨盆底壁的后部,外侧角粗大,称坐骨结节,两侧坐骨的后缘对接形成很大的切迹名坐骨弓,为重要的骨性标志。前部与耻骨围成闭孔,外侧角构成髋臼。③耻骨:较小位前下,构成骨盆底部的前部并构成闭孔的前缘,外侧参与形成髋臼。骨盆:是由左右髋骨、荐骨和前 3-4 个尾椎以及两侧的荐结节阔韧带构成。为一前宽后窄的圆锥形腔。前口:荐骨岬、荐骨翼、髂骨、耻骨为界,后口,尾椎、坐骨弓,荐结节阔韧带构成。骨盆的大小形状因性别而异。一般来说,母畜的骨盆比公畜的大而宽敝,纵径横径均较公畜大,母畜的骨盆耻骨部较凹。2、股骨:长骨,由后上斜向前下,近端内侧有球形的股骨头,与髋臼成关节。外侧有粗大的突起称大转子。内侧的股骨头下方有结节为小转子。远端:前方有滑车关节面,后方有两个半球状的骨髁。3、髌骨:是一大籽骨,位于股骨远端的前方,牛的近似圆锥形。4、小腿骨:包括胫骨和腓骨,胫骨位于内侧,由前上斜向后下,近端粗大,有内外髁与股骨的髁成关节。髁的前方为粗糙的隆起,为胫骨粗隆。远端有滑车关节面,与胫跗骨成关节。腓骨位于外侧,牛的腓骨近端与胫骨愈合为一向下的小突起,骨体消失,远端形成一块小的踝骨与胫骨远端外侧成关节。5、跗骨:由数块短骨构成,位于小腿骨与跖骨之间,各种家畜数目不同,一般分为三列,近列有二块,内侧为胫跗骨,又称距骨,外侧为腓跗骨,又称跟骨,距骨有滑车关节面与胫骨远端成关节,跟骨有向后方突出的跟结节。中列有一块叫中央跗骨。远列由内向外一般为第1、2、3、4 跗骨。牛的跗骨:共 5 块,近列为距骨和跟骨。中央跗骨和第 4 跗骨愈合为一块。第一跗骨很小位于后内侧,第 2 与第 3 跗骨愈合。6、跖骨:与前肢相应的掌骨相似。7、趾骨和籽骨:分别与前肢的指骨和籽骨相似。二、后肢骨的连结1、荐髂关节:由荐骨翼和髂骨的耳状关节面构成,有狭窄的关节囊,并有大量短的韧带加固,几乎完全不能活动。在荐骨与髋骨之间还有一些加固的韧带:荐髂背侧韧带,荐髂外韧带和荐结节阔韧带(也叫荐坐韧带)。荐结节阔韧带:构成骨盆的侧壁,背侧附着于荐骨侧缘及 1、2 尾椎横突,腹侧附着于坐骨棘和坐骨结节,前与髂骨形成坐骨大孔,下缘与坐骨之间形成坐骨小孔,供血管神经通过。2、髋关节:由髋臼和股骨头构成。多轴关节,角顶向后,关节囊,宽松,在股骨头与髋臼之间有一条短而强的圆韧带相连,可作屈伸,内收外展,旋转运动。3、髌关节(膝关节):为复关节,包括股胫关节和股髌关节。为单轴关节。股胫关节,股骨远端的髁和胫骨近端的髁构成。中间有二个半月板减轻震动,具有侧副韧带,十字韧带,半月板还有一些短韧带。作伸屈运动。股髌关节,由髌骨和股骨远端的滑车关节面构成,关节囊宽松。具内外侧韧带,前方还有三条强大的髌直韧带,作滑动运动,改变股四头肌作力的方向而伸展髌关节。4、跗关节:又称飞节。为复关节:为单轴关节,作屈伸运动。滑膜形成四个囊,胫跗囊、近跗囊、远跗囊、和跗跖囊、跗关节有内外侧副韧带,以胫跗关节活动性最大,其它的几乎无活动性。5、趾关节:系、冠、蹄关节。构造同前肢指关节。第二章肌学第一节、肌学总论肌肉是运动的动力,肌肉按其功能结构位置可分为三种:骨骼肌,平滑肌和心肌。本节所叙述的肌肉是指骨骼肌。骨骼肌,其肌纤维都有横纹故又叫横纹肌,因其起、止点附着于骨骼上,所以也叫骨骼肌。一、肌器官的构造:每一块肌肉都是一个复杂的器官,构成肌器官的主要成分是骨骼肌纤维(每一个肌纤维就是一个肌细胞),此外还有结缔组织,血管、淋巴和神经,骨骼肌纤维按一定方向排列构成肌腹,在整块肌肉外表面的结缔组织形成肌外膜,肌外膜向内伸入把肌纤维分成大小不同的肌束,称肌束膜,肌束膜向内伸入包在每一条肌纤维外称肌内膜。肌膜是肌肉的支持和营养组织,使肌肉具有一定的形状,营养好的家畜肌膜内含有脂肪,在肌肉断面上,是大理石状花纹,血管,神经,淋巴管随肌膜进入肌组织。肌肉的两端一般由致密结缔组织构成腱,腱不能收缩但具有很强的韧性和抗张力。腱将肌肉牢固的附着于骨上。二、肌肉的形态和内部结构。肌肉由于其位置和功能不同而有不同,一般可分为:1、板状肌,呈现薄板状,主要位于腹部和肩带部,有的呈现扇形:如背阔肌,锯齿状:如锯肌,带状,如臂头肌。2、多裂肌,分布于脊柱的椎骨之间,由许多短肌束组成,表现为分节的特点,是一种原始类型的肌肉(类似于鱼类),如背最长肌、髂肋肌。3、纺锤形肌,多分布于四肢,中间膨大,由肌纤维构成称肌腹,两端为腱质。4、环形肌,分布于自然孔周围,如口轮匝肌,肛门括约肌,收缩时可关闭自然孔。肌肉可根据肌腹内腱纤维的含量分为动力肌,静力肌静动力肌三种。A、动力肌,肌腹内无腱质,肌纤维的方向与肌肉的长轴一致,收缩迅速而有力,幅度大,是推动身体的主要动力,但因耗能量大,易疲劳。B、静力肌:肌腹中肌纤维很少,甚至消失,而由腱纤维所代替,因而失去收缩能力,家畜静止时起维持身体姿势的作用,耐疲劳。C、动静力肌,肌腹中或多或少含有腱纤维,腱质,构成复杂,根据肌腹中腱的分布和肌纤维方向:又可分为半羽状肌,羽状肌,复羽状肌,动静肌收缩力强,不易疲劳但幅度较小。三、肌肉的起止点:肌肉一般都以两端附着于骨软骨的膜或韧带上,中间越过一个或多个关节,肌肉收缩时,肌腹变短,以关节为运动轴,牵引骨发生位移,而产生运动。当肌肉收缩时,固定不动的一端为起点。活动的一端为止点。但随运动状况发生变化,同一块肌肉的起止点也可发生改变。如臂头肌,当站立时,前端是止点,肌肉收缩时可举头颈,但当运动前进时,头颈伸直不动,前端变为起点,可向前提举前肢。四肢的肌肉,通常近端为起点远端为止点。四、肌肉的作用:肌肉的活动是在神经系的支配下而实现的,家畜的任何一个动作都是有关肌肉共同活动的结果,对一个动作来说,参加活动的数块肌肉,有起主要作用称主动肌,起次要作用的称辅助肌。作用相反的是拮抗肌。根据肌肉所产生的效果分为伸肌屈肌,内收肌外展肌,张肌、开肌和括约肌。五、肌肉的配布和关节的运动。大多数肌肉都配布在关节的周围,配布方式与关节的运动轴有关,四肢肌肉表现的更明显,关节的每一运动轴都有作用相反的两组肌肉,如单轴关节,只有屈肌和伸肌两组肌肉,屈肌组位于关节角内,伸肌组位于关节角顶,多轴关节有内侧的内收肌,和外侧面的外展肌。六、肌肉的命名,肌肉一般是根据其作用、结构、形状、位置、肌纤维方向及起止点等特征而命名的。如,按作用:伸肌、屈肌、内收肌、咬肌等。按结构:二头肌、三头肌。按形状:三角肌、圆肌、锯肌、方肌。按位置:胸肌、胫骨前肌。按起止点:胸头肌、臂头肌。按肌纤维方向,腹外斜肌。有的是根据几个特征合起来命的,腕挠侧伸肌。故学习记忆肌肉时,应理解性的记忆。七、肌肉的辅助器官,肌肉的辅助器官包括,筋膜,粘液囊,腱鞘、滑车和籽骨。1、筋膜:包在一块肌肉和肌群外在的结缔组织膜,其作用是减少摩擦阻力,提高肌肉的工作效率。①浅筋膜,位于皮下,由疏松结缔组织构成,被覆在肌肉的表面,营养好的家畜浅筋膜内有脂肪,具有保护作用和保护体温。②深筋膜,位于浅筋膜深层,半透明的致密结缔组织膜,坚韧,包围在肌群的表面,并伸入肌肉之间形成肌肉间隔,深筋膜在某些部位(如前臂、小腿)形成总筋膜鞘,在关节附近形成环韧带,以固定腱的位置。2、腱鞘和黏液囊①粘液囊,是密闭的结缔组织囊,囊壁薄,内面衬以滑膜,囊内有少量滑液,多位于肌肉、腱、韧带、皮肤与骨的突起之间以减少摩擦,有些粘液囊,是关节囊的突出部分称为滑膜囊。②腱鞘:是粘液囊卷曲于腱的周围形成的,呈现筒状包在腱的周围。表面为纤维层,滑膜分内外两层,外层为壁层,附着于纤维膜内面,内层称脏层紧贴于腱的表面,两层滑膜在腱系膜处相连续。壁层和脏层之间有少量滑液,可减少腱活动时的摩擦。3、滑车与籽骨①滑车,被有软骨的滑车状骨沟,供腱通过,腱与滑车之间常垫有粘液囊,可减少腱与骨之间的摩擦,滑车可防止肌腱的转位并改变肌肉作用力的方向,滑车并不多见,仅见于肱骨的臂二头肌沟。②籽骨,可认为是肌腱在某些关节部位骨化的结果,多位于关节部,可改变肌肉作用力的方向,及减少摩擦,特别是增强了肌腱承受力的能力。第二节、皮肌皮肌是分布于浅筋膜中的薄层肌,皮肌并不覆盖全身,根据所在部位分为***肌,颈皮肌,肩臂皮肌及躯干皮肌,***肌,薄而不完整覆盖于下颌间隙、腮腺及咬肌的表面。并有分支伸达口角称唇肌。颈皮肌,牛无此肌,马起自胸骨柄和颈正中缝,向颈腹侧伸延,起始部较厚向前逐渐变薄,与***肌相连。3、肩臂皮肌,覆盖于肩臂部,肌纤维由耆甲向下延伸至肩端。4、躯干皮肌(亦称胸腹皮肌)覆盖于胸腹两侧的大部分。皮肌的作用,颤动皮肤,以驱除蝇蚊,及抖掸灰尘等作用第三节、前肢肌一、肩带肌:是躯干与前肢连接的肌肉,大多为板状肌,一般起于躯干,止于前肢的肩胛骨和肱骨。分背侧组,起于头骨和脊柱,从背侧连接前肢。腹侧组,起于颈椎,肋骨,和胸骨,从腹侧连接前肢。1、背侧组:(1)斜方肌:三角形的扁肌,位于肩颈上部的浅层,分为颈斜方肌和胸斜方肌。颈斜方肌,起于项韧带索状部,肌纤维向后下方,胸斜方肌:起于前 10 个胸椎棘突。肌纤维向前下方。二部均止于肩胛冈。作用,提举,摆动和固定肩胛骨。(2)菱形肌:在斜方肌和肩胛软骨的内面,也分颈、胸二部,起点同斜方肌,止于肩胛骨内面。作用,向上提举肩胛骨。(3)背阔肌:位于胸侧壁的上半部,为扇形的大板状肌。肌纤维由后上斜向前下,起于腰背筋膜、肋间外肌、腹外斜肌的筋膜。止于大圆肌腱,作用①向后止方牵引肱骨,屈肩关节。②当前肢着地时可牵引躯干向前。③牛的还可协助吸气。(4)臂头肌:为带状肌,位于颈侧部的浅层,由头伸延到臂,形成颈静脉沟的上界。牛的臂头肌前部宽后部窄,起于枕骨,颞骨、项韧带和下颌骨,止于肱骨嵴,可明显分为两部,上部称锁枕肌,起于枕骨和项韧带;下部称锁乳突肌,起自颞骨和下颌骨。作用:①牵引前肢向前,伸肩关节。②提举和侧偏头颈。(5)肩胛横突肌:马无此肌,薄带状肌,位于颈侧部,前部紧贴于肌的深面,后部,在颈斜方肌和臂头肌之间,起于环椎翼,止于肩峰部的筋膜。作用:可牵引前肢向前,侧偏头颈。2、腹侧组:包括胸肌和腹锯肌:胸肌:胸浅肌,分为前部的胸降肌,(胸浅前肌)和后部的胸横肌(胸浅后肌)两部分分界不明显。胸降肌,起自胸骨柄止于肱骨嵴。胸横肌,薄而宽,起自胸骨嵴(腹侧)止于臂骨内侧筋膜。作用:内收前肢。胸深肌:分为前部狭小的锁骨下肌(胸深前肌)和后部的发达的胸升肌(胸深后肌)。胸升肌前厚而窄,后薄而宽,起自胸骨腹侧面、腹黄膜、剑状软骨,止于肱骨内侧结节。腹侧锯肌,为一宽大的扁形肌,下缘是锯具状,位于颈胸部的外侧面,分为颈胸二部,颈腹侧锯肌全为肉质,胸腹侧锯肌较薄,表面和内部混有厚而强的腱层。牛的颈腹侧锯肌发达,起于后 5-6 个颈椎横突,和前 4-9 肋骨的外面,止于锯肌面和肩胛软骨的内面。作用。两侧同时收缩,可提举躯干,颈腹侧锯肌收缩可举颈,胸腹侧锯肌收缩可协助吸气。二、肩部肌:分布于肩胛骨的外侧面及内侧面,起于肩胛骨,止于肱骨,跨越肩关节,可伸屈肩关节和内收,外展前肢。分为内侧组、外侧组。1、外侧组:(1)冈上肌:位于冈上窝内,一部分被三角肌覆盖,起于冈上窝和肩胛软骨,止腱分二支,分别止于肱骨内外侧结节。作用,伸肩关节,固定肩关节。(2)冈下肌:位于冈下窝,起于冈下窝和肩胛软骨,止于肱骨外侧结节。作用为外展及固定肩关节。(3)三角肌,位于冈下肌的浅层,起于肩胛冈和肩胛骨的后角,止于肱骨外面的三角肌结节,作用:屈肩关节。播放器加载中，请稍候...
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《畜解剖学》教案2家 《家畜解剖学》教案绪论一、解剖学的定义:广义的解剖学包括大体解剖学和显微解剖学(组织学)两部分。狭义的解剖学叫大体解剖学,它是一门最古老的科学,是借助于刀、剪、锯等解剖器械,采用切割的方法,通过肉眼、解剖镜直接来观察正常动物体内各器官的形态、结构的科学。根据叙述方法和研究的目的不同又派生...
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