绿色有机鸡蛋认证去哪里?_百度知道
绿色有机鸡蛋认证去哪里?
这个必须要实际考察的，你可以去当地的有机食品认证机构去申请认证。您可以到百度里面搜一下“中国有机食品认证机构汇总”等相关的信息，可以给你帮助的您好
其他类似问题
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁The page is temporarily unavailable
nginx error!
The page you are looking for is temporarily unavailable.
Please try again later.
Website Administrator
Something has triggered an error on your
This is the default error page for
nginx that is distributed with
It is located
/usr/share/nginx/html/50x.html
You should customize this error page for your own
site or edit the error_page directive in
the nginx configuration file
/etc/nginx/nginx.conf.The page is temporarily unavailable
nginx error!
The page you are looking for is temporarily unavailable.
Please try again later.
Website Administrator
Something has triggered an error on your
This is the default error page for
nginx that is distributed with
It is located
/usr/share/nginx/html/50x.html
You should customize this error page for your own
site or edit the error_page directive in
the nginx configuration file
/etc/nginx/nginx.conf.鸡蛋认证三种国家标准：绿色有机 无公害没有土鸡蛋标准-微众圈
微众圈，我的微信生活圈！
微信扫一扫阅读
鸡蛋认证三种国家标准：绿色有机 无公害没有土鸡蛋标准
摘自公众号：发布时间： 16:49:23
来源:四川新闻网
1 随机采访 市民眼中的土鸡蛋 “现在各种鸡蛋，农家土鸡蛋、敞放土鸡蛋、绿色土鸡蛋……我也不晓得它们之间有啥区别，更不晓得它们是咋生出来的。只看到超市里贴标签说是土鸡蛋。”在红星路一家超市里，退休工人曲婆婆对成都商报记者说。 “土鸡蛋的蛋黄大、偏红，吃起来很沙，蛋壳也要硬一些。”老家在遂宁的罗大姐说，她经常从乡下拿土鸡蛋，只有光吃青草、虫子和谷物的鸡才会产下这样的蛋。 王先生则表示，吃虫和粮食长大的鸡产的蛋才是土鸡蛋，他还描述了理想中的土鸡成长环境，“山上种满桉树和青草，小鸡可以到处跑。” 在对37人的采访中，几乎所有人都认为土鸡蛋必须是吃粮食的放养母鸡所生的蛋。 2 记者调查 11月4日，成都商报记者在市中心的安居天涯农贸市场看到，商贩口中的土鸡蛋和普通鸡蛋各占一半。经过询问，这些“土鸡蛋”出自十陵、大邑、绵阳、洪雅、剑阁等地，每个鸡蛋上都打了条码，价格约为15元/公斤，而普通鸡蛋均价约10.6元/公斤。 随后，成都商报记者又走访了红旗、互惠、舞东风、家乐福和沃尔玛等大型连锁超市，土鸡蛋有多个品牌。其中，“石灵土鸡蛋”的市场占有率比较高。 在大多数市民心中，产“土鸡蛋”的鸡应该具备两个条件：放养、吃粮食，而市场上的“土鸡蛋”是不是大家想象的那样？成都商报记者决定追根溯源。 土鸡蛋难量产 100只鸡月产270斤蛋 日需200吨如何满足 “成都市面上有没有大家想象中的那种土鸡蛋？有，但百分之几的比例都达不到。”成都市家禽产业协会会长邹平称，现在市场上的“土鸡蛋”，一般都是由规模化养殖的蛋鸡生产的。而“土鸡蛋”这一说法，是在现代化养鸡方法产生后，与传统小农户自给自足的养鸡方式相对比，“土”的概念才应运而生，并被人为划分成了“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”。 北川生态土鸡养殖场以卖鸡肉为主，其负责人雷芙蓉介绍说，目前鸡场的山坡上共放养1000只鸡，包括公鸡和母鸡，但每月只能收蛋100个，绝不论斤卖，都按1.5元/个出售给熟人。她说，“如果我真的想做鸡蛋生意，这样的喂法恐怕要亏本。” 成都市家禽产业协会会长邹平称，据统计，目前成都每天对鸡蛋的需求为200吨，是一个很大的市场。 “鸡蛋是易碎品，长途运输容易坏而且成本很高，所以往往都是本地供应本地。”十陵禽业合作社总经理张懿称，就按1只鸡1天产1个蛋算，一家农户养100只鸡，一天才捡100个蛋，一个月才产270斤，等凑齐了拿到市场上卖已经不新鲜了。如果按照这样的产量，得有多少农户来喂鸡才能满足这个市场的需求？ “如果把鸡弄到山上去敞放，未必满山去捡鸡蛋？需要多少人工不说，而且有可能很多蛋没发现，最后坏了。”张懿称，一只小鸡从孵出到产蛋，笼养鸡一般只需110天左右，而放养鸡需150天。由于放养鸡活动多体能消耗大，产蛋率较低。在一年多的产蛋周期内，一只笼养鸡可以生下280个至300个蛋，而放养鸡只能产下100多个蛋。若任由鸡在外面跑，蛋壳也会被它们啄破。 土鸡蛋论标准 厂家眼里 绿色无公害就是土鸡蛋 厂家1 重要的是不喂添加剂 11月5日，成都商报记者来到某品牌“土鸡蛋”包装上标注的产地。门口墙上写着该公司名称。在虚掩的铁门内，有几排白色鸡舍。以为记者要买蛋，一位女工热情地将记者带到一间空屋内。重叠的蛋箱有一人高，上面的鸡蛋有大有小，颜色也不是很统一。 女工介绍，眼前这些蛋都是在旁边的圈养鸡场产出来的，个子匀称和颜色好看的鸡蛋成为“土鸡蛋”进行包装后送往超市。而选剩下的鸡蛋，就当普通鸡蛋卖。当成都商报记者问她产蛋的鸡是否喂了饲料，女工表示：“这年头养鸡怎么可能不喂饲料呢？”随后，成都商报记者来到该鸡蛋的加工点，几名工人正忙碌地再次筛选鸡蛋，并将它们放进印着“某某土鸡蛋”的箱子里。 从调查情况来看，该品牌的鸡蛋，似乎并不属于消费者心目中的“土鸡蛋”。“老百姓都想吃土鸡蛋，但国家没有土鸡蛋标准”，该公司负责人刘先生在接受成都商报记者采访时称，衡量是不是土鸡蛋，是否圈养并不重要，重要的是不喂添加剂，而他们的饲料很规范：玉米、大豆、钙粉和维生素。“每个月都有卫生执法人员来检查，从来没有出现过任何问题。” 刘先生称，个头小、颜色好的鸡蛋作为“土鸡蛋”送往超市。而选剩下的鸡蛋则送到附近的批发市场卖，价格要比“土鸡蛋”便宜两三角钱，一般卖4.2元或4.3元。商贩批量购买后，再到农贸市场卖给消费者，这类鸡蛋也就是大家所说的“洋鸡蛋”。 厂家2 饲养消毒都不能用药 “石灵土鸡蛋”系列出自十陵禽业合作社。11月6日，该合作社总经理张懿向成都商报记者坦言，从方便管理和卫生的角度考虑，他们的产蛋鸡都是圈养的。而从鸡的营养角度考虑，他们给鸡喂的饲料中，除了玉米粉、大豆粉外，还会以2%的比例添加钙粉。 张懿的说法还是和消费者认为的“土鸡蛋”有出入。张懿拿出了两张国家绿色食品发展中心认证的“无公害”和“绿色”证书，其中“绿色”认证书上的名称是“石灵绿色土鸡蛋”。张懿说，要取得国家认证非常困难，对鸡的品种、饲养环境、饲料、水源等条件的要求很苛刻，能达标就说明他们的蛋品质非常高。 张懿称，在市面上，“石灵土鸡蛋”系列要比普通鸡蛋贵一些，那是因为被认证了的农产品成本和品质都要高一些，所以贵一点是在情理之中。而“石灵绿色土鸡蛋”要比“石灵无公害鸡蛋”平均每公斤贵4元，这中间的价差是由不同的饲养环境造成的。 按照规定，“绿色”和“无公害”的显著区别，是在产蛋鸡喂养过程中是否用药。要达到“绿色”标准，无论是饲养还是消毒，都不能用药，而“无公害”则可在规定的范围内使用一点药品。换句话说，达标“绿色”比达标“无公害”更难，所以会卖得贵一些。 张懿说，从出场到上市，即使是同一批鸡生的蛋，还是要经过三次挑选。第一次挑选，是在蛋农将蛋送到合作社时，至少要保证没有破碎的鸡蛋；砂壳蛋和老蛋会在鸡蛋打码的环节被捡出来；最后，当鸡蛋进行包装时，还要进行最后一关的挑选。 最后，个子小、蛋壳白的鸡蛋会被保留成“土鸡蛋”。而被挑剩的鸡蛋，一般运往蛋糕房和饭店。在那里，鸡蛋一般用来蒸、煎、炒，或者混合其他食物制作，对蛋的外形、口感要求较低。当然，这种鸡蛋的价格相对便宜，大约卖4元多一斤。 3 专家说法 土鸡蛋目前没标准 那么，国家对“土鸡蛋”的标准又是什么？成都市农委畜牧兽医处处长蒋德阳称，我国目前并未出台土鸡蛋的统一标准。在国外，也不存在“土鸡蛋”这一说法。 成都市农委畜牧兽医处相关负责人称，目前，我国对鸡蛋的认证有3种标准，分别是绿色、无公害和有机。其中，“有机鸡蛋”对产蛋鸡的饲料、饮水、生长环境要求最高。这三个标准一般针对规模化养鸡而言，“放养”、“吃青草虫子”等方式都不在这3个标准的要求之内。 会不会制定“土鸡蛋”标准？该负责人明确表示，“不可能制定这样一个标准。”他说，在国际惯例和科学定义上，并不存在“土鸡”、“土鸡蛋”的说法，它只是存在于老百姓的观念中。 该负责人同时承认，由于“土鸡蛋”之说在人们心中根深蒂固，“放养、喂粮食”等饲养方式也看得见、摸得着，大家想为它寻求一个标准，也能理解。他说，如果人们一定要找“土鸡蛋”，按照目前情况来看，“放养鸡”生的蛋可能类似于大家所认为的“土鸡蛋”。
微信号：xiyuanhezuoshe}