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中华第一名相伊尹的“家、国、天下”（洛阳历代家风故事）
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洛阳网―洛阳日报
身为&中华厨祖&，伊尹像现立于我市一家饮食博物馆外 郝洋 摄
嵩县纸房镇龙头村的伊尹祠，相传是伊尹出生之地 孙小蕊 摄
　　《大学》曰：&欲治其国者，先齐其家；欲齐其家者，先修其身；欲修其身者，先正其心&&&这是我国历史上关于&家、国、天下&最经典的论述。
　　3600多年前，河洛大地诞生了中国历史上第一位名相，此人便是伊尹。作为帝王之师，他劝导君王修身、齐家、治国的言论和故事至今仍在流传。
　　以卑微之身，究治世之道
　　尧、舜、禹、汤，古代四位帝王，后人总是将其并列起来指代贤君明主。伊尹，便是辅佐商代开国君主汤的丞相。
　　在如今嵩县纸房镇龙头村，有个伊尹祠，相传这里是伊尹的出生地。伊尹出身低微，为奴隶身份。《墨子&尚贤》载：&伊尹为有莘氏女师仆。&也就是奴隶主子弟的家庭教师。但伊尹心系天下，因研究英明君王的施政之道而远近闻名。
　　商汤听说了这个贤才之后，先派使者许以高官厚禄，后来又送来很多好马，但伊尹不为之心动：&我要这些车马、钱财、禄位干什么呢？哪里胜过我在乡间讨论尧舜呀！&不图功名荣华的伊尹，继续一心钻研治世之道。
　　在今嵩县空桑涧西南，有座平兀如几的小山，相传这就是汤王派人前来聘请伊尹的三聘台。后来，汤王娶有莘王的女儿为妃，伊尹便以陪嫁奴隶的身份来到商汤身边。
　　以烹调之理，喻治国之道
　　说起伊尹，颇有几分传奇色彩。他不仅是著名的思想家、政治家，也烧得一手好菜，被誉为&中华厨祖&。
　　《韩非子》载：&上古有汤，至圣也；伊尹，至智也。夫至智说至圣，然且七十说而不受，身执鼎俎为庖宰，昵近习亲，而汤乃仅知其贤而用之。&
　　也就是说，伊尹刚到汤王家里时，在厨房掌勺，先用可口的饭菜抓住了商汤的胃，后用高明的治世之道抓住了商汤的心。
　　伊尹对汤王说：&做菜不能太咸，也不能太淡，只有把佐料放得恰到好处，火候也掌握得合适，菜才能好吃又有味道。这和修身、齐家、治理国家是一个道理，既不能急于求成，也不能拖沓懒散，只有张弛有致，才能把事情办好。&
　　这便是伊尹&以鼎调羹&&调和五味&的历史典故，也就是后来老子所说的&治大国若烹小鲜&。
　　汤王解除了伊尹的奴隶身份，任命他为相。伊尹为报答商汤的知遇之恩，帮其筹划进攻夏朝的大计，使商汤得以完成灭夏建商的功业。
　　以帝师之位，正帝王家风
　　重视帝王之家的家风建设，是&师仆&出身的伊尹推行治理天下之道的重要手段。
　　《孟子》说：&汤之于伊尹，学焉而后臣之，故不劳而王。&也就是说，商汤向伊尹学习其修身齐家治国之道并重用他，不费多大力气就统一了天下。之后，伊尹&以尧舜之道要汤&，教导汤效法尧舜，以德治天下。
　　汤建立商朝后，在位三十年后死了。当时的继承法是兄终弟及，但汤没有弟弟，因此他的儿子继位。
　　不过商汤的儿子太过悲催：长子太丁本应继位，却比他爹死得还早；二子外丙随后登基，但在位三年就去世了；轮到了三子中壬，在位四年也死了。此时，伊尹已经是辅佐三代君王的老臣，他做主，让太丁的儿子太甲继承了王位。
　　其间，以好的家风教育商汤的子孙，成了伊尹的主要工作。
　　伊尹认为&习于性成&，也就是说人的性格、品质是在日常行为习惯中形成的，因此培养好品质要从一言一行做起。
　　他在教育帝王时还说过&慎终于始&，即要把事情办好，需要自始至终小心谨慎，不论是做人还是做事，都要始终不渝坚持一个标准，不可疏忽懈怠。
　　放逐又迎归，规劝君主齐家治国
　　历史上，能把帝王放逐，后又迎归还政的大臣可真不多，而伊尹就是这么一位。
　　太甲继位，伊尹一连写了三篇文章，教他怎么做个好君主。其中一篇《祖后》，就是教育太甲不能背弃祖训。
　　没想到刚过三年，太甲就忘乎所以，不听伊尹规劝而破坏了祖制，还以暴虐的手段对待老百姓，人民怨声载道。鉴于此，伊尹把太甲赶下台，放逐到商汤的坟墓桐宫思过。伊尹代为执政，管理国家。
　　又过了三年，伊尹见太甲悔过自新，便率文武大臣将太甲迎回首都，将政权交还给太甲。此后，太甲以祖父商汤为榜样，善待民众，做事勤勉，把国家治理得井然有序，商朝进入一个稳定发展的时期。
　　这就是&伊尹放太甲&的典故，《尚书》《孟子》《史记》均有记载。
　　据《尚书&太甲》所载，伊尹在迎接太甲还朝时对他说过这样一段话：&修厥身，允德协于下，惟明后。先王子惠困穷，民服厥命，罔有不悦&&王懋乃德，视乃厥祖，无时豫怠。奉先思孝，接下思恭&&&
　　意思是说：搞好自身修养，又用诚信之美德对待臣民，就是明君。先王汤注重为穷困之人造福，所以人民爱戴他，没有不喜悦的&&大王，你要努力做个有德之人，效法先祖，不可放逸懈怠。对待先人要有孝心，对待臣民要有平等心&&
　　通过搞好帝王家风来辅政治国，这便是伊尹的&家、国、天下&。（洛阳日报记者 郝洋）
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中国第一贤相伊尹简介、伊尹文化简介
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中国第一贤相---元圣伊尹简介
大禹治水在三涂& 岁月悠悠几千秋& 凿开伊河三阙口& 放出五洋育神州。& 华夏文明始兴旺& 八万四千朝源头& 空桑文化历史久& 四时八景各风流。& 西岩戴雪则天运& 九皋三清跨鹤游& 陆浑春晓定夏历& 一弦秋声阿衡修。& 曲里温泉汤王药& 叠翠笔架七峰头& 三涂雾雨伊姑泪& 活水耗尽龙扬首。&& 三千六百年前的夏朝末年，在我们九百六十万平方公里的神州大地上，中原伏牛山深山区古有莘国---嵩县，诞生了一位举世闻名的大圣贤。他就是出生在我洛阳嵩县纸房乡沙沟空桑涧龙头村红土坡空桑树内，母亲伊姑遭迫害而被遗弃的元圣――伊尹。生活在嵩县北店街至瑶北坡外‘古泥河村’的伊姑，因吃仙桃怀孕，被奴隶社会妇道观驱逐家门，涉水东行至纸房乡砂沟空桑涧，在红土坡空桑树中生下圣婴后，天葬于嵩县饭坡乡落沟闺女冢。遗婴被莘乐沟（现饭坡乡一带）采桑女奴抱回寄养。因其天生大智慧通、又善于汲取古德文化，长成后集上古民族文化大成于一身：践行尧舜之道德；倡导三皇之世风；发扬神农之精神；体察民以食为天之哲理；耕莘乐道于伊河上下，以大贤德智慧造福于有莘国、伊河流域人民。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 当时中华民族，正处于大禹后代昏君夏桀的‘家天下’腐败国度，诸侯争霸，连年战事、民不聊生，怨声载道。古西亳州今洛阳偃师有一诸侯国大仁德成汤王，久怀匡扶社稷，拯救黎民于水深火热中之大志，恩泽河洛一方。经天神梦示，三次到古有莘国今嵩县访贤拜相，礼贤下士，诚挚动人，终于在嵩县纸坊乡太平沟请出世外高人伊尹出山辅佐国政。君臣二人谈道论理，以医理饮食医药之道阐发治世之道，审时度势，运筹帷幄、声讨腐败夏桀，深得民心拥戴。经几十年谋略斗争，终于开创了华夏历史上以武装革命斗争推翻了所谓天子江山的先例。在华夏中原建立了六百年的商汤王朝，周易记载为---汤武革命！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 伊尹顺天应人，代君行令，替天行道，把中华古文明推向了鼎盛。商汤王的仁德，伊尹的大智，是开创中华文明史的先哲大道，虽经千秋万代仍被人民记载传颂。&&&&&&& 伊尹千古不朽的上古高度文明精神文化，为开创华夏文明史奠定了全面的基础，他的饮食养生理论在他与汤王的对话中完美地巧寓了他精辟见解，见《吕氏春秋--本味篇》；他的军事才能和战略艺术体现在他对夏战争中的谋略和檄文《汤誓》中；在治国政策中以《太甲》《殂后》《肆命》来阐明国家的腐败与治理。由于汤王的孙子太甲在执政期间精神生活堕落腐败，不知道创业的艰辛，不能胜任刚刚建立起来的大商王朝，伊尹看到若不采取措施，国家将会有被夏朝残余势力复辟的危险，便将太甲停职反省，遣送到桐宫他爷爷的坟场进行思想改造三年，自代朝政治理国家，这就是历史上有名的流放太甲的典故！伊尹为了国家民族的前程，舍得一身剐、敢把皇帝拉下马的大无畏革命精神是何等伟大！在国粹中医理论与实践方面的医学著作有《伊尹汤液经》，教育理论有《伊训》等等。他被大德汤王破格启用，才彰显出了他超凡的智慧和大圣思想。他虽出身卑微，但他从一个农民奴隶到国家元首的精神文化遗产、首先是我们伊河流域嵩县人民的自豪和骄傲。他前半生的生活事迹和活动遗迹大多在我们嵩县。是八百里伏牛山伊河流域的灵山神水孕育了这位举世闻名的历史巨人。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 我们的元圣伊尹不是把他的理论用来夸夸其谈的，他的一生所有活动和理论都是从实践中来，到实践中去。他不是像宗教活动家和宗教改革家那样把最终目的放在来世或建立在虚无缥缈的净空世界中，他也不像孔老二那样喋喋不休的到各国游说促销他的统治理论而找不到销售市场。他把自己的一切学问用于现实的社会生活和革命实践中。他不把命运寄托在上帝和神佛哪里，而是运用辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观来直接解决人、社会、政权、国家和历史问题！他遵循自然之道的人生观，以一颗大公无私的心改变了中华文明史！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 伟大的无产阶级革命导师毛泽东在《讲堂录》中这样写道：伊尹道德、学问、经济、事功俱全，可法。伊尹生制之代，其心实大公也，万物并育而不相害，道并行而不相悖，庶几道德之理想也。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 当代学者钱钟书在《写在人生边上》一书中强调：我们不去追随孔子，而愿意推崇伊尹。伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房，他把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。&&&&&&&&&&&&&& 在当今物质文明和精神文明兴盛的特色社会主义建设时代，伊尹汤王的传统道德文化更应是大放光芒之时！大部分人们的物质生活已达空前的富裕，甚至不少人们的生活已达挥霍浪费造孽程度。那些精神生活空虚和信仰茫然的人们也真该有所充实和清醒点啦！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 中原的其他地方，如偃师，安阳、开封、商丘，虞城，栾川，伊川等地对伊尹文化正在大力宣传，大搞饮食养生文化活动，大搞人文文化教育，大兴古文化遗迹的恢复建筑。其他省份如山东、四川、河北、浙江等省，甚至海外东南亚已都在重视推崇伊尹文化！而嵩县连成片的伊尹文化遗迹则冷冷落落，几成废墟！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 正是那：“天公嗔问空桑事，漠漠人心各凉热” ！&&& 如果我们嵩县政府和嵩县人民都来关心我们元圣文化遗产的话，就可以把千古空桑文化源头、伊尹出生地的几十个文化遗迹，如：上至嵩县崖口伊母家乡泥河村遗址、一聘地饭坡乡曲里温泉汤池、二聘地库区乡牛寨（原莘乐乡）、三聘地纸坊乡高村太平沟、饭坡乡伊姑冢、伊尹居住地伊庄、纸房乡沙沟古火山熔丘景观的红土坡、白土源、洗婴潭、伊尹祠、抱子沟、念子沟、望子台等地的连成片的伊尹文化古迹初步恢复起来！建造上古各遗址人文文化源头展览馆，而不是把文化遗产地址当做宗教迷信场所或宗族祠堂来搞建筑、来搞封建迷信活动的！那将会形成一个庞大的遗址群系统历史文化展览工程！这对研究上古及夏商周文化断代工程是极有历史参考价值的，同时也可空前地提高我县的人文文化旅游事业和文化支柱性产业经济，并且对丰富陆浑水库移民区人民群众的物质生活和精神生活也有很大的现实意义，对嵩县的原生态中草药经济开发和饮食服务行业也是影响巨大的，对推进和谐平等社会、构建现代化物质文明和精神文明将具有深远和广泛的历史意义！我县经济再落后也是不难办到啊！多少年啦，究竟是什麽原因？究竟是谁的责任呢？我们嵩县劳动人民为什么这么穷，为啥有这么大的人文文化遗产得不到开发和利用呢？为什么要拿着金碗到处要饭吃呢？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 伊尹诞生在嵩县，是嵩县人民的骄傲；&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 嵩县伊尹文化遗产遗址的衰败荒废，是嵩县人文文化形象的羞耻！是可羞，孰不觉羞？&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 咦！真有点“商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花”之嫌啊！伊尹，这个出生在嵩县纸坊乡桑涧沟龙头村空桑树洞里的遗婴，从奴隶到元首的革命导师，被历史誉为元圣、中华第一名相、贤相、厨祖、政治家、军事家、谋略家、教育家、道学家、情报专家、宗教医学家、东方义人和中药汤液创始人。他的理论和实践经过了中国历史几千年的验证。他的主义，是信仰危机的现代地球人的指导思想和教育理论基础。他的智慧是拯救人类的希望！对他精神文化全面的开发，是新世纪生命科学的曙光！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 这个伟大的“神灵” ，正在从远古的历史长河中复苏，从华夏的中原腹地冉冉升起，他走出大山，走出原始森林，走向现代化的都市，走向摩天的世纪建筑，走向电子信息的模拟世界，走向光怪陆离、物欲横流的变态的摩登社会，走向忘记了自然大道的人们，走向信仰危机的现代人类和灾难重重的地球村……&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 他在俯瞰着大地、他在疏通着历史、他在窥觑着从他开创的中华文明兴旺史以来、典型的剪刀差式的富有和贫穷的现代人类、他在洞察着瞬息万变的人类社会、他叹息了！他要用黄河母亲的“血肉”乳汁、和他从炎黄几千年文明历史长河中带回来数以千计神圣的大医奴仆们再来医治人类的疮痍和拯救被扭曲的历史！&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
有诗赞曰：三聘元圣古有莘，耕隐九皋浑天真，厨医药食革命者，千古空桑第一人 ！&&&&&& 伟大的空桑子元圣伊尹精神文化万岁！&&&&&&&&&&&&&& 夏商周断代工程人文文化洛阳嵩县伊尹文化办事处咨询电话：& & &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 欲知伊尹空桑文化详细内容：敬请阅读长篇神话历史小说【伊尹传奇评说】一书，见新浪网《东方元心博客》伊尹简介视频请看《百度嵩县贴吧》《中国第一贤相---元圣伊尹简介》或《土豆网东方元心伊尹文化活动》
【千古一相话空桑 】&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&& 黄& 河& 赞《 临 江 仙 》莽莽黄河九曲湾，破天荒原滚来；沧海桑田几更改， 女娲炼天石，三皇修玄德。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 大禹涂山凿伊阙，袭改尧舜世界；元圣有莘闲耕野， 鼎俎成汤武，刀圭废夏桀。古诗赞伊尹祠曰：好风吹涧阿，微雨润松萝，花落山客淡，猿啼客况多。巍名勒翠石，祠宇瞰清波，欲问耕莘事，须从此处过。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 伊尹祠碑文：伊母怀妊非凡色，一宵忽梦令逃厄， 侵晨亟往东方行， 十里回首水洋溢。俄然身化为空桑，枝叶交加盈涧侧， 有莘氏女采桑来， 独见婴儿心感恻。携归乳哺渐宁罄，长大贤明躬稼穑， 成汤革命顺天人， 宵旰求贤询治策。殷勤新野聘师儒，壮志幡然尽忠赤， 致君尧舜慰黎元， 伊训轲书垂典则。嗣王不惠阿衡心，奉处桐宫守陵陌， 三年怨艾能自新， 冕服o迎成令辟。始终匡辅纳嘉酋，拜手彤庭尽忠职， 有商基业自兹隆， 国祚绵绵延六百。功勋不让皋夔俦，烨烨芳名昭简册， 我来涧畔重感伤， 庙貌多年毁兵革。叮咛守土军民官，速剪荆桧除瓦砾， 复兴祠宇神奠安， 五谷丰登时不减。岂惟一邑为群生，亿万斯年存古迹， 尚书碑文依稀辨， 人类文化源空桑。
说空桑，道空桑& 空桑文化响四方&& 三千六百年前事&& 上古文根今放光空桑文化伊尹起& 中国第一大贤相&& 餐饮烹饪称鼻祖&& 中药是他先熬汤& 伊姑生他在嵩县& 桑涧沟内一空桑&& 生下圣婴气血尽&& 姑娘冢内一命亡有莘国内采桑女& 抱起婴儿回莘庄&& 含莘茹苦养活大&& 此人天生不寻常神农药性全精通& 烹饪饮食宰猪羊&& 天文地理伏羲卦&& 替天巫医通阴阳农耕厨医平常事& 常把尧舜挂嘴上&& 隐在有莘乐逍遥&& 藏龙伏虎五洋乡史逢夏桀腐败货& 大禹江山他弄亡&& 偃师古称成汤国&& 有德汤王访贤良夜梦天神有启告& 负鼎持刀一黑郎&& 身材矮短农奴躯&& 相貌清古气宇昂成汤为治天下事& 三次访贤到莘桑&& 汤池牛寨太平沟&& 二人一见话语长三皇五帝治世道& 又论饮食味更爽&& 中药医道天地文&& 历史政治早老庄汤王闻听心服气& 赶紧拜为开国相&& 元圣谋略盖世功&& 成汤定都亳州乡汤武革命周易载& 一举灭夏建商汤&& 辅佐商王三四代&& 启导王子守坟场& 自代朝政理国事& 商朝史记六百章&& 末代殷纣太残暴&& 天谴坦已坏朝纲& 沧桑变化几千载& 后人念祖建祠堂&& 空桑遗迹连成片&& 都在伊水有莘乡& 上至崖口闺女洞& 下至平等偃师光&& 离城十里伊水南&& 桑涧龙头在中央& 白土塬对红土嘴& 洗婴潭水流血浆&& 祠堂落座龙脉地&& 气势磅礴赛天堂& 前山蛰卧大神龟& 左右火山熔丘装&& 一脉巨龙藏神威&& 八百峰涌朝圣王& 西岩戴雪遥相望& 摩天九皋仙鹤翔&& 陆浑春晓打春牛&& 伊河秋声奏韵章& 七峰叠翠刀笔架& 温泉沐浴成汤王&& 三涂崖口伊姑洞&& 源头活水半亩塘& 伊姑冢上古柏树& 风霜年久忆空桑&& 抱子念子草寺沟&& 扬长落月望台上& 千年遗迹已损坏& 还有残缺供查访&& 门楼自古悬道义&& 院前巨狮镇邪妄& 两厢厦屋三聘牌& 正殿五槛暗架堂& 明朝吏部胡尚书& 重修祠堂碑文扬& 一晃日月如梭飞& 又是几百年久长& 改革中华成盛世& 古迹都成旅游乡& 唯有正统伊尹祠& 三间文物快塌光& 人民拜他作厨神& 农民伙头治朝纲& 德贯古今号元圣& 二圣孔子亦尊仰& 外地空桑不寻根& 大拜厨祖伊尹忙& 圣诞生迹在我县& 外地乱争闹嚷嚷& 几间破房修不起& 嵩县谁人脸有光& 伊河秋声不复有& 西岩戴雪枯草装& 三涂雾雨何处在& 七峰叠翠半壁伤& 陆浑春晓渺无影& 九皋鹤鸣窜他乡& 想看曲里温泉水& 源头活水靠天浆& 酒楼饭馆多如麻& 憨吃傻吞汹酒狂& 满山中药地道货& 不用宝物用西洋& 人文遗产在伏牛& 钱财如粪往外流& 空桑文化大古迹& 文化价值超国际& 若有权富发良知& 指缝漏些保文物& 沿海外地人真能& 嵩洲潜龙贬作虫& 老叟呼喊十八年& 嘴唇磨破无人管& 龙头群众谈伊尹& 望眼欲穿谁问津& 名相生辰祠破坏& 责任不知怨哪代& 重点文化立碑护& 房坡倒塌谁照顾& 外地祭祖闹哄哄& 真正根地凄蒙蒙& 餐饮药膳大文物& 若不开发真失职& 本来我县应自豪& 轻视古迹世人嘲& 说咱文化品位低& 人文文化太空虚& 药膳佐料口感美& 千古伊河污染水& 化学农药肚里装& 灾害传来才上慌& 权富忘了祖宗训& 厨祖革鼎熬药汤& 一批闲老发通知& 宣传开发需募资& 找媒体& 搞文展& 纪念馆& 旅游点& 各处铜器震天喧& 沙沟重建桑林涧& 中医诗赞扶桑丹& 胡僧传方历史远& 扶桑扶桑高拂云& 海东日出气氤氲沧海变田几亿载& 此树移根今尚存& 结子如丹忽如漆& 绿叶英英翠可扪真人天地气& 留与红霞共吐吞& 涌缶八鼎即灵药& 芝术区区未许群飨松有人已仙去& 我今朝夕从此君& 叶兮叶兮愿玉汝& 绿荫里面有桃园！空桑文化意深远& 桑树浑身可药膳& 桑叶菊花防感冒& 桑根白皮补先天& 桑葚入肾降邪火& 又是果品味美鲜& 养蚕抽丝好织绢& 蚕蛹营养不一般& 美味可口大盘餐& 丝绸之道货源宽& 嵩县到处有荒山& 开发人文空桑涧& 又有收入又绿化& 闲散劳力也心欢& 山川风景一片绿& 更超仙境白云山& 空桑文化排戏班& 演员歌声冲上天& 众人捧柴火焰蹿& 厨祖神明天上观& 嵩县文化腾腾翻& 外商资金往这捐& 家喻户晓齐声喊& 招商引资靠遗产恢复破产丝绸厂& 公有企业又见天& 下岗工人有靠山& 社会和谐露倪端& 空桑文化必发展& 试看何处向前赶& 伊水三县古有莘& 共同开发不必分& 开发空桑旅游区& 文化生活更有益& 伊水河洛文化源& 历史已经八千年& 祖根文化若推出& 惊动世界大注目& 中国人民大欢呼& 尧舜天下万年福&
啊，历史早已见证：
伊吕两衰翁，历变穷通；一为钓叟，一为耕佣；若是当年身不遇，老了英雄！&&&&&& 汤武偶相遇，风虎云龙； 兴王只在笑谈中， 直至如今千载后，& 谁与争功！
& 洛阳嵩县伊尹人文文化办事处&&&&&&&&&& 改版
东方元心编写于洛阳嵩县空桑涧
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中国古代十大名厨传记之伊尹
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&&我​中​华​泱​泱​大​国​,​先​不​说​经​济​、​文​化​、​就​是​在​最​基​本​的​“​吃​”​这​一​方​面​也​让​其​他​国​家​望​洋​兴​叹​、​望​尘​莫​及​。​改​革​开​放​之​后​,​华​夏​文​化​风​靡​全​球​,​中​餐​理​所​当​然​的​受​到​世​界​各​国​人​民​的​青​睐​,​川​菜​、​粤​菜​、​湘​菜​等​在​世​界​饮​食​界​那​是​大​放​异​彩​,​稳​居​鳌​头​,​岂​是​其​他​国​家​菜​系​所​能​比​拟​的​。
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来源：商丘网
&&&&伊尹，夏末商初人，中华食文化的鼻祖，是古今唯一由厨入相的人。他辅佐商汤灭掉夏朝，结束了夏桀的残暴统治；他一生为商王朝的建立、巩固、发展做出了巨大贡献；他先后辅佐了商朝的五位帝王。在他的努力下，商朝前期的国家机器、政治制度日益完善，经济、文化都有较快的发展，社会比较稳定。伊尹是著名的政治家及烹饪学、中医学、药性学、丝织业创始人。伊尹在世106岁，生于空桑，死后葬于南亳（现虞城县店集乡魏堌堆村）。伊尹祠就坐落在魏堌堆村的中街，现有门楼和殿宇，后院有大墓和程咬金所栽的古柏树数百棵。
&&& 生于空桑&卒葬南亳&志向远大&由厨入相
&&& 从搜集到的有关伊尹的史料、传说和足迹看，伊尹是一个富有传奇色彩的人。
&&&&《商丘县志》记载：“谷熟昔为名镇，乃三亳故墟之一。”“伊尹百岁殁，帝沃丁以礼致葬于亳，即其地也。”古代谷熟集魏堌堆村属商丘县管辖。《归德府志》记载：“谷熟南旧县，即古亳故墟。有冢亩余三十二广，是为伊冢，冢前建祠，祠设其像。”关于伊尹的出生地，有很浓的神学色彩。据《通鉴外记》记载：“生于空桑，卒葬南亳。”这里所说的“空桑”与《吕氏春秋》、《水经注》的记载基本相同。这些史书中记载：“有莘国的一位女子采桑时，在一棵大桑树的树洞（空桑）里拾到一名男婴，抱回去献给了国君，国君把婴儿交给他的厨师抚养。”
&&&&伊尹自幼聪慧，勤学上进，他不但跟着养父学了一手烹饪好手艺，还足智多谋，聪明异常，志向远大。他观察到周围的邦国属商部落最强大，商汤是有德之君，有发展前途。商汤为了让商部落更加强大，便和周边部落结盟，结盟的形式就是联姻，于是商汤便娶了有莘国国君的女儿。伊尹看到机会来了，便主动向有莘国国君要求随公主陪嫁。由于伊尹擅长烹饪，商汤觉得他做的饭很好吃，便询问他，他就从做饭谈到治国，一番高论让商汤对他另眼相看。之后每逢国家大事，商汤便问计于伊尹，都收到了较好的成效。随后商汤越来越离不开伊尹，便直接任命伊尹为相。
&&&&从商汤任用伊尹为相这件事上也可以看出，历史发展到夏末商初，君权与相权已开始分离。而且，相的重要性和地位也得空前加强。商汤知人善任，伊尹善谋治国，国运空前隆盛。伊尹最终帮助商汤打败了夏桀，建立了商王朝。
&&&&名声远大&生地繁多&历史尊崇&盛赞其德
&&&&由于伊尹的圣名远播，加之年代久远，史书记载混乱，还有古人因地名相同或地形相似，有时也不免捕风捉影，牵强附会，或记录地方志，或修建“遗址”，有的是就近缅怀伊尹盛德，有的是为了提高地方知名度。当代学者进一步考证，著书立说，将古代的附会论证成史实，有以下几种说法。
&&&&伊尹生于山东莘县说。《孟子》和山东省莘县的旧县志中都有关于伊尹耕莘的记载。伊尹当年躬耕处旧址在今莘县莘亭街道辖区内，隋唐时曾置莘亭县，县城内曾建“任圣祠”，内塑伊尹像。清康熙十五年（1676年），东昌知府程光珠访求遗迹，亲书“莘亭伊尹耕处”六字，并题词：“尧舜之首，畎亩之中，圣作物睹，龙云虎风。”时任莘县知县的刘肃立碑以刻程书，此碑至今尚存。历史上的有莘国即在此境内，此地由于离南亳商部落较近，双方联姻，有利于抗衡夏王朝。因此伊尹生于山东莘县即古代的有莘国比较靠谱。
&&&&伊尹生于洛阳嵩县说。洛阳嵩县在古代炎帝时称伊国（《通鉴前编》），唐虞时称伊侯国和伊川（《路史》），夏时称豫州和伊阙（《左传》），夏末和商朝称有莘之野国或空桑（《古都国志》）。据光绪《嵩县志》载：嵩县为伊阙地，今伊水南有个地方叫空桑涧，即伊尹诞生地。伊河发源于栾川，在偃师汇入洛河，全流域均在洛阳境内。伊尹因出生于伊水之滨而得姓，因其官职而得名。
&&&&伊尹生于杞县空桑村说。据《河南杞县伊氏家谱》记载：“今开封伊氏家谱世系：一代，元圣名尹，又名挚，夏后皋八岁庚辰四月初八日生于空桑，夏后癸三十七岁己卯耕于有莘……于商王沃丁戊子八祀卒，年百三十岁，大雾三日。”
&&&《吕氏春秋》记载：“有洗氏女子采桑，得婴儿于空桑之中，……故命之曰伊尹。此伊尹生空桑之故也。”
&&&《杞县志·地理》第一百零一页记载：“空桑城，伊尹生地，亦名伊尹村，即今县城西十二公里的西空桑村。”
&&&&《河南通志》第九百三十三页记载：“伊尹，名挚，夏末商初人，生于杞之空桑（今杞县葛岗乡西空桑村），别称伊尹村。”
&&&&&在宋朝宋真宗年间，真宗亲自拜谒伊尹庙，并且有碑赞。《杞县志》第十五页记载：“大中祥符七年（1014），真宗皇帝东巡，归至雍正，莅空桑伊尹庙，祀伊尹并立石，亲作序铭。”
&&&&《吕氏春秋》中说，伊尹的母亲居住在伊水上游的岸边，这个伊水在哪里呢？《河南通志》和康熙三十九年（公元1700年）《陈留县志》都记载着：“伊水，县东北二十里，环绕伊尹故里。”这里的伊水，就是现在的圈章河，古称伊水。据《开封县志》第三章第八十九页《水文》记载：“圈章河，发源于开封县杜良乡大康寨村附近，至罗王乡沟村入杞县境的泥沟乡，该河属淤泥河支流，境内长19.4公里。”虽然它现在不起眼，在古代它可是一条有名的大河，叫伊水河，古属陈留。
&&&&从目前接触到的史料看，三个有莘国均有伊尹的遗址，如伊尹墓、伊尹庙等。另外，山西合阳原有伊尹墓，至今遗留着伊尹的残碑，碑上书有“阿衡墓”字样。
&&&&历史上很多史书和名人记述提到多处伊尹出生地，这可能和伊尹每个时期活动的区域不同有关。特别是伊尹在世106岁，辅佐五个商朝帝王，随着商朝的地盘扩大和巩固，伊尹跟随商王巡游各地，可能在当地留下一些史迹和传说，这也不足为奇。反而说明伊尹在历史上的确影响久远，受到广大人民的爱戴。但不可否认的是，伊尹这位一代贤相却永远长眠于虞城县店集乡魏堌堆村。
&&&&辅汤灭夏&精于治国&顺势施政&五代帝师
&&&&地处南亳的商国在夏桀时逐渐强大起来，特别是商汤在得到伊尹的辅佐后，有逐渐取代夏王朝的态势，而此时的夏桀并没意识到来自商汤的威胁，他对民众及所属国部落进行残酷的欺压与奴役，引起普遍的憎恨与反对。商汤的举动引起了夏桀的警觉，他把商汤召到都城关押在夏台（今禹州市）。伊尹等人忙给夏桀送去10位美女和大批珍宝，见了美女的夏桀心里一高兴，就把商汤放了回来。
&&&&回到故土的商汤如同龙归大海，加强扩张自己的势力。在伊尹等人的谋划下，商汤制定了先弱后强，由近及远，逐个清除夏桀羽翼的策略。他出兵攻灭了葛、韦、顾、昆吾等夏朝属国，“十一征而无敌于天下”,夏桀陷于孤立的境地。商在汤之前，一直臣服于夏。后来商汤在伊尹的建议下，停止对夏朝纳贡。夏桀大怒，召集诸侯在有仍（今山东济宁）会盟，准备进攻商汤。可是，夏桀的指挥棒不灵了，有缗氏带头起来反对他，诸侯谁都不听他的指挥。商汤和伊尹见灭夏的时机已经成熟，即起兵向夏进攻。
&&&&商汤的军队和夏桀的军队在鸣条（今河南封丘东）大战。夏桀的军队众叛亲离，被打得大败。最后，夏桀逃到南巢（今安徽寿县东南），死于亭山，夏朝灭亡。
商汤灭夏之后，向四方扩展了统治区域，建立了中国历史上第二个奴隶制王朝——商朝。
&&&&在商代前期的政坛上，伊尹先后协助商汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五位商王，他常用“明德则天下存，失德则天下亡”的历史教育商王。商王太甲即位后不修德政、胡作非为，伊尹放逐了国君太甲，让他思过。《史记·殷本纪》记载：“帝太甲既立三年，不明暴虐，不遵汤法，乱德，于是伊尹放之于桐宫商汤墓地。”太甲守桐宫三年，追思商汤的功业，深刻反省，“处仁迁义”，逐渐认识了自己的过错，改过自责，悔过自新，开始体恤百姓疾苦，修德养善。于是“伊尹乃迎帝太甲而授之政。帝太甲修德，诸侯咸归殷，百姓以宁”。
&&&&伊尹死于商王沃丁时，沃丁以天子礼葬之。在商朝，伊尹受到诸王隆重的祭祀，殷墟甲骨文中就有祭祀伊尹的卜辞，可见他的地位之高。
&&&&药剂学家&民间厨神&首创汤药&惠及万民
&&&&伊尹不仅是一位杰出的政治家，还是民间的厨神。相传他的烹饪技术十分高超，《吕氏春秋·本味篇》中说他做的菜久放不腐坏，熟而不透烂，甜而不过头，酸而不强烈，咸而不涩口，辛辣不过度，淡而不寡味，肥而不油腻。
&&&&《吕氏春秋·本味篇》是中国烹饪史上最早的文献，记载的便是伊尹跟商汤之间关于怎样调和五味的讨论，所以今天的厨师们依然很尊崇这位食圣，把他敬为“祖师爷”。《吕氏春秋·本味篇》的第十四卷记载了伊尹以“至味”说汤的故事，他详解如何烹饪才能达到甘味适中，让商汤明白了只有重用贤才，推行仁义之道才可得天下，得天下者才能享用人间所有的美味佳肴的道理。商汤经常向伊尹询问烹饪的事情，伊尹顺势提出自己的治国主张。一次，他对商汤说：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好佐料才行。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”商汤听了，很受启发，治国愈来愈得心应手。
&&&&伊尹还是我国中药史上伟大的药剂学家。伊尹在当厨师期间，看到医官给人们看病时，开出的药方是让病人吃中草药的叶、根、茎，病人很难食咽。伊尹始创用陶器煎草药，用汤液帮人治病。《中药学》一书说：“商代伊尹始创汤液，疗效显著，服用方便，并可减低药物副作用。”以后便成为常用的中药剂型，使中药得到了广泛的应用，并延续至今。
&&&&古木苍翠&见证沧桑&史彪千秋&光耀人寰
&&&&虞城县店集乡魏堌堆村伊尹墓旁的柏树林也有一段美丽的传说。相传，隋朝末年，瓦岗寨聚集了一支农民起义队伍。为首的是一班结拜兄弟：老大魏征、老二秦琼、老三徐茂公、老四程咬金,他们之后都投奔在李世民麾下。魏征为唐王朝的建立和巩固做出了不朽贡献，李世民对他也很敬重。可惜魏征早亡，他死后葬在魏堌堆附近，就在现在的伊尹墓东500米处。
&&&&唐朝初年，罗通扫北时，程咬金作为押粮官，曾带兵路过此地，眼看日落西山，便下令安营扎寨，当晚程咬金在帐中饮酒，猛然想起大哥魏征的坟墓就在这里，便急忙起身走出帐外。没走多远，在影影绰绰的月光下，他果然看见一座高大的坟墓。他想这便是我大哥魏征的墓了，便吩咐手下人速备祭品，到坟前参拜。拜祭完毕，程咬金绕坟墓一周，见一座孤坟立于荒野之中，不由悲伤，心生怒火：“大哥在此，好生凄凉，孤坟一座，而无树木遮阴，如何对得起大哥？”他便迅速命令兵丁连夜栽树，第二天程咬金一看，树栽错了地方，他误把伊尹墓当作了魏征墓。程咬金顿时气得哇哇大叫，随即抓住墓前的一棵柏树就拔，谁知柏树已落地生根，他费了九牛二虎之力，只将树弄掉了一层皮，未能把树拔出来。后来这棵树的齐胸处形成了一个大疱，人们就把这棵树取名为“罗汉柏”。
&&&&伊尹墓周围还有其他名柏。如“相思柏”、“五龙柏”、“鸟柏”、“母子柏”、“闯王柏”等。由于是在夜间栽树，树不成行，后人很难数清到底有多少棵树。直到现在还流行着一句歇后语：魏堌堆的柏树——数不清。
&&&&时过境迁，虽然伊尹已故，但他的名字却世代相传。如今，这里每逢农历二月初二、四月初八、九月初九都会有庙会，本地及附近的安徽、江苏、山东等方圆数百里的人们都来此朝会。
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刘安成，中国书法家协会会员，河南省书法家协会副...
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