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　　天气热了没胃口？这些粥可以调理你的胃！
　　夏天来临许多人又变得没胃口，为了刺激食欲没少吃辛辣，其实多喝点清爽杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐，每餐半量。若担心两餐之间会饥饿，可以喝一小杯酸奶，吃少量水果。这样，胃肠和肝肾也有机会“放个假”。
　　苹果甜枣粥 做法：
　　把苹果洗净去核切块，大枣去核，再加几片山楂，一起放到电压力锅里，加半碗水，压力煮8分钟，等恢复常压就可以吃了。一点糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之类，也可以同样烹熟。
　　小贴士：
　　煮这个汤的秘诀在于水量。若加水多了，汤的味道就会变酸，不加糖不好吃，而加了糖健康价值就降低了。吃这种甜食不仅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。
　　椰浆草莓芒果水果粥 原料：
　　紫米、白米（紫米白米各一半，这个可以根据自己喜好添加）、椰浆、草莓、芒果。
　　做法：1、白米洗净泡水（熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香），紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。2、如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然如果用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。3、煮紫米的时候可以先加工芒果和草莓，切块备用。
　　4、粥熬成黏稠盛入小碗中，晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁，晾凉后加上切好的水果。
　　小米萝卜粥 用料：
　　小米（50g）、大米（50g）、胡萝卜（适量）
　　做法：1、2米洗净浸泡半个小时2、放入煲粥锅内，加入适量的水（大约1:8)3、时间设置煮粥全程大约一个小时4、胡萝卜去皮切小丁
　　5、在最后15分钟做好加入切好的胡萝卜丁煮到时间结束即可
　　南瓜莲子粥 主料：
　　大米(适量)、糙米(适量)、南瓜(适量)、干莲子(适量)
　　做法：1、大米和糙米提前洗净2、干莲子提前四个小时以上泡开3、南瓜洗干净，切成小块4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜
　　5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~
　　蔬菜粥 主料：大米(100克)、玉米粒(半碗)、菜芯(半碗）做法：1、大米洗净加入少许盐和食用油拌匀，腌制10分钟。2、锅内加入适量清水。3、等大米变浓稠软绵，这时大米粥就熬好了。4、准备鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒（忘拍了）5、最后煮至盐融化即可食用。淡菜干香菇粥 主料：大米(三把)、淡菜干(一把)、干香菇(4个)、生姜(3片)、香葱(适量)做法： 1、备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）。2、淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。3、把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲。4、香菇切成丁。5、粥煲开后把香菇丁加入。
　　6、继续煲至粘稠后加适量盐便可。
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　　2.醋溜藕片
　　材料：藕中等大小的一个、青椒、陈醋2大勺、生抽1大勺、糖1小勺
　　做法：
　　1.先将藕洗净后去皮切成薄片，越薄越好，这样口感才脆
　　2.藕容易氧化变黑，所以旁边要准备一大盆水，一边切一边把切好的藕片放在水里，一来可以防止藕片变黑，二来还可以去掉一些藕里面的淀粉
　　3.全部切完之后，要用流动的水将藕片清洗两遍，也是为了把表面的藕粉洗净，这样才能保证炒出来的口感是脆脆的。洗好后的藕片控干水分备用
　　4.将配菜青椒洗净后切成小块。也可以用红椒、黄椒、胡萝卜之类的，随意发挥吧，葱姜切末备用
　　5.炒锅倒油，油热后放入葱姜呛锅，然后放入藕片翻炒几下，倒入陈醋、生抽、糖，青椒接着炒
　　6.这道菜不能炒太久，否则藕片的淀粉会出来，菜就变得黏糊糊的就不好吃了。如果你实在对生熟没信心，就随时尝一尝，尝到你觉得合适为止。这道菜其实放凉了也挺好吃的那
　　7.这道菜的调味没有用盐，因为本身糖醋的味道就很好吃了，加点淡盐生抽基本上味道就可以了。这样比较符合低盐低钠的健康吃法
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　　“总是腹胀没胃口！”“吃嘛嘛不香，我是不是病了！”随着天气越来越热，很多小伙伴表示表示消化不好、肠胃状况不佳。怎么才能促进肠胃消化？所长这就告诉你！
　　一般来说，饭后再想改进消化是比较困难的。想要促进肠胃消化，主要还是得注意饮食的种类和方式，保持良好的饮食习惯。英国国民健康服务（National Health Service）网站给出了许多促进消化的小贴士，来看看你需要注意的都有哪些吧：
　　多喝水，
　　促消化
　　食物的消化、吸收和代谢都需要水分的参与，因为水分是人体内所有反应的搬运工，没有水分的参与，很多反应都无法有效进行。而夏天这么热，大家出汗多，体内水分的消散自然也多，如果水分不足或得不到及时补充，很容易降低体内消化反应的速度，还容易造成肠道便秘。所以，夏天一定要注意多喝水、及时补水。
　　一天要喝多少水呢？我国最新的膳食指南推荐我们每天喝水毫升，如果按照一杯200毫升计算的话，大约就是8杯水。当然，需要注意的是，这个值只是大致的推荐值。不同人、不同状况之下，饮水需求差异很大，我们不宜完全照搬这个数值。你需要记得的是，渴了就喝水，不渴也不用强求，毕竟喝太多水也不好。
　　图：extension.usu.edu
　　膳食纤维
　　防便秘
　　天气热，人体失水多也很容易造成便秘，这大大影响了食物的消化 。所以除了多喝水，一定还要多吃富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维能够促进我们的肠道蠕动，帮助我们更好的消化食物。
　　谷物、蔬菜和水果中的膳食纤维最丰富。最新膳食指南推荐我们每天要吃谷薯类食物250~400克，其中粗粮和杂豆类50~150克，薯类50~100克。餐餐有蔬菜，每天保证吃300-500克蔬菜，深色蔬菜应占一半；天天吃水果，每天吃200-350克新鲜水果，同时要经常吃豆制品和坚果。
　　少吃高脂食物 给肠道减负
　　高脂肪食物，如薯条、烧烤等，由于脂肪含量高， 消化吸收的难度也更大一些。如果每天都大鱼大肉，吃很多脂肪含量高的食物，就会增加肠胃负担。所以，为了肠胃消化好，最好尽量少吃油比较多的食物，吃肉尽量吃瘦肉和鱼肉，少吃油炸和烧烤之类的食物。
　　图：telegraph.co.uk
　　少吃辛辣食物 远离重口味
　　很多人喜欢重口味的食物，无辣不欢。不过，为了更好的肠胃消化，最好还是少吃辛辣食物。因为辛辣食物可能会刺激肠胃，导致肠胃功能紊乱，甚至引起拉肚子，影响消化。很多人在吃辣后，就会觉得肚子不舒服，严重的还会腹痛难忍，然后跑道厕所去“一泻千里”。这主要就是因为结肠细胞受到辣椒素的刺激。所以，夏天还是少吃点辣吧。
　　少喝含咖啡因 的饮料
　　天气炎热，很多人会选择各种饮料解渴，比如可乐、茶饮料、运动饮料等等。不过，这些饮料往往含有比较多的咖啡因，而咖啡因会影响胃酸分泌，使我们的消化变差。所以，想要消化好，最好少喝或者不喝含咖啡因的饮料。
　　忌烟，
　　少喝酒
　　很多人以为吸烟只会伤肺，不会影响肠胃。实际上，香烟中的有害物质也能通过呼吸道黏膜进入人体，在全身几乎所有的组织、器官都可以造成不良的影响，危害人体的健康，而且，人体的消化系统还是烟草毒害的重灾区。
　　吸烟会影响肠胃肌肉的活力，容易导致胃酸逆流，进而导致胃灼热（heartburn）等症状，影响食物消化。另外，吸烟还会引起一系列消化系统疾病，包括食管癌和胃癌。
　　大量饮酒、酗酒也会伤害人们的消化系统。啤酒撸串、啤酒小龙虾是很多人的夏季标配，喝起来也是“一箱漱漱口、两箱扶墙走”，不过，这样对于肠胃非常不好，影响消化，况且多喝酒对健康还有其他不良影响。
　　当心食物过敏和食物不卫生
　　食物过敏和不耐受同样会影响消化。有些人麸质过敏，就最好不要吃含麸质的小麦粉了，不然很容易出现肠胃不适；而有些人乳糖不耐，如果喝太多牛奶，也会导致腹泻和拉肚子，影响肠胃消化。
　　另外，还要注意卫生习惯，防止食源性疾病。夏天气温高，细菌容易滋生，食物更容易变质。平时吃东西一定要注意卫生，家里的剩饭剩菜要注意保存，如果坏了就不吃了；出门在外就餐也要尽量选择卫生干净的餐馆，防止因为吃到不卫生的食物而导致肠胃炎等食源性疾病。
　　吃的方式
　　也得健康
　　除了注意吃什么之外，还得注意你吃的方式，因为，怎么吃，也会影响肠胃和食物消化：
不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽
　　口腔是食物消化的第一步。狼吞虎咽、吃太快，就难以将食物嚼碎嚼烂，进入肠胃的食物就更大一些，给胃、小肠等消化器官增加负担。所以，最好是细嚼慢咽，慢慢吃。
不要吃太饱，最好七分饱
　　吃太饱会使胃的负担增加，影响消化。中国传统说吃七分饱，这个还是有一定道理的。怎么判断七分饱呢？基本上是胃里感觉还没有撑，但是也不是特别想吃的时候，就可以停了。另外，为了避免吃得太饱，建议平时吃饭换成小碗，提醒别吃太多。
规律就餐，不要饱一顿饥一餐
　　规律就餐也很重要，这样有利于消化系统的规律工作，避免消化功能紊乱。
睡前不要吃太多东西
　　很多人有吃夜宵的习惯，不过临睡前吃太多东西也会影响肠胃消化。如果实在要吃夜宵，最好睡前1-2小时就吃完。
　　所长说
　　有没有感受到所长满满的关心？置顶【吃货研究所】微信公众号，好吃和健康可以兼得！
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5376/条精选
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你我正年少，莫负好时光。
热爱美食研究，分享私房原创。
不愿只做吃货，更爱亲手实践。
热衷追寻记录正能量满满的生活。
不爱拍照的驴友不是好吃货。
民以食为天，这是任性的美食时刻。扫描或点击关注中金在线客服
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天气太热没胃口？吃点开胃食物吧
来源：美女伊甸园&&&
作者：佚名&&&
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　　不少朋友抱怨，一到夏天就没胃口，什么东西都不想吃，导致每天都精神不振、身体乏力。热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调;亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低;大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。
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