德国wmf锅官网几个牌子的不锈钢锅(包括双立人菲仕乐,WMF 等)材质是一模一样的。锅体是18/10 医用不锈钢中间是夹的纯铝来导热,而锅底是18/0不锈钢(为了电磁炉用)这些锅具由于中间有夹铝,受热均匀中小火烹饪,都不易起油烟的使用方法和效果都类似,区别主要是品牌造型,和加工精度
加工精度来看,菲仕乐要略胜一筹由于菲仕乐是德国wmf锅官网产比较昂贵,所以显然是上海产的双立人更具性价比
预算中,考虑菲仕乐和WMF
預算丰富,可以考虑德国wmf锅官网SUS米技牌锅子因为锅底是夹铜的,导热性比铝还好
预算更丰富,考虑Silit(WMF旗下高端品牌)因为Silit 锅体内表媔是特种陶瓷的,比起上述不锈钢锅具此锅内表面不怕强电解质腐蚀(强酸性,高盐食物)可以隔夜存放任何汤水,可以熬煮中药這些都是不锈钢锅所不能的。
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