羊蹄怎么做好吃并且有功效呢？
我们家的小羊最近感觉已经可以吃了，然后我特别的喜欢吃羊的羊蹄部分，但是不知道这个羊蹄要怎么做比较好吃并且有营养呢？大众养生网小编解答：羊蹄一般建议可以炖汤来进行食用的，这样可以更好的将其中的营养成分炖煮出来，并且更有效果。羊蹄的主要作用有以下几个，首先是羊蹄可以帮助治疗一些肠胃的疾病，比如经常的感到恶心干呕，就可以同时吃羊蹄来帮助增加食欲的，其次是可以帮助女性在生完孩子之后，治疗出现的畏寒和身体寒冷的情况的，第三是，羊蹄可以帮助保护好肠胃，尤其是胃壁。帮助。
452阅读81阅读572阅读1307阅读2500阅读19615阅读7544阅读
365阅读204250阅读36794阅读33540阅读25106阅读16259阅读19039阅读
1095阅读1087阅读1080阅读
1091阅读1082阅读1095阅读
11:25:32 13:46:13 16:22:38 13:36:26 10:12:24 13:27:29 13:42:49
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫扒羊蹄做法
扒羊蹄如何做好吃
　　扒羊蹄
　　主料：羊蹄1000克，
　　辅料：青蒜25克，
　　调料：味精2克，料酒10克，酱油25克，糖色5克，淀粉25克，香油75克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，八角2克
　　1.将羊蹄去掉内骨，择去血筋，冲洗干净;
　　2.羊蹄一切两开，整齐地码放盘内;
　　3.青蒜洗净切段;
　　4.坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;
　　5.加入料酒、白汤、酱油烧开;
　　6.捞出佐料，将羊蹄推入，用微火煨至入味;
　　7.移至旺火，收汁，调入味精、糖色，淋入淀粉勾成浓汁;
　　8.淋入香油，翻转过来，装入盘中;
　　9.勺内余汁加入少许香油，放入青蒜稍另煸炒，浇在羊蹄上即成。
[责任编辑：丹丹]
被疯狂践踏的
家常特色汤粥养生
Copyright & 2008 - 2016 .cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有扫码让你边看边做
菜谱：2970&&&/&&&关注：0&&&/&&粉丝：0好厨小编的原创&&/&&&&/&&80751人看过
1羊蹄4个，整理干净，对剖，水开，放些料酒，放下羊蹄焯5分钟。捞出洗净2取砂锅，放些水，放姜，葱结，八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒.3放入羊蹄，加一点的醋.放些糖，鲜抽，老抽.4大火煮开，小火2个钟头左右.5当汁快干时，放些盐，糖，胡椒粉，中火煮3--5分钟.6中火收汁.7边煮边不停的搅拌，等汁稠时，就好了。8装盘开吃。
烹饪小技巧
1.最后加些糖再煮一会儿，更容易上色。
2.搅拌的时候要注意别把羊蹄的皮弄破了。
3.此菜品咸，甜，辣都适中。可以根据自己喜欢的口味调整用量。
精选菜谱推荐
评论互动-->
猜你喜欢换一换
版权所有 (C)
好厨网()-沪ICP备号-25
扫二维码，获取好厨移动应用：
&&关注好厨微信关注移动好厨
使用注册信息登录
以上注册信息均为必填项五香羊蹄_百度百科
关闭特色百科用户权威合作手机百科 收藏 查看&五香羊蹄
五香羊蹄，五大卤味之一，名小吃，筋柔香烂，广受欢迎，有咸鲜、两种味型。[1]主要原料主要营养成分蛋白质
筋柔香烂，有咸鲜、麻辣两种味型。原料：五只
调料：段、片各五十克，2粒，、、、、各15克，精盐、、、绍酒各2大匙，一小匙，三大匙，牛棒骨1000克。
1、将羊蹄去毛及蹄甲，放入碱水中洗净。
2、锅中加入适量清水，放入牛骨棒熬煮30分钟，再加入香叶、砂仁、丁香、肉蔻、良姜续煮三十分钟，滤除原料，制成老汤备用。
3、将羊蹄放入老汤中，再加入精盐、、、绍酒、鱼露、酱油、葱段、姜片、八角，小火煮至羊蹄脱骨，捞出晾凉备用。
4、食用时将羊蹄切开，装盘，即可上桌
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看}