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& 清蒸蛏子
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
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那天看心姐的FB话题，看到里面的款关于蛏子的作法，我看了一下心姐是说清蒸的。哇，这二天一直心想其味会是如何？因为平时我们都是吃葱油或是清炒或是豆豉炒之类的，看到如此清淡的作法，真心的想试了，前天去买菜看到的蛏子不是很喜欢，昨天又继续去看了一下，还算是合我心意哦，于是买了回来，DIY一下，就是洗洗好再清蒸一下，哇没有想到味儿比葱油或是爆炒的要更加的鲜美。蘸点酱油就十分有味了，送上先简单的四步，让你尝到鲜嫩无比的蛏子哦。
然后我还网上查找了一下，原来蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
1.备料蛏子，葱。
2.蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。
3.将蛏子冲洗好，将葱改段下盘。
4.上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可。
5.食用的时候加适量酱油来提味即可。
泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准，不要太咸哦。蛏子开吃的时候，要将蛏子壳边的那几条细线杂质去除，那样子口感才会更加的好。
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& 辣炒蛏子肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
长春&不在线
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前两天出门去海边玩儿，回来带了些海产品，肥肥的蛏子真的是很鲜美。回到家我就把它处理了，海鲜只有新鲜的时候吃味道才最鲜美，但是贝类的海鲜吃起来不太方便所以我就把蛏子的肉取了出来直接炒着吃，这样大家吃起来也很方便。
多味辣酱适量
花椒面适量
1.准备好食材，将蛏子焯水去壳备用
2.葱切段，姜切丝
3.锅烧热放入油，花椒面和辣椒
4.放入蛏子翻炒均匀
5.放入料酒，葱段，姜丝和多味辣酱翻炒均匀即可
6.炒好出锅即可
1.因为蛏子焯过了，所以在炒的时候翻炒均匀即可，不要过长时间的炒以免炒老
2.大家可以用郫县辣酱炒味道会更好
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豆​粕​还​被​用​于​制​成​宠​物​食​品​。​玉​米​、​豆​粕​的​简​单​混​合​食​物​与​使​用​高​动​物​蛋​白​制​成​的​食​品​具​有​相​同​的​价​值​。​最​近​几​年​来​,​豆​粕​也​被​广​泛​地​应​用​于​水​产​养​殖​业​中​。​豆​粕​中​含​有​的​多​种​氨​基​酸​能​够​充​分​满​足​鱼​类​对​氨​基​酸​的​特​殊​需​要​。​因​此​豆​​近​年​来​的​需​求​量​非​常​大​。​哪​些​豆​​是​真​正​的​群​众​使​用​后​的​口​碑​产​品​,​高​端​营​销​推​广​平​台​鹿​豹​座​(​广​告​)​为​大​家​来​盘​点​一​下​。
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& 蛏子——小海鲜
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
宁波&不在线
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小周末又来临了，每个礼拜五晚上我们总会推着宝宝车去趟超市，休闲下购物成了我们每个周末的必备。
而且饱餐一顿，吃顿好的也是从愉快的周五晚开始。看见了小海鲜总是忍不住想尝尝鲜，做个最简单的吧！
1.蛏子泡水，吐出赃物，一般买回来的蛏子都是洗过的。只需要泡泡。
2.洗净的蛏子装盘。
3.准备生姜片，葱段，主要是去腥和提香。
4.热锅冷又，油温8成热后，放入姜片，葱段。
5.放入洗净的蛏子翻炒。
6.翻炒不需要放水，本生自带水分，等蛏子外壳全打开后，放点美味鲜出锅。
炒的时间不要长，等蛏子壳开后就可出锅。
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& 金针菇蛏子汤
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
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家里3天前买的金针菇，正好家里又买了一些蛏子，尝试着做了一道一次没做过的汤，本身金针菇做汤就很鲜美，加入蛏子后真是鲜上加鲜
韭菜叶适量
1.锅内放油烧热
2.加入葱花炒出香味
3.放入金针菇翻炒，加入适量的水
4.待水开后加入蛏子肉，放入适量的调味料，撒上韭菜叶即可出锅
蛏子肉本身是熟的，所以不要加热时间过长
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