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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')临床营养医师速查手册_百度百科
临床营养医师速查手册
《临床营养医师速查手册》是2006年科学技术文献出版社出版的图书，作者是于康。
临床营养医师速查手册基本信息
版 次：2版
包 装：平装
开 本：32开
页 数：14,422页
印 张：1次
临床营养医师速查手册内容介绍
本书是《临床营养医师速查手册》2001年版的修订版，以北京协和医院营养医师为主撰写，系统阐述了各类疾病的营养治疗要点及肠内营养支持方法。修订中补充和更新了大量信息，包括最新临床营养需要量、基于证据的各类疾病的营养治疗、胃肠动力障碍疾病和功能性胃肠病的营养治疗、最新的肠内营养制剂的配方和临床应用等。内容紧密结合临床实际，强调科学性、实用性和可操作性的统一，编排上力求便于查阅，并附参考文献以便深入研究。本书适于临床医师、营养医师、营养师、护师、药剂师和社区全科医生在临床实践中查阅参考。
临床营养医师速查手册目录
第一章　临床营养绪论??
一、临床营养概述??
二、与临床营养有关的重要历史记录??
三、临床营养在中国的发展历史??
四、住院病人的主要营养问题??
五、营养支持和治疗的主要目的??
六、营养支持和治疗的主要对象??
七、营养支持的时机??
八、营养支持和治疗的方式??
九、营养支持方式的过渡??
十、临床营养支持与治疗中新技术的应用??
第二章　营养学基础??
一、营养素的分类??
二、能量及营养素的来源??
三、营养素的基本作用??
四、能量??
五、蛋白质??
六、脂肪??
七、碳水化合物(糖类)??
八、维生素??
九、常量元素??
十、微量元素??
十一、膳食纤维??
十二、水??
第三章　健康群体营养素参考摄入量及膳食指南??
第一节　中国居民膳食营养素参考摄入量??
一、膳食营养素参考摄入量??
二、推荐膳食营养素供给量??
三、历史回顾??
第二节　中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔??
一、膳食指南的定义??
二、膳食指南发展的重要历史纪录??
三、中国居民的膳食指南??
四、其他国家的膳食目标及膳食指南??
第三节　膳食摄入量调查??
一、食物记录法??
二、24小时膳食回顾法??
三、食物频率问卷法??
四、膳食历史调查法??
第四章　食物种类和平衡膳食??
一、食物种类??
二、成酸性与成碱性食物??
三、平衡膳食??
第五章　医院膳食??
一、医院膳食分类??
二、常规膳食??
三、特殊治疗膳食??
四、诊断用试验膳食??
五、代谢膳食??
第六章　肠内营养制剂??
第一节　肠内营养制剂的分类及其组成??
一、要素制剂??
二、非要素制剂??
三、组件制剂??
四、特殊应用制剂??
第二节　肠内营养制剂的性质及制备??
一、肠内营养制剂的性质??
二、肠内营养制剂的制备??
第三节　肠内营养制剂的评价??
一、主要参数??
二、次要参数??
第七章　常见肠外营养制剂简介??
1?静脉注射复方氨基酸(3h)??
2?静脉注射复方氨基酸(14s)??
3?静脉注射复方氨
企业信用信息你身边一定遇到过这样的老人，譬如林太太，72岁，和75岁的丈夫居住在北京某小区，子女们十年前去了国外。最近5年多她凌晨两点就醒来，此后即使再疲乏也睡不着。日间这种疲乏感更明显，觉得“吃早饭的力气都没有”。社区医生给她开了“舒乐安定”（艾司唑仑）口服，近年来她每天晚上要服用3片“舒乐安定”，很少间断，却收效甚微。林太太白天行走时步态不稳，半年里已经摔倒过两次。她总觉得全身疼痛，一直服用“去痛片”，也不大奏效。她的生活范围越来越局限于小区内，在这样的寒冷冬季，甚至1个月都不下楼活动。面对汹涌而至的银发浪潮，老年医学的紧迫性和必要性怎么强调也不为过（we can never emphasize the value of Geriatrics too much today）。那么，老年医学的临床工作模式应该是怎样的，学习老年医学应该从何入手？北京协和医院老年医学科主编的这本《老年医学速查手册》将为我们提供一些答案。北京协和医院在中华医学基金会（Chinese Medical Board，CMB）基金的支持下，于2006年与美国约翰.霍普金斯医学院（Johns Hopkins University School of Medicine）老年学与老年医学科合作，旨在中国推广现代老年医学，以适应人口老龄化的需要。经过6年的努力，已经在北京协和医院建立老年医学科，培养了一支老年医学多学科协作的工作团队，这本口袋书就是在以上大背景下应用而生的。回到我们文章开头的案例，您是否觉得类似林太太这种情况的老人在你周围并非少见？故本书的开篇章节首先讲述了“健康的生活方式”和“老年综合评估”。这里，尤其是老年综合评估（comprehensive geriatric assessment，CGA），是老年医学的入手之处和立足之点。CGA是“全面关注与老年人健康和功能状态相关的所有问题，从医学问题、躯体和认知功能、心理状态和社会支持等多层面对老年患者进行全面评估”。再次回到本文开头的病例，林太太好像没有很明显的躯体疾病，早醒和全身的慢性疼痛可能常常不被医生认为是严重的问题，似乎无关宏旨。然而通过老年综合评估，我们会发现林太太其实有明显的抑郁症核心症状（心境低落、兴趣缺失、意志减退）。而早醒极可能是她抑郁症状的一部分。通过老年评估发现这个问题，就可以做相应的干预。此外，药物核查也至关重要，苯二氮卓类药物通常有较长的半衰期，有肌松作用和后遗效应，是林太太发生跌倒的重要危险因素。至于林太太的全身疼痛，背后的原因是严重的骨质疏松症，口服镇痛药物并非首选。故而她以上的症状看似均为“小节”，但每一项都严重影响她生活质量及功能。《老年医学速查手册》一书是一本老年科医生的工具书和口袋书，故而实用性是其最突出的特点。本书分章节介绍老年综合征及老年疾病的识别和处理。包括：老年人合理用药；失能、衰弱和肌少症；痴呆、焦虑和抑郁、睡眠障碍、谵妄；营养不良；尿失禁、便秘、粪嵌塞、大便失禁；慢性疼痛；和缓医疗与临终关怀；围手术期的管理、老年康复、受虐与忽视、物质滥用。然后是各种内科、内分泌代谢及神经系统常见疾病的诊疗。从排版的风格可以看出著者强调的主旨：对于老年患者，功能状态的维持比单个躯体疾病的治愈更重要！最后仍回到本文开头的病例，林太太经过老年综合评估及老年科入院检查后诊断为抑郁症、严重骨质疏松，接受了抗抑郁药物和针对骨质疏松的干预治疗。配合间断服用短效的苯二氮卓受体激动剂，林太太的早醒症状在服药后显著改善，骨痛也得到缓解。更重要的是，通过和老年科医生的交流，她开始出门并规律运动。“我意识到，如果我的晚年再像这样圈在小区和塔楼里度过，即便生活到九十多岁，也是没有质量的，我现在就应该做一些循序渐进的改变”。林太太参加了社区老年大学，捡起了年轻时国画的爱好。虽然并非每个故事都有美好的结局，但我们应该知道向着哪个方向去努力。本书简介：《老年医学速查手册》
主编：北京协和医院老年医学科
刘晓红教授、朱鸣雷医师人民卫生出版社出版
版次：2014年5月第一版（本文为 协和老年医学 微信平台原创文章，转载请注明出处）
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