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抗氧化究竟是什么?对人体有益还是有害?
16:45瑞丽网
编辑:边雅楠
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抗衰老,抗氧化,在当今的美容界甚至医疗保健行业都是很热门的两个词。抗衰老很好理解,但是不少人到现在为止对抗氧化这个概念也是一知半解。只是随着媒体对抗氧化的报道越来越多,美容化妆以及医疗行业说明书上也常出现抗氧化这一功能,人们逐渐意识到抗氧化是对人体有利的事情。
抗氧化究竟是什么?对人体有益还是有害?
那么,究竟什么是抗氧化?抗氧化跟抗衰老有什么关系?
要了解什么是抗氧化,首先我们得知道什么是氧化。打个简单的比喻。铁生锈就是一个氧化的过程,人体也一样。而人体的氧化,就要从自由基说起。化学理论上指出,人体是由分子、原子以及其他例子组成,其中氧分子是维持人体正常运行的一个重要部分。通常,人体中有很多正常的氧分子,它们每个都带有成双成对的电子,属于家庭稳定的好公民。而人体正常代谢可使氧分子失去一个电子,这个带有不配对电子的氧分子就是自由基。
自由基就像极不甘寂寞、极具破坏性的单身汉,非常活跃地从细胞膜上抢夺其它分子上的电子给自己配对,这个过程就是氧化。
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在初中阶段,某物质和氧气发生反应,那么该物质被氧化.如,硫,碳,铁和氧气反应,它们被氧化.在高中阶段,某物质中有元素化合价升高则是被氧化.
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