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食品安全国家标准 食糖（实施）
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标准类别：国家标准
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食品安全国家标准 食糖
本标准代替
本标准适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。
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鲁ICP备号-1《食品安全国家标准食糖》（GB）
来自中国玉米网
阅读(24084)
为贯彻《食品安全法》及其实施条例，国家卫生和计划生育委员会（原卫生部，以下简称卫生计生委）委托有关单位对《食糖卫生标准》(gb
)进行了修订。新版gb ...
&&&&为贯彻《食品安全法》及其实施条例，国家卫生和计划生育委员会（原卫生部，以下简称卫生计生委）委托有关单位对《食糖卫生标准》(gb
)进行了修订。新版gb 《食品安全国家标准食糖》将于实施，gb 将被替代作废。
&&&&标准的重要内容及主要修改情况
&&&&1.标准名称修改标准名称由2005版的《食糖卫生标准》修改为2014版的《食品安全国家标准
食糖》,意味着该标准由卫生标准上升为食品安全国家标准。
&&&&2.范围扩大在2005版适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖的基础上，2014版新增了赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。
&&&&3.增加了术语和定义2014版第2条，明确列出原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖以及冰糖的定义。
&&&&4.修改感官指标
&&&&白砂糖、绵白糖：颜色洁白、无明显黑点、无异物、无异味、水溶清澈透明。
&&&&原糖、赤砂糖：无明显黑点、无异物、无异味、无异嗅
&&&&图1 gb 感官指标
&&&&图2 gb 感官指标
&&&&5.污染物限量：标准中不再重复列出污染物限量指标要求，而直接引用gb2762。
&&&&6.二氧化硫（so2）指标修订为了保持标准的一致性，修订为食品添加剂按gb2760执行。
&&&&7.删除微生物指标根据起草组2012年的调查数据及2010年国家糖业质量监督检验中心对全国131家生产企业及经销单位的131个食糖产品的抽检结果，产品合格率为97.7%，结合食糖本身的特性，删除了微生物指标。
&&&&8.按食品安全国家标准的格式要求，删除了“生产加工过程的卫生要求”、“包装”、“标签”、“贮存及运输”的规定。
&&&&新旧标准限量指标对比
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编辑：罗敏责任编辑：罗敏
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[公司]贵糖股份与永福糖厂签食糖贸易合同
时间: 23:53:38&&作者:新闻网&&点击:101 次
　　全景网11月25日讯 贵糖股份（000833）周三晚间公告称，公司与广西桂林永福顺兴制糖有限公司（简称“永福糖厂”）签订榨季食糖贸易合同。　　根据合同，本次交易采取“公司预付糖款，以每吨5000元的价格购买永福糖厂生产的白砂糖1.7万吨”的主要方式开展食糖贸易合作。　　双方达成榨季食糖贸易的意向，将就榨季食糖贸易结果，再决定是否开展榨季的食糖贸易。　　贵糖股份表示，食糖经营是公司的主营业务，也是公司利润的主要来源。综合各方面的信息预测，榨季受国内、国际糖产量比上年有所下降、国家进一步管控进口糖、新榨季甘蔗收购价上调等因素的影响，预计后期糖价比较坚挺，未来仍有上行空间，食糖的生产经营仍然有较大的利润空间，通过食糖贸易合作扩大公司糖的经营规模，获取部分的经营利润。（全景网）　　.cn/finalpage//.PDF　　作者：王汉卓
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