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寻找北京最好吃的越南牛肉粉
我自从多年前在温哥华吃过好吃的越南牛肉粉之后，离开加拿大八年仍念念不忘。今年夏天再回加拿大，在温哥华，多伦多，渥太华等地尽尝美味，当然也少不了，把越南牛肉粉吃了个够。
要说，越南牛肉粉，其实是一种颇便宜的“小吃”。但就在这不贵的一碗汤粉中，却见真功夫。还真不是家家都能做的好吃。我们整个夏天，在加拿大各地品尝之后，将渥太华的一间越南餐厅的越南牛肉粉奉为“加拿大最棒的越南牛肉粉”。（手机拍照，稍有不清，见谅。）
回了北京之后，清香仍不绝于口。于是我们在北京开始了“寻找最好的越南牛肉粉”之运动。结果，遍尝了从三里屯到顺义的大小越南餐厅，未有惊喜发现。前两天，听朋友介绍说，来福士地下的翁三越南牛肉粉堪称北京最好。趁着圣诞假期来临，今天跟儿子一起亲自前往见证。
一出地下一层的电梯，立即远远地看见“翁三”家的招牌。
于是赶紧绕到柜台前，定睛细看。我跟儿子分别点了：特别牛肉粉和普通牛肉粉（25/22元），一试究竟。
瞬即，牛肉粉的配菜先行上桌。这些生豆芽是要浸入滚烫的牛肉汤里泡熟的。几片罗勒能给清牛肉汤带来点香料的味道。而柠檬汁则是可以挤入牛肉汤的。辣椒和甜酱则是给口味重的朋友，添点滋味。
坐下等待牛肉粉上桌之际，转头看到简洁的厨房里，热腾腾的景象。这只不锈钢的大圆桶里冒着热气的汤，就是让牛肉粉成败的关键了。
未几，一碗热腾腾的特别牛肉粉就摆在了眼前。特别牛肉粉里，有牛腩，牛丸，牛筋，牛百叶和豆泡。而普通牛肉粉里，只有牛腩和豆泡。
一边吃，一边看着桌上的介绍。话说这店主翁兄，乃北京人。足迹遍布世界各国。好美食，善烹饪。在国外偶尝越南牛肉粉，被其美味迷惑，从此潜心钻研，反复试验，终于成就今天的“翁三越南牛肉粉”。我看了之后，不无感叹地想，我跟翁兄，同是北京人，足迹相似，口味相似，可人家就能潜心做粉，而我呢，就只是满北京吃粉。用老师，姐姐和妹妹的话说，这人跟人的差异真是大啊。
话说回来，这翁三牛肉粉呢，在我吃来，仍然未及渥太华的“加拿大最佳牛肉粉”好吃。从汤的鲜甜，到粉的滑爽，连带牛丸的口感，牛腩的嫩软，都还欠着那么一点。但是，必须承认，这已经是目前，我们在北京吃到的，堪称最好吃的越南牛肉粉了。
最后，“寻找北京最好吃的越南牛肉粉”之运动，还没有结束。在即将来临的2010年里，浮生悠然还会继续搜寻，陆续报道。
特别声明：悠然在翁三小店没有股份，在任何其他将要被命名为“最好吃”的小店里也都不会参股。
此乃悠然个人口味，如若网友们试过不喜欢，请勿来找悠然算账。祝大家好运，兼祝圣诞快乐。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。金水区哪里有好吃的湖南牛肉粉。_郑州吧_百度贴吧
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金水区哪里有好吃的湖南牛肉粉。收藏
知道的说下。
不知道啊窘
经三路东韩寨里面有家不错还是24小时的
提高下知名度。
哟，哪位？
回复5楼：朔儿婆~
谢谢，稍微远了点。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或常德哪里地方的牛肉粉最好吃？
常德哪里地方的牛肉粉最好吃？
炒码建议你去宏大那里的芙蓉炒码馆，汤粉在东门大米厂旁边有一家叫做魏计滴不错，炖粉大概是一德一吧
去津市吧
刘聋子，贺记都是比较出名的
其他回答 (2)
五中斜对面
湖南常德津市的最出名了,应该就是那里的最好吃咯!!
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湖南领域专家}