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意大利性感女神 一点都不害怕裸露
第1页:46岁的性感女神——敢于展露并不完美的身体
第2页:欧洲的吉普赛人——在好莱坞开疆拓土
　　莫妮卡-贝鲁奇的性感，不同于法国人苏菲·玛索的精致、优雅，也不同于美国人安吉丽娜·朱莉所代表的叛逆、不羁，她是纯意大利式的真实、自然。她的演员生涯，逃离了当下意大利的电影荒漠，选择在好莱坞和欧洲文艺片中游走，曾被誉为"全世界最美丽的女人"。当其他女星用各种科技方法试图抓住青春的尾巴，46岁的贝鲁奇则真实地让岁月的痕迹留了下来，她甚至不介意在新片《炎夏》中展示自己产后丰腴的躯体。贝鲁奇时不时强调自己意大利人的身份："我来自意大利，我需要有孩子，有家庭，我需要音乐充斥我的生活，需要时尚和艺术。"
　　在第68届威尼斯国际电影节的红毯上，晒得一身古铜色的贝鲁奇，穿一件优雅的黑色礼服亮相；在接受记者采访时，她又是一身黑马甲、黑色长裤和黑色高跟鞋，身旁还放了个款式简单的全黑大手袋。
　　这位著名的意大利"性感女神"，今年已经46岁，但她显然无意收起自己的性感。她的白色衬衣领口开得很低，露出里面的黑色胸罩，和饱满的半个胸部。一头黑色的自然直发，随意垂在左肩，简单，却女人味十足。
　　意大利著名导演朱塞佩-托纳多雷曾说，莫妮卡?贝鲁奇有一种"令人眩晕的性感"。他用一部《西西里岛的美丽传说》，便让全世界领略了这个女人的魅力，为意大利制造出一位新的"女神"级别的演员。
　　贝鲁奇的性感不同于法国人苏菲-玛索的精致、优雅，也不同于美国人安吉丽娜-朱莉所代表的叛逆、不羁，她是纯意大利式的真实、自然，有一股原始的冲击力。
　　事实上，罗伯特-罗西里尼、费德里科?费里尼、米开朗基罗?安东尼奥尼、皮埃尔?保罗?帕索里尼这些意大利电影大师，曾造就了一批战后意大利电影的性感女神，比如索菲亚.罗兰、克劳迪娅?卡汀娜、蒙妮卡?维蒂、安娜?麦兰妮等。贝鲁奇无疑是她们的继承人，具备同样火辣的美貌，但她正试图突破性感带来的局限。
　　威尼斯当地时间9月1日，贝鲁奇主演的影片《炎夏》首映，雄心勃勃竞争威尼斯电影节的金狮奖。拍摄这部影片的一个多月前，贝鲁奇刚生下第二个女儿。她抱着女儿进剧组，并奉献了一个全裸的特写镜头。
　　46岁的性感女神——敢于展露并不完美的身体
　　2010年5月底，贝鲁奇在罗马生下与丈夫、法国著名影星文森特?卡索的第二个女儿——莱奥尼-卡索。6月底，她便开始工作，拍摄影片《炎夏》。
　　该片导演菲利普-加瑞尔是横跨法国"新浪潮"与"后新浪潮"时代的老将，《炎夏》是他10年来拍摄的首部彩色影片。导演27岁的儿子路易斯?加瑞尔出任男主角，饰演富有、年轻、有才华的艺术家弗雷德里克，衣食无忧；贝鲁奇饰演比他大近20岁的妻子，是个以自我为中心的女演员。另一对情侣保罗和伊丽莎白受邀到弗雷德里克在罗马的家中度假，发现这对夫妻存在很大的问题。电影里的每一个角色都很错位，关系古怪。
　　这是贝鲁奇第一次与导演菲利普?加瑞尔合作。她很喜欢导演1999年的影片《夜风》，但看到扮演丈夫的是只有27岁的路易斯-加瑞尔时，还是不禁问："我和他之间的年龄差异，是刻意设立的吗？"
　　当时，贝鲁奇演该角色的时候，她本人正忙着截然相反的事情。电影里，她是个出名的演员，喜欢卖弄风骚，无比自恋；事实上，在激情洋溢地演完戏后，她便要赶紧回归正常家庭妇女的生活，给女儿喂奶。刚出生的小家伙有时甚至会整晚趴在她胸前，让她无法睡觉。
　　然而，这部影片并没博得影评人的好评。跟加瑞尔上部影片《拂晓之际》在戛纳的遭遇一样，《炎夏》的媒体场放映后，遭到了此起彼伏的嘘声和口哨声。截止记者发稿前，在威尼斯电影节场刊上，《炎夏》以1.81的平均分位于倒数第二，仅高于1.78分的《赛德克?巴莱》。《好莱坞报道》不客气地说，"新浪潮"曾经一度流行的甜蜜味道，很快变成了枯燥和无趣："这就像一首摇滚老歌，过去曾广受宠爱，但现在听上去却过时了；或者就像一个公寓，过去装修得多姿多彩，但现在已经需要重新粉刷，添置新家具了。"
　　贝鲁奇的演技也引起了争议。《银幕》杂志指出，男女主角都暴露了表演上的局限。"莫妮卡?贝鲁奇会用一种突然很锐利的夸张方式来表现情感，和其他人的含蓄形成鲜明对比。这种戏剧化的表达风格，让人感觉像在家里看意大利电视剧，而不是一部法国艺术电影。" 《综艺》杂志刻薄地挖苦道。
　　在新闻发布会上，加瑞尔紧绷着脸，竭力解释，每个人的喜好不同，他心中的大师让-吕克?戈达尔的电影也曾招来嘘声。事实上，《炎夏》正是加瑞尔以戈达尔的影片《轻蔑》为蓝本，重新改编的作品。在戈达尔的这部经典之作里，也有一个非常性感的女主角，她陷入了猜忌的困境中。这个角色由当时风靡全球的性感小猫碧姬?芭铎扮演。
　　与当年碧姬-芭铎奉献出经典的裸露镜头一样，贝鲁奇也慷慨地为艺术献身。影片中，她全身赤裸，躺在床上，满脸写满了对爱情的渴望。令人惊讶的是，到了这个年龄的知名女演员，居然可以容忍所有人看到她现在并不完美的身材——有赘肉，比以前丰韵了许多。
　　"我一点都不害怕裸露，因为对我来说，没有什么东西能比身体更美，你能够从身体上获得非常迷人的情感。"面对记者的追问，她的回答轻描淡写。
　　自然主义——意大利的性感
　　路易斯?加瑞尔和贝鲁奇同时接受记者们的采访，他们之间只有一道屏风之隔。加瑞尔是典型的年轻法国帅哥，眼神深邃，语速快，声调温柔；而贝鲁奇爽朗的声音则不断穿透阻隔传过来，完全压倒了加瑞尔。&&&
　　"我从来不担心裸露自己的身体和思想。"隔壁很清楚地传来她的声音，掷地有声，很有意大利大女人的气质。
　　裸露在贝鲁奇眼中，的确是件平常的事情。
　　今年7月，她登上法国《Elle》杂志封面，专门拍摄了一组全裸大片。采访她的法国记者表示："她在镜头前毫无矫饰，坦诚相见，展现自己的情感和疑惑。"去年她怀孕的时候，也曾挺着肚子，没有任何遮盖，拍摄了《名利场》意大利版的封面。
　　在选择剧本上，贝鲁奇也不会考虑裸露的问题，接受度很大，所以绝大多数时候，她都被导演塑造成了一个性感符号。法国电影《不可撤销》里，她有一场长达10多分钟、非常真实的强暴戏。影片在戛纳首映时，有250名观众中途离场、近20名观众晕倒并需接受氧气治疗，引起极大的轰动。
　　贝鲁奇崇尚自然，认为身体是自然的一部分。"我把自己的身体当作一个物体，一旦你能够找到那种你和自己身体的关系，当它只是一件你随身携带的工作道具，感觉会特别好。当你能够获得这种自由的时刻，作为演员，你才能释放出自己最好的一面。"她说。
　　以模特身份出道的贝鲁奇，迅速学会了熟练利用自己的身体。1968年，她出生于意大利佩鲁贾的一个小镇。18岁，她一边在校读书，一边做模特走秀赚外快。很快，她便进入米兰模特界，1990年后进军电视、电影界，1999年和2001年分别被《Max》和《GQ》两本男性杂志选为日历模特。
　　和当时大多数瘦到只剩下硬邦邦直线条的模特不同，贝鲁奇丰满，凹凸有致，反而会被时尚界同行嘲笑为"胖企鹅"。但她绝不减肥、节食，甚至懒的去健身房。她信奉自然主义，认为这些行为都很愚蠢可笑："我喜欢吃东西，谁会在乎身材呢？我是个自然主义者。"
　　现在，坐在距离贝鲁奇不到10厘米的地方，你可以很清楚地看到，这个性感女神的外表并没非完美：她带着假睫毛，画了浓妆，但眼角仍然有非常明显的皱纹，下巴的皮肤也明显松弛。
　　这是一个46岁女人的真实状态。不像大多数美国、亚洲的女明星在这个年龄拼命拉皮、打肉毒杆菌，用各种科技方法保住容颜，贝鲁奇真真实实地让岁月的痕迹留了下来。"我处在青春美、纯粹美、生物美的最后阶段，看着她消逝我并不感到悲伤。"贝鲁奇说道。在她现在这个年龄，疾病会令她恐惧，但年华衰老、岁月流逝，已经没什么好怕的了。
　　"事实上，我生命中最美的事物是在40岁时来临的。"贝鲁奇说道，"我在40岁拥有了第一个孩子，45岁有了第二个。我在42岁签了此生第一个美容品合约。因此，40岁对我来说，不能说明什么。"
　　她并不反对别人用科技手段保持青春，只是她自己暂不打算采用。"我非常喜欢那些聪明地对待自己的女人，她们不做青春的奴隶。我喜欢女人的这种精神力量，但这并不意味着什么也不做，而是以智慧的方式去做。"贝鲁奇告诉记者。
(责任编辑：一一)
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不害怕(各种恐惧症以及怎样克服恐惧症)
&&&&你害怕照镜子，怕看见自己的面孔与身影？你不知道如何与自己相处（异态恐惧症）？你害怕当众发言，总是过度羞怯？你不知道如何与他人相处（社交恐惧症）？你害怕昆虫，害怕雷电，害怕黑暗？你不知道如何与这个世界相处（昆虫恐惧症、雷电恐惧症等）？翻开由克里斯多夫?安德烈编著的这本《不害怕（各种恐惧症以及怎样克服恐惧症）》，请你聆听内心的恐惧，首先学会与你的恐惧好好相处。
&&&&克里斯多夫?安德烈编著的这本《不害怕（各种恐惧症以及怎样克服恐惧症）》从根本上解释了恐惧与害怕的意义――害怕是人类的本能情感，它就像一个警报信号，提醒人们注意和应对危险。但是，当这个警报信号失常，害怕和恐惧过了头，便成了恐惧症。&&&&《不害怕（各种恐惧症以及怎样克服恐惧症）》全面解读了人类能够遭遇到的所有恐惧和恐惧症――对自然因素的各种恐惧（动物、高空、水等）、对被他人关注和评价所带来的强烈恐惧（社交恐惧症、视线恐惧症等）、在狭小空间中感到不适所带来的恐惧（幽闭恐惧症）……同时为受困于害怕与恐惧的人和恐惧症患者提供了最为科学权威的疗愈方法――直面你的害怕和恐惧，理解它、克服它。
&&&&克里斯多夫?安德烈（Christophe André），就职于法国首屈一指的圣安娜精神病医院，著名的心理治疗医生，法国认知行为疗法的领军人物，首度将冥想方法引入精神治疗领域。他在巴黎第十大学教授多门心理学及临床治疗课程，如《恐惧及恐惧症的心理学》《强迫症：临床治疗》《社交恐惧症的临床治疗》等。同时他也是多本心理类畅销书的作者，每一本书在法国的销量都超过十万册，其著作有《幸福生活》《自尊心》《情感的力量》等。他的作品已被翻译成十五种语言，畅销世界各地。
引言第一章&&正常的恐惧和病态的恐惧&&恐惧：一个警报系统&&从病态的恐惧到恐惧症的恐惧&&巨大的恐惧和恐惧症就像过敏一样&&大脑是如何控制恐惧的&&恐惧是我们各类担忧的总和第二章&&恐惧和恐惧症由何而来？&&为什么我会如此害怕呢？&&恐惧症和过度恐惧来自哪儿？&&孩童的恐惧&&恐惧是人类的珍贵遗产！&&在恐惧和恐惧症面前，并非人人平等&&恐惧和恐惧症的习得方式&&为什么女人比男人更容易产生恐惧和患恐惧症？&&总结：人们是如何患上过度恐惧和恐惧症的第三章&&恐惧和恐惧症的运行机制&&理解并努力控制恐惧和恐惧症的三个方面&&行为机制：不断逃避的“瘾君子”&&心理机制：恐惧有双大眼睛&&情感机制：如何安抚“恐惧”的杏仁核？第四章&&如何面对恐惧：做好准备，打赢这场“反恐”战争&&不要服从于你的恐惧&&真正地了解令你害怕的事物&&别再害怕恐惧&&改变你的世界观&&与恐惧和平相处&&尊重你的恐惧&&思考你的恐惧和恐惧史&&照顾好你自己&&学会放松和冥想&&持之以恒第五章&&恐惧症治疗全解析&&恐惧症能否痊愈&&治愈疾病所必要的生物手段&&治疗恐惧症的药物&&最有效的方法：认知行为疗法&&恐惧症和精神分析法&&条条大路通罗马第六章&&恐惧和恐惧症：谈点历史和恐惧的“全家福”&&某些颇具独创性的恐惧和恐惧症&&恐惧症并不是神经症&&恐惧症的三大家族第七章&&“简单的”恐惧和恐惧症：动物，飞机，血和水……&&生命中最先出现的恐惧和恐惧症&&对动物的恐惧和恐惧症&&对自然因素的恐惧和恐惧症&&对缺氧的恐惧和幽闭恐惧症&&对交通工具的恐惧与恐惧症&&对血液和伤口的恐惧和恐惧症&&多重恐惧和恐惧症&&击退自身恐惧的钥匙&&如何治疗特殊的恐惧和恐惧症&&真实案例：那些患者后来怎样了&&简单但时常孤立的恐惧第八章&&社交恐惧和恐惧症&&当交流变成一种折磨&&突发而局限的社交恐惧：怯场&&中度但令人难堪的社交恐惧：羞怯&&病态的恐惧：社交恐惧症&&关于社交恐惧的科学常识&&如何治疗严重的社交恐惧&&“我受够了苟活于世……”第九章&&对不安的恐惧：焦虑、恐慌和广场恐惧症&&从轻微的不适到恐慌发作&&恐慌发作、恐慌症、广场恐惧症&&造成严重生活障碍的恐惧&&恐慌症的动力：自身感受与环境&&恐慌发作的科学解释&&如何平静地面对恐慌发作&&如何治疗恐慌和广场恐惧症&&完满结局：当你最终战胜了自己的恐惧第十章&&仍有许多其他恐惧&&假恐惧和假恐惧症&&罕见的或不被熟知的恐惧和恐惧症&&与焦虑性强迫相关的恐惧和恐惧症&&结论：直面而不是躲避，控制而不是放弃结论&&一切皆有可能附录&&针对过度恐惧或恐惧症患者的放松和冥想练习&&&&&&延伸阅读的书目和网址
&&&&那天天气很好。&&&&我和桑德利娜去了一家花鸟店。我们靠近鸟笼，从几厘米之外观察那些鸟儿。那是桑德利娜生命中第一次离它们如此之近，当时她是那样的害怕……&&&&之后，我和雅克一起去买东西。我们在货架前停留了很长时间，然后在收银处排了好几次队。雅克没有晕倒。这与他所害怕的事情恰好相反：如果雅克长时间站立，他非常担心自己会突然晕倒……&&&&过了一会儿，我和奥迪尔一起讨论。如果身处有故障的电梯或者在卫生间里，她会担心窒息。我们就此做了个试验。我之后会告诉你们地点和方式……&&&&然后，与苏菲和艾蒂安一起，我在地铁里发出了巨大的喊叫。乘客们略微觉得这有些可笑，之后却又继续读他们的报纸。苏菲和艾蒂安原本担心自己会身陷荒唐的处境。不过他们意识到事实上这份担心并不会让他们怎么样，对他们产生的妨碍也比预期的要小……&&&&啊，我差点忘了，艾洛蒂非常害怕死亡，不过我和她一起去了蒙帕纳斯墓地。我们行走于坟墓之间，读着或知名或不知名的名字，心里想着他们，触摸他们的墓碑。我们看到了与死亡安详地}昆合在一起的生命。这让艾洛蒂思量颇多，她以前从来没有用这种方式看待过墓地……&&&&在不同的时候，我们曾颤抖过、前进过、后退过、讨论过、思考过。我们经常微笑，甚至多次哈哈大笑。我和雅克曾在货架前对着牙刷凝神注视长达十五分钟，当商店的保安们过来检查我们在做什么的时候，我们怎样才能向他们解释我们正在进行一次控制晕厥恐惧的训练？另外，和苏菲在一起的时候，有一位地铁里的乘客深信我们的喊叫声被秘密地录制了下来，以完成一档幽默节目，他甚至过来问苏菲摄像机藏在什么地方。&&&&珍贵的恐惧有时可以拯救我们，痛苦的恐惧让我们承受切肤之痛，而阴险狡诈的恐惧则限制我们的自由。至今近二十年来，我治疗深受过度恐惧折磨的人，我陪着他们去那些他们害怕的地方，我试着帮助他们与恐惧进行斗争。他们为了迎击自身的恐惧而展现出的勇气和力量表明，他们与某些人对他们的看法相距甚远：恐惧症患者是弱者，是屈从者，他们满足于自身的处境。
&&&&本书供他们所用，也是献给他们的。它总结概括了我们时至今日对于恐惧（peur，本书一译为害怕）和恐惧症（phobie）的了解：为什么我们所有人都会有恐惧？为什么我们中有些人会遭受过度和病态恐惧（即恐惧症）？这是他们的错吗？更重要的是，能够最终治愈这些恐惧吗？
精彩页（或试读片断）
&&&&我的堂兄弟们是登山运动员，他们害怕高山。这并不是病态的恐惧，相反，他们称之为“健康的恐惧”，是一种充满敬意的恐惧：他们知道那些山峰和冰川是神奇的地方，但同时也充满了危险。相反，如果由于缺乏经验或骄傲自满而不感到害怕，就往往会引发事故。他们的恐惧是有益的。&&&&伯特兰害怕鲨鱼。这个害怕来源于电影《大白鲨》。自从他看了这部电影后，当他在离海岸较远的地方游泳或者当他坐着帆船在外海上游弋时，他都会不由自主地想到似乎有鲨鱼正慢慢地向他靠近，一边还思考着鲨鱼会从自己的哪块肉开始下口。他强迫自己待在水里，但是他做不到轻松自在地游泳……他的恐惧让他的行动受到过多的束缚。&&&&我有一个朋友害怕坐飞机。她的恐惧比起伯特兰的恐惧更麻烦：首先，比起在外海里游泳而言，坐飞机是件更频繁、更必要的事。其次是因为她的恐惧更强烈、更难控制。她尽可能地避免乘坐飞机。但如果不得不坐飞机时，她会喝一种加了镇静剂的酒，用她自己的话来说，以便“坐飞机的时候不会惊恐不安”。她坐飞机时其实就处于一种半昏迷的状态，双眼闭着，但整个人还是处于紧张到抽搐的状态，行李箱发出的哪怕极微小的响声也能让她吓一大跳。这种恐惧使她受到他人的嘲笑。&&&&有一天我遇到一个患者，她已经有二十年没出过家门了。因为如果她一旦离家太远，她就会感到极度的不安。这种广场旷野恐惧症（按照恐惧的对象命名）是一种非常严重的缺陷，并极大程度地破坏了她的生活。&&&&在危险或者突如其来的威胁面前，我们所有人都会感到害怕：害怕是一种非常“基本”的情感。就像动物一样，人类在大自然的造化下，经过漫长的进化，能够在一些情况下感到害怕。我们需要害怕，因为它是一个报警信号，旨在让我们在面对危险时更加警惕，并由此提高我们生存下来的概率。&&&&恐惧：一个警报系统&&&&想象一下汽车的警报器或者家里的警报器吧。警报器通常情况下是不启动的，除非有人撬门盗窃或者火灾等意外发生。在这些场合，且只有在这些场合，它才能有所反应，同时它得足够大声以便被人们听见，但也不能太大声了，以免让邻居惊恐不已；它响的时间得足够长来引起人们注意，但之后它应该能被关掉，以便让人们安静地处理问题。&&&&在我们的机体中，也存在同样的自然的警报系统。例如，咳嗽反应。当你处在一个烟雾笼罩或者被污染的环境中，你就会开始咳嗽：咳嗽是由气管的痉挛（气管收缩以防止毒气进入体内）和喉咙的收缩（以便排出可能存在的外来气体）引起的。由此可见，咳嗽是有好处的，因为它提醒我们，如果继续呼吸这种空气的话，会出现问题，同时它也保护了我们的肺泡。但是因为几毫克的花粉就发作的哮喘就是一种无用的警示反应：因为花粉与危险没有任何联系。这里的问题就不是来自环境了，而是来自错乱的免疫系统。不仅如此，呼吸困难、哮喘发作时的干咳更为有害，而非有用。&&&&恐惧也是同样的道理。&&&&恐惧就像警报系统一样，其功能正如其他报警信号一样，提醒人们注意危险临近，并让我们更好地面对危险。但问题是，这个报警信号也有正常和失常的时候。&&&&什么是正常的恐惧？&&&&正常的恐惧是一种有效的警报器，在激活和调节环节都能精确地运转。在激活环节，恐惧调节器会恰到好处地激活自己，即面对真正的危险而非面对可能存在的危险或记忆中的危险时，才会激活自己。它会考虑当时自身所处的环境：如果在一片丛林中，自己仅距老虎三米，这时候我们就会感到害怕；但如果面前是一只关在笼中的老虎，这种恐惧就十分有限了。特别是，恐惧的强度与面临的危险是呈正比关系的，这让我们能采取合适的行动。例如，面对一条昂起头时刻准备咬人的毒蛇，我们应该慢慢地后退，而非拔腿猛跑。当然，恐惧警报器也会犯错误和发出假警报――因此我们有时会没来由地感到害怕――因为大自然认为早一点感到害怕总比晚一点好。但是这类假警报只是偶然发生，并且是可控的。&&&&在调节环节，一旦危险过去或者我们意识到当下情况并没有那么危险时，正常的害怕就会很快而且很容易地消失。这种害怕常常与突发或意外之事联系在一起，比如很大的响声，或者别人悄悄地来到我们身后。恐惧的这种快速自我调节为之后采取的行动提供了便利：一旦恐惧完成了它的警报任务后，它就会慢慢消退，否则就会变得一无是处且十分危险。一个得不到调节的恐惧就成为我们通常所说的“恐慌发作”，它破坏了一个人的适应功能并让他彻底瘫痪，这种情况等同于一个体质过敏的人发生哮喘。正常的恐惧是可以根据具体情况进行调整的，并瞄准某个具体危险进行解决。我可以根据当下情况和自身需求调节恐惧的敏感度，或提高或降低敏感度：若将我的大脑比作电脑，那么当我在自己居住的小区里慢跑时，我不会启动“害怕”这个程序，但是当我在丛林里或者深夜里在陌生的小区里行走时，我就会启动这个程序。我可以对“害怕”这个程序施加相对的控制。&&&&再举一个很好的例子：你在登山时的感受。如果你走在一条非常陡峭险峻的小路上，旁边便是万劫不复的深渊，底部是锋利的岩石，你便会感到有点害怕。但是你也知道只要慢慢地走，眼睛看着脚下，那么自己就不会失足掉落了。这样你就可以控制自己的恐惧，但你会感觉到它是有益的，你的害怕对你起着保护作用，它劝你别边走边看美丽的风景。在登山过程中这段危险的路上，你要么好好走路，要么好好看风景。&&&&P3-6身躯洁白心肠黑，大海大洋里安家，敌人来了它不怕，放出烟雾把命保。打一水中动物_百度知道
身躯洁白心肠黑，大海大洋里安家，敌人来了它不怕，放出烟雾把命保。打一水中动物
墨鱼墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。　　在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。　　墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用；“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。然而，大名鼎鼎的“墨鱼”，似鱼非鱼，没有鱼类的基本特征（如骨骼、鳞、鳍等），为何又称其为“鱼”呢？它究竟归属于哪一类呢？让我们从生物分类学的角度去观察就自然明白。我们的生物学家、水产专家将其归属于贝类。讲到这里，人们不禁要问，它也不象通常所见的贝类呀？如泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺丝等，外边都有或单或双的贝壳，这些贝类的外貌与它大相径庭，它应该属于“四不象”，无类可归。　　墨鱼是一种大型的肉食性软体动物，之所以与普通的贝类不象，有其生存的演变过程。习见的贝类，由于背着重重的贝壳，或埋栖在滩涂里，或匍匐在岩礁上，或用足丝附着于固着物上，守株待兔式地滤食着细小的浮游动植物，活动范围很小，移动速度很慢；而墨鱼为了主动出击掠取高营养食物，需要更大的活动空间，因而经过漫长的演化过程，外型有了很大的变化。为了适应游泳，它的身体渐呈卵圆形、腹背扁；贝壳退化成一个石灰质的小舟板，被越来越发达的外套膜所包裹，形成胴部；作快速运动时，没有鱼类尾鳍的摆动功能，就利用液压原理，把吸进的水经嘴巴喷射出一道水柱，借以推动身体前进，瞬间游动速度可超过普通鱼类；特别是遇到敌害时，不但象火箭似地作反向逃离运动，还会施放“烟幕弹”，从墨囊里喷出“墨汁”，制造屏障，迷惑对方，然后逃之夭夭；并且，“墨汁”中含有毒素，可以用来麻痹敌害，起到较强的御敌效果。不过，这种“墨汁”需要储积相当长的时间，所以墨鱼非到万分危急时刻，是不肯轻易喷放“墨汁”的。平时，墨鱼在漫游时，一般靠两侧肉翼和头部腕足作正向运动，它既是“双向运动者”，又是“反向短跑健将”。　　由于它象鱼类一样游泳，且腹腔里藏有墨囊，所以沿海渔民把它叫做“墨鱼”，这是它的俗名；而它在分类学上归于贝类，是有科学依据的。贝类的基本结构是：身体柔软，不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜、贝壳五部分组成；除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌；神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环；体腔退缩为围心腔。据此，墨鱼当然是贝类，它属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。它有三个属（金乌贼属：有金乌贼等9个种；无针乌贼属：我国只有曼氏无针乌贼一个种，浙江产量最多；后乌贼属：有图氏后乌贼）。我们温州群众所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是东海主产的“曼氏无针乌贼”和“金乌贼”两个种，这才是它们的“尊姓大名”。两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫“螟虫甫鲞”；后者有骨针，干制品叫“乌贼干”。　　 　属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。　　分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端；胴体部份稍扁，呈卵圆形，灰白色，肉鳍较窄，位于胴体两侧全缘，在末端分离，背肉中央一块背骨（即海螵蛸）。雄的乌贼背宽有花点，雌的肉鳍发黑。中国产墨鱼主要分布在黄海，渤海一带，越冬期为12月至竖年3月底，4月后离开越冬埸而进入产卵、洄游，由南向北。此种墨鱼肉厚味美，属海味珍品。
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