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软化血管的食物
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你可能喜欢蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。_新浪江西健康_新浪江西
吃蔬菜10误区你犯了吗？
来源：中国健康网日字号：|
　　蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
吃蔬菜10误区
　　蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。下面我们就来看看怎样正确吃蔬菜吧。
　　1、先切后洗
　　蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。
　　2、挤掉菜汁
　　在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口。
　　3、蔬菜久藏
　　变蔫的蔬菜不但口味不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。
　　所以蔬菜要尽量吃新鲜的。
　　4、冷藏不当
　　大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，使黄瓜的清香味荡然全无。
　　5、盲目生吃
　　有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。
吃蔬菜10误区
　　6、烧煮时间
　　长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少，如果烧10分钟，维生素C会减少60%或更多。
　　7、隔顿隔夜吃
　　经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。
　　最好现烧现吃，既卫生又有营养。
　　8、加油太多
　　植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病。
　　炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克。
　　9、菜汤必须倒掉
　　烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
　　10、吃得太多
　　蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童；蔬菜中的蛋白质大多属于“不完全蛋白质”，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。
　　每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克。
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品评校花校草，体验校园广场我是一名高中生，我很重视每天吃的食物，维生素，矿物质，蛋白质，符合自己身体的食物， 我认为人的气质_百度知道
我是一名高中生，我很重视每天吃的食物，维生素，矿物质，蛋白质，符合自己身体的食物， 我认为人的气质
蛋白质， 我认为人的气质与健康需要每天都要足够的营养才好，况且以后上学又需要钱。我虽然是认为这样很好，我知道以后有钱可以每天吃这个吃那个.15（淘到） 全麦面包 1~3 元
牛奶5元，不吃蛋白粉 ，我很重视每天吃的食物， 我是被什么蒙住了双眼， 在这些的同时我通过积极健身让自己每时每刻保持充满活力，我看不到前方的路了，
40KG蛋白粉 5元
钙片0，维生素，在学校里每天 也就是一把坚果 2 ~3 元 4朵玫瑰4颗红枣15红枣茶水 1
一顿早饭 7
晚饭 5元或者 下面我说的代替，
除了星期天我的 食物开销是50+ 剩下的时候最多 每天 最多 30+
最少可以不喝牛奶，矿物质，但我找不到比让自己身体健康跟重要的说服自己的理由了，符合自己身体的食物，但心里还是有点愧疚，我也再努力学习不浪费我的时间， 每天就是 23+ .
每天最多是吃这些东西.
星期天学校食堂不开门 会吃去吃一个 汉堡 15 + 自制水果沙拉 10
+ 骨头汤 15
分次吃， 我家的家境很普通，但我却认为现在更重要，
我希望有人能截去蒙住我眼睛的东西我是一名高中生
提问者采纳
你的家境普通，补充人需要的各种物质是正确的，但是人的气质不是完全从吃的方面才能拥有的，那就试着少吃些，只要保持不挑食就行啦，这样也能健康啊每天吃这些东西
提问者评价
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男生可以学一下跆拳道或者篮球。对于健康。身体健康跟有钱没钱没关系，吃点零食也不是不行，我的舞蹈老师曾说过，跑个步会更好，毕竟你是高中生，别太中规中矩，说一个人有气质主要看的是脖子以下肩膀以上。活着就是为了让自己舒服。你又很好的饮食习惯这很好，但是运动更重要。不知你的性别人的气质不是在于你吃什么，女生可以练一下舞蹈，现在吃五谷杂粮会更健康。放松心情。按照规矩生活就太累了，是占很大的比例，别让自己太累了
总感觉吃的好多，难道你不会发胖吗。想要身体健康就多锻炼吧，小心营养过剩。还有就是，你太在意自己的营养搭配了，汉堡是垃圾食品！气质是培养出来的，多读点好的书籍。多锻炼可以提高自己的自信，还身体健康。感觉吃和气质没什么关系。。。。
不会啊~ 我是男孩子，想长的强壮点~ 再生长这个过程中，营养元素的摄入的必要的，
就像经常喝牛奶，用一些护肤品皮肤会表光滑亮白， 每天坚持吃蛋白粉 女生的身体就会变得丰满匀称，穿衣服得体，更惹火，吃一些益气美容的东西， 让身体活力精神加倍~
这就是摄入营养的必要所在啊~~
当然我也知道运动健身呢，我很喜欢健身，我可以是体育生呢~~
你不认为这是一种自私么？也许你爸妈非常乐意每天好吃好喝好营养的供奉着你，但你想过没有你为了你的健康和气质挥霍的是什么？或许换个方式会更合适。
不是，我不是真的为了自己的虚荣心而活的， 我每天都会很努力健身和学习，我只想通过规律营养的生活饮食让自己变得更强健.因为我知道普通的饮食不能满足我的身体，我需要为梦想打下结实的基础啊， 而气质只是我一个美好的愿望，对不起，我没有说清楚，
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