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温馨提示： 铁皮枫斗是由铁皮石斛加工后的干品，药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。铁皮枫斗药用历史悠久，是我国传统的名贵中药，具有药用和保健的作用，但是很多人都不知道铁皮枫斗食用方法，有什么功效?　　 铁皮枫斗是由铁皮石斛加工后的干品，药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。铁皮枫斗药用历史悠久，是我国传统的名贵中药，具有药用和保健的作用，但是很多人都不知道铁皮枫斗食用方法，有什么功效?　　下面就为您详细介绍铁皮枫斗的多种食用方法，如泡茶、泡酒、煲汤、煎熬等，具体食用方法有：　　1.泡茶　　铁皮枫斗粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。　　2.膳食食用　　可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。　　3.延年铁皮枫斗酒　　铁皮枫斗250克， 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 丹参20克 白酒10升。[疗 效] 腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。　　4.育阴滋肾汤　　1人份量)材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。 煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。　　5.养阴消渴汤　　材 料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用 法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功 效： 对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。　　食用铁皮枫斗能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
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铁皮石斛的食用方法和禁忌
铁皮石斛是很多人都听说的一种保健性食材，但是人们这种铁皮石斛了解的并不多，很多人都不知道它应该怎么吃，也不知道它的食用禁忌有哪些。其实铁皮石斛的食用方法有很多种，接下来我会对此做一个详细的介绍，同时也会告诉大家铁皮石斛的禁忌有哪些。 铁皮石
铁皮是很多人都听说的一种保健性食材，但是人们这种铁皮了解的并不多，很多人都不知道它应该怎么吃，也不知道它的食用禁忌有哪些。其实铁皮石斛的食用方法有很多种，接下来我会对此做一个详细的介绍，同时也会告诉大家铁皮石斛的禁忌有哪些。 铁皮石斛的食用方法和禁忌1、铁皮石斛可以直接鲜吃铁皮石斛可以直接鲜吃，在食用时可以取新鲜的铁皮石斛洗净以后直接嚼服，也可以把它捣碎以后用开水送服，鲜食时每天的食用时应该在二十克左右，空腹食用最好 ，对人类的和多种症状有很好的消除功效。 2、铁皮石斛能泡茶铁皮石斛可以泡茶喝，它泡茶时带有诱人的草木清香，味道甘甜清凉，人们饮用以后能感觉身轻气爽，能起到滋阴养胃和不错的润肺功效，泡制时可以取三到五个铁皮石斛，放在杯子中，直接加入沸水冲泡就可以，饮用多次以后可以把杯子中的铁皮石斛一起吃下。 3、铁皮石斛的食用禁忌铁皮石斛虽好，但是它在食用时也一些禁忌存在，它的性质温润，那些身体虚热的或者虚而无火的人群同是不宜食用的，另外铁皮石斛还能收敛邪怕了，温热病患者也不适合食用铁皮石斛，不然会让人们身体不适的症状明显加重。
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铁皮枫斗怎么吃？铁皮枫斗的功效和作用有哪些？
10:22　　来源：　
生活中难免要与药材打交道，铁皮枫斗作为一种名贵药材，许多人对铁皮枫斗的了解存在一定的误区，今天为什么给大家详细说明铁皮枫斗是什么，铁皮枫斗怎么吃，铁皮枫斗和铁皮石斛的区别等问题!
铁皮枫斗是什么?
铁皮枫斗又叫万丈须，多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米，是一种名贵的中药材，那么有多名贵呢?看看铁皮枫斗的外号就知道了!铁皮枫斗被誉为&救命仙草&和&药界大熊猫&，作为中华九大仙草之首!
铁皮枫斗和铁皮石斛的区别
了解药材的人会注意到有一个和铁皮枫斗名字很像的药材，那就是铁皮石斛，铁皮石斛和铁皮枫斗的区别在哪?
因为新鲜铁皮石斛不宜保存，鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材，铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，这也是市面上最为常见的铁品石斛制品。所以你明白了吗，铁皮枫斗和铁皮石斛本质是同一种东西！
铁皮枫斗的功效和作用
作为名贵药材，铁皮枫斗药效有哪些呢？
有益心血管病&老人当中患有冠心病、高血压、高血脂等病症的人群基数非常庞大，而中医历来看中铁皮石斛补充老年人体的内血、精、津、液等功效，同时铁皮石斛还可以改善心肌营养，疏通心脑血管，降低心火，对于心脑血管人群可以说是调养佳品。
滋补慢性病&铁皮石斛对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、易失眠等等症状的这类群体以及习惯性便秘都有一定的辅助功能，这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效。
调理亚健康&而对于有抽烟、喝酒习惯，甚至为赶进度而不得不熬夜加班的上班一族，经常会出现虚火上身，导致阴阳不调的状况。铁皮枫斗所具备的滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效，可以给这类脑力工作者调节身体上的不适，作为居家可以食用的中药，更加方便可靠，适合时间并不充裕的人群。
中医典籍上说铁皮枫斗可滋养阴津，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，强筋壮骨，补五脏虚劳，抗衰老，降&三高&，抑制肿瘤，这么多药效这么强大不愧是是名贵药材！
铁皮枫斗有副作用吗?
人们都在大力地宣传它的强大功效，但是俗话说&是药三分毒&，副作用是药物不可避免的属性，铁皮枫斗作为一种药物有它所针对的病症。
禁忌避免方法
铁皮枫斗如果服用不正确或者用药辩证错误都会产生副作用。铁皮枫斗的性味甘平，寒，有健脾益肾，滋阴，益精，生津，补虚而清虚热的功效。阳虚，阳气受损，畏寒怕冷并伴有病症如感冒，发热等症状的人不能服用铁皮枫斗，用了会使病情加重，有害无益这就是铁皮枫斗的副作用。
铁皮枫斗有哪些不适合人群?
铁皮枫斗最大的禁忌就是阳虚者不能服用，所以我们想要避免铁皮枫斗的副作用，就要注意孕妇产后不要服用;经期女性要等月经过后才能服用;手脚冰冷的人不要服用铁皮枫斗，多吃温补性食物。需要注意的是孕妇，小孩或有肝脏疾病的人要在医生的指导下服用。
铁皮枫斗本身非常滋补，有增强免疫力，抗肿瘤等作用，安全性也比较高。在临床应用上也没有产生太大的不良反应。但是也不是完全没有副作用的，不正确使用，不但对身体没好处，还浪费珍贵的铁皮枫斗，所以大家要多加留意，避免产生不良作用。
居家需知：铁皮枫斗不宜冰冻!有些人觉得将新鲜铁皮石斛放冰箱保鲜最好，延长保质期，但是其实并不适合放在冰箱冷藏室，因为温度过低也会促使铁皮石斛加速败坏，气温30度以内，其实把枫斗放在阴凉处就好，最长可以放一个多月，最多会出现两头开始干，没有关系，在用的时候可以把那一小点干的剪掉就好了。
铁皮枫斗怎么吃?
这么名贵的药材，当然不能人参做萝卜吃啦!
铁皮石斛有鲜品和干品之分，市面上也多为干品，一般干品多可以入汤、酒、茶等作为日常食用，如果煲汤可以根据个人口味喜好，选择煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等汤品。当然，干品也可以直接食用，而鲜品多用于制成饮料饮用或者入茶，相对来说，干品使用方法较为广泛。
1、直接食用：每次取新鲜的铁皮石斛5克直接嚼食，宜早晚食用。直接食用是最简单的方法，不过对于口齿不好的人要多加小心，好的铁皮石斛是有点黏牙的哦。
2、入茶：取铁皮石斛10到20克，切薄片(也可加入少许枸杞)，加清水若干(根据自己日饮水量)，以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。喝完茶叶可以将铁皮石斛取出嚼服。铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。
铁皮枫斗价格
铁皮枫斗的人工栽培难度非常高，因此成功在全国范围内也是屈指可数!物以稀为贵，因此纯正铁皮枫斗国内市场供应价在30000元/公斤以上，国际市场则在5000美元以上!
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