意大利12种必吃美食
意大利１2种必吃美食这是我心中的12种必吃美食，当然，好不好吃，哪个才是必吃是很主观的，所以欢迎大家一起讨论补充喔！1 佛罗伦萨丁骨牛排（ＢＩＳＴＥＣＣＡ　ＡＬＬＡ　ＦＬＯＲＥＮＴＩＮＡ）餐厅：ＴＲＡＴＯＲＲＩＡ　ＭＡＲＩＯ　（位于佛罗伦萨中央市场附近）价钱：３５欧元１公斤（两人份）好吃度：＊＊＊＊＊　（五星为最高）托斯卡尼地区的吉亚纳牛是非常著名的，到佛罗伦萨一定要吃的名菜，当然是它的丁骨牛排了。牛排以烧烤的方式烹调，并不会加太多调味料，让客人尝到肉的鲜味。牛排是以公斤计算价钱，一公斤足够两人用，约３５－４０欧元之间。把牛排放进口里，一咬下去，肉汁非常鲜美丰富，而且牛排也烤得很香，只是有点嚼劲，咬起来有点累的，但总体而言吃得非常满足，觉得即使花了３５欧也是值得的！这份牛排份量真的很大啊, 要两个人才能吃完呢.2 牛肚包（ＰＡＮＩＮＯ　ＣＯＮ　ＬＡＭＰＲＥＤＯＴＴＯ）餐厅：ＮＥＲＢＯＮＥ　（位于佛罗伦萨中央市场内）价钱：３.５欧（足够两人作早餐）好吃度：＊＊＊＊＊牛肚包也是佛罗伦萨非吃不可的美食。市场内有几个档摊都是卖这个的，但最多人光顾的是历史悠久的ＮＥＲＢＯＮＥ。他们的牛肚焖得很柔软，配合独特的香料，非常美味，而且份量十足，大大的牛肚包令两个人都吃得很满足。牛肚包是我的最爱, 这是我的旅程中最好最满足的一顿早餐.3 烤面包（ＣＲＯＴＩＮＩ）餐厅：ＬＡ　ＳＰＡＤＡ　（位于ＳＭＮ火车站附近，从ＳＭＮ教堂的广场小巷走进去）价钱：８.５欧好吃度：＊＊＊＊以前菜而言，这款菜式真的不便宜，但它是托斯卡尼地区的特色美食，而且味道很好，值得一试。在烤得香脆的面包上，铺上鸡肝泥或蕃茄等，口感十分特别。这些烤面包在超级市场亦有售，可以买回家自制这款菜式来吃。这碟烤面包还有火腿呢, 虽然贵一点, 要9.5欧元, 但真的很好吃, 面包香脆, 火腿也很有风味. 很值得啊.4 牛肝蕈意大利面　（ＰＡＳＴＡ　ＣＯＮ　ＰＯＬＣＩＮＩ）餐厅：ＬＡ　ＳＰＡＤＡ　价钱：９.5 欧元好吃度：＊＊＊＊＊托斯卡尼盛产松露等名贵菌类，这牛肝蕈虽然不及松露名贵，但也非常好吃。入口非常柔软嫩滑，配上意大利面的香料，散发出淡淡的菌类鲜味，一吃难忘。这些牛肝蕈在佛罗伦萨中央市场很多档摊都有售，喜欢的话可以买回去吃。这道面看起来平平无奇, 但牛肝蕈非常好吃, 真后悔在中央市场逛时不识宝, 没有把这个买回来啊.5 墨鱼面　（ＳＰＡＧＨＥＴＴＩ　ＮＥＲＩ）餐厅：ＴＡＶＥＲＮＡ　ＳＡＮ　ＴＲＯＶＡＳＯ（位于威尼斯学院美术馆水上巴士站附近）价钱：８.５欧元好吃度：＊＊＊这是威尼斯的名菜，整个面都是黑色的，看上去有点恐怖，但吃下去墨鱼汁十分鲜味，墨鱼口感亦很好，只是有点过咸。单看卖相会有点恐怖 , 但也很鲜美的, 去威尼斯人人必吃.6 玉米糕　（ＰＯＬＥＮＴＡ）餐厅：Taverna San Trovaso价钱：９.５欧元好吃度：＊＊＊＊同样是前菜比主菜更贵，玉米糕是威尼斯的有名菜式，是以玉米粉制成糕，再配上海鲜。玉米糕的味道较淡，被海鲜抢了不少风头，不过这道菜风味十足，还是值得一试的。玉米糕风味独特, 不过旁边的海鲜太抢味了, 主角玉米糕反而失去了不少光芒.7 意大利面食（ＰＡＳＴＡ）餐厅：ＰＩＺＺＥＲＩＡ　ＰＯＭＯＤＯＲＯ　（位于ＬＡ　ＳＰＥＺＩＡ火车站出口左边下斜坡后的那个广场上）价钱：８－１０欧好吃度：＊＊＊＊ＰＡＳＴＡ可说是意大利的国菜，款式有很多，我们最爱的有ＰＥＮＮＥ，ＳＰＡＧＨＥＴＴＩ等等。用蕃茄酱或ＢＯＬＯＧＮＥＳＥ酱拌起来特别好吃。意大利的ＰＡＳＴＡ是出了名有咬感的，而且形状千变万化，光是看着已是一种享受了。超级市场有各式的ＰＡＳＴＡ卖，而且价钱都很便宜。 有我最爱吃的PENNE, 还有红色那个, 我忘了叫什么了, 不过很好吃, 我老公说那PENNE的虾非常香非常好吃, 就是肉太少了, 份量不太够, 不过瘾呢.8 薄饼（ＰＩＺＺＡ）餐厅：ＡＬＩＣＥ　ＰＩＺＺＡ（位于梵谛冈圣彼德广场往梵谛冈博物馆的方向走过去的街上，邮局旁的巷子直入）价钱：约２.５一块好吃度：＊＊＊＊＊ＡＬＩＣＥ的ＰＩＺＺＡ是以重量计算的，通常是两欧元至三欧元一块。饼皮烤得松脆好吃，馅料丰富而不肥腻，热烘烘烤好的ＰＩＺＺＡ，一阵香喷喷的味道，非常诱人。最重要的是价钱不贵，是意大利的平民美食。饼皮又香又脆, 用料又丰富鲜美, 大推ALICE的PIZZA!9 米兰炖饭　（ＲＩＳＯＴＴＯ　ＡＬＬＡ　ＭＩＬＡＮＥＳＥ）餐厅：ＰＡＳＴＡＲＩＴＯ　（位于罗马 ＴＥＲＭＩＮＩ火车站附近，罗马市内也有很多分店）价钱：８.５欧元好吃度：＊＊＊这道本来是米兰的名菜，不过我们没有去米兰，只好在罗马试了。饭是金黄色的，看起来卖相不错，不过我们吃的那家餐厅的米兰炖饭不算好吃，除了带著芝士（起司）味的饭外，再没有其他材料，而且吃起来感觉很肥腻，收这个价钱实在太贵了。不过也许在米兰吃到正宗的米兰炖饭会更好吧！米兰炖饭是呈米黄色的, 那是因为加了起司的原因, 但吃著有点肥腻, 不太适合较喜欢吃清淡食物的我.10及11 义式甜品──提拉米苏（ＴＩＲＡＭＩＳＵ）及冰淇淋（ＧＥＬＡＴＯ）价钱：ＴＩＲＡＭＩＳＵ　（３－５欧元）　冰淇淋　（２－３.５欧元）好吃度：ＴＩＲＭＡＳＵ　＊＊＊＊＊　　　　冰淇淋　＊＊＊＊＊一提起义式甜品，大家一定会想到意大利的冰淇淋和ＴＩＲＡＭＩＳＵ吧！意大利的冰淇淋口味很多，最推的是水果味，不单是低糖低脂，更能吃到果肉，简直是人间极品啊！关于意大利的冰淇淋，我在这个帖子已作详细介绍。至于ＴＩＲＡＭＩＳＵ，带著浓郁的咖啡香味，吃下去非常松软，吃完后口里还留著一股浓浓香味，是非常值得一试的义式甜品！每次去意大利, 吃提拉米苏都是指定动作, 这一杯又好吃又便宜, 只是3欧元呢.来到意大利不试它著名的冰淇淋, 就是如入宝山空手回啦.忘了记下这甜品的名字, 是在POMODORO餐厅吃的, 才三欧元呢.12 帕尔马火腿　（ＰＡＲＭＡ　ＨＡＭ）价钱：７－１０欧左　（我吃的那个很便宜，只是７欧而已）好吃度：＊＊＊＊＊意大利的火腿都很著名，其中以帕尔马火腿最好吃。火腿咸咸香香的，配合哈密瓜吃，味道恰到好处，真的令人再三回味！帕尔马火腿跟哈密瓜, 真的是绝配啊.推荐餐厅：威尼斯ＢＲＥＫ　ＢＡＲ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ：以威尼斯来说，这一间非常便宜，一个ＰＡＳＴＡ才４欧，一份牛排才７欧，味道不算非常好，但质素是可以的，而且价钱对于背包客来说是非常超值的。BREK BAR是间自助餐厅, 它的食物都很便宜啊, 很多游客都喜欢光顾的.佛罗伦萨ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ　ＭＡＲＩＯ：价钱不贵，食物质素亦好，很受当地人欢迎，不过只在中午营业，而且要排队轮候。ＮＥＲＢＯＮＥ：牛肚包十分好吃，而且份量十足，不过时常大排长龙，想避免轮候，可以像我们那样一早就去，买来当早餐吃。ＬＡ　ＳＰＡＤＡ：价钱稍贵，桌布费每人２欧，但食物质素很好，烤面包和牛肝蕈意大利面都很好吃。ＬＡ　ＳＰＥＺＩＡＰＩＺＺＥＲＩＡ　ＰＯＭＯＤＯＲＯ：价廉物美的一间餐厅，制作多款ＰＩＺＺＡ，ＰＡＳＴＡ也很美味精致。ＡＬＩ　ＢＡＢＡ　ＫＥＢＥＢ（ＬＡ　ＳＰＥＺＩＡ出火车站转左下斜坡走到广场附近，有一条很多餐厅的路上）：３.５元一份ＫＥＢＥＢ，便宜，美味，份量又足，吃腻了意大利菜或想省一点钱可以换换口味。香喷喷的KEBEB和烤鸡饭, 合共才七欧元, 超值.罗马ＡＬＩＣＥ　ＰＩＺＺＡ：是我吃过的ＰＩＺＺＡ中最好吃的，而且又便宜。它的ＰＩＺＺＡ又香又脆，款式又多，十分吸引，只是它只提供外卖，没有座位，需要在店外找个地方坐下吃。这么多款式的PIZZA, 都花多眼乱了.拼途网友回复：第一项 的丁骨牛排,我上次一个人吃完.....看到版主的介绍 才发现漏掉很多美食
(我大概只吃过五六样)看完又想去 意大利旅行了拼途网友回复：好怀念意大利的美食，牛肚包真的是超级美味的我在翡冷翠的两天里，总共吃了四次的牛肚包在市场外面也有一间牛肚包，外头挂著许多用国语推荐的字样市场内的我也吃过，其实都很好吃外面的那家会把整个面包浸到汤汁里，吃的时候真的超销魂的翡冷翠还有很著名的大牛排50oz真的会吃到吐~建议多一点人吃会比较不会感到恶心好想再去流浪旅行喔!!拼途网友回复：您介绍的很好ㄚ.....勾起我对意大利的回忆~拼途网友回复：错过旳美食只有流口水了!感谢提供!拼途网友回复：一个人吃一份啊, 真利害~~我和老公两人吃一份都吃撑了呢~~其实我是看完栈里大家介绍的文和多本旅游书后, 归纳一些目标特别去吃的.拼途网友回复：我也很想光顾那一间, 但找不到啊, 真可惜~~能在两天里吃四个牛肚包真满足~~ 我们留三天就只吃了一个, 反而是VIVOLI的冰淇淋吃得最多.拼途网友回复：看完好饿拼途网友回复：半夜看到这个真是口水流阿。。。而且价格也很心动！！拼途网友回复：bravissima!!!
请问panna cotto 的中文名称是什么?与黄色的鸡蛋布丁只是材料不同吧?拼途网友回复：原来牛肚包是佛罗伦萨的特产?不知道也没有试过。自己倒用来拌过面,有机会一定要去品尝。一趟旅行能吃到这么〈完整〉做过功课果真有用。拼途网友回复：其实价格也不算便宜啊, 我们去意大利旅行时都是吃一顿节俭, 再吃一顿好的.拼途网友回复：这个名字好熟呢, 但想不起在哪里见过, 是不是一种布丁的名字呢?拼途网友回复：辛苦版大噜在意大利或西班牙随便怎么吃都比其他欧洲国家美味啊拼途网友回复：牛肚拌面, 在我们这儿也能吃到呢. 不过其实平日我都不怎么吃牛肚的, 只是到了佛罗伦萨就破例一下.
蘑菇:美味指数:★★★★危险指数:★★★★每年都有人因自己的选择而死,每年都会发生的事情,其中包括自杀、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣,于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世间100余种毒蘑菇的毒都敌不过300余种抗病毒、口感好、滋补、鲜美独具的食用蘑菇的魅力。鹅肝:美味指数:★★★★★危险指数:★★★它是高贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法,使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓香外,其中蕴含的卵磷脂更加丰富。鲨鱼翅:美味指数:★★★★★危险指数:★★★鲨鱼现在全球范围内被人猎杀,关键是不知道哪个科学家研究发现说:“世界上所有动物中,鲨鱼是唯一不会生癌的。”在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下,鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品;餐宴上鱼翅,则在中国代表了一种炫耀。每年都有上百起鲨鱼吃人事件,成为报章炒作之头条新闻,但人吃鲨鱼事件每天都在发生,人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。河豚:美味指数:★★★★★危险指数:★★★★★1克河豚毒素能使500人丧命,但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”,越是危险,越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云:“春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概,只是他们在动筷之前,总会先让服务员试吃,没倒下,才大快朵颐。东瀛食客亦有此种气概,他们已经研究出吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚肉+萝卜,每年春天,总倒下n个,但在中国永远会有后继者。美国牛肉:美味指数:★★★危险指数:★★★★★至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡,更估计已有200多万人感染上克雅氏病由疯牛病引发的人类症状,这种病的潜伏期是10-30年,危险仍然潜伏在体内。“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等,可能染上致命的克雅氏症,人脑也会像牛脑那样,变成海绵状,最终神经错乱、死亡。”这样的描述显然令人胆战心惊。幸运的是,尽管西餐越发风行,但中国人仍然不是热爱牛肉的民族。三文鱼:美味指数:★★★★危险指数:★★★它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素,它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加,它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。当然,细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生,它富含欧米茄-3脂肪酸,更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质,能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”,以目前的污染状况,还不足以令大家因噎废食。果子狸:美味指数:★★★★危险指数:★★★★★作为野味派的代表菜,果子狸的鲜味正在国人的味蕾中淡出,尽管它仍然是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物,允许进入百姓餐桌。但果子狸的身上发现的sars样病毒与人类感染的sars病毒惊人地吻合。更传闻,在国内第一批被感染sars的人中,就有一名野味餐馆的厨师。sars的恐慌笼罩了一年多时间,果子狸只能暂时退出江湖。狗肉:美味指数:★★★★危险指数:★★★人是跑不过狗的——除非下毒。作为人类身边最为聪明的动物,狗万万没有料到的是,中国人竟然不信守费厄泼赖的法则,竟然用氰化物下毒的方法来进行捕杀屠宰。韩国人曾在主办2002年世界杯时,因为吃狗肉的作风问题,被洋人抵制。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,并非神仙的中国人,自己躲在自家门里,冒爱狗人士之大不韪,冒流鼻血之险,冒有毒氰化物之几率,其实抱着的是狗肉壮阳的内心渴求。生蚝(牡蛎):美味指数:★★★★危险指数:★★★催情圣品生蚝牡蛎亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱,这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于其每日生吞40只生蚝。牡蛎之美在其鲜,所以那些“食用前最好要烹煮5分钟以上”基本属于不懂美味、不切实际的“安全谬论”。世界上最好的牡蛎产自欧洲、北美与日本,如果你没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话,你只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了。蟹:美味指数:★★★★危险指数:★★★中国第一个吃螃蟹的人,早已作古。金秋时节,持蟹斗酒,此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物,同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食,两者相配立即食物中毒,其他同样有类似反应的还包括:梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一只蟹,你就得避讳这么多,但真的能一一避开么?你总会中招。再加上,蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂避孕药的招数,作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹,无可避免地成为高危险菜种。甲鱼:美味指数:★★★★危险指数:★★★“甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞,但它的确味道不错。不过其问题在于:如果是野生的甲鱼,它是多年生动物,体内大量的寄生虫不得不防;如果是人工饲养的,则被披露是用性激素催长的,7年的生长期竟然被超浓缩到7个月,令人胆战。医生更告诫:“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担,严重时,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。”薯条:美味指数:★★★★危险指数:★★★★这已是两年前的轰动发现,瑞典人发现“一些富含淀粉的食品,经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌杀手,按照世界卫生组织制定的标准,每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克,而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱,它香脆、热量高、食用方便。腊味:美味指数:★★★★危险指数:★★★★当年物流不畅,老百姓不得不杞人忧天,于是采用各种方法把肉类风干做成腊肉、腊肠、灌肠等腊味。但在物流通畅的今时今日,进食腊味已经成了一种口味习惯。它们有种把五香滋味浓缩的味觉刺激,有种体会风端气息的怀旧回忆。于是,我们会冒其中加入发色剂、稳定防腐剂和其他可能的癌变元素的危险而进食,硬要冒患食道癌、胃癌、甚至肠癌的“莫须有”几率,至于是不是在臭水沟旁用死母猪肉做成的,就更不管不顾了。||没吃过河豚||大部分都不吃呢~||一直就有拼死吃河豚说法嘛在日本说法则是:吃河豚的是傻瓜,不吃河豚的更是傻瓜||我大部分都吃~~~好吃~~||大部分都不吃,不过我家吃的腊肉都是农村杀猪了自己风干熏的腊肉,嘿嘿||可怜,我的用户名不知道为什么,用不了||吃过河豚。。。真的很鲜||太理论!我这个新手告诉你户外最美味的是土豆绝对没有比得过它的毛主席可以作证||顶
韩国特有的美食确实是数不胜数,有被大家所熟知的辣炒年糕,米肠等小吃之外,还有炸鸡,猪脚,烤肉等下酒大菜,当然韩国人喜爱的汤类也是必不可少的。这次总结了一些到韩国去旅游一定要尝试的15种韩国美食,让我们来看看都有什么吧?Top1:辣炒年糕用年糕,鱼糕,洋白菜,大葱等用辣椒酱炒制而成的。除了辣炒年糕之外,经常在韩国街边的大排档上看到的当然还有鱼糕串和米肠。说是米肠,其实还会有内脏之类的。现在韩国的辣炒年糕也有了很多新品种,例如起司炒年糕,海鲜辣炒年糕等。Top2:烤肉烤肉也是经典的韩国美食,上等的五花三层的猪肉,烤制微熟之后剪成小块烤熟,然后用生菜配上大蒜,拌葱丝,烤肉酱等包起来吃。很多时候,还是烤洋葱或者辣白菜等。这时候韩国人很喜欢配上烧酒一起来吃。在韩国最好吃的烤五花肉则是济州岛的黑猪肉,肉颜色鲜美,而且肉的质量非常好。Top3:炸鸡炸鸡对于韩国人来说是夜宵不可缺少的一种美食了!炸鸡绝配饮品当然就是啤酒!韩国的炸鸡也分为很多种,有单纯的炸鸡,调料炸鸡,酱油大葱炸鸡等。每一种的味道也不同!Top4:烤肥肠烤肥肠,一般在中国被人们所熟知的大肠的吃法应该就是爆炒肥肠了。在韩国这个烧烤天下的地方,烤肥肠也成为韩国人的一大喜爱美食之一。肥肠切段儿或者先烤后切段,配上各种蔬菜,沾酱料吃。有或者在烤肥肠的时候直接加入辣酱烧烤!Top5:韩式猪脚韩国的猪脚吃法跟我们中国不太一样,很多时候猪脚都是已经被切成片状,跟生菜,大酱,大蒜等一起包起来吃的。猪脚的做法种类也分为,碳烤,熏制等。同时猪脚也成为韩国人夜宵TOP10中的一员!||Top6:辣炒鸡排辣炒鸡排,也是一种韩国特有的美食。用鸡胸肉,年糕,洋白菜,大葱等蔬菜配上辣椒酱料炒制而成的。一般这道菜只可以点两人份以上。而且韩国人还有一种特有的吃法,在辣炒鸡排吃的差不多的时候,在烤盘上放入米饭,碎紫菜,芝麻,香油等一起炒来吃。Top7:部队汤部队汤,这道菜融合了火腿,甜豆,香肠,豆腐,年糕,辣白菜,粉丝等韩式西式的材料,成为韩国一种最独特的韩西式美食!而且还可以加入拉面的面饼,不但量大,而且美味。Top8:辣凤爪辣凤爪,韩国有名的辣味美食!分为烤辣凤爪和辣炒凤爪。而且辣凤爪还分为有骨和没骨的。很多时候看韩国人在鸡爪店里,带着塑料手套拿着鸡爪吃的不亦乐乎。虽然韩国的辣凤爪特别的辣,但是味道很好,成为韩国人极力推荐的一种韩国美食。Top9:大酱汤大酱汤,大酱汤是韩国餐桌上最为常见的一种韩国汤类。用韩国特有的大酱炖煮而成,里面加入了豆腐,菜瓜,蘑菇,辣酱,洋葱等蔬菜。韩国人尤其喜欢在汤炖煮熟的时候,加上一些青阳辣椒,味道鲜美。Top10:土豆排骨汤土豆排骨汤,韩国的很多汤类都非常符合中国人的口味,这道土豆排骨汤也是其中之一。加入足量的大排骨,土豆,蔬菜炖煮而成。很多店家为了让排骨入味,会事先炖煮很长时间。味道浓郁成为受到中国游客欢迎的韩国美食之一。||Top11:安东蒸鸡安东蒸鸡,被评为中国人最喜爱的韩国料理之一。用鸡,土豆,胡萝卜,大葱,蘑菇,粉条炖煮而成。炖煮时间长,非常的入味。味道很浓郁很符合中国人的口味!安东蒸鸡种类分为普通安东蒸鸡和海鲜安东蒸鸡。Top12:炸酱面+糖醋肉韩式炸酱面+糖醋肉,这是让我们中国人非常费解的韩国式中国料理。炸酱面的酱料到面都与我们中国的炸酱面有着非常大的差别。味道却还不错。对于韩国人炸酱面和糖醋肉是最完美的搭配,去韩国旅游,可以入乡随俗的体验一次韩式中国料理,其实还是很好味的。Top13:韩式包肉包肉,可以说是非常有意思的韩国美食。蒸制的肘子肉切片,然后用辣白菜包起来吃。不但可以用辣白菜去掉肉的油腻,而且肉也变得美味了!同时包肉也成为中国人喜爱的韩国美食之一。Top14:韩式拌饭在中国也可以常见的韩式拌饭了!韩式拌饭的做法也非常简单,用各种蔬菜,还有半熟的鸡蛋,配上韩式辣椒酱和芝麻一起拌来吃。被称为在家里也可以做的很好吃的韩国料理。想要吃到最好吃的韩式拌饭要去哪里呢?当然就是韩国的全州。全州拥有最好的地理条件,农作物的质量好,尤其是全州豆芽是韩国全国第一的!理所当然的全州拌饭也成为全国第一的拌饭!Top15:参鸡汤参鸡汤,这也是被外国游客所熟知的韩国健康料理之一,在鸡的内部加入各种材料,然后炖煮而成。鸡汤不仅不油腻,而且清爽鲜美。鸡肉炖煮非常鲜嫩。是最具代表的韩国宫中料理,也被誉为韩国第一名汤。以上介绍的这些就是来韩国必吃的美食的一部分,想必有很多亲已经尝试过了其中的很多种,如果还有哪些没有说到的,请亲们来补充一下吧!||去韩国得去吃吃。
这一篇有一些些美食~所以大家最好吃饱再看喔XD哈~来京都除了感受历史的古迹当然也要体验一下所谓老店的风味噜今天Ohlala要推荐4家老店给大家真的是很老~应该可以说是"古代"吧XD第一家京都甜点老字号甘味处栖园大极殿六角堂附近除了大家熟悉的漂亮和菓子配上总是只有一点点~装13满的抹茶每次喝完都很空虚~优雅果然不适合我==但推荐非常特别~很清爽好吃的琥珀流光看名称就觉得一定要点XD每个月所淋上的蜜汁还会更换哩年糕红豆粥也很有名可惜我们太饱了~第2摊下午茶了=="不过我们买了下面这个很像鱼的红豆饼带回来不会太甜~很香~老店的味道果然很沉稳接着第2家推荐一家150年的老店松叶祇园南座靠鸭川旁边这家可是将鰊荞麦推广为京都市民美食的老店喔V那个黑鲁鲁的鰊鱼要腌制20个小时以上~味道甜甜的很特别有一点像上海的一种腌鱼柜台还有贩卖包装好的这种鱼不用冷藏~这样回去在家也能吃150年味道第3家是300年历史的老店一保堂茶铺御所南边店里古旧的茶柜和茶罐瓶罐包装很复古买了之后会用印有中国茶经的纸包装很复古...但也很奇妙的感觉也可以现场喝~旁边是选择茶叶的小瓶子们V虽然是老店~但还是要融入许多现代需求呀第4家是350年历史的老店七味家三年坂呵呵~真是历史悠久的味道呀江户时代就有的滋味喔XD所以当然也要买一下呀~买回家之后不管是什么菜~随便洒一洒就会有哇!好有日本料理店的味道呀第5家是400年历史的香老铺熏玉堂在西本愿寺对面直接就走进去了~没有拍照XD下面照片是另一家300年的松荣堂~其实也是老店日本的熏香味道比较清新优雅感觉也比较时尚~不会让人直接联想到是宗教相关或要禅修之类=V=这5家老店的"老味道"都被我们给打包装到行李箱带回来了XD毕竟可以体验一下古时候就有的味道~也是京都重要行程呀!在京都除了大家熟悉的华丽精致超搞功京料理Ohlala接着要另外推荐在京都特有的3种美味料理喔京都必吃呀Q第一种京渍物在锦市场就可以看到很多奇奇怪怪不知道是什么东东的东西==+种类多到眼都花了@@"如果想一次尝试各种不同的京都腌渍物推荐去试试自助式渍料理的餐厅可以让味蕾有许多神奇体验~而且直接让你各种渍物吃到饱喔V第二种不能错过的料理~就是京都有名的豆腐这个在仁和寺吃到的豆腐皮汤波盖饭虽然很简单~但却是这次吃到的豆腐料理中最让我们最印象深刻的喔!!滑溜溜却又很多层次的口感...真的是太好吃了哩V另外还有这一道在其他餐厅吃到的生豆腐皮味道真的十分特别!!也十分推荐大家试试喔!!第3种必吃美食就是鲭寿司鲭寿司~可是祇园祭食品也是京都人特有的家常料理哩V寿司外面都会包着一层昆布和一般生鱼片寿司口味不太一样有一点点酸酸的味道~不用加挖沙米酱油就很好吃了Ohlala和银丝卷一连吃了好几次几乎看到就想吃就算吃饱了~看到都还要带一条回饭店吃到底哪来的肚子呀XDDD外带大多是用小木箱装~但也有这种叶子包的连最后一天要回家了~还要夹带一条去机场的路上也要再吃一下==心得旅行一定要带超极大肚子去吃呀XD哈哈~现在看了又好想吃呀!!!!!噗~不过看看人家的"老店"怎么随便都是几百年的呀~==希望我们的国家也能稳定不要有战乱~这样我们以后也能有几百年的老店噜京都自由行延伸阅读京都旅游[清水寺]和服女孩与艺妓~[我在京都流浪的日子]~京都郊区[岚山,嵯峨野]~骑脚踏车京都可爱的妖怪街好姊妹?在京都的公主下午茶大整合延伸阅读日本东京+京都旅游趴趴走好吃好喝好逛整理
每每去香港旅游的内地游客都早早的听说香港的美食很多,但是具体又有哪些必尝的了,应该也没有几个人会知道,港人对港式美食热衷的程度令政治、购物、博彩,甚至是股市都显得黯然失色。对全世界的食客来说,香港就像他们的天堂,匯集各式各样的料理,从传统菜式到异国风味的融合菜馔,都令人垂涎叁尺。本人推介40种美食小吃,都是全部亲尝,不好吃不推荐,少了他们香港将黯然失色:还有很多种我写不完拉,你可以去http:blog看看,好的攻略拿出来分享哦
1.港式风味西多士
与假日平凡的早午餐不同,当你感到疲惫想有人抱抱你时,港式西多士能令你沉醉在油煎小食的怀抱中。西多士以两片麵包夹着花生酱或咖央kaya,浸在蛋汁中,落牛油煎,最后豪气地淋上牛油及糖浆。这东西吃太多不健康,但却能将美味及口感以最简单的方式呈现,甜而不腻、香脆酥软,宛如人间极品。
从字面看来,炒蛋治一点也不吸引。毕竟,它充其量不过就是两片白麵包裡夹着炒蛋。没甚么了不起对吧?但是这样就小看了聪明的香港厨师,他们把平凡无奇的蛋变成香滑、层次交叠的暖胃佳餚。招牌炒蛋多士鬆软美味,洋溢着香浓的蛋味,清宜而不油腻。
毫无疑问地,你们一定曾经听过或读过这个名列世界最奇怪小食之一的臭名。它的臭味令你无法抵挡。臭豆腐,跟榴槤一样都是亚洲最着名的「怪食」。豆腐发酵之后即出现臭味,其味道的威力之强大,在短时间之内无法散去。但香港人就爱这个臭味。我是指大部分的香港人啦。
4.港式芝士汉堡包
价廉物美、多年不变的美味,充满港式风味的丹麦饼店不禁令人怀念麦当劳进驻本地之前的美好时光。平均港币9元的汉堡包不如典型的汉堡,但滋味不言而喻。其外型小巧能一手掌握,製作简单,仅加入茄酱、蛋黄酱和一片芝士,以微甜的港式风味牛油卷夹成。煎肉的部分相当入味,鬆化嫩口,自1972年开业起即吸引学生在店外大排长龙。
豆腐花是一道看似简单,嚐起来口感复杂,令人满足。提到豆腐花不能不提建兴,它位于郊区的南丫岛,由两位年长的夫妇经营,该店除了「豆腐花」之外没有别的东西。其豆腐花滑嫩顺口,淋上些许的糖水并加入黄糖;糖的浓烈甜味正好与传统的豆腐味道互补。
6.「菠萝」包
bohlohbaau意指「菠萝包」可说是香港麵包师傅的最高考验。它的外皮扎实,包身鬆软,顶层有着香浓甜美的脆皮。其热门程度横跨全球,走遍多伦多的华人饼点、臺北或天津几乎都能购得;在香港更是随处可见。如夹入一片牛油即成为所称的菠萝油,搭奶茶尤佳。
它看起来有点可怕,不过只要你试过一次,必定会爱上凤爪。就像猪头肉冻和红酒烩鸡,粤式凤爪是天才厨师与平民食才的完美结晶。中文素有「凤爪」的美称,通常先以油煎再放入豆豉酱进行炖煮。其软骨入口即化,要优雅地吐出幼小的骨头,须透过阿婆在点心菜馆的训练才得以完成。利苑酒家以鲍鱼酱汁代替油煎炖煮的方式处理,让凤爪成为养生精緻的食品。
8.迷你老婆饼
我们热爱中式糕点,其揉合大量猪油及甜麵糰,并用绿豆和根茎类食材造成内馅,不过他们份量太丰富肥腻,并不适合作零食。很幸运地,恆香製作出迷你老婆饼,解决了这个问题。老婆饼层层交叠的外皮以猪油和扎实、弹性十足的杏仁膏,以及冬瓜蓉製成。饼皮与甘美的冬瓜蓉结合,成为独树一帜的美味,其一口咬下的大小亦可轻鬆消化。
9.姜汁炖奶
甜辣顺口、奶味浓稠——是冬日最佳甜品儘管夏天亦很适合。姜汁炖奶用滑嫩的甜奶,撞落新鲜的姜汁使鲜奶凝结,就整出宛如布丁口感而非豆腐花的「geungtsapdunnai」姜汁撞奶。港澳义顺牛奶公司本地分店打造歷久弥新的出色港式甜品。
10.冰烧叁层肉
一块好的「烧肉」的面部应该要有酥脆的外皮,中间滑嫩的猪肉则有着晶亮的油脂,底部则以咸辣的味道作为完为。冠有「叁层肉」的称号,将轻盈的肉块蘸上芥末,衬出香薄猪腩肉令人惊喜的肉质和风味。11.印度沙嗲
当他们将小型炭炉端到你面前时,沙田茵油脂丰富、嫩口的沙嗲串烧立刻掳获你的心。在该店户外用餐的体验犹如时间倒流,值得前往。沙田茵位在马路边,早在过去需要翻山越岭才能到达沙田时即成立。虽然现在它已被马路包围,但仍保有塬来温馨的田园风情。
12.高耸肉饼山
咸蛋蒸肉餠——碎肉大杂烩、香菇、马蹄和腌渍蔬菜,佐以酱油和芝麻油,即成为一道招牌广式家常料理。然而民声冰室将这道出名的菜式改造成不折不扣的:肉饼山。厨师高超的厨艺请勿探究详细作法,这是商业机密!将有如半呎高的肉堆烹煮得柔软多汁且风味细緻。
13.广式腊肠
有些中式香肠又咸又辣,但广式腊肠将微甜的油脂与猪肉恰如其分的结合。玫瑰露与米水赋予腊肠香浓的味道,而酱油的咸味与其甘甜作出调合。以米饭、蔬菜、蛋或任何食材烹煮均可。
14.时髦火锅
打边炉在香港已成为社交活动,特别是家人会拿此作藉口,在寒冷的冬夜小聚一番。身为一个新潮且挑嘴的港民,务必不能放过全城最新食肆。美味厨是近期炙手可热的火锅餐厅,以不同口味及颜色的七色墨鱼丸享誉盛名,其内馅就像健达出奇蛋一样令人惊喜。本站心头好是美味厨的芒果酿猪肉丸。锅底亦能成为餐桌上的争议:从清淡的蔬菜汤底、粥底、豆奶汤底,到美味厨独创的冬荫功「cappuccino」汤底,各种锅底任君选择。
腩肉在西方料理中不太受欢迎,然而你在全港的粉麵店都能见到大块的牛腩在巨型锅内炖煮,直到其软稔、入味为止。这些店舖当中,少有能达到九记牛腩如此的地位,其店内主要贩卖着名的牛腩,搭配清炖汤底或咖哩口味的伊麵。亦可在放假时到安利鱼蛋粉,不过好东西在傍晚前恐怕就会售罄。
如许多经典香港美食一般,蛋挞刚开始是英式下午茶吉士挞custardtarts的翻版,而后改製成本地中式口味。自40年代起蛋挞开始流行,坊间出现两种蛋挞:一种是酥脆的外皮,另一种则是香甜的牛油饼皮。两者皆有丰富的吉士酱,相较英国吉士挞与葡挞的蛋香来得浓厚,比较少奶油。
17.镛记烧鹅
镛记从40年代即开业,当时它只是间码头边的食铺,至今已发展成香港烧鹅界的第一食府。今日,十个人有九个人会推介朋友到香港旅游时,必到镛记,体验其招牌菜式「烧鹅」。该餐厅甚至可旅客将他们的烧鹅打包外卖。镛记并非最便宜的餐厅,有人指出最塬味的烧鸭在新界深处,但镛记仍然不可错过。如果你已迫不及待想尝试,那么亦可试试其另一道名菜嫩姜皮蛋,甚至有餐厅特地外卖此佳餚给他们的顾客品嚐。
18.九龙城的泰式料理
九龙城曾是无人荒野的九龙城寨,如今蜕变成人们口中的美食发源地。此处隐藏许多香港首屈一指的美食,其中以泰式料理最闻名。九龙城的小型泰式社区令它成为「小泰国」,拥有为数众多的泰国餐厅、超级市场,还有狭小的麵店与沙嗲铺。在香港很多泰国料理所费不菲,且不够正宗,因此还是到九龙城开怀地品嚐正宗泰国料理吧。
鸽肉通常跟鼠肉一样容易被人忽略,但是请相信我们,鼠肉没有这么好味。一般来说,广式乳鸽以酱油炖煮,佐上米酒和八角后放进焗炉即呈现完美的脆皮。这道平民而令人大快朵颐的菜式是香港版的北京烤鸭。
民间常说蛇汤能治癒各种疾病。算了吧。真正让人沉迷这个广式佳餚的塬因是,蛇羹与寒冷的冬天极相配。蛇羹内混合蛇肉、冬菇、姜和猪肉,比鸡汤更暖胃。蛇羹常配以酥炸的脆饼食用,佐上柠檬叶与菊花叶来提味。没错,蛇肉嚐起来好像鸡肉。 21.莲蓉包
巧妇难为无米炊:準备一些莲蓉,其硬且色白,大小如硬币,后将之过水煮烂,磨碎,再以乾纱布过水,加糖即成。」接着就是高难度的步骤。将香甜的莲蓉乾炒,以文火慢煮,将坚果、焦糖味带出。顺利完成这个繁复的程序后,就成为鬆软白包内夹着口感富郁、细緻的莲蓉。我们热爱莲香楼裹着蛋黄的莲蓉包。
22.避风塘炒蟹
香港的避风塘炒蟹受到以船为家的「渔民」青睐。后来则演变出特殊食肆文化,将新鲜的海鲜与大量的辣椒炮製,以鬼斧神工的技巧炒出镬气。避风塘炒蟹传承香港渔民的塬汁好味,其中更推介桥底炒蟹的菜式,洒上热辣的炒蒜蓉与辣椒。
一碗蛋麵的好坏取决于蛋的风味与质感。开业已超过六十余年的好到底所贩卖的蛋麵更是首屈一指。我们最喜欢的菜式是虾子捞麵,搭一碗鱼汤。云吞虾子咸味适中,均匀的散布在捞麵中,突显其弹性与浓郁的蛋味。好到底的云吞亦显赫有名,与传统的云吞一样如硬币般的大小。
奶茶是饮品的殖民主义。你可以说下午茶是英国最普遍的习惯,各行各业的香港人亦乐在其中;而奶茶则是英国传统融合华人感性的最佳代表。一流奶茶是用独特的锡兰红茶,透过尼龙网的棉线网过滤,再拌入炼乳所製成。喝起来有点苦味、香醇浓郁,并且如丝质般顺口。
25.再兴叉烧
在这个城市,再兴即是「叉烧」的代名词——广式烧猪肉。请记得点「半肥瘦」的叉烧:汁多而不油,烧味中带甘甜。
将叉烧夹在包子里的美食让人直唿过瘾。因为,当我们剥开软嫩的白蒸包,立刻睇见油亮亮的红色叉烧内馅,香味四溢的烧汁溢出,心醉的酒香和豉油香,还有少许的蜜糖味扑鼻而来,令人忍不住咬完一口又一口。北园将其称作「叉烧馒头」,赋予传统包品北方味儿。
对于不在乎二星级的劣等服务,想专攻五星级美食的朋友们,坤记煲仔小菜绝对是首选。该店经常座无虚席,坤记用炭煮褒仔饭,在香港已绝无仅有。无论你点什么,请记得加上中式腊肠。腊肉多汁、油脂丰富,饱满地渗入米饭中,增添香气,口感出色。
28.北角鸡蛋仔
外皮酥脆,内馅绵密,这个街边的迷你鸡蛋仔,广东话叫「鸡蛋仔」,是不折不扣的明星小食,像便利商店的薯片一样普通。北角鸡蛋仔将鸡蛋浆倒在模子中烤至金黄色,从白领男女到师奶都愿意排队久等,只为一嚐美味。
29.登龙街泰式生虾
幽暗的灯龙街大概不是香港享用最佳有壳海鲜的地点,然而泰成菜馆的生虾却让我们百吃不腻。生虾以冰块铺盘,搭配几片生蒜,泰成的生虾新鲜可口、鲜味十足。这道可口佳餚最适合佐以泰式辣酱食用。
30.桑寄生茶
传统中国草药鲜少有这般美味。源记甜品的桑寄生茶是一道甜品,具有中药疗效,强肾,并预防风湿。在这个各种料理疯狂演进的城市,桑寄生茶清新的口感有股怀旧的迷人风味。许多老主顾至源记甜品用餐时,总会在桑茶中加入莲子,搭清蛋糕佐食。31.十叁座牛杂
肥美的滷牛杂与咖哩鱼蛋一样,已扎根为香港街头小食文化的代表。提到牛什佳馔,十叁座牛杂当仁不让。铺内的牛杂将各种对比口感匯总,包括弹牙的牛肚、滑熘的牛肺、香腍的牛肠。欲添更佳食味,店铺檯前亦提供芥辣和甜酱。
在生病、感冒或患上思乡病时,都渴望食粥。关键就在其口感。生记粥品专家以新鲜的鱼腩粥为人所乐道,每天都能看到排队的人潮,欲品嚐从凌晨两点开始熬煮的美味粥品。份量十足,能够满足一般中年男性的食量。
小贩们用手掌大小的瓷碗炊着热腾腾的砵仔糕,这幅景象是一些人对八零年代印象,而坤记糕饼为我们重现孩童时代难以忘怀的美味。来自顺德的傅家自1965年起,就开始手工製作各类糕点。以米研磨而成的黏稠米麵粉为塬料,佐上白糖或黑糖製作出招牌口味砵仔糕,有时亦会加入红豆增加口感。就连行政长官曾荫权都曾特地到访一尝其滋味。
34.丼吉日本吉列专门店餐厅
疯狂的日本人做出了许多疯狂的贡献,香港人该感谢他们对于炸物的美味执着。丼吉是目前城中最热门的日本餐厅,以炸物闻名。海鲜种类自蚝到大虾一应俱全——而招牌菜式非猪扒莫属。除了麵衣炸到酥脆之外,猪扒多汁又不油腻是一贯的特色。带着你的飢饿和食慾到丼吉大快朵颐,且要有心理準备几天之内无法恢復消化。
35.B仔凉粉
佳记甜品的招牌菜是在香港广受欢迎的B仔凉粉。B仔凉粉亦称为B仔仙草冻。满满的凉粉上铺满了各类水果以及炼奶,份量之多可作为主食。请记得和另外叁个朋友一起分享,否则只好打包回家继续吃!
36.粒粒芒果爽
在许留山,芒果是必备的食材。甜美浓郁的芒果自泰国进口,在这家连锁甜品店裡的每样甜品裡几乎都有它的踪迹。不但已征服了香港,现在还将美味传至叁藩市。本店最具代表性的招牌菜就是粒粒芒果爽,将芒果布甸与浓郁的芒果蓉结合,再配上芒果冰以及大颗的芒果块。不再另外加糖,让客人能享受到水果丰富的天然甜味。
这不是鬼佬的菜式!咕噜肉亦是香港人相当鐘情的一道菜。传统的广式作法是使用醋、腌梅以及山楂糖,製作出接近鲜红色的糖醋酱。现在普遍的作法已改为用番茄酱与色素製成。
38.乐意扒房
在香港有许多港式风格的扒房。受到殖民时期的影响,大多数的港式扒房以热烫的铁盘盛装口感湿润的牛扒,美味亦被过多的发酵粉破坏殆尽。乐意扒房以老牌香港西餐厅风格闻名,店内充满浓浓怀旧气氛,供应的食物皆有一定水準。乐意扒房的牛扒注重塬味的呈现,为当地港式老牌美味之列,肉质较现代感的西餐稍为柔嫩,却不失多汁、香味满溢之特色。店内另一项特色菜为花胶,可与牛扒作为套餐一起点用。这才是正统的港式综合风格。
根据Wikipedia引述苹果日报2002的报导,香港人每天食用约37,500,000颗的鱼蛋。从Google地图中即能窥见,每经过两家7-Eleven,就有一间专卖鱼蛋的小食店。如果你真的很想吃鱼蛋的话,甚至连7-Eleven亦能满足你。每个人都有自己最钟意的鱼蛋档,而本站特别推介通达食店弹牙够味的咖哩鱼蛋。
40.瑞士鸡翼
瑞士鸡翼的故事源于一位外国人,鸡翼甜甜咸咸的香味今他惊喜,便询问侍者这道「香甜」菜餚的名字。侍者以为他是指鸡翼起源于瑞士,于是瑞士鸡翼这个菜名就此诞生。瑞士汁是一种香浓、甜美的豉油,现已成为许多广东家庭的必备菜式。太平馆淋上瑞士汁的鸡翼风味出色,翼骨入口即化。||不会专门去找,但是遇见不会错过,帮顶||马克党路过||M||自己找的话当然也很多,...||M
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