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　　今天的百姓厨神是个全职妈妈，为了家人吃得健康又营养美味，她不断专研厨艺。她的厨艺可是在朋友圈里相当有名呢！今天她给我们带来全手工制作美味烤肠！烤肠还能自己在家做？赶快一起学起来吧！
　　配料：梅肉一斤、羊肠2根、盐、白糖、料酒、蚝油、胡椒粉。
　　第一步：将上述调料根据个人口味，按照一定比例，添加到梅肉里。
　　第二步：此时，有个关键的一步。就是要加一两白酒。（最好是高度酒）这是为了更好的去除肉腥味，提升肉的鲜味感！
　　第三步：接下来就是用力搅拌啦！能让所有调味料搅拌均匀，并且使肉馅有一定的嚼劲。
　　第四步：肉馅拌好后。就开始灌肠环节啦！先将泡了两个时辰的羊肠（网购的）取出来！将羊肠套到漏斗上，并轻轻的撸到漏斗的另一头。临近底部时要留一段，将羊肠打上结！
　　第五步：现在就开始将肉往漏斗里面推。此时要特别注意两手的配合。一边不断推肉，一边往下撸羊肠。用力均匀，保证每个部分的肉很均匀。
　　第六步：肉灌到90%的程度就可以停止啦！将羊肠另一头系好后。平均分配出等长段，用绳子系好。尽量使每段的肉均匀，饱满。切记！一定要用牙签在在每段上扎出几个小孔，这样肉肠在烤制是就不会发生爆皮现象啦！
　　最后一步：将肠放入烤箱。调制150℃，45分钟。
　　怎么样？这道鲜香味浓的烤肠，是不是让你看着齿颊留香呢？你有没有也想做个家人朋友的冲动呢？还等什么?赶快动手吧！
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。其他帐号一键登录:
& 烤肠！～好吃不贵，还很大一串！～
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[太阳]推荐大家吃这个！[坏笑]～超级好吃～关键是很划得来！～[调皮]五块钱有俩！～我吃一串就够了！～
17:34 上传
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在哪里！！
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江汉路，ATM门口。他们家鸡排也特别好吃。不用给太辣，他家辣椒有点辣。
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冬蟲草 发表于
在哪里！！
你真是快啊！～我才发
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Janehuan 发表于
你真是快啊！～我才发
哈哈哈，下次去试试
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鸡排也只要十块，超级厚实。味道比站台下有些的还好。
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看成五毛钱两块了
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就是不知道是什么食材？
醉漾轻舟，信流引到花深处。尘缘相误，无计花间住。烟水茫茫，千里斜阳暮。山无数，乱红如雨，不记来时路。
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他家的鸡排好吃
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努力上大学
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看看哟。。。
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我还以为是正新鸡排嘞
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旋风腿 发表于
就是不知道是什么食材？
这种东西肯定不能经常吃的，尝个鲜就阔以了
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宝宝快来 发表于
他家的鸡排好吃
嗯。这是新品
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