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& 芝士焗薯蓉的做法
土豆蒸熟或煮熟。
培根切成小丁，车打奶酪也切成小丁。
用勺按压成土豆泥或者用料理机搅拌成土豆泥。
土豆泥中加入黄油拌匀。如果是用勺子压，
可以趁热放入黄油小块， 或者将黄油隔水加热融化。
土豆泥中加入盐，色拉酱 和切好的培根丁、奶酪丁，搅拌均匀。
将混合土豆泥盛入可以烘烤的容器(这次用的是蛋挞模)，然后撒上马苏里拉奶酪丝。
烤箱预热 180 度， 烤 20分钟 左右。
上一个周日，不知怎么，天天就想吃必胜客的芝士焗薯蓉，小小一盒就要12个大洋呢，虽然有点心疼银子，但咱自己的馋虫也被唤醒了，于是上网点餐。看到必胜客的“5味小吃拼盘”优惠幅度不小，于是下单。
外卖送的不快，好在不是当饭点的，零食嘛，下午4点吃正好。
跟儿子一起，吃了薯蓉和鸡翅，再接着看《变形金刚2》。这个飘着湿冷雪花的下午，真是很惬意呀。
昨天晚上看到做匹萨没用完的培根，想着，土豆+培根+芝士怎么着都不应该难吃呀。
那就自己动手，试试创意版的芝士焗薯蓉吧。
效果还真不错，大家都评价“好吃”。这个东西最适合冬天吃了，夏天看着就会腻了。
好东西都藏在“奶酪盖子”下面了：
1.马苏里拉奶酪的香味不如车打奶酪的香，所以特意在土豆泥里面添加了车打奶酪丁。
但是要有一层奶酪盖子，就得用马苏了。
2.土豆泥用料理机来加工，会变的很细腻和粘稠。用勺子压可以保留一些沙沙的口感。
其他的料可以随意加入，添加一些玉米粒、豌豆粒应该都不错。
土豆2个的其它做法
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难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
青菜汤的做法步骤
1. 锅里放适量水和几片姜,烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。
2. 滴几滴油和少量盐烧开即可!
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“小时候特别不爱吃西兰花，觉得有它有一股味，总是吃不下。不管爸妈怎么哄，威迫利诱，都不愿用筷子碰一下。
　　长大后，有次在朋友家吃了她做的西兰花菜式，特别觉得，咦，那个味道怎么不见了？于是开始就会喜欢吃上了。西兰花营养太多，做法也多，不管是炒、焖、灼、凉拌等都是很好味道的。
　　这次用上了芝士，还有薯蓉的衬底，实在是大开胃口，口口增香的味道实在让人欲罢不能。
　　对于喜欢吃芝士的人说，这个菜实在是个福音。吃一口就上瘾的--薯蓉芝士焗西兰花（指我自己）。
　　所以，自己做的这个菜，芝士想多少就加多少（吃了再想减肥这事吃一口就上瘾的--薯蓉芝士焗西兰花），太过瘾了。哈哈！”
300克20克2个30克
适量5克10克100克适量
薯蓉芝士焗西兰花的做法
土豆洗净外皮后上锅蒸熟
西兰花洗净后切小块
香茹洗净切片状
锅里烧开水，水开后倒入西兰花，加入1汤勺植物油和5克盐，稍稍灼下捞出沥干水份
热锅倒油，倒入香茹和玉米粒一起翻炒至香茹变软即可盛出备用
熟的土豆去皮后，加入炒好的香茹玉米粒一起压成泥状
加入淡奶油和白胡椒粉，然后再搅拌匀
将豆泥平铺在烤盘里，压实
摆上灼好的西兰花
往西兰花表面撒上芝士
烤箱预热10分钟，180度15分钟即可出炉食用
烹饪技巧1、西兰花一定要先灼过水，这样烤的时间会省时而且还保挂西兰花的口感；
2、香茹玉米粒可以换别的辅料，随自己喜欢的口味更变，不影响菜谱成品的；
3、白胡椒如果家里可以用食盐代替，不过克数就要相应减少，否则太咸；
4、淡奶油可用牛奶或奶粉代替，实在没有可略去这步；
5、烤箱温度应按自用烤箱温度而家，如果把握不准，烤前在烤盘上盖一层锡纸，这样不易烤焦。
薯蓉芝士焗西兰花的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
味道很赞啊
自己动，丰衣足食！
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