餐饮行业一段以〖等〗以菊花为主题写一段话的几句话

将直接引入餐饮行业的信息化
& & 近日,北京市餐饮行业协会举办了以&协同创新促发展&餐饮步入信息化&为主题的第五届理事会第二次大会。餐饮行业协会汤庆顺会长表示,2014年度将联合民生银行、好吃拦座网、众美联等企业,将信息化引入餐饮行业。此外,协会还会推出&北京市餐饮行业协会APP&软件,创造更多与消费者、餐饮企业沟通的平台。
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2015年第二届中国购物中心餐饮与儿童行业峰会
图为 活动现场
新浪乐居讯 &以“创新,开启未来”为主题的2015年第二届中国购物中心餐饮与儿童行业创新发展峰会今日在北京京瑞温泉国际酒店盛大举行。现场云集近五三百位开发商、品牌、地产服务商、资本机构等企业领导及代表。
以下为会议内容,敬请关注:
主持人:尊敬的各位来宾、女士们、先生们,大家上午好。欢迎各位莅临第二届中国购物中心餐饮与儿童行业创新发展峰会,我是今天主持人,谢谢大家。
非常荣幸能够与各位精英代表们一起渡过愉快的一天,我谨代表活动主办方北京睿沣乾元表示热烈的到来和衷心的感谢。今天特别邀请到了餐饮行业和儿童行业以及商业地产界的各位巨头代表们和大家一起分享交流行业内的经验和行业发展趋势的看法,我相信在座的各位一定会收获颇丰。下面我宣布第二届中国购物中心餐饮与儿童行业创新发展峰会正式开始。首先我们有请北京睿沣乾元副总经理郭玥致开幕词,有请。北京睿沣乾元副总经理郭玥
郭玥:谢谢大家。大家上午好,首先跟大家说一声,感谢大家来参加这次活动。2015年度第二届中国购物中心餐饮行业发展峰会,今天的天气我觉得非常好,风调雨顺,大家来参会的激情比较高涨,希望大家参加这个活动非常好的沟通,也感谢上午、下午分享交流的嘉宾,以及活动的赞助商,也希望跟我们活动赞助商有一些实际的合作,也希望赞助商给这些品牌带来实际的帮助。因为日程比较紧,不多介绍,也希望大家多多支持我们睿沣乾元,谢谢大家。
主持人:谢谢郭总。我相信大家都知道互联网+的概念越来越普及了,现在各个行业都在打O2O的牌,作为母婴行业让消费者放心的品牌,下面让我们有请乐友孕婴童创始人兼COO龚定宇带来主题演讲,互联网+打造母婴购物体验,有请。乐友孕婴童创始人兼COO龚定宇
龚定宇:尊敬的各位来宾、主办方,大家早上好。今天很高兴有机会能够代表乐友来到盛会。就母婴零售企业怎么能够帮助购物中心引流,增加客户的黏度做一个介绍。我先介绍前做一个简单的调查,在座的有孩子请举手,OK,大概一半,我们这个生意比较有意思,就是没有孩子的,哪怕结婚了对我们不感兴趣,除非朋友有孩子。等着孩子6岁上了校车对我们不感兴趣,从我们这儿毕业。从七年里,从一个孕妇到孩子6岁期间,可能原来很宅男宅女不宅了,鼓励他们不能宅,必须负责任,带着孩子到社会理进行互动,进行社交。乐友就是这样走过来的,一直为着打造更好的购物体验努力了16年,大家可能不一定知道,在1999年,我们诞生的时候,其实乐友是一个电商企业,我们几位创始人都是从硅谷回来,本着一腔热血用电商技术干掉零售商,让他们到网上去购物。很快发现这个不符合实际的,因为中国的家长,大部分95%以上的爸爸妈妈都是第一次生孩子,因为第一次生孩子,所以对于儿童的用品和怎么能够养育一个孩子,需要到商店里去看和摸。虽然电商已经比15年前更发达,但是这一个独生的政策下,引发的第一次首胎的父母实际上是造就了母婴连锁企业的最根本原因。也就是说,可能要在其它国家,大部分的妈妈是二胎、三胎、多胎的妈妈,他们到了第二次生孩子的时候才是真正的重复购物的开始,第一次的孩子再大,其实永远都是第一次。而只有到了第二胎,才能真正了解怎么养大一个孩子,那个时候可能电商和超市自助式的服务更加适合多胎的妈妈。所以在中国,感谢原来的生育政策,造就了我们母婴行业,也是为什么我们从15年前从线上走到线下。但那个时候我们没有把这个概念较之为O2O,不是这么叫的,我们叫三位一体,或者多通路的零售商。基本的概念就是,不但提供门店的服务,网络的服务,我们的售后,包括还有一个目录册,消费者打400的电话,在电话上的下单。这种多通路购物的组合,实际上服务了一大群的70后、80后的妈妈,使得我们在从2007年只有5家门店,我们O2O历程大概走了六年,其实很痛苦,因为觉得电商企业怎么会走到线下呢?怎么往回头走呢?这个需求是存在的,到2007年五个店的时候发现只要开店就要赚钱,很快发展到全国400家门店,我们也开启了加盟的发展路线。
在这个过程中,互联网又在近年来再一次的兴起。这一次我们在2014年10月份,我们发布所谓O2O战略。对外的话,大家大部分第一次经历和听说,我们就叫O2O,乐友我们的O2O是我们第二代O2O,第一次已经说过了,简单的把网络的服务能够带到门店,在门店里消费者也可以购物。等一会儿说里面的变革。第二次的O2O是三个渠道的打通,所谓打通,指的是在线下的门店里,我们提供了像网单的功能,像门店里没有库存的很多产品,例如现在的跨境电商产品,例如很多西餐厅座椅童车的型号没有空间去展示,可以让消费者去下单。从购物的体验来说,他可以在我们的样品上,能够去尝试,特别是现在跨境电商的服务在乐友门店推出之后,大家比如说可以到我们最新开的蓝色港湾的旗舰店你可以加州宝宝护肤品的品牌,这个品牌在代购,这是最知名的护肤品品牌,但是在国内售卖,没有化妆品的资质,这个资质在好几年办到的。我们在门店提供样品,但是消费者不能买,你可以来摸,来抹,来试,不能在门店去买。要买的时候,拿着手机APP,从保税区把货物寄到你家。从纯电商走道今天,从线上线下融合在一起,这是我们16年的发展历程。在这个过程中,很核心的要素是不变的,第一个六个家长围绕一个宝贵的宝宝为他中心,这样一个情感的场景,这是我们一直以来服务的对象,非常核心的一个模式。这个模式从我们商业企业的角度来看,他所有的一切情感最后体现在购物,在给这个宝宝最好的产品。在这个过程中,他从购物的体验和买到商品的质量等等,一个妈妈在他之后几个大人,感觉到幸福感。其实我们也是在做一个情感营销的生意。
大家可能认为互联网来了之后,许多人流都走向线上。其实我们母婴这个市场,可能遭遇到了一点点打击,但实际上现在趋势发现,这是最近百度知道做的一个调研,几万个妈妈的调研,比较了80后、90后的妈妈。其实我们现在关心的90后的妈妈,1990年出生的妈妈今年已经是25岁了,已经进入我们育龄生孩子的视野。在这个调研里,非常明确的90后的妈妈告诉我们,她们比80后更喜欢在门店购物。原来如果80后的妈妈可能有74.5%愿意在母婴店的购物,绿的是80后的妈妈,黄的是70后的妈妈,现在90后后的妈妈87.3%母婴店的购物,网络的购物90后远低于80后。这个报告一出来的时候吓了一跳,跟我们的直觉不一样,我们的直觉90后的妈妈从小网上购物长大的,她们最希望一切在网上买。倒过来她们反倒比80后喜欢在门店购物。我们分析,90后的妈妈在网购过程中骗大的,她们购物小饰品、小衣服,网上的图片比实际的漂亮的,有缺陷的,得到的承诺差一点的。但是因为便宜等等原因,所以网络购物在年轻人是很受欢迎的。自己生完孩子之后,一方面对于孩子的呵护关爱,自然自己不能宅在家里,喜欢打游戏的白天还是要出去。另外对母婴产品,比80后更不信赖网上的产品,她们亲身经历过的。80后的妈妈是第一代上网的妈妈,对她们很好奇、很新奇,其实80后、90后的应该体现出中国人一种物极必反的问题。也就是说,其实中国的电商在发展过程中,并不是像美国的亚马逊是一个自营为主的电商,而是变成了一个平台,平台的意思就是说,开购物中心,开一个招商的大会,但是他们比购物中心来说的话,对商品质量,对于品牌的筛选,基本是没有的。所以对质量的把控是零,这也是为什么中国的假货的泛滥,平台的盛行远快于常规商品的流通,这是新一代的妈妈不放心的原因之一。
我们因为做门店一般都是自营,我们不摆专柜,所以对于在进入我们流通体系的所有产品,是提供百分之百保障的。所以相形之下,在安全这一块,在90后的妈妈起了一个比较好的作用。对于母婴行业来说,其实互联网+这个概念并不是颠覆我们这个渠道,因为对于门店的依赖或者信任,只有更强,而不是更弱。但是在这个体验过程中,我们作为一个经营者,我们的思维需要发生变化,我们的渠道要从原来的相对各自为政的PC和门店更加融合,从目录转化的移动APP、门店和官网能够互联互通,在组织方面、营销的手段方面、互动方面有许多新的变化。但是这些多维的购物体验的变化更没有影响的实质,这个实质全球高品质精选的组合。在这一块,我们的经验就是在调整完自己的思维方式,改善一些我们的用户体验之后,其实整个母婴的生态圈,将会是引领下一代购物中心和整个零售业的很重要的核心驱动力量。在这里的话,其实我们比电商更以用户为本,电商是单一渠道的零售模式,早年的零售商以渠道为本,不是客户为本。现在的电商在重复他们的错误,他们只做电商,他们也就是不是以客户实际24小时的需求为主,而是以他单一的渠道的一切的特点来发展他们的业务。在我们母婴行业里的话,其实无论是从客户群体,我们叫孕婴童的客户群体,就是从刚怀孕一直到6岁孩子的妈妈,无论在乐友的生命周期来看,一天24小时,一周七天的购物习惯来看。其实都是需要线上线下的组合,几个打通的一个需求。所以只有多通路的零售商铺说,全渠道的零售商才能满足她们的需求。例如一个孕妇买防辐射的裙子,她不要跟PC打交道,一个纯电商没有办法服务一个孕妇的。再接下来孩子出生之后,可能依赖电商一阵,因为不太方便出门,孩子能够走路出去,大人喜欢到购物中心购物,原来的购物中心没有结婚的或者结婚没有孩子的年轻人去买女装,现在变成了带着孩子一家人购物为主流的客户群。这也是为什么购物中心设在第三层、第四层儿童区最热闹的。我们作为购物中心的主力店我们发展思路就是要确保这一群人在乐友购物的时候,其实她的购物体验与互联网的结合的。也就是说无论门店、APP、官网在不同的时候,在办公室里,在做地铁,在上下班的时候跟乐友都是黏的。只有这样购物的时候想着乐友。
乐友今天的话不光是互联网和门店体验融合的,我们把互联网许多的特点融入在店里。上周在蓝色港湾最新的第五代旗舰店,看最新的母婴店是怎样的,在那里有海淘专区,购物中心跟跨境电商业务紧密的结合,我们开了智能体验区,有点像苹果店,摆了母婴产品,跟互联网相结合。同时我们希望乐友作为因特尔核心芯片进入PC一样,我们能够进入您的母婴生态圈。以零为核心的大的生态圈,您的第三层、第四层也好,汇总乐友的各个产品,无论是早教的、画画的,我们这些伙伴在不同的城市跟乐友合作,我们可以一起进驻,让购物的体验能够跟服务结合的更好。其实这个过程中,无非就是把安全和价格,我们因为都是全球直产直销,价格非常重视的。能够让大家办活动的时候,无论是服装的走秀还是方方面面的做的更好。这种线上线下的结合,我们希望能够在参观我们蓝色港湾店的时候能够感受到,再一次的感谢主办方邀请乐友来做这个介绍。大家对乐友感兴趣留一个电话号码,记一下,回头跟我们联系。,谢谢大家。
主持人:好的,非常感谢龚总跟我们分享宝贵的经验。我们也可以看出不同的行业有不同的经营模式,只有对自己的消费者群体进行全面具体的分析,才能够更好的服务于消费者。下面进行第一组的讨论,讨论题目是购物中心餐饮与儿童经营与管理模式解析。本次讨论有三个议题,分别是购物中心餐饮与儿童如何做好差异化经营?购物中心餐饮形象打造品牌需要注意哪些方面?移动互联网时代的O2O营销对购物中心餐饮与儿童企业的重要性。参与本次小组讨论的有赢狐网合伙人丁永,大白鲸世界执行董事孙宇,君昂童子军总经理吴焱,乐友孕婴童创始人兼COO龚定宇,雕爷牛腩副穆剑,面爱面总经理郑广辉,玖食芸董事商伟铭,本次小组讨论的主持人是丁永,有请。上午第一小组讨论
丁永:尊敬的主办方,尊敬的各位来宾,大家上午好。这次我担任小组的主持,大家都是各个品牌的掌舵人,或者是操盘手。我作为一个非常业余的专业主持人来说压力很大。主办方交代要让我给大家拿出来干货来,这个干货就看各位能不能披露出来了。我的主持人虽然是很业余,但相信各位讲的肯定都是干货。我们先介绍一下自己,让大家先有一些了解,对于我们的品牌,还有我们的背景,做一些介绍。我们赢狐网属于刚刚创办的商业地产的O2O,今天是一个非常好的日子,尤其这个峰会的召开,7月1号正式放开会员注册,欢迎大家来注册。从这边的顺序逐个的做一个自我介绍。
郑广辉:大家好,我是面爱面餐饮的总经理的郑广辉,20年前面爱面成立了,它是比较早的,在北京成立的外资的餐饮企业。它的创立跟其它餐饮有所不同,先建立庞大的生产体系,建立工厂之后,在建餐饮。现在我们的企业不但做面爱面的餐饮品牌,还做合作伙伴的提供。
穆剑:大家好,我是穆剑,我们不但做雕爷牛腩,我们还做别的品牌,我们跟其它品牌不一样,我们才成立两年了,谢谢大家。
商伟铭:大家好,我们是玖食芸,北京玖食芸是立足于总部在北京,旗下品牌有两个,有其它的餐厅,还有其它的新创造的品牌,做的快时尚。目前所有的品牌,也是针对不同的市场做细化。在座也有很多同行,接下来以后的时间还是希望大家互相交流,互补。
吴焱:大家好,我是来自君昂童子军的吴焱,我是公司的总经理,我负责全国市场的拓展,目前我们全国有60多家门店,会员数量有50万。我们君昂童子军前身是做成人户外旅游和教育的。基于这个理由,做儿童户外教育,致力于打造第一的户外教育的品牌。我们另外一个户外的产品叫儿童大陆营基地,我们在全国有两家大陆营基地,在海外一家,我们弥补儿童户外教育的缺失。
孙宇:大家好,我是大白鲸世界的执行董事孙宇,我们大白鲸6月26号有一个门店跟大家见面,希望跟大家多交流。
龚定宇:不多介绍,跟大家交流很多。
丁永:我们餐饮品牌怎么定位,怎么竞争,或者直面竞争,怎么差异化为例。我们赢狐网有一个商业地产的O2O开创者,如果不吹牛皮的说法,我们在网上找来找去全是做住宅地产的O2O,比如搜房网,没有做到商业地产的O2O,我们是商业地产的O2O的第一家。我们是赢狐网,从我们的郑总开始介绍一下我们定位,怎么跟竞争对手来竞争,怎么占领市场?
郑广辉:大家好,面爱面刚才我介绍是在20年前成立的,几乎是北京第一家有外资背景的这样一个餐饮集团。它的一个差异化的定位是主打的食品安全牌。主打食品安全牌重中之重就是想实现从农地到餐桌的无缝连接的模式。像20年前建立工厂的时候就考虑到未来国家的一种方面的政策上的制约和发展,率先在我的工厂里面,20年前就建立庞大的污水处理的设备,还有非常庞大的跨越式检测的东西。当时那个东西不是国家强制的,当时我们想怎么能够做到一个环境友好型的这么一个企业。当时庞大的农场就被面爱面攻破,可以想当时的成本是怎么样的。面爱面的封面上只印了一句话,就是要做让孕妇和儿童能够放心食用的食品。我们在材大的选择上,比如特别鱼这种东西,我们选择没有刺的,不能给孩子扎到刺的。比如我们的水,煮面的水,做汤的水都是经过软化、净化的,所有餐桌餐饮的设计,它的桌子的角都是被磨圆的,不会给孩子带来一些创伤。那么从食材的选择上,都是从食品安全的角度去出发,不但是食材选用了大品牌的食材。再有我们经过化验室的设备,经过严格的化验。包括我们自己的餐饮东西的出厂,也要经过严格的检验。餐饮不简单的好像现场做的这么一种东西,而是真正是一种产品的给消费者。当然里面还有细节,包括排骨剁的时候不能血渣,把孩子扎到。做差异化经营的企业,很多企业考虑在营销模式怎么去创新,在设计上去创新,这个无可厚非,没有问题,这是很重要的一点。但是如何真正的让消费者吃到安全的产品,这是长时间的锻炼。作为企业的精神才能够做到,把它变成自己的使命去对待,这是我的看法,谢谢。
丁永:有请雕爷牛腩的穆总。
穆剑:不太竞争非常领域的展示我们的才华,我们选择了相对来说蓝海的领域。融合菜主打的餐厅不多,有一些做得蛮好,不以他们的噱头。我们当仁不让拿了,我们在这个领域有一些尊敬的前辈,他们今天没有来。其实我们在内心当中把他们当做一个学习的榜样,我们这一块做比较高端的,客单比较高的品牌。在这个领域相对来说比较难做的,因为让每一位客人花150、160吃一顿饭,在购物中心,没有足够的实力的话没有很好的选择。如果提供惊喜不能够买单。我们这一块在做的,以雕爷牛腩为为主的选择高档的食材,我们给客户提供用餐的乐趣。我们时间非常短,今天来的这个场合谈到儿童行业,对儿童不太友善的品牌,我们主打我们店里没有孩子,我们的食材有点辣,我们的桌椅棱角比较多,我们会要求带12岁以下孩子来的时候要签一个协议,如果不签协议的话,不愿意让孩子到这儿用餐。其实刚才说到差异化这是一个很大的部分。其实我们自己来观察,通过我们自己的数据,其实我们儿童的客人占到10%左右。对于我们来说,其实我们可能通过这种方式,可能一方面表达我们的态度。其实也是对儿童的一种关爱,不希望儿童在用餐当中受到伤害,我们愿意继续秉承这个原则,也不是对儿童不友好,给大家做一个说明,谢谢。
商伟铭:我们阵营很明确,前面是餐饮,后面是儿童。今天给主持人出一个难题,想要掏大家的心里话,这个让人很僵硬。一个人不放松的状态下,人很难说出真心话。北京玖食芸是一个新生小型的企业,他最初诞生在2013年,第一个合作店在2013年10月份,第一个直营店是号是在济南世贸广场。我看了一个平台美团网大客户经理,如果他在的话,大家都知道,我们其中一个品牌叫百烧烤肉自助餐,在美团、大众点评、糯米团购网站大客户。大家有感兴趣的话,搜搜大众点评、百度,百烧在国内6家店,是南美烤肉自助,还有自助餐厅,合作的上海世贸、大悦城,还有地方的品牌。我们跟儿童合作更紧密一点,为什么这么说呢?我们的儿童业态更能互动,因为本身我们有点不客气,不谦虚的,我们等位的时候很多都是家庭,他等位的时候超过一小时,这个小时干嘛去,儿童业态去购物。举个例子,济南世贸广场,我们在四楼,餐厅占地面积300平米,在排队超过一个小时的时候,我们就会主动介绍你带孩子去到楼下等一等,你们计算点时间,比如30分钟、一个小时回来进行用餐。而且我们对儿童主题的话,硬性的标准1.2米以下的儿童用餐是免费的。餐厅设计这一块毋庸置疑,而且还有一点,像我们在长沙开的店,属于步行街。这种情况下没有儿童业态,我自己打造儿童业态,我打造小型一百米的儿童业态,旁边设计了桌椅,以儿童为主题的卡通的,家长可以带着去,家长吃的时候看着儿童,用的安全,用餐也快乐。餐饮自助餐是互动的,而且未来我们会更加细致的研究对以家庭形式的,以儿童为主的,也是研究方向的餐厅形式。目前我们现在除了自助餐厅以外,从自助餐厅一个单项也开始发掘,一个线下组织的业态分离出来打造一个副品牌,来海鲜自助餐更高端的品牌,比如雕爷人均200左右的业态。任何一个业态有很多细分的市场,不代表面就是餐饮,牛肉代表餐饮,他们只是餐饮一部分。我们更希望,不管是餐饮也好,我们的儿童业态也好,其它的业态也好,在自己的细分领域做专业的市场,这样反而更容易做强。
特别还介绍一下,刚才说到百烧,为什么补充这一点?咱们面爱面从食物链这一块,我们在餐厅做到除了食物生长过程中看不到,在我们餐厅所有的都可以看到的,连洗碗可以看到的,菜怎么摘的,不是光针对儿童,是针对所有人的。我有点罗嗦,谢谢大家。
吴焱:其实说到竞争化、差异化讲的蛮多的。我们从第一店西安店开始,就掀起儿童的热潮,我们预计可能就半年之后,仿品就提前出来,提前申请专利。没有用,我们产品出来不到两个月,就各地的复制品就已经出来了,价格可能比我们更便宜。我们发展直营的同时发展连锁加盟的产业,打着的价格比我们便宜很多,质量虽然不如我们,但是有很多人也会去选择便宜的设备。实际上可能是因为这个门槛比较低,很多都去做。尤其2014年去年一年,竞争的态势就感觉到非常激烈了。可是经过去年一年的筛选之后,很多商家回过头来找君昂童子军,为什么?因为他们知道,你要想选择一个有质量、有保障的品牌,选择公司化的运作、正规化的操作的公司。我们的公司在乱潮当中一直被模仿,从未被超越。首先我们有自己的研发团队和创作团队,针对儿童攀爬我们一直研究孩子对这个产品有了过期,不喜欢。为了客户的黏性度增强,你这个店面多久做全部的更新,做50%的更新,做80%的更新都是不的。对于产品的更迭度做了一个更新。
另外一个我们一直强调爱,我们对孩子的关心和爱护每一个员工真诚的,从入职开始关心孩子是发自内心的,在攀爬架上、训练的时候激发他的潜能,他才能得到激发。你带到收益的同时,你商场的时候一直有旺盛的,你品牌知名度不断的增强。这个也是我们一直在强调的。
另外一个我们希望把儿童户外教育跟室内攀爬的游乐紧密的结合在一起,玩的痛痛快快,在玩的过程中我们怎么感受到赋予他很多不存在的户外生存教育,在儿童游乐场的。我们在定期开展户外教育的课程,儿童的救援、儿童的自救,很多户外教育课程。有机的结合我们周末户外教育的体验课程,带孩子出去一小时经济圈之内的小型的营地做课程。这样有机的结合起来,也就是说在今天为止,君昂童子军一直被模仿,你可以模仿我们的产品,你模仿我们背后的付出,就一直坚信我们没有被超越的,谢谢大家。
孙宇:吴总说的特别多,关于差异化大白鲸说一句,说一些主持人的句式,大白鲸新一代主题乐园的创造法,大白鲸不是寻找其它品牌的差异化,拜托其它品牌不要和大白鲸长的太像。头两天在朋友圈看的新的儿童主题乐园,在河南一个县,叫精灵王子,使用的LOGO和大白鲸使用非常像。晒出来以后,我说了一举,我好像没有生这个儿子。大白鲸从出生这一天一直被模仿,我们不敢说一直被模仿,从未超越过。我们在这条路一直在努力,大白鲸的竞争力主打主题化,另外我们主打一个服务,主题化可能大家知道,大白鲸一直上游在做原创,中游儿童主题剧,相关主题的动画产品,故事产品都在推出。我想这是一个长期的过程,像我们的漫画,每周一期,期期不落,我想这是一个长时间的过程。迪士尼也不是一天成立迪士尼,大白鲸主题化不是一天做成的。我今年是40岁,我想我有足够的时间,我们这个团队有足够的时间把这个主题化做好。
另外一个就是服务,现在大白鲸这个团队虽然做这个行业仅仅两年,但是在这之前我们在服务业内,我们已经做了20多年。所以说大白鲸的服务、运营跟其它品牌不一样的地方,我们一年会有五百场,平均一天至少有一场活动,这是一个长期的、坚持不懈的、持续、系统化的合同,而不是简单的模仿就被模仿起来的。
另外拉一拉合作伙伴,大白鲸今年开始相关的业态进入。我们看到海底捞的朋友和做,我们和海底捞在谈,他们做餐饮,我们配套小型儿童乐园。同时大白鲸的乐园,在上个月也是在这个场地里,我也跟大家讲,大白鲸这个品牌是开放的,愿意跟同业伙伴、业内伙伴展开合作,谢谢。
龚定宇:在母婴零售业态里,其实全国的母婴门店长的特别像,除了乐友之外。其实五年之前自身的规模已经是全国最大的,现在有四百多家门店,我们开启了自由品牌开发策略,今天40%的乐友已经来自于乐友自己的品牌。这跟经营母婴其它行业的经营者来说,他们面临电商的越来越大。我们到外地去看乐友没有进入的地方,许多母婴店就成了电商的陈列室。所以他们的经营一般很难进到购物中心去。在整个自有品牌的发展中,我们把战略集中两块,一块是服装,一块是进口产品。因为服装这一块是五颜六色,不是标品。把乐友购物、美观、购物的舒适体现出来。所以乐友的母婴店跟其它母婴店长的不太一样,在于整个服装装饰了我们的购物场所。
第二块,就是进口产品。我大概花近四分之一的时间在欧美,不断的看参加展览会,进货跟我们的供应商洽谈业务。因为中国今天的爸妈希望得到国际化的产宾,但实际上今天跨境电商业务又看不到、摸不到,很多东西不准在国内销售的,永远是一张图片。图片永远比实物漂亮,我们的贸易跟跨境电商并行,在一般贸易进口情况下,消费者仍然享受到很好的产品。
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