麻将的几种玩法麻将有多少种玩法?
麻将有多少种玩法?
以下的叙述以广东麻将为基础，提出各地麻将其中一些特色。 

江南麻将 心皇麻将：江南麻将其中一个玩法。每家少拿一张牌，心中想像一张牌。心皇牌不能用来上牌或碰牌，只能用作胡牌。
排列出牌：每家出的牌依次序整齐放在自己门前。曾放过的牌既不能上，更不能胡。
上牌、碰牌的摆放：上牌的那一张横放，或是在求搭的两张中间。例如三四万上五万，则横放五万，或是把五万放三万和四万中间。碰牌则视乎由哪一家打出：由下家打出的，横放靠近下家的一张，上家打出，横放靠近上家的，对家则横放中间那张。

福建麻将 活动百搭：开牌时将杠尾的一张牌翻开，该牌就是百搭。其中一张白板可以用作代替该张翻开的牌。 带弟百搭：若杠尾的张牌翻开是三万，则四万是百搭。“带弟百搭”指定序数牌九一相连而番子牌以东南西北中发白首尾相连，故开九万则以一万为百搭，开北则以红中为白搭。

台湾麻将 十六张牌：开牌时每家取十六张牌。
上牌、碰牌的摆放：与江南麻将相同。
连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。
一炮三响：一家“出重”而三家齐吃胡。

日本麻将 立直：在叫胡时拿出一千点筹码放在列牌区前，表示“立直”，其后不能再上或碰牌，那当然可以胡牌。
排列出牌：每家出的牌依次序整齐放在自己门前。曾放过的牌不能胡。
宝牌：分牌之后，把扛尾倒数第三墩上层的牌翻开，宝牌排列方式如下：1.万索筒，开出一万，宝牌为二万；开出八索，宝牌为九索；开出九筒，宝牌为一筒，如此类推； 2.风牌(东南西北)：开出东，宝牌为南；开出北，宝牌为东；3.番牌(中发白)：开出白，宝牌为发；开出发，宝牌为中；开出中，宝牌为白。若胡牌一家手上亦有该张牌，每张多算一番，有两张加两番，如此类推；举例：宝牌开出七万，胡出者用两只八万做眼，即加两番。
上牌、碰牌的摆放：与江南麻将相同。

美国麻将 查理士顿（Charleston）：四家拿了牌后，依次序向下家、上家、对家换三张牌。庄家有权再来一轮查理士顿。
开杠不补牌：故有一杠成独“眼”，两杠则无“眼”。广东麻将把“对子”唤作“眼”。
百搭牌：百搭牌可碰任何牌成搭，四只成杠，五只成昆（Quint）。

越南麻将 特别百搭牌：计有花、元、喜、合、筒、索、万、总、一皇、二皇、三皇、四皇、一后、二后、三后、四后共十六只。摸“花”加两番,并非百搭。“元”、“喜”分别当作箭牌或风牌，“合”可当番子牌；“筒”、“索”、“万”可当本门牌任何一子，“总”可当任何序数牌；“皇”、“后”当通天百搭，分一二三四等级。所有特别百搭牌可碰或上。碰时可能会发生抢碰，以两只真牌碰牌者优先。以一真牌与一百搭去碰时，则视乎百搭的级数决定优先权。

菲律宾麻将 窗百搭（Window Joker）：比福建麻将的活动百搭更进一步，除翻开的牌外，相连的两张牌及有相同数字的序数牌都变成百搭，番子牌则以西北中发白的次序决定相连的五张为百搭。例如翻开的是四万，则三万、四万、五万、四筒（饼）、四索（条）共五张牌皆为白搭；开红中，则中、发、白、东、南为百搭。

南京麻将 花牌：南京麻将包括20张花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以没有大三元，大四喜之类的胡法。
掷骰：一般为两颗骰，掷两次，第一次由庄家掷，按点数逆时针旋转到的玩家掷第二次，从第二次掷骰的玩家那测从右以第二次的点数为起始抓牌。例如：庄家掷6点，择由下家掷，下家掷11点，择由庄家开始从下家第12敦开始抓牌。

合肥麻将 断幺九：整付牌没有一九万、一九筒、一九条，以及东西南北风和各色花牌。
八枝：胡牌时需要一门有八张以上。
胡牌：不许吃牌，只能碰一对，必须有八枝。
掷骰：用两颗骰，掷一次。以骰点的和作为开始抓牌的牌墙，以最小的点数作为起始敦数。比如4点加5点为“九自手”，从自己门前牌墙开始抓牌，但是从第4敦开始。

成都麻将简介
前不久成都举行了“寻找成都名片”活动，偶认为成都的名片是——麻将之都。
麻将在成都开展的普及范围之广、群众热情之高举世无双，大街小巷、茶馆饭庄、公园商铺处处都有麻友奋战的身影。
成都麻将规则的灵活性也是其它地区不可比的，分别有两人麻将、三人、四人。。。。至七人以上麻将。
成都麻将主要规则：去掉所有的字，仅有筒、索、万三门花色；不能吃牌；数番：1、杠或四归一、对对和、杠上开花为一番；2、七对、清一色为两番；3、无番也可和，为P和；4、必须是清缺才可和。
两人麻将：必须是清一色，不能吃、碰，打出的牌背面向上以使两人都不知对方打出了什么牌；
三人麻将：可商量是否必须打清一色；
四人麻将：为正常麻将；
五人麻将：每方起手只拿十张牌；
六人麻将：每方起手只拿七张牌；
七人以上：每方起手只拿四张牌。
另外：有一种“血战到底”打法，即和牌者只需声明自己和了，并不将自己的牌亮开，余下之人继续战斗，直至最后一人。
的感言：先谢啦
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以下的叙述以广东麻将为基础，提出各地麻将其中一些特色。 

江南麻将 心皇麻将：江南麻将其中一个玩法。每家少拿一张牌，心中想像一张牌。心皇牌不能用来上牌或碰牌，只能用作胡牌。
排列出牌：每家出的牌依次序整齐放在自己门前。曾放过的牌既不能上，更不能胡。
上牌、碰牌的摆放：上牌的那一张横放，或是在求搭的两张中间。例如三四万上五万，则横放五万，或是把五万放三万和四万中间。碰牌则视乎由哪一家打出：由下家打出的，横放靠近下家的一张，上家打出，横放靠近上家的，对家则横放中间那张。

福建麻将 活动百搭：开牌时将杠尾的一张牌翻开，该牌就是百搭。其中一张白板可以用作代替该张翻开的牌。 带弟百搭：若杠尾的张牌翻开是三万，则四万是百搭。“带弟百搭”指定序数牌九一相连而番子牌以东南西北中发白首尾相连，故开九万则以一万为百搭，开北则以红中为白搭。

台湾麻将 十六张牌：开牌时每家取十六张牌。
上牌、碰牌的摆放：与江南麻将相同。
连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。
一炮三响：一家“出重”而三家齐吃胡。

日本麻将 立直：在叫胡时拿出一千点筹码放在列牌区前，表示“立直”，其后不能再上或碰牌，那当然可以胡牌。
排列出牌：每家出的牌依次序整齐放在自己门前。曾放过的牌不能胡。
宝牌：分牌之后，把扛尾倒数第三墩上层的牌翻开，宝牌排列方式如下：1.万索筒，开出一万，宝牌为二万；开出八索，宝牌为九索；开出九筒，宝牌为一筒，如此类推； 2.风牌(东南西北)：开出东，宝牌为南；开出北，宝牌为东；3.番牌(中发白)：开出白，宝牌为发；开出发，宝牌为中；开出中，宝牌为白。若胡牌一家手上亦有该张牌，每张多算一番，有两张加两番，如此类推；举例：宝牌开出七万，胡出者用两只八万做眼，即加两番。
上牌、碰牌的摆放：与江南麻将相同。

美国麻将 查理士顿（Charleston）：四家拿了牌后，依次序向下家、上家、对家换三张牌。庄家有权再来一轮查理士顿。
开杠不补牌：故有一杠成独“眼”，两杠则无“眼”。广东麻将把“对子”唤作“眼”。
百搭牌：百搭牌可碰任何牌成搭，四只成杠，五只成昆（Quint）。

越南麻将 特别百搭牌：计有花、元、喜、合、筒、索、万、总、一皇、二皇、三皇、四皇、一后、二后、三后、四后共十六只。摸“花”加两番,并非百搭。“元”、“喜”分别当作箭牌或风牌，“合”可当番子牌；“筒”、“索”、“万”可当本门牌任何一子，“总”可当任何序数牌；“皇”、“后”当通天百搭，分一二三四等级。所有特别百搭牌可碰或上。碰时可能会发生抢碰，以两只真牌碰牌者优先。以一真牌与一百搭去碰时，则视乎百搭的级数决定优先权。

菲律宾麻将 窗百搭（Window Joker）：比福建麻将的活动百搭更进一步，除翻开的牌外，相连的两张牌及有相同数字的序数牌都变成百搭，番子牌则以西北中发白的次序决定相连的五张为百搭。例如翻开的是四万，则三万、四万、五万、四筒（饼）、四索（条）共五张牌皆为白搭；开红中，则中、发、白、东、南为百搭。

南京麻将 花牌：南京麻将包括20张花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以没有大三元，大四喜之类的胡法。
掷骰：一般为两颗骰，掷两次，第一次由庄家掷，按点数逆时针旋转到的玩家掷第二次，从第二次掷骰的玩家那测从右以第二次的点数为起始抓牌。例如：庄家掷6点，择由下家掷，下家掷11点，择由庄家开始从下家第12敦开始抓牌。

合肥麻将 断幺九：整付牌没有一九万、一九筒、一九条，以及东西南北风和各色花牌。
八枝：胡牌时需要一门有八张以上。
胡牌：不许吃牌，只能碰一对，必须有八枝。
掷骰：用两颗骰，掷一次。以骰点的和作为开始抓牌的牌墙，以最小的点数作为起始敦数。比如4点加5点为“九自手”，从自己门前牌墙开始抓牌，但是从第4敦开始。

成都麻将简介
前不久成都举行了“寻找成都名片”活动，偶认为成都的名片是——麻将之都。
麻将在成都开展的普及范围之广、群众热情之高举世无双，大街小巷、茶馆饭庄、公园商铺处处都有麻友奋战的身影。
成都麻将规则的灵活性也是其它地区不可比的，分别有两人麻将、三人、四人。。。。至七人以上麻将。
成都麻将主要规则：去掉所有的字，仅有筒、索、万三门花色；不能吃牌；数番：1、杠或四归一、对对和、杠上开花为一番；2、七对、清一色为两番；3、无番也可和，为P和；4、必须是清缺才可和。
两人麻将：必须是清一色，不能吃、碰，打出的牌背面向上以使两人都不知对方打出了什么牌；
三人麻将：可商量是否必须打清一色；
四人麻将：为正常麻将；
五人麻将：每方起手只拿十张牌；
六人麻将：每方起手只拿七张牌；
七人以上：每方起手只拿四张牌。
另外：有一种“血战到底”打法，即和牌者只需声明自己和了，并不将自己的牌亮开，余下之人继续战斗，直至最后一人
广东牌（13张）和 台湾牌（16张） 
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棋牌麻将领域专家麻将有多少种玩法？
麻将有多少种玩法？
据说麻将的发明人是明朝的万秉迢。他被《水浒》中的108条好汉所折服，就想做一副娱乐工具来纪念他们。经过精心设计，他把麻将牌的基数设计为108张，暗喻着《水浒》中的108条好汉。牌中的九索指“九纹龙”史进，二索指“双鞭”呼延灼等等。这108位好汉，因分别来自四面八方，于是牌中有东、南、西、北各四张。而梁山泊聚义的群雄有贫有富，出身各异，因此又设中、发、白，发者是发财之家，白者是白丁、贫民，中者是中产之家。麻将又分万、筒（北方称饼）、索（北方称条），即是发明人万秉（饼）迢（条）的谐音。和围棋、桥牌等一样，麻将之中蕴含着万千变化，是一种益智的游戏项目。

玩法如下：
新加坡麻将

新加坡麻将与中国麻将最大的区别在于多出了猫和鼠、鸡和蜈蚣两组花牌。只要你能拿到其中任何一组花牌就能立刻向所有对手收钱。另外，新加坡麻将的番数是成倍计算的，比方说一番的牌自摸，只能收一倍的钱，可6番的牌自摸却可以收64倍的钱！



倭国麻将

倭国麻将源自中国，规则近似于香港麻将，比方说同样限制最小番数，不过比香港麻将灵活的地方在于，你如果番数不够却急于和牌也可以通过先“报听”的办法解决。另外，倭国麻将规则也有严格的一面，比方说，倭国麻将规定不能“吃回头草”，这就是说，你不能和你曾经放过的牌。有趣的是，倭国麻将虽然样样依足规矩，但是每家砌牌的幢数却任从尊便，你可以在一副新洗的牌中多砌几幢或少砌几幢，倭国人的理由是“如果每次都砌一样的幢数，那样很容易作弊。” 


香港麻将

打法差别：这肯定是所有玩法中最受赌徒欢迎的一种，在这里，那种抱着“小和即安”思想，打算一路“屁和”混饭吃的人是没有出路的。这就是说，在一套牌里，同时存在吃牌、碰牌、杠牌而且没有番数的牌是不允许和的。平时玩牌，四人围坐搬砖，首先就要定下起和番数，小于这个番数的牌不能和，与此相配的是香港麻将在番数计算上变化多端，给了牌友足够大的发挥空间，所以在玩法上偏重于造大牌，“不和则已，一和惊人”，刺激非常。运气好了你可以赢“绿一色”、“九莲宝灯”；牌运差的时候你还可以和“一条龙”、“双龙抱”；规矩严点你可以赢“缺五”、“卡五”、“全求人”“五门齐”，总之，“要和就和大的”，这是香港麻将的精髓所在！

最变态的规则：有“和”的概念，也就是流局。一共2种情况可导致“和”，一是：有庄家打出西风后其余3家都跟西的话就叫“四归西”，二是：一局中杠牌合计超过四组后也视为“和”俗称“四杠和牌”。

最难和法：天和九莲宝灯：庄家开门摸牌即和牌，牌型为由一种花色序数牌按 9组成的牌！

最小和牌概率：1.1×10-27

富豪榜：著名香港富豪李嘉诚以68亿美金身家稳居华人排行榜前三，而祖籍在广东、潮汕地区的富豪虽然不像福建、闽南籍的那么多，但是依然有124人之多，总资产高达1429亿美金。

总结：同样作为移民城市，香港吸纳的却是一些社会的精英人士。于是在各地麻将打法涌入香港之时他们并没有像东北人一样木讷得将麻将规矩简化，而是进行了彻底的融会贯通。香港麻将不打台湾流行的16张，而打大陆通用的13张；但是又不同于大陆的13张，香港麻将的赢牌牌型上类似于台湾麻将。这里体现了香港人的好学精神，也体现了香港人的整合能力！牌少而和法多，充分体现出香港人的忙碌，即使打牌也力求“多快好省”。也正是大面积的人口流动给香港带来了繁荣和无数机会，加上在平时娱乐中便已经将个性培养成胆大、精细，这使得其中的佼佼者迅速积累财富。 

江浙麻将

打法差别：江浙麻将实行抢庄制打法，就是说这局赢家将成为为下一局的庄家！江浙麻将里面有一个百搭牌，也就是财神，这张牌可以被当成任何牌，也就是万金油！有了这张财神，你就能有机会“暴头”——成牌牌型里面含有由财神组成的对子！当然如果你有两个财神，你就有机会赢“财飘”。江浙麻将打法中有两个规矩最有特色，一是吃和时一定要摊牌，不光和牌的人摊牌，其他三家也要摊牌，以示没有人作弊或打人情张；另一个规矩是以四圈为限，在一个玩家输完了规定的筹码后，再输就不必付，但赢了却照收，不需扣数。

最变态的规则：江浙麻将有承包规则：有人吃（包括碰）了你3次，最后他和了，那就是你要承包所有的分。提醒你出牌的时候要精明地算好了才出手！

最难和法：杠飘四风会齐

最小和牌概率：1.9×10-5

富豪榜：除了福建、闽南和广东、潮汕外，国内再也没有任何地区能够和江浙人比富了。在全球富豪排行榜上，江浙已上榜38人，总资产227亿美金成为国内第三大富豪批发站。

总结：江浙人的精明举世闻名。欧元上市当天，在汉堡街头便已经有温州人产的专门配合欧元尺寸的钱包。精明至此，江浙人想不富都很难。而如此精明和贴心的个性绝不是上天的安排。我们再看看江浙佬打麻将的规矩，首先，摊牌打法这很显现了江浙人的精明，谁也不能吃亏，即使是可能的亏也不能吃；而四圈为限，输光筹码便只赢不输，这又很体现江浙人的贴心与人情味。而当这两点运用到商场时，便是江浙农村遍地乱跑的奔驰宝马，和铺天盖地的江浙小商品。 

东北麻将

打法差别：这绝对是一种最单调的麻将打法，忘了大四喜、大三元吧，基本上你只有一种牌型可和。来让我们来看一种最典型的规矩——首先，不能“闭门和”，想做个“门清”加番的机会是没有了；其次，不能“四归一”，看看，“杠上开”又没戏了；还有，不能“缺门”，这就是说饼、万、条你一样也不能少，怎么样，向激情的“清一色”告别吧；还忘了告诉你，一副牌里必须同时有“顺”和“刻”，好了好了，到此为止，剩下诸如什么不能“缺幺段九”、“先打后抓”之类的就不说了，总之，用这种规矩打牌，你美妙的想像力简直毫无发挥的余地，你所能做的就是机械而毫无激情地码牌，抓牌，你还别激动，输赢还大不了。

最变态的规则：“先打后抓”，就是说你必须先打牌，然后再抓牌。

最难和法：自摸宝中宝。“宝”是指开局前从最后一摞上翻开的那张牌，“宝”可以代替任何一张牌。

最小和牌概率：4.1×10-17

富豪榜：所有的富豪榜都佐证了我们的观点——东北没有拿得出手的有钱人。在呆板到僵化的麻将规则下，东北人从小就缺乏经商头脑的起码启蒙。

总结：我们相信如此规矩复杂的麻将玩儿法的生成绝对是有其原因的。经过多方求证，一位东北“赌神”向我们揭开谜底。东北麻将的打法之所以如此怪异，完全是因为当初全国人都“闯关东”。各地的人都集聚在东北，这时麻将的规则就显现得非常重要，因为很可能桌上4个人分别来自4个地方，各自都有一套麻将规则。在大家都无法说服对方的情况下，最终解决方案就是把全国都能够和牌的方法留下，其他方式的任何和牌都不算。这虽然统一了玩法，但同时也让东北人民失去了智力开发的最好方式。 

台湾麻将

打法差别：台湾麻将突出的特点是将13张牌扩充到16张，这使得和牌的牌型在复杂程度上跃升了一个层次。在这样的规则下，你必须不断地随着牌局的变化调整自己的牌型，煞费脑筋。不过，台湾麻将更突出的特色在于它的“眼牌”。“眼牌”的 “眼”字是“看”的意思，所谓“眼牌”就是指某个人听牌后可以查看各家的暗杠，当然行使这份权利是有代价的，首先，“眼牌”的人不得换牌、转听、弃听，只能自摸；其次，如果别人和牌，“眼牌”的人还要另付和牌的人一份“眼牌费”。这种有偿看牌显然是一种心理战，一来可吓阻他人任意冲出生张而听牌，又能监看有无串谋作弊的企图或行为。

最变态的规则：拦和 : 多家同时和牌时， 离放铳者顺序较近者优先和牌， 但得和牌者已伸手摸牌即丧失优先权。

最难和法：天和大四喜：庄家开门摸牌即和牌，而且是四副风刻（杠）！

最小胡牌概率：1.9×10-5

富豪榜：在全球资产超过20亿美金的368名华人富豪中，台湾本地富豪就有83 名之多，资产超过495亿美金，更有身家72亿美金，雄踞华人财富榜头把交椅的台湾省富豪蔡万霖为代表。如果再加上与台湾同胞血脉相连的福建、闽南籍富豪，人数将再增加92人，资产增加1180亿美金。

总结：我们台湾人民把麻将这种国粹发挥到了一种极致。13张牌太少了，那就16张！赢牌的牌型少，我们加！这样一来，和牌概率以几何倍数递增，游戏者必须不断根据牌局的进行状况，随时调整自己的成牌牌型！而他们的特色——“眼”牌就更是将麻将桌上的尔虞我诈发挥到了更新的高度，听牌后各家的心理斗争更是成就了台湾人善于察言观色，并在瞬息万变的形势变化中寻找对自己最有利机会。布局、等待机会、然后孤注一掷，牌桌上的一切都与商场上的斗争如出一辙。即使玩的时候尚且这样演习，可想而知他们到了商场上会如何翻云覆雨，左右逢源，怪不得 “十个台商九个富”！

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棋牌麻将领域专家这种麻将打法叫什么？是哪个地区的玩法？_百度知道
这种麻将打法叫什么？是哪个地区的玩法？
没汇每三张牌吃碰杠手牌能少于四张飘剩张牌飘所谓飘都且胡牌必须至少碰或者两倒必须幺或者九风发白都幺九发白能做能碰且条丙万俱全
打错每十三张牌三张
提问者采纳
哈哈我`我沈阳`我打麻我付责任告诉道道
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黑龙江十年前的打法，叫---三色穷糊
这也不是指定哪种地区的打牌方法吧，你说的这种在我们老家也有，在现在我在的地方也有，虽然我没说是哪里，你也可以在QQ游戏里麻将中心也有很多种类和地区的玩法的，有没有汇的话在我们老家是都可以的，我家是北方的，现在我在上海，这里有的时候玩法也是差不多的，
玩得太精，没含义
我是辽宁盘锦的,这好象我们家的打法啊....我平时不打牌的....中发白是可以碰的,只有这点不一样但我们家就是隔个县打发也不一样再详细也搞不清楚了
中发白能做将 但是也能碰 只不过碰了后就必须的飘才能糊 要不就是炸糊我家这就是这种打法 辽宁葫芦岛的辽西都差不多吧 关键还是在于牌桌上怎么讲的规则
长春原来的打法....但是现在中发白可以碰.....原来还有一种讲究,是中发白碰完必须飘....
其实纯看怎么规定。。很多地方都有类似的牌法。。
找去!!!!!!!!
东北都这样吧
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中国传统的麻将有多少张，为什么叫麻将，有多少种玩法，怎么玩啊？
麻将起源于中国，原属皇家和王公贵胄的游戏，其历史可追溯到三四千年以前。在长期的历史演变过程中，麻将逐步从宫廷流传到民间，到清朝中叶基本定型。
麻将全局战略
整个打麻将的过程就是一个斗志勇的过程，尤其是遇到高手或者对手旗鼓相当时，更是既精彩又激烈。
　　且不要小看了另外三个静静坐在身边的对手，从某种意义上讲，他们甚至相当于古时候战场上的敌人，从打牌则就像用兵，牌手只有正确区分麻将战术中的几个阶段，才能胸有全局，凭着自己敏锐的直觉力，运用灵活的战略战术，打好这场战斗。
　　因此，了解麻将战术中的几个阶段，对于牌手来说，是至关重要的。
　　在普通的娱乐中，人们一般使用136张牌的麻将，但除去起庄的牌外，牌上可供摸打的牌仅有68张，平均起来每人只能够摸17次，这17巡取舍过程可台划分为三个阶段，以便战略的、调整和安排。
　　当然，这种划分也不是那么绝对的，因为牌场如战场，变化多端，牌手一定要根据具体情况来划分这三个阶段。三个阶段的大致划分如下：
　　前盘阶段：第一次摸牌到第四次摸牌。
　　中盘阶段：第五次摸牌到第十一
麻将起源于中国，原属皇家和王公贵胄的游戏，其历史可追溯到三四千年以前。在长期的历史演变过程中，麻将逐步从宫廷流传到民间，到清朝中叶基本定型。
麻将全局战略
整个打麻将的过程就是一个斗志勇的过程，尤其是遇到高手或者对手旗鼓相当时，更是既精彩又激烈。
　　且不要小看了另外三个静静坐在身边的对手，从某种意义上讲，他们甚至相当于古时候战场上的敌人，从打牌则就像用兵，牌手只有正确区分麻将战术中的几个阶段，才能胸有全局，凭着自己敏锐的直觉力，运用灵活的战略战术，打好这场战斗。
　　因此，了解麻将战术中的几个阶段，对于牌手来说，是至关重要的。
　　在普通的娱乐中，人们一般使用136张牌的麻将，但除去起庄的牌外，牌上可供摸打的牌仅有68张，平均起来每人只能够摸17次，这17巡取舍过程可台划分为三个阶段，以便战略的、调整和安排。
　　当然，这种划分也不是那么绝对的，因为牌场如战场，变化多端，牌手一定要根据具体情况来划分这三个阶段。三个阶段的大致划分如下：
　　前盘阶段：第一次摸牌到第四次摸牌。
　　中盘阶段：第五次摸牌到第十一次摸牌。
　　终盘阶段：第十二次摸牌到黄庄。
一　前盘阶段的战略
　　由于牌运的关系，各家刚刚起到的牌是千差万别的，有的人起的牌乱七八糟，暂时认为无用的边张、幺、九、风牌很多，有的人起的牌稍加整理，就已进入到一入听或二入听的地步。
　　起牌的好与坏直接影响和牌的速度，但起来的牌又是同牌运相关而非同技巧相关的，因此，一旦牌已经起完，就不要关注运气的问题了，而应该来专心打牌。
　　其实，一副牌能否顺利成和，有相当一部分原因在于起牌以后的取舍，而对牌的取舍是否得当则关键在于牌技。即使起的牌于已相当不利，也要注意应该沉着应战，而不应该心灰意懒，如果打起精神，运用高超的战略战术，还是有可能克敌制胜的。
　　如果起的牌实在是想当不理想，基本上没有什么和牌的希望，那最低程度也要避免放炮，尤其在其中一家在做大牌时，尽量给小和的一家供牌，促使其尽快成牌。
　　庄家打出的头张牌，最好以不吃为宜，旨在看自己摸的第一张牌的好坏。
　　打麻将有一句俗语：叫牌从当面过，不如摸一个，意思是说，上家舍出的牌，恰好能够吃起，但这时又轮到你摸牌，这时候最好的情况是不要去吃上家舍下的那张牌，而是自己去摸一张牌。
　　一般说来，开局前盘应该昼少吃少碰，将主要精力放在摸牌上。
　　这是因为，其一，如果开始就吃就碰，容易泄露作战机密，让对手能够比较容易猜测出你手中的牌，而自己也缩小了本身的作战基地，使策划圈陷入过小的范围，对以后的作战不利。
　　其二，在麻将作战的前盘阶段，对牌的需求范围比较广泛，如果直接摸牌很容易摸到自己需要的牌，一般而言，至少能够凑成面子牌。
　　当然，具体情况也要具体区别对待。经如手中有8万和9万，上家刚好打出7万，当然应该吃起，因为8万和9万的待牌只有7万，放弃吃起的机会实在可惜，如手中的是7万和8万，上空舍出6万，那么这时候还是在牌墙上摸牌比较好，因为7万和8万的待牌除了6万，还有9万。组成顺子的机会双8万和8万要多得多。
　　再如嵌张牌，也应不失良机地吃起，这样可以扭转手牌中不利的方面。如果起的牌比较好，比如牌已进入一吃、一碰就听牌的状态，也应吃、碰、使牌早入听。
　　起牌后，手中牌虽经整理，但牌面不并不理想，而子并不集中，更应尽量以摸牌为主，这样利于手中牌的调整，使牌面宽阔，当手中牌整齐、集中而又宽广时，就要以吃、碰牌为主，这就是前盘阶段的基本战术。
　　正常情况下，这样的战术应当维持前盘阶段基本结束。
二　中盘阶段的战略
　　前盘战结束后，马上进入中盘阶段。可以说，中盘战是整个麻将战中最为关键的，一般而言，中盘战决定着全局的胜负。
　　既然麻将牌的中盘阶段是很重要的阶段，那么在这个阶段就应该特别注意麻将战术的运用。
　　如果前盘阶段于自己并不是很有利，那么在中盘阶段要注意加以调整，前盘阶段摸牌不顺，在中盘阶段可以通过吃、碰牌，变换一下摸牌的顺序。
　　有时候，通过变更摸牌的顺序，往往会起到意想不到的效果，取得意想不到的收获。
　　当你摸牌比较顺利时，也就是说需要摸什么张子就能够摸什么张子的时候，尽量不要去吃、碰牌，因为吃一次牌，牌墙的顺序和起牌的顺序就会有变更，有时候会变得摸不到想要的牌，也就是上不进张，使形势恶化，于已非常不利，如别家已吃、碰、摸牌顺序已经被破坏，可考虑吃、碰牌，重新将摸牌的顺序调整。
　　中盘阶段是牌局的关键，每一家的吃碰都应该在心里仔细揣摩，不可疏忽大章，更不可等闲视之。
　　假如我们一味埋头于自己的手牌，专心等待自己所渴望的出牌出现，而对别家舍什么样的牌，另外一家吃什么样的牌都一概不闻不问，这样的人可以说根本就还没有入麻将的门。
　　人们常说知已知彼，百战百胜，这是指在具体的战斗中，实际上在麻将实战中也应该遵守这条原则，要知道，在一舍一吃之间，牌局在向前推进，牌局一般是第八至第十次摸牌为最紧张最主要的阶段，任何一家的一吃一碰，就如一颗重型炸弹，对自己都是极大的威胁。
　　麻将场上的高手，往往是在一入听的情况下才吃才碰，有经验的牌手一般是不会轻易暴露出自己的作战意图的，他们给对手的感觉是有时像做大牌，有时像小和，让对手摸不透，猜不准。
　　这种情况下，更要求牌手在牌桌上头脑清醒，眼观六路，耳听八方，并以自己的经验和智力来判断对手的牌面，当然，如果实在是无法判断，也可以用试探的方法去诱使他们暴露出真正的意图。
　　下面就举一具体的例子来说明麻将战术中的审视度势的重要性。
　　比如说，在麻将的中盘阶段，发现一家秘密保留其一类牌，如条子，即有可能作清一色或混一色，但是，与对同时，自己也有组织条子，这样就有可能与之形成对阵。
　　这种情况一旦发现，应立即高速策略，如果对方是自己的上家，自己不会很被动，这时，应当机立断，弃条子改万子或筒子，这样既可吃进上家的牌，切出的条子又牵制上家，便其望尘莫及。
　　这时如果自己的条子面已基本形成，改变牌形困难较大，即应留对子为主，搭子为辅，努力用碰牌方法造成跳档打乱上家做牌的部署。这样，于已有利并且上家的一色也很难成和。所以在麻将娱乐中, 审时度势是必不可少的。
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