烧开水大有讲究 4类人瞎喝水会致命|烧开水|亚硝酸盐_凤凰健康
烧开水大有讲究 4类人瞎喝水会致命
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中国拥有着悠久的茶文化，不论古代还是现代，大部分家庭还是习惯饮用白开水。然而，烧开水和喝开水也是有很多讲究的，尤其是现在水污染严重，不注意饮水健康，很容易就会生病。,那么烧开水应该注意哪些要点呢？,
中国拥有着悠久的茶文化，不论古代还是现代，大部分家庭还是习惯饮用白开水。然而，烧开水和喝开水也是有很多讲究的，尤其是现在水污染严重，不注意饮水健康，很容易就会生病。
那么烧开水应该注意哪些要点呢？
水快开时（80℃-90℃）应打开壶盖。
因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。
水烧开等3分钟左右再关火！
这是因为：普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
水不能反复烧，最好现烧现喝。
流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称&死水&。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。由此可见，饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种饮水习惯对健康无益。
每天清早最好能先把水打开放5-10分钟，避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。
长期没有打开过的水龙头应格外注意。这部分水可以用来和洗涤。
给大家介绍了烧开水时候的注意事项，那么白开水是不是就可以肆无忌惮的喝了呢？虽说多喝水是经常用到的民间偏方，但是这水并不是能随便喝的，或者说并是不什么人都能随便喝的。下面小编再给大家普及一下那些人不能喝太多的水。
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[责任编辑：李天白]
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48小时点击排行饮水机里面的水可以一直加热嘛?如果一直加热会不会出现这样的情况?根据实验的证明,如果把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能.因此,如果经常饮用重复烧煮的水,可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色,或是容易爱困等现象.如果再严重些,「亚硝酸盐」进入体内之后,经过胃酸作用,很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了.
神天卫楸0崱
这个反应链是对的.但不一定会发生.因为要看用什么桶装水了,如果用的是纯净水,因为纯净水不含硝酸盐,也就没有后面的事了.如果用的是山泉水、矿化水、矿泉水……,其中恰好含有硝酸盐,那么很不幸,你说的情况会发生.
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五种水不能喝
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你可能喜欢水一直烧会有毒吗?
将温开水再烧开,这是不符合饮水卫生的.实验证明,水经过反覆烧开,会使水里的硝酸盐物质,变成有毒的亚硝酸盐.它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白,使之失去带氧气的能力.喝一定量含这种物质的水,会使人在十几分钟或一至三小时后,发生亚硝酸盐中毒,出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲,甚至全身皮肤紫绀,并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状,对人体健康影响很大.同时,亚硝酸盐进入人体后,在胃酸的作用下,还会生成一种有毒性的亚硝氨.中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴更是将其总结为6大问题：“千滚水”.饮用水在热胆内反复被“加热-冷却-再加热”后,就会形成“千滚水”.李复兴表示,饮用水在反复加热的情况下,活水就会变死水,水分子增大,从而失去生命活性,不利人体健康.极易结垢.饮水机内胆超过3个月不清洗,就会滋生大量细菌、残渣,附着在热胆的内壁上,成为饮用水的有毒“添加剂”.材料危害.热胆因其材质多为不锈钢和铝壳,本身也构成“污染源”.同时李复兴还强调,在竞争如此激烈的今天,有些厂家为了拼价格,在材料的使用上更加不符合安全规定,有的甚至用塑料或铁的材质.毒性增6倍.极有可能形成新的化学物质,烧开后这些化学物质的毒性会增加6倍.测试表明：长时间加热下,水中的含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量即会明显增加
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