每日在线答疑当前位置： >
痛风患者饮食四大原则
痛风是常见的一种疾病，健康的饮食对于痛风患者病情的恢复有着重要的作用，下面就为痛风患者介绍日常饮食的四大原则。
第一招：限制嘌呤摄入量
每日应控制在150毫克以下。急性发作期的2~3天内选用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤极高的食物。慢性期每周至少两天完全选用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其余几天可选用低嘌呤膳食(选用一种嘌呤含量较少的食物，其他为基本不含嘌呤的食物;或者选用一种嘌呤含量较高的食品，其他用不含嘌呤的食物)。
第二招：限制每日总热能
痛风病人应该控制体重，每日总热量应比正常人减少10%~15%，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。但热能应该逐渐减少，过度减重会引起酮症酸中毒，从而诱发痛风的急性发作。病情较重时应以植物蛋白为主，碳水化合物应是能量的主要来源。
第三招：以碱性食物为主
尿酸在碱性环境中容易溶解，所以应多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。急性发作期每日可食用蔬菜1~1.5公斤，或者水果适量。可采用周期性植物性饮食，如黄瓜日、西瓜日、苹果日等，每周2次间隔3天。还应增加维生素B和维生素C的摄入，大量的维生素B和维生素C能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。
第四招：勤饮水绝不沾酒
充足的水分有利于尿酸的排出，建议每日饮水3000毫升以上，还要注意夜间的补水。酒精会使肾脏排泄尿酸的能力降低，啤酒还含有大量的嘌呤，要绝对禁用。还要禁用能使神经兴奋的其他食物，如浓茶、咖啡及辛辣性调味品。
此外治疗痛风，还可以经常洗热水浴或用热水泡脚，以促进血液循环，增加尿酸排泄。
相关文章：
向医生咨询相关问题
有问题向医生咨询,百万医生在线解决您的健康问题。
大家都在搜：
健康加油站工具类服务
编辑部专用服务
作者专用服务
痛风病人的饮食护理
痛风是一组由于慢性嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所导致血尿酸增高的一组代谢性疾病,也是核蛋白代谢失调,血尿酸增高引起组织损伤的一种异质性疾病[1].随着人们生活水平的提高,饮食结构的下合理,近年来痛风已经成为常见病和多发病.对住院病人人院评估时发现,病人饮食治疗的知识知之甚少,而痛风与饮食关系极为密切,痛风病人饮食的合理调配对痛风预防和痛风治疗起着非常重要的作用.
作者单位：
成都大学附属医院肾内科
年，卷(期)：
在线出版日期：
本文读者也读过
相关检索词
万方数据知识服务平台--国家科技支撑计划资助项目（编号：2006BAH03B01）(C)北京万方数据股份有限公司
万方数据电子出版社营养师介绍：痛风病人一周食谱
早餐：燕麦蛋花汤：鸡蛋一个，燕麦30-50克；白菜炒枸杞：白菜100克，枸杞5克，大枣三枚，苹果一个100克。
午餐：馒头150克；土豆烧茄子:土豆150克、茄子100克、油15克；圆葱炒瘦肉：50克、圆葱50克，油15克克。
枸杞山药小米粥:小米50克，枸杞5克，山药50克;炝拌菠菜花生米:菠菜100克，花生米50克,香油3克。
早餐&& 番茄鸡蛋面&
番茄100克，精瘦肉50克，香菜5克，香油1克,挂面50克;大枣三枚苹果一个100克。
大米饭100克,嫩炒牛肉：牛肉50克，香菜10克,油25克;凉拌紫甘蓝圆葱：圆葱50克，紫甘蓝100克。&
晚餐& 薏仁米小豆米粥:薏仁米50克,小豆50克;蒜泥茄子：蒜泥5克,茄子100克。
葱花饼100克凉拌藕片80克，番茄鸡蛋汤：鸡蛋一个，番茄100克。大枣3枚，苹果100克。
午餐& 大米饭150克
西葫芦炒虾仁：西葫芦150克，虾仁50克，油15克。豆芽粉：豆芽150克，粉条15克，油15克。紫菜汤：紫菜5克，黄瓜20克，香油1克。
晚餐& 皮蛋葱花粥：皮蛋一个，葱花5克，大米50克。紫甘蓝拌藕片：紫甘蓝50克，藕片50克。
油麦菜疙瘩汤：油麦菜50克，白面80克，香油1克，水煮鸡蛋一个。大枣3枚，苹果100克。&
春饼120克，茼蒿炒鸡丝：茼蒿150克，鸡肉50克，油20克。海带汤：海带50克。葱花5克，香油1克。&
晚餐&& 小米粥&
小米50克扁豆青椒丝 ：扁豆50克，青椒50克。圆白菜炒枸杞：圆白菜50克，枸杞5克。
早餐& 二米粥:
大米20克，小米30克。煮鸡蛋：鸡蛋一个，凉拌芥菜萝卜丝：芥菜50克&
萝卜50克大枣3枚，苹果1个100克。&
二米饭：黑米50克，大米50克。清蒸茄子：茄子100克，蒜末5克。牛肉丝炒芹菜：牛肉50克，青菜150克，油20克。番茄清汤
番茄50克，葱花5克，香油1克。&
南瓜粥：南瓜50克，大米50克&& 炝拌豇豆：豇豆50克。
小米二黑粥：黑芝麻，小米，黑米粥，各10克。馒头50克，凉拌海带：海带100克，大枣三枚苹果一个100克 。
馒头100克，香椿炒鸡蛋：香椿100克，鸡蛋一个。油20克冬瓜海带汤：冬瓜100克，海带100克，香菜5克。
薏仁米枸杞银耳粥：薏仁米50克，银耳5克，枸杞5克。凉拌黄瓜：黄瓜100克，香菜5克。
枸杞小米粥：小米50克，枸杞5克。凉拌茼蒿：茼蒿50克，蒜泥3克，油5克。凉拌土豆丝：50克。大枣三枚苹果一个100克。
午餐& 玉米面发糕100克，醋溜白菜：白菜150克，油20克。煎银鱼：银鱼30克，油5克。黄瓜素汤：
黄瓜50克，香油1克。
鸡蛋饼：面粉50克，鸡蛋一个，油5克。绿豆粥：绿豆50克，大米50克。凉拌藕片：藕片100克。
原文出自痛风病120网，转载请注明！
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}