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2016农村种植项目：野菜种出致富路
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[导读] 农卖网（）讯：野菜，相信大家都很喜欢吃，苜蓿、鱼腥草、荠菜等各种野菜鲜嫩多汁，不可多得，只有在特定的时节
农卖网（）讯：野菜，相信大家都很喜欢吃，苜蓿、鱼腥草、荠菜等各种野菜鲜嫩多汁，不可多得，只有在特定的时节才能吃得到。随着春天的到来现在，各种野菜在市场上走俏，供不应求。既然市场需求这么火爆，有市场就代表有钱赚，有人就看到了这一点。2009年，刚毕业的大学生李黎放弃了专升本的机会，带领群众搞起了致富创业项目&&顺康山野菜培育开发中心。在李黎的菜地里种植着香椿芽、益母草、蒲公英、鱼腥草等等，以往这些生长在田边、河边，乱七八糟的野菜现如今被搞得整整齐齐。截止到2010年，顺康山野菜培育开发中心共租用10亩土地，建设10个高架温室棚及配套设施，进行规模化种植，野菜培育开发品种已达20余个，每月产出野菜约1000公斤。当地的村民见野菜也能卖出好价钱，纷纷加入李黎的培育中心。目前已有10户村民开始种植野菜，种植面积近10亩，每月可增加收入数百元至千元不等。其实，在创业之初，李黎的发展之路并不顺畅。由于种植野菜，目前市场上没有专门的培育技术，什么都要自己摸索。还有就是野菜作为一种绿色食品，不喷洒农药，导致很多都被害虫吃了。在慢慢的摸索中，李黎的的野菜种殖业才走上正轨。野菜市场是真好还是假好，别人说了都不算，只有自己亲自去试才能真正的了解。把野菜真正投入市场之前，李黎还是有些担心的。没想到市场的火爆，让他始料未及。第一次去售卖，竟然短短几个小时，野菜全部被抢光。当然，李黎的野菜培育中心也得到了各方面的肯定。2009年底，省青年创业基金专门拨款，资助该中心3万元。谈到未来的发展时，李黎雄心勃勃。目前，该培育中心已经开始实施　&林&&菜&&材&生产模式，造香椿林10亩，林下种植野菜，最后达到菜、材双丰收；利用羊楼司镇鸭脚板的种源优势，扩大鸭脚板的种植规模，力争在5年时间内打造一个省市知名的农产品龙头企业。其实，野菜还有很多发展方式，可以采取规模化种植，推出野菜品牌。可以把野菜产业化，从生产到包装到加工产业化生产，还有就是可以开办农家乐，野菜自采园等。
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科技扶贫新途径——林下经济作物种植
　　[摘 要] 科技扶贫在我国农业生产和生活的伟大实践中，使广大贫困地区农民依靠科技摆脱贫困、走向富裕。在中国经济整体日益市场化的今天，为了进一步提高科技在扶贫攻坚战中的作用，并为新农村建设提供有效的技术支撑，本文介绍了林下经济作物种植这一条既能产生经济效益又能很好地保护林地生态的科技扶贫新模式，从而证实了林下经济作物种植切实是一条切实可行的科技扶贫新途径。
　　[关键词] 新途径 林业科技兴农 林下经济作物种植
　　[中图分类号] F326.12 [文献标识码] A [文章编号]
　　引言：科技扶贫政策的提出，它是应对贫困农村地区技术生产落后和技术人才极度缺乏的这一经济现状的，近些年来，科技扶贫为实现我国现代化第三步战略目标，做出了非常卓越的贡献。即便如此，我们也不能盲目乐观，因为在我国，科技扶贫政策的提出较晚，地区之间发展的还很不均衡，还没有形成一致认识的扶贫模式的具体界定。因此，研究科技扶贫发展的具体操作模式，探索形成比较规范和科学先进的科技扶贫模式理论，对完善和发展科技扶贫理论和进一步推进科技扶贫实践都显得十分重要和迫切，在这种背景下，林下经济作物种植模式就应运而生，它是在实行了集体林权制度改革之后，将集体林地承包到了农户手中，广大林农为充分的利用林地空间，深挖林业生产力，实现不砍树也能致富的绿色循环经济，而在农业生产领域涌现出的新生事物。近年来，我国把把林下经济作物种植产业作为促进生态保护、农民增收、社会发展的重要农业产业，大力发展林下经济经济作物种植，取得了明显成效。
　　一、科技扶贫的意义及其特征
　　1.科技扶贫的意义
　　科技扶贫政策的实施与应用，促进了贫困地区社会与经济的发展，使农民尽快的实现了脱贫致富。高素质的科技扶贫人才应用先进的科学技术，对农民群众进行科技扶贫政策与技术的普及教育，提高了农民的农业科技文化素质，增强了贫困地区农民自我发展和积累的能力，大幅度提高了贫困地区劳动生产率水平，以得到最好的经济、社会和生态效益。
　　2.科技扶贫的特征
　　2.1先进科学技术的应用在科技扶贫中始终扮演着第一位的角色，起到的作用永远是最重要的也是决定性的。由于贫困地区自然、经济、社会和人文等方面与发达地区相比较还存在着巨大的差异，在科技扶贫开发中，需要大力发展本土科技以及引入必要的先进技术，同时由于农林牧渔等行业技术具有强烈的地域性和适应性，在贫困地区引入技术时，必须要求技术本身是先进的、成熟的，并结合当地实际综合体现技术的先进性、成熟性、实用性和经济性。
　　2.2加大力度提高了农民的农业科学文化素质。科技扶贫不仅要求有先进实用的科学技术，同时要求科技实施人员素质较高，因此提高个体素质是贫困地区脱贫的必备条件。通过多种形式，提高农民群众自身的科学文化素质。不仅要引入科技和管理人才，组织实施各类型的扶贫项目和扶贫讲座等类型的活动，集中解决贫困问题以及增大群众的认知面，而且要在扶贫项目和扶贫讲座等类型的活动的带动下，大力开展科技扶贫政策与技术的培训与教育，以达到普及科学技术，提高农民科技文化素质的目的，这样就从根本上转变了农民思想观念，很大程度上提高了农民的个体素质，造就了当代的适应社会与经济发展的新时代农民。
　　二、应用林下经济作物种植模式的开展方法
　　笔者生活在平原地区，随着退耕还林工程以及防护林工程等项目的实施，农民栽树的积极性高涨，林地面积在近几年迅速增加，改变了林木稀少的的状况，生态环境得到了明显改善。
　　1.近几年来，养殖业收益较好，林农可以充分利用自己的林地资源，实现养殖以及林业的双重发展。在林地里散养家常鸡、鸭，鹅等，在各地都有非常成功的例子，在果园散养鸡鸭鹅等家禽，能够明显的减少害虫的虫口密度，而且不用给果园单独除草，省工省力。在合适的林地规划一片空地圈养生猪和羊，有的还在林地建立托牛所，利用林地的坑塘养鱼，收益相当高。而家禽家畜的粪便又是林木生长良好的肥料，二者相得益彰，极大地提高了林地资源的利用率，促进林木的生长。
　　2.林下种植已经非常普遍，在当前经济形势下，人们对环境的要求越来越高，林下套种喜阴的园艺用卉前景广阔，喜阴的有苔类。在林木种植的初期，可以采取林木与矮杆作物间作，例如大豆、花生、辣椒、等。耐阴的药材品种非常多，而且随着中医药的发展，药材的需求量非常大。可栽植人参、西洋参、等很多品种。林地栽植食用菌历史悠久，可以种植蘑菇等菌类植物。
　　3.充分发挥林木丰茂、空气清新、生态良好的优势，合理利用森林景观、自然环境和林下产品资源，发展旅游观光、休闲度假等产业，大力发展森林旅游。建立“林家乐”，突出个性特色，以采摘、垂钓等休闲模式吸引各方游客来享受林地的中的农家乐趣。
　　三、 林下经济作物种植对社会经济发展的推动作用
　　1.促进农民致富增收
　　林木的生产周期是比较漫长的，这严重制约着林改后农民的发家致富。而发展林下经济作物种植，增加了林业附加值，开辟了农民增收致富的渠道。
　　2.因地制宜成本低
　　林下经济作物种植模式利用森林系统良好的生态条件，在林下种植南药、藤和切叶花卉等适宜的经济作物（植物），这种种植模式是充分利用当地现有的药用经济作物和资源，投入少、效益高，也可有效地帮助山区农民脱贫致富，从而实现“靠山吃山、吃山养山”的脱贫致富奔小康的目标。
　　3.保护环境效果好
　　林下经济作物种植模式，可构建不同类型森林复合经营系统，在发展经济的同时又能有效地保护生态环境，从而达到农业可持续发展的目的。
　　林下经济作物种植作为一条农村科技扶贫新途径，具有农民可操作性强、投入少、见效快、种植面积广、大大增加农民收益、保护生态环境等优势，在农民林业生产实践的各个方面得到了广泛的应用。
　　林下经济作物种植能提高森林覆盖率，同时由于林下经济作物种植又在一定程度上大大增加了农民的经济收益，产品符合绿色环保的要求，这样，林下经济作物种植作为一种可持续的经济发展模式，其发展潜力巨大，发展前景广阔，必将成为农村经济发展新的经济增长点，因而也成为了我国林业经济可持续发展的必然选择。
　　参考文献
　　[1]褚琳，劲草.科技扶贫是摆脱贫困的根本途径[J].科学经济社会，1999
　　[2]毕文博.深化科技扶贫，做好科技共建工作[J].农业科技与农业生产，2003
　　[3]李金海.林下经济理论与实践[M].中国林业出版社，2009
　　[4]郭风英，李世丁.发展林下经济助推社会主义新农村建设[J].农业科技通，2007
　　作者简介：邢保娟，女，（1978.2-）、省新乡县大召营镇政府农业办公室、助理农艺师、河南农业大学农学本科、研究方向农学农业科技。您好，欢迎光临博库网 [] [] & &
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各地发展实践证明，发展林下经济不仅能起到近期得利、长期得林、远近结合、以短补长、协调发展的产业化效应，而且还调整了农林产业结构，促进农村经济发展，大大增加了农民收益。但发展林下经济必须因地制宜，不可照搬乱套。各地可根据自身的条件，如现有环境、技术专长、兴趣爱好、资金实力和市场行情等因素，按照可持续发展的观点，在保护好生态功能和管好生物资源的前提下，综合起来考虑，*后确定适合本地的林下经济模式，把风险降到*低。本书主要针对林区职工及山林、经济林承包者对发展林下经济的需求而编写，为承包者发展林药、林菜、林菌、林草、林粮等提供实用技术，适用性强。
林下经济是以林地资源为依托，以科学技术为支撑，充分利用林下土
地资源和林荫空间，在林冠下开展农、林、牧等多种项目的复合经营。它
使林地既是生态保护带又是综合经济带，能变林业资源优势为经济优势，
使林地的长、中、短期效益有机结合，*大地增加林地附加值。林下经济
作物种植包括林药、林菜、林菌、林草、林粮等多种形式?br/>
本书主要针对林区职工及山林、经济林承包者对发展林下经济的需求
而编写，为承包者发展林药、林菜、林菌、林草、林粮等提供实用技术，
适用性强，是林区及山林、经济林承包者致富增收与开辟新思路的理想参
第一章 林下经济发展概述
第一节 发展林下经济的意义
第二节 林下经济发展原则
第三节 发展林下经济作物的主要模式
第四节 发展林下经济应注意的问题
第二章 林粮模式
第一节 林粮模式种植的原则
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香椿种植泰信园艺专业培育香椿苗、香椿树苗，选育优质香椿苗品种。提供香椿苗价格资讯，拥有200亩香椿苗基地，每年培育优质香椿苗200万株。公司提供以下服务：1、常年供应优质香椿苗、香椿树苗及香椿苗采购合同。2、提供香椿苗种植技术服务，香椿树苗栽种、剪枝、打药等管理技术咨询。3、提供香椿苗价格、香椿树苗价格信息咨询。4、代办检疫，代办运输，并常年办理保湿邮寄业务。快递3日内到货、物流5日内到货、火车2日到货。所产香椿苗等果树苗常年销往广州、贵州、云南、广西、四川、重庆、湖北、湖南、甘肃、宁夏、内蒙、新疆、西藏、河北、河南、山西、陕西、辽宁等地。欢迎广大新老客户来电垂询！香椿树苗介绍：香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。复聚伞花序，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狭椭圆形或近卵形，长2厘米左右，成熟后呈红褐色，果皮革质，开裂成钟形。6月开花，10—11月果实成熟。种子椭圆形，上有木质长翅，种粒小，发芽率低，含油量高，油可食用。香椿芽被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿芽喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。香椿品种很多，根据香椿芽初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为红香椿芽和绿香椿芽两大类。属红香椿的有黑油椿芽、红油椿芽、焦作红香椿芽、西牟紫椿芽等品种。属绿香椿芽的有青油椿芽、黄罗伞芽等品种。香椿芽品种不同，其特征与特性也不同。红香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢红褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。香椿苗密植种植技术、香椿树苗大棚种植技术、香椿苗温室管理技术一：香椿苗属于木本蔬菜，嫩叶可食用。当旬平均气温为15℃时，幼芽才开始萌动展现新叶。所以，露地香椿在我省中部采摘期为4月中旬。香椿温室生产是将已落叶的1～2年生香椿的茎秆移入温室，在高度密植情况下给予一定的温度和水分让其萌芽，然后陆续采摘展开的嫩叶种好温室香椿应抓好以下5个关键环节：香椿树苗价格一、要选择茎秆粗壮、顶芽饱满的香椿分区栽植香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足，萌生的新叶产量就高。因此，温室香椿在栽植前应选苗。当重霜来临时露地香椿叶自然脱落，养分回流到茎秆后将其挖出，并进行分级。一年生苗高0.6～1米，茎粗在1厘米以上，两年生苗高1～1.5厘米，茎粗1.5厘米以上。起苗后按苗的高低进行分级。苗高1～1.5米的为一级，0.8～1米的为二级，0.5～0.8厘米的为三级。栽植时根据温室南低北高的特点，三级苗靠南栽，一、二级苗分别栽到中部、北部。二、充分利用温室空间进行高度密植温室栽植香椿，实际上是一种“假植”。只有密度大，产叶量才会提高，效益才会好。根据苗的大小不同，要求亩栽苗8万～10万株。10余亩地的苗才供1亩温室用。栽苗时可按东西向开30厘米深的沟，把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系。每隔3～4条沟，留出一个宽45厘米的走道，以便采叶管理。栽后浇1次压根水。栽植地一般不需施底肥，因香椿芽萌发生长，主要靠茎秆中内贮养分，展叶后又及时采摘，基本上不利用土壤中的养分，只要土壤湿润，空气湿度在90％左右即可。生长期间无需追肥或叶面喷肥。三、做好温室的防寒、保温工作落叶后的香椿，芽开始萌发需具备25℃左右的温度，且每天稳定此温度不少于10个小时，一般的温室是很难达到这个要求的。因此，必须在温室中部东西向加设火道进行加温。另外，为了节省燃煤，还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆。温室的后坡也应用旧草苫覆盖，减少热量散失。另外，前屋面草苫的厚度不应低于4厘米，盖苫时，苫与苫之间应重合15～20厘米宽，晚上放苫后还应在草苫上加层防雨膜。这样不但能起到保温作用，还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性。四、高温催芽变温管理为了促使顶芽加快萌动，栽植后需全天加温，使室温保持在25℃～30℃。当顶芽荫动后适当降温，白天温度保持在23℃～25℃，晚上温度保持在12℃～15℃，昼夜温差不低于10℃，以防茎叶生长过快，叶薄、色浅、味淡、品质下降。五、充分利用温室设施变一年一茬为二三茬温室香椿的收获季节主要在冬季，即翌年1月至3月中旬。此时把香椿茎秆挖出，按每亩株栽植，成活后及时在离地面10～15厘米处剪砧，以促进剪口下芽萌发，天暖后加强管理，冬季落叶后将其移入温室继续采叶。一般生产中常将采叶期延长到4月底，致使茎秆内贮养分耗净。如果在3月上旬把苗移出温室及时施底肥，还可赶栽一茬早熟蔬菜如黄瓜、番茄、辣椒、豆角等。
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