煮不烂的木耳怎么回事？
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去年在超市买的一包黑木耳，还有一半没用，今天我用电炖锅炖了三小时，奇怪的是它还是硬硬的，脆脆的，要换成鸡鸭肉类的早烂了，不知道怎么回事？之前都是炒菜的时候用的，一直以为自己没烧熟？不知道各位有没有碰到过这种事？
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哪家超市卖质量这么好的黑木耳呀？
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这木耳，估计一定不是凡物。
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那不叫木耳，叫肉灵芝
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恭喜！ 您买的是“铁木耳”！
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有品种的。
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化学药水催肥的木耳。
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品种不同，福建那边都吃这种。
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木耳好象开始都要浸泡过的，浸软了再烧~！ 呵呵，我不烧菜的，但是我看我们食堂都这样在做！
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Total 0.114304(s) query 0,被黑木耳蒙骗了这么多年，今天终于真相了。_扬州e家俱乐部-爱微帮
&& &&& 被黑木耳蒙骗了这么多年，今天终于真相了。
黑木耳味道鲜美，口感爽脆且具有很高的营养价值一直以来深受大家的喜爱接下来，小编就介绍几道木耳菜给大家口蘑木耳炒番瓜材料：口蘑200g、干木耳30g、番瓜1个、干红辣椒1个、盐适量做法：1、口蘑、番瓜洗净切片，干红辣椒切段，木耳泡发洗净后撕成小朵备用；2、热锅加油，油至八成热下番瓜，翻炒至番瓜渐软；3、木耳跟口蘑一同入锅，翻炒均匀；4、炒得差不多的时候，加干红辣椒段，炒至出味；5、最后加一点盐调味就可以了。山药木耳炒青椒材料：干木耳50g、山药300g、青红椒各一个、盐适量做法：1、木耳先用温水泡发，泡好后洗净、去头，撕成小块；2、山药去皮，洗净后切片，青红椒洗净切段备用；3、热锅下油，先放青红椒炒出香味后，下木耳跟山药，期间要不断翻炒避免粘锅；4、炒到木耳频繁发出噼啪声时，加盐调味，再翻炒均匀即可出锅。素炒西兰花木耳材料：木耳100g、西兰花100g、生姜、盐适量做法：1、西花兰切小朵，在盐水中浸泡一会儿，用清水冲洗干净后，再放进开水中焯一分钟，捞出沥干备用；2、木耳洗净切块、生姜洗净切末；3、锅里倒油，烧热后下姜末爆香，出味后下西兰花翻炒几下；4、最后加木耳下锅翻炒，加少许盐调味即可。花菜炒木耳材料：花菜1颗、木耳7朵、生抽2勺、水淀粉、盐适量做法：1、木耳泡发，洗净后撕小朵备用；2、花菜洗干净后热水中焯2分钟，取出沥水备用；3、热锅加油，花菜下锅翻炒，待花菜稍微变色后倒入2勺生抽，再加少量水，用大火烧开后再转小火慢炖；4、花菜着色后倒入木耳，转大火继续翻炒；5、炒1分钟左右就加少许盐，水淀粉勾芡收汁就好了。木耳烧豆腐结材料：豆腐结60g、木耳15g、大葱15g、小葱10g、白芝麻少许、黑胡椒汁、生姜、盐、味精适量做法：1、热水分别浸泡木耳和豆腐结，大葱切段，生姜、小葱切末；2、锅烧热倒油，下姜末、大葱爆香；3、木耳跟豆腐结一起下锅翻炒，炒得差不多了再倒入黑胡椒汁，加盐和味精调味就可以出锅了；4,、最后撒上少许白芝麻跟葱末，就完成啦。黑木耳炒黄花菜材料：木耳20g、干黄花菜80g、香葱10g、水淀粉15g、高汤100g、盐适量做法：1、木耳放入温水中泡发，黄花菜用清水多次浸泡后，洗净沥干；2、木耳撕小块，黄花菜切段，香葱切末；3、锅热之后倒油，下葱末炒出香，放木耳、黄花菜一同翻炒；4、翻炒均匀后，倒入适量高汤，加少许盐调味，转成小火煮；5、水淀粉勾兑少许水后倒入锅内，翻炒均匀，收汁后即可出锅。木耳拌桃仁材料：木耳200g、核桃仁150g、橄榄油2勺、白醋4勺、白糖半勺、葱、香菇精、盐适量做法：1、木耳泡发洗净后，焯水过凉，核桃仁同样用热水浸泡15分钟后剥去皮备用；2、葱白切成丝；3、取一大碗，依次加入木耳、核桃仁、葱丝，调入适量盐和香菇精提鲜，倒入橄榄油、白醋、白糖，充分拌匀到入味就可以了。甜豆木耳炒山药材料：甜豆250克、木耳6朵、山药1根、花椒20粒、橄榄油2大勺、香菇精、盐适量做法：1、木耳提前泡发洗干净，甜豆择掉老筋洗净备用；2、山药去皮洗净，切成片，浸泡在淡盐水中（为了防止氧化）；3、锅中烧开水，倒入甜豆和山药焯1分钟左右，捞出过凉，这样可以使甜豆保持翠绿哦；4、开大火热锅加橄榄油至6成热，下花椒煸炒出香味后，下山药和甜豆，快速翻炒2分钟左右，再倒入木耳继续快炒；5、最后加香菇精提香，加盐增味，翻炒均匀就好了。莲藕炒木耳材料：莲藕400g、木耳100g、红椒1个、蒜2瓣、香芹、盐、香菇精、水淀粉适量做法：1、木耳温水泡发洗净，撕小朵备用；2、红椒洗净去籽切丝、莲藕去皮切片、蒜去皮切末；3、热锅加油至七成热，下蒜末爆香后，一同将木耳、红椒、香芹、莲藕入锅，快速翻炒两分钟；4、加入适量的香菇精和盐，最后加水淀粉勾芡即可。辣炒木耳黄瓜材料：黄瓜1根、木耳100g、红辣椒1个、大蒜3瓣、生姜1小块、白糖半勺、盐、花椒适量做法：1、木耳泡发洗净切条，黄瓜去皮切小块、大蒜生姜切片、红辣椒切段；2、热锅下油，油热后放花椒爆香，依次加入红辣椒段、蒜片、姜片快炒，直到炒出辣味；3、倒入黄瓜块跟木耳一同翻炒；4、加半勺白糖跟适量盐调味，再翻炒几下，炒均匀后就可以出锅了。山药黑木耳炒草菇材料：草菇10g、山药1根、木耳5g、高汤1勺、香葱5g、盐、香油、生粉适量做法：1、木耳提前泡发，草菇洗净切块，山药去皮切块，香葱切末；2、锅中倒油，油热后倒入之前准备好的材料一起翻炒；3、倒入半碗高汤，大火煮开；4、加盐调味，生粉勾芡，最后撒上葱花、淋上香油就可以出锅了。白菜炒木耳材料：白菜1颗、木耳6朵、葱1根、姜一小块、花椒3粒、八角1个、生抽1勺、白糖、醋、盐、香菇精适量做法：1、木耳提前泡发，洗净撕小朵，白菜洗净切小片，葱、姜切丝；2、热锅下油，转小火加热，放入花椒、八角炒香，再下葱、姜丝炒至出味；3、倒入白菜片，转大火翻炒，炒到白菜片变软，就加入少许生抽、白糖、醋，继续炒；4、放木耳入锅、翻炒几分钟后，调入适量的盐和香菇精，翻炒均匀就可以了。香菇酱炒豆腐黑木耳材料：北豆腐1块、干木耳1小把、香葱1根、香菇酱1勺、生抽1茶匙、白糖少许做法：1、木耳用温水泡发洗净，豆腐切小块，香葱切末；2、锅烧热放油，油热后轻放豆腐入锅，转中火煎；3、豆腐轻轻翻面，煎至两面金黄；4、木耳倒入锅内，加香菇酱、生抽和白糖，再倒入小半碗水；5、盖上锅盖，焖煮到锅中汤汁渐渐收干，开盖撒上葱花就能出锅啦。
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时间流逝，木耳变化，你懂的。。。。
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我还真不懂啊，黑木耳还真不错。
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真不知道是什么意思
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八月天 发表于
我还真不懂啊，黑木耳还真不错。
黑木耳是什么意思啊？
12:44 提问者：
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额.....其实不是特别愿意回答你这类的问题& &&&在李毅吧看的？
黑木耳就是说的有过性。经验的女人。因为生，殖，器，，官，的颜色赞同568|评论(144)
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人生游戏 发表于
黑木耳是什么意思啊？
12:44 提问者：
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额.....其实不是特别愿意回答你这类的问题& &&&在李毅吧看的？
黑木耳就是说的有过性。经验的女人。因为生，殖，器，，官，的颜色赞同568|评论(144)
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因你而起 发表于
真不知道是什么意思
黑木耳是什么意思啊？
12:44 提问者：
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额.....其实不是特别愿意回答你这类的问题& &&&在李毅吧看的？
黑木耳就是说的有过性。经验的女人。因为生，殖，器，，官，的颜色赞同568|评论(144)
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牛粪养鲜花 发表于已收藏本页面
头次发，求过…昨晚被笨女友问“黑木耳是什么？”原因是她头次看糗百发现这词，我囧了一下还是没解释，糗百您带坏纯妹纸了！
我擦，二楼叫七星吧，你真狠连虫都不放过。
楼上 菊花 毛 发霉
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