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　　【 有关圆豆的知识】它又叫公豆（Peaberry）在咖啡豆里算是好还是不好呢？
　　圆豆/公豆，英文称Peaberry或caracoli，是一种咖啡豆的变种。其实公豆的是一种瑕疵，正式来说是无法正常发育的咖啡豆。造成的原因通常是受到昆虫损害，遇久旱不雨，或咖啡树营养不良等。
　　一般情况下，咖啡树的果实中包含了两颗咖啡豆，各呈扁形半球状，然而受到前述因素影响，部份的果实在成熟时会变型，只有单一豆子，这种椭圆形的单一豆被称Peaberry。
　　左为平豆咖啡豆，右为圆豆咖啡豆
　　有人为公豆着迷，但话说回来，只有听过花有雌雄，咖啡豆是咖啡树的种子，种子怎么可能有雌雄之别?难道公豆种子长大变成公树，而母豆长母树吗?当然这个推测为无稽之谈;咖啡树并没有雌雄之别，每朵咖啡花也同时拥有雌雄两种器官；咖啡豆并没有公或母之分，你听到的说法纯粹是商人卖东西创出的噱头名词罢了。
　　正确的说法是「平豆 Flat Beans」与「圆豆 Peaberry」。在正常的情况下，一颗咖啡浆果内会有对半分成两颗的平豆z种籽{，但少数情形内部的种籽没有分裂，而是呈现完整椭圆形颗粒的一粒圆豆。一般而言，圆豆的产量是平豆的1/50左右。
　　有些咖啡饮用者认为peaberry具备更强烈的香气，因为正常的咖啡豆应该有2个种子，但公豆咖啡则因为其中1个种子发育不良，使得另1个格外肥大，也因为得到双份的养份，因此口感比起母豆咖啡好。同时又因为其稀少性质而有时候被哄抬成高价出售。相较之下，在不同的咖啡产区，这种豆子有时都会被归类于瑕疵豆而被丢弃。
　　Tanzania Peaberry
　　目前市场上出现的Peaberry中，较著名的是Kona 。这种是生长在夏威夷的阿拉伯加豆（Arabica），平均每100颗只有5颗Peaberry，非常珍贵。有咖啡迷认Peaberry香气强烈较佳，而且因橄∮校靠啪斯ぬ粞。奂墼诔醋飨氯找姘汗蟆？墒怯行┛Х犬a区的咖啡园，会把这些有瑕疵的豆丢弃。事实上，公豆究竟是否比较好喝，仍未有定论。始终味道是很个人的东西，而且不同的Peaberry品种味道都不一样。
　　现如今，即便是中国市场上，也充斥着各式各样的“KONO咖啡”。细究起来，绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯正的kono咖啡。今天，我们就一起来揭开kono咖啡的面纱，聊一聊关于科纳咖啡的那些事!
　　夏威夷KONA：
　　有一种说法是蓝山是咖啡之王，KONA是咖啡之后。但相对蓝山，KONA在国内明显不够知名，也没有统一译名，而且以前爆出过造假丑闻，国内也不是很好买到。由于岛屿地形加上火山土壤，夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感，不会太强烈，不会过酸且有香醇的口感，带有愉悦的葡萄酒香与酸。KONA咖啡分四级，分别为最高级的Extra Fancy， Fancy， Prime及Gr. No.1等。 但因产量少且生产成本高，在精品咖啡近年来需求日增的情况下，市场上Kona的价格直追牙买加蓝山，上好的Kona豆也越来越难买到。”有机会去夏威夷的话还是会去尝试一下的。
　　C科纳咖啡的口感特质如何？
　　对于咖啡爱好者来讲，如果亲睐清新且口感温的咖啡，那么科纳咖啡应该是最佳选择。品尝之前，您就会被淡淡的咖啡香气所吸引，品尝后，那种不浓烈的咖啡味道让人余味长久。
　　C为什么100%科纳咖啡售价非常昂贵？
　　总结起来，最主要的一个因素便是昂贵的人工费。世界上绝大多数著名的咖啡产点都位于第三世界国家，那里拥有普遍低廉的廉价劳动力市场。夏威夷大岛绵延的南海岸便是科纳咖啡种植带，这里的工人都一直采用纯手工的方式采摘和加工咖啡豆，工业化的大规模生产方式在这里并不流行，也许这也和夏威夷当地舒缓放松的生活方式有关吧!
　　由以上不难看出，纯正的100%科纳咖啡的售价并不便宜。市面上销售的廉价10%科纳咖啡其实是混合了其它外国的咖啡豆制作而成。而这些廉价的咖啡也严重威胁到当地的咖啡农场主的生计，并且一直积极和有关部分争取到科纳咖啡的指定产地认证。
　　C科纳咖啡是否被过度追捧和评价？
　　这个问题就仿佛很多红酒爱好者的问题：美国加州Napa山谷酒庄的红酒一定很好么？其实，一切都关乎购买地和产地。科纳咖啡也被很多专业级别咖啡品鉴师评选为最佳咖啡，也表达了他们对于夏威夷地产咖啡巨大潜力的无限期许。
　　C夏威夷科纳咖啡文化节：
　　每年的11月份，夏威夷大岛的科纳(Kona)地区会举办盛大的”夏威夷科纳咖啡文化节(KonaCoffeeCulturalFestival)”，来庆祝为了夏威夷科纳咖啡豆(KonaCoffee)的丰收的同时纪念夏威夷咖啡豆180年的历史传统。将近10天的活动期间夏威夷大岛和欧胡岛等各地将举行40多项的咖啡文化及竞技活动，来普及科纳咖啡的知识，让世界游客们有机会近距离接触夏威夷科纳咖啡豆。
　　【夏威夷科纳咖啡】夏威夷咖啡品牌知多少？
　　C科纳咖啡购买地点？
　　想要挑选到最顶级，正宗的科纳咖啡，不妨亲自在夏威夷大岛报名参观咖啡农场体验之旅，并且购买几包正宗的科纳咖啡吧!除此之外，颇受美国中产阶级喜爱的健康绿色的有机食品超市WholeFoodsMarket内也可以选购到上乘的100%科纳咖啡。
　　夏威夷群岛上的多家便利商店和超市也都可以购买到科纳咖啡，记得一定要仔细阅读咖啡包装上的提示，便已区分10%科纳咖啡以及100%科纳咖啡。主要超市和便利店名称：ABC便利店，TGalleriabyDFS，堂吉诃德超市，FoodPantry，Foodland，IslandGourmetMarket，Kmart，KTAsuperstore，Lamonts，罗森超市，LongsDrugs，Safeway，塔吉特，Walgreens，沃尔玛超市，WhalersGeneralStore等。
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圆盘豆树种，属于上等实木地板材料，心材呈金黄褐色至红褐色，主要分布于非洲地区，其中以加纳出产的尤为珍贵。主要用来制作地板。
圆盘豆简介
圆盘豆（Cylicodiscus spp）
产 地：非洲
国外名称：OKAN
俗 称：绿柄桑
圆盘豆地板
圆盘豆，属含羞草科系。该木材具光泽；生材时有不愉快气味，平时无特殊气味和滋味；纹理交错，结构细而匀；是上等实木地板材料。木材重至甚重（气干密度 1.07g/cm3）,干缩甚大；强度高（顺纹抗压强度76.1Mpa,抗弯强度128.9 Mpa）。心材呈金黄褐色至红褐色，具光泽。材性稳定，耐磨抗白蚁。主要分布于非洲地区，盛产于加纳和刚果，其中以加纳出产的尤为珍贵。阿散蒂高原的热带雨林气候变化无常，赤道平均气温大多在40℃ 以上，降水差异明显。复杂的气候环境使圆盘豆不仅具有广泛的适应性和稳定性，更使其积累起环境所赋予的独特魅力。
圆盘豆材性及特征
阿散蒂高原的热带雨林气候变化无常，赤道平均气温大多在40℃以上，降水差异明显。复杂的气候环境使“圆盘豆”不仅具有广泛的适应性和稳定性，更使其积累起环境所赋予的独特魅力。 地域环境和气候特性更使得材质本身具有独特的美感和质感，深色带状条纹，具光泽，与边材区分明显。结构中，木材很耐腐，耐磨性也很好，具有很好的耐候性。气干密度0.61-0.99g/立方厘米，改木材干燥后呈黄褐色或深褐色，材质坚硬，略带油性，稳定性甚好，天然耐腐性好。
圆盘豆用途
适用于高档家具、地板、装饰等。
圆盘豆和重蚁木，像高档地板里的孪生兄弟一样，前者产于非洲，后者来自巴西热带雨林。巴西人把重蚁木做成半成品地板后漂洋过海运到中国，而非洲人只知道把原木卖给当地的中国商人。两者虽相隔千里却有异曲同工之妙：强度高、纹理密、抛光性好、握钉力强；特别是色感上，质地分明，拥有红、黄、青、绿多种色调，在实木地板制造行业得到了广泛应用。
圆盘豆圆盘豆特点
1.圆盘豆实木地板稳定性好，不易变形，使用了地热采暖的用户如果一定要使用实木地板，那么可以使用圆盘豆实木地板。
2.圆盘豆实木地板颜色深，做成深色地板非常高档，但不适合喜爱浅色地板的用户。
3.圆盘豆实木地板硬度高，抗冲击力好，耐磨性好，偶尔重物砸下去不会有什么痕迹。
4.圆盘豆实木地板花纹大，因此色差较大，不适合追求完美风格的用户。
圆盘豆优缺点
优点：颜色比较深，密度较大，就是比较重，具有古典美，很受东方人的青睐；稳定性高，能很好的抗温差。同时，密度大，就是比较坚，轻微砸一下基本没有什么小坑坑，抗击打能力很强。
缺点：质地过硬，边材和心材颜色差的很大。
很多人喜欢地板越重越好，但是太重,密度太大的地板踩着脚感比较差，圆盘豆就是，好象踩在石头上，老人和儿童还是不要选这个品种。}