为什么动物比植物容易腐烂?买的水果啊什么的可以放好多天,植物枯萎了,也要很多天,而且容易保持形状,为什么动物一死,就只剩下骨架,皮肉都很快腐烂呢?求科学高人回答～突然好想知道这个答案,中午吃饭的时候冒出来的无里头问题.
1 组成成分有关2 因为在果皮上,外壁有一层角质层,可以保护果实不受侵害.防止水分丢失.表皮上有成对出现的肾形细胞,叫保护细胞.保护细胞之间得空隙是气孔.果实破损后细菌侵入.照成腐烂.动物死了 后保护层的 机制,就 不 工作了 ,细菌和腐生生物就 大量侵入.而植物死了后只要不 去 破坏其表皮细胞可以 放长 一 段 时间.3 水分含量有关,这里的 水分含量指的 是 细胞里 的 自由水含量,同样是 植物或 动物,含水量越高,越易腐烂,所以海类产品如鱼就 比禽类兽类的 容易腐烂.水果也 一样.4 与酸碱性有 关,细菌最适宜的为中性偏碱性,水果蔬菜一般为酸性,肉类大多为碱性.5 与温度有关,低温可抑制细菌的 繁殖.
为您推荐：
其他类似问题
根本就没有的事谁说动物一死就只剩骨头 香蕉阿，梨阿，都放不了几天的
首先纠正你的一个观点，就是对于动物的腐烂和植物的枯萎的本质都是一样的，就是新陈代谢出现衰竭或者终止后，出现的细胞形态改变以及相应代谢产物的释放和产生，包含于毒素和易于产生不利反应的东西。
植物枯萎的原因多半是因为缺水，相对与动物而言寄生的微生物较少，其导管筛管营养物质的运输受阻，导致代谢障碍。
动物死了也不会只剩骨架啊，想许多家畜如牛羊的肌肉会先出现僵直的现象，然后才会慢...
大概是因为动物组成大部分是蛋白质和好讲解的糖类，死亡后微生物比较好降解。植物含有的多糖纤维素居多，比较不易降解。
这个问题我不敢说复杂，起码有点麻烦，首先我问你，动物死后是不是要接触大地？那么大地中的细菌（就是分解者）多还是空气中多？好！如果你有了正确的答案，我再来说，首先你认为植物难腐烂，其实是因为植物体内细胞有细胞壁，那是纤维素，可以维持细胞形态，而且自然界的微生物貌似对纤维之类的物质不感冒。而像木头之类的，更是因为木质纤维的存在使得死后而难以倒下，间接地就与地面的分解者隔离开来，这是植物。<b...
成分不一样，腐烂的速度肯定不一样了
扫描下载二维码当前位置：
＞＞＞枯草杆菌可使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物..
枯草杆菌可使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么物质来维持生命：A．水分B．有机物C．无机盐D．维生素
题型：单选题难度：中档来源：不详
B试题分析：食物腐败的原因是细菌和真菌在食品中生长和繁殖，大量的枯草杆菌通过呼吸作用，分解水果中的有机物，导致水果腐败，选项B符合题意。
马上分享给同学
据魔方格专家权威分析，试题“枯草杆菌可使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物..”主要考查你对&&人类对细菌和真菌的利用，演示实验：发酵现象&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
现在没空？点击收藏，以后再看。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
人类对细菌和真菌的利用演示实验：发酵现象
人类对细菌和真菌的利用：（1）细菌、真菌与食品制作我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌。（2）细菌、真菌与食品保存①食品腐败的原因：食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。 ②防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 ③食品保存的一般方法和原理： a．干蘑菇和脱水蔬菜——脱水法。腊肉类熟食——晒制与烟熏法。果脯——渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分。咸鱼——腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。以上这四种方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。 b．袋装牛奶、盒装牛奶、肉汤一—巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。c．袋装肉肠——真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理。d．肉类罐头和水果罐头——罐藏法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。 e．冷藏法、冷冻法——依据低温可以抑菌的原理。 f．使用防腐剂，如用二氧化硫等杀灭细菌。g．新鲜的水果和蔬菜——气调保鲜法，控制储藏环境气体的组成，继而控制果蔬的呼吸作用，抑制微生物生长。（3）细菌、真菌与疾病防治①抗生素：细菌和真菌可以引起许多疾病。但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生索。如青霉索。抗生素可以用来治疗相应的疾病。 ②生产药品：利用现代科技手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使细菌生产药品，如利用大肠杆菌生产胰岛素。（4）细菌与环境保护 ①细菌可被用于净化污水的原因：在污水和废水中的有机物，如各种有机酸、氨基酸等，可以作为细菌的食物。 ②利用细菌净化污水的原理：a.在没有氧气的环境中，利用微生物(如甲烷菌)的发酵分解有机物；b．在有氧条件下，利用好氧菌将有机物分解成二氧化碳和水。易错点:误认为添加防腐剂可防腐，所以可随意添加&&& 食品保存的方法有很多，比如冷藏法、冷冻法、脱水法、高温灭菌法等。有些化学物质可以把食物中的细菌杀死，防止腐败，这些物质被称为防腐剂。但近年来。科学家证实一些防腐剂对人体健康有害，因此要少食含防腐剂的食品。购买食品时，要注意查看食品包装上的说明。 食品腐败的主要原因食品的腐败主要是由细菌、真菌等微生物引起的，这些细菌、真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。&实验目的：&1、& 观察酵母菌的发酵现象，探究酵母菌发酵产生的酒精和二氧化碳。&2、&体验知识与技术在生活中的应用&3、& 尝试制作实验用具，提高动手能力& 演示实验：一、&实验原理& 酵母菌喜欢偏酸性且富含糖的环境中生长，酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧的环境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，在悠扬的情况下酵母菌生长繁殖速度快，把糖分解成二氧化碳和水。&二、&材料用具&1、实验用具：玻璃瓶一个，小气球一个，玻璃三通管一个，6厘米长的胶管一段，玻璃管一个，温度计一支，试管一个，滴管一 个，夹子一个，水槽一个，比色板一个，粘胶带一个。& 2、实验材料：白糖100克，1小包干酵母（约30克），澄清石灰水，检测酒精的试剂——橙色的重铬酸钾溶液&3、实验装置的组装：& 空玻璃瓶一个，洗净后用锥子在塑料盖子上扎一个孔，用火预热三通玻璃管口后，迅速将玻璃管从孔中插入（约0.5厘米）& 在玻璃三通管一端套上一个干瘪的小气球，另一端套上胶管，胶管再连接玻璃管；在胶管处夹上夹子& 玻璃瓶口绕几层粘胶带，增强瓶子的气密性，&三、演示实验的过程&1、观察酵母菌的有氧呼吸& 将100ml的40℃左右的温水倒入玻璃瓶，再用药匙将一大勺糖及适量酵母加入玻璃瓶，搅拌均匀后将玻璃瓶放在水槽中保温，（温度在30℃-40℃）10mins&2、观察酵母菌的无氧呼吸& 观察到酵母菌培养液中有气泡产生盖好盖&过一段时间就可以看到干别的气球慢慢膨胀起来3、检验气体中二氧化碳& 将夹子打开，挤压气球，使瓶内产生的气体徐徐通过胶管导入澄清的石灰水中，注意观察石灰水的变化&4、检验其体重有酒精&4.1闻一闻：有浓的酒味&4.2如何检验酒精？检测酒精的试剂—重铬酸钾在酸性的条件下与乙醇发生化学反应有橙色变变成灰绿色& 4.3将重铬酸钾试剂分别滴在比色板的凹槽内，并标注1号、2号（对照）和3号，再在3号试剂上滴加酒精一滴，在一号试剂上滴加一滴酵母菌的发酵液。&四、实验结果和结论& 通过上述实验，学生对酵母菌“发酵现象”所需的原料，条件及产生的物质都有了较直观的认识，比较容易理解教材上的酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳等有关内容，且影响深刻。&五、改进实验的优点&1、选用的废弃玻璃瓶，瓶口大，易放料，透明性好易观察气泡的产生，塑料瓶盖易钻孔& 2、用过的酵母培养液可以用来制馒头，无浪费
发现相似题
与“枯草杆菌可使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物..”考查相似的试题有：
2055591984102124575729752430105695番茄青枯病的防治
专治蔬菜水果花卉中草药茶树等土传性病害的特效药——龙灯同灭枯萎必治
名称 龙灯同灭枯萎必治,青枯病特效药 & &
品牌 龙灯生物 & &
价格 面议 & &
地区 全国 & &
联系 李小娟 & &
企业认证 手机认证 微信认证 实名认证
龙灯同灭-枯萎必治（1+1） 专治青枯病、立枯病、根腐病、黄枯萎病等土传病害的特效农药杀菌剂
总有效成分含量：58%
甲霜灵含量：10%
代森锰锌含量：48%
环氟菌胺.噁霉灵 甲霜灵 木霉菌 代森锰锌
剂型：可湿性粉剂
规格：25g+25g/盒
专治番茄、辣椒青枯病、立枯病，专治黄瓜、白术叶枯病、根腐病，专治地黄、棉花黄枯萎、斑枯病的特效农药、杀菌剂。
专业防治青枯立枯 根腐枯萎病，彻底解决土传性病害问题
起死回生 立竿见影 ，真菌、细菌、土传性病害感染
产品特点：
本品由西北农业大学植物研究所结合本土气候土壤，黄枯萎发病特征，加入土传病害药物及进口原药助剂，采用诱导抗病基因，合理组配而成的新型高效低毒，无公害杀菌剂，对细菌土传病害黄枯萎病害效果独特，具有内吸、传导、渗透、铲除作用，能在植物体内，上下传导，快速直达病灶，高效低毒，对蔬菜，药材，花卉，苗木，棉花，瓜果，黄瓜，番茄上的立枯病，茎枯病，根腐病，青枯病，黄枯萎，死苗烂根，溃疡病，叶枯病，炭疽病能立竿见影，使受损作物快速恢复生长，抑制病菌重复感染，对抗性黄枯萎病害表现突出。
使用方法：
制剂用药量
番茄、辣椒
青枯病、立枯病
黄瓜、白术
叶枯病、根腐病
地黄、棉花
黄枯萎、斑枯病
适用作物：蔬菜，药材，苗木，棉花。瓜果，黄瓜，番茄、花卉、园林等作物
适用症状：立枯病，茎枯病，根腐病，青枯病，黄枯萎，死苗烂根，溃疡病，炭疽病等
注意事项：
1，一盒兑水15-20公斤；均匀喷雾，防效最佳，安全隔离期为10天。
2，本产品对鱼等水生生物有毒，不得污染各类水域，远离水产养殖区用药，禁止在河塘等水体中清洗施药器具，避免药液污染水源地。
3，使用本品时应穿戴防护服和手套，避免吸入药液，施药期间不可吃东西和饮水，施药后要及时洗手、洗脸等。
4，建议与其他作用机制不同的杀菌剂轮换使用。
5，本品不可与呈碱性的农药等物质混合使用。
6，用过的器具应妥善处理，不可做他用，也不可随便丢弃。
作用：对细菌土传病害、黄枯萎病害有特效，具有内吸、传导、渗透、铲除作用，能在植物体内，上下传导，快速直达病灶，高效低毒。您当前所在位置 ： &
由一种不知名的水果引出的植物学-吴其濬生物大百科
　　 &&吴其濬，字瀹斋(yuè zhāi)，河南省固始县人。生于1789年，卒于1847年。是我国清代有名的植物学家。吴家是当地的官宦人家，好几代人都当朝做官。在当时“万般皆下品，唯有读书高”的思想领导下，这样的人家都藏有相当数量的图书，这也为吴其浚从小就能接收良好的教导供给了条件。加上吴其浚的聪慧聪颖，好学好问，学习这些古诗词倒也并不费多大力量。　　孩子的本性是与大自然接触，与大自然成为好朋友，吴其浚也是如此。他爱好大自然中的红花绿草和苍松翠柏。吴其浚是一个有心人，在游玩的同时，对见到的动植物，特别是植物，经过自己的观察，总要提出一些自己不能解释的问题来，而且总要追根究底。他十几岁时，父亲在湖北当楚北学使(管教导的官)。有一次，一位远方来的客人，带来了一种大家都没见过的水果，外形好似鸭蛋，可味道却是酸酸甜甜的橘子味，十分可口好吃。高兴之后，吴其浚开端仔细打量起这个奇怪的水果。“这个水果叫什么名字啊?”他好奇地问来客，可客人说这水果也是别人送他的，他也不知道水果的名称。吴其浚转而又问自己的父母和家人，却没有一个人能答复这个问题。吴其浚想：“世界上有多少种花草树木啊!就连人们吃的一些水果，也有大人不知道名字的。我要是能把见过的各式各样的植物分类，整理一下，应该是多有意义的事!”也就从这个时候起，那种不知名的水果在吴其浚的脑海里留下了一个大大的问号，使他幼小的心灵里萌生了要从事植物学研究的念头，从此，他步入了一个五彩缤纷的植物王国。　　吴其浚对于研究植物兴趣极高，往往会耽误了他背诵《四书》《五经》的时间。这可惹恼了世代官员出身的父亲。父母受封建思想的影响根深蒂固，一心指望儿子能够走仕途之路，光宗耀祖。因此对吴其浚的管教十分严格，自然会对他研究植物很不满意，认为是“玩花弄草，不务正业，”请求吴其浚专心读书，好参加科举测验，求取功名。好在吴其浚是孝子，又非常聪慧，并不害怕学习背诵那些枯燥无味的八股文章。嘉庆年间的1810年，21岁的吴其浚参加全省大会考名列前茅，成为举人。又过了7年，他进京参加了全国的殿试，并且金榜题名中了状元，随即被任命为翰林院管修撰的官。这下让他的父母吃了一颗定心丸，不再干涉他研究植物了。吴其浚也就趁此机会，或骑马或坐船，一路尽情观赏祖国的大好河山，每当他遇到没见过的奇花异草，总会停下来认真观察，详细记载。　　吴其浚别名雩(yú)娄农。雩娄是他故乡河南固始的古称，这个别名的意思就是固始的一个农民。这大概也是他在向世人表明自己立志研究植物的志向。　　吴其浚在北京只当了两年官，就又被任命为广东的正考官。后来，官位越做越大，先后当过总督和巡抚，到过河北、山西、湖北、湖南、浙江、江西、贵州、福建、云南等许多处所，大半个中国都留下了他的足迹。可无论在哪里做官儿，或是从一地到另一地，吴其浚从来没有放松过他的植物学研究。也正是在全国许多处所的周游，才使吴其浚见到了更多奇花异草。他走到哪里，就研究和搜集那里的植物。由于公务复杂，他就专门找了一些擅长绘图的人作随从，让他们把植物标本绘成图。只要他一有空，就会自己动手整理标本、绘图、研究。有时，为了搞清一种植物的生活习惯，他会向一些有经验的农民和江湖郎中请教问题。　　我国的中草药历史长久，中草药里的知识内容博大高深。可当时并没有一部权威性的植物分类学专著，植物的命名相当混乱。比如同一种植物，在不同的地区可能就有好几种叫法;而有时不同处所说的同一个名字，在不同地区却是指不同的植物。江湖郎中游走各地，有时就会出现问题，不是当地没有药，就是用错了药。吃错了药不但不能治病，严重时还会丧命。吴其浚看到这些情况，决心用毕生的精力编一部最全最准确的植物学专著。　　吴其浚有一种实事求是的科学研究精力。他很爱好读书，只要看到书里记载的有关植物的内容，都会一字不差地记载下来，留作材料。他尊重前人的研究成果，可并不迷信前人。他每到一地，都会消费相当大的精力采集各式各样的植物标本。无论水里生的，还是土里长的，只要是以前没见过的，都会仔细研究，观察它的根、茎、叶、花、果实和种子。最后趁它还没有枯萎时，照原样一丝不苟地画成图，再附上详细的文字阐明，保存起来，成为第一手材料。　　吴其浚虽然做了大官，周游了许多处所，见过许多可贵的植物，可是小时候吃过的那种不知名的水果，他却始终记忆犹新。二十多年以后，皇太后赐给他一筐水果，筐外面写着“蜜罗”两个大字。“蜜罗是个什么样的水果呢?”吴其浚一边心里想着，一边打开水果筐。没想到一打开，创造这里面的水果正好是他小时候吃过的那种不知名的水果。当时正是隆冬季节，吴其浚用温水浸泡那些已经冻成冰疙瘩的水果，化冻后，切开放在盘中，满屋飘香。吴其浚很是高兴：他终于知道了二十多年前，在故乡吃的一种不知名的水果名称了。可是他并不满足，因为还不知道蜜罗到底是产自哪里?他的生长有何特性?后来仔细打听，得知是福建的处所官给皇帝进贡的。以后，他被派往湖北做官，当地有人请客。在宴会上，他创造席上有蜜罗，又听说附近就有蜜罗树，立即让人带他去看个仔细，还叫人筹备纸笔，认真画起图来。至于赴宴之事，早已忘到九霄云外了。　　以后在江西、云南、贵州等地，吴其浚也见到了这种果树，并懂得到蜜罗在云南被称为蜜筒，在贵州又被称为香橼(yuán)，而实际上它们都是柑橘类水果的一种。这样，在吴其浚心里几十年的一个疑团终于被解开了。　　吴其浚就这样一面为朝廷做事，一面进行自己的植物学研究。经过几十年辛勤的工作，他收集的材料装了满满几大箱。他开端筹备着手系统地整理这些材料，并把它们编成一部大书。他白天处理公事，晚上伏案写作。长期的辛苦工作，使他得了重病。当时他在山西太原作巡抚，为了能在有生之年完成这本书，他给皇帝上书，恳求辞官，皇帝批准了他的请求。从此吴其浚更是一心一意，集中精力写作了。吴其浚要做的事太多了，有些植物，自己从未见到过实物，没有亲自观察过，闻过，摸过，只能从别的书里转绘下来。可是他的病却越来越严重，临终前。看着凝聚着自己一辈子心血，却没有时间写完的书稿，他满含热泪地对家人说：“这是我毕生的心血，必定要设法把它整理出来，这样我在九泉之下也就瞑目了……”这位具有严谨科学态度的精彩的植物学家，就这样充满遗憾地永远闭上了双眼，离开了他如此热爱的大自然，如此憧憬的五光十色的植物世界!这时他才58岁。　　吴其浚辞世后，云南蒙自人陆应谷继任山西巡抚。对于吴其浚的才学和志向很是敬佩，他决心完成吴其浚的遗愿，承担起整理遗稿的重任。两年后，他终于实现了吴其浚的愿望，一部中国19世纪重要的植物学专著出版了。此书分为两部分，一部分名叫《植物名实图考长编》，共22卷，收集植物838种，分谷类，蔬菜、山草、石草、隰(xí，低湿的处所)草、蔓草、芸草、水草、毒草、果类、木类等11类。主要编辑整理了经史子集四部中有关植物的文献，搜罗宏富，并引录了陆羽的《茶经》，欧阳修的《洛阳牡丹记》等文献材料八百多种，是我国古代历史文献中有关植物论述的摘要和汇总。　　另一部分是《植物名实图考》，共38卷，所载植物的散布涉及中国的19个省。其中所载每种植物，大半根据吴其浚亲自观察和访问所得，附绘精图，并择要记载了植物的形色、性味、产地、用途等;对于植物的药用价值，以及同物异名或同名异物的考订特别详细，纠正了前人的不少毛病。大部分植物图根据新鲜植物绘制，且图形精确逼真，能真实反响植物的特征，至今仍是研究我国植物种属，及其固有名称的重要参考材料。现在许多植物定名也常常要参考它。比如八角枫、小二仙草、马甲子等植物名称，都源于这部书。《植物名实图考》是全书的核心和精华，是一部具有世界影响的植物学巨著。许多国家研究植物学和药物学的专家都十分器重这部书。德国一位植物学家曾评价它“刻绘尤极精审”。1919年，当再次重印这部书时，许多外国人争相购置和从事研究。这部书不仅让我们中国人，也让外国人看到了中华民族对世界植物学所做的重大贡献。
湘ICP备号 (C)Copyright
All Rights Reserved查看: 729|回复: 10
这些葡萄病害农药难救：防治却很简单
在线时间29 小时
★果学院★初中二年级, 积分 1930, 距离下一级还需 70 积分
农币7193 枚
鲜花635 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花635 朵
农币7193 枚
马上加入水果邦，结交更多果友，享用更多功能，让你轻松玩转水果邦。
才可以下载或查看，没有帐号？
葡萄的生理性病害是由于葡萄生产过程中遇到特殊的气候条件、不良的土壤条件或有害物质时，正常的代谢作用受到干扰，生理机能受到破坏而在外部形态上所表现出来的症状。葡萄主要的生理性病害有以下几种：
一、水罐子病
1.jpg (18.66 KB, 下载次数: 5)
22:50 上传
发生时期：水罐子病俗称“转色病”，是葡萄产区常见的生理病害，主要是营养不足或失调所致。主要发生在浆果成熟期。
主要症状：
发病初期是在果柄、穗轴、穗柄处出现深色坏死斑，逐渐扩大，严重时会造成某个部位环状坏死。由于这些部位受伤，影响了光合作用、水分和矿质输导，使浆果在成熟时因营养不良而表现出症状。
果粒始熟后，果粒松软、病果糖度降低、味酸、果皮与果粒极易分离，用手轻掐水滴成串溢出，成为一泡酸水，受害严重时会使浆果脱水干缩，从果穗上脱落或以完全干缩状态保留在果穗上。
葡萄水罐子病会严重阻碍有色葡萄品种的着色，表现出着色不正常，色泽暗淡，白色品种表现为水泡状。
发生部位：该病大多发生在穗尖、歧尖或副穗尖上，全穗发病的很少；果粒与果柄外易产生离层，极易脱落。
发病规律：
此病一般在树势弱、摘心重、负载量过大、肥料不足和有效面积小时发生较重。地下水位高或成熟期遇雨，尤其在高温后遇雨，田间湿度大、温度高时发病也重。
防治措施：
1、采用抗病品种。不同品种对该病敏感程度不同，有的比较敏感，有的品种不敏感。所以在品种选择时应予考虑。另外生产中应选择非生长旺盛的砧木。
2、控制树势，加强田间管理。降低氮肥使用量，防止徒长，花期修剪、去叶、环剥等栽培措施都可降低该病发生。加强土、肥、水的管理，增施有机肥和根外喷施磷、钾、镁、钙肥，可有效防止该病发生。有专家认为高、宽、垂整形可以减少该病发生。
3、合理控制果实负载量，增加叶片数量，减少二次果。
4、多留主副梢叶片。在适当多留结果枝、保证产量的前提下，采用“一枝一穗”的办法可减少该病发生。掐穗尖和掐副穗的办法也可有效减少访病的发生。
二、日烧病
2.jpg (21.16 KB, 下载次数: 3)
22:50 上传
日烧病主要是果面局部失水而发生的日灼伤。主要症状：表现在个别果粒上出现浅褐色、豆粒大小的斑块，以后扩大凹陷，形成褐色干疤。受害处易遭受炭疽病菌危害。
发生规律：
该病大多发生在浆果硬核期，着色以后不再发生。对于该病的生理机制，有人认为主要是树体内水分缺乏或失调所致。特别在高温条件下，果面局部失水而发生日灼伤，或者因渗透压高的叶片向渗透压低的果实争夺水分，使果粒局部失水所造成。日烧病发生与品种有很大差异，欧亚种发生重，欧美杂交种发生轻。此外，此病发病轻重与环境条件有很大关系，如篱架比棚架发病重；地下水位高、排水不良的地块发病重；氮肥过多的植株、叶面积大、蒸发量大的，发病较重。
防治措施：
1、降低地下水位，尤其地势低的田块更要注意雨后及时排水；
2、合理施肥，控制氮肥使用量，用量不要过多；对易发病品种，适当多留副梢，以遮盖果穗；在浆果硬核前套袋，防止日光直接照射。
三、生理性裂果
3.jpg (23 KB, 下载次数: 6)
22:50 上传
葡萄裂果现象主要发生在成熟期，出现裂果的果实完全失去商品价值。其裂口是纵向裂开。裂果后易感染黑色霉菌而腐烂。
发生规律：
大多是由于土壤水分变化过大而引起的，尤其是葡萄生长前期遇上天气过分干旱，浆果成熟期又遇连续降雨，使土壤水分大量增加，造成裂果。也有的品种因浆果排列紧密、果粒互相挤压而引起的。有的品种因果皮薄、韧性差而易裂果。
防治措施：
1、避免土壤水分变化过大，干旱时适时浇水，降雨时及时排水，尤其是地势低洼的田块更要注意排水；
2、在果树根部地面覆盖作物秸杆，防止土壤水分急剧变化；
3、采用设施栽培和管道微滴灌溉，有效控制土壤水分；
4、对果粒紧密的品种，要适当调节果实着生密度，使树体保持稳定、适宜的坐果量；
5、对果实进行套袋，防止果实吸水，可以减轻裂果；增加土壤有机质含量，改善土壤通透性，也可以减\轻裂果的发生。
四、酸腐病
4.jpg (26.56 KB, 下载次数: 10)
22:50 上传
症状：酸腐病是由酵母菌、果蝇幼虫等混合作用导致的，属于二次侵染病害，当葡萄出现机械损伤时，会招来果蝇传播细菌，从而造成腐烂，而且腐烂的葡萄内可以看到蝇蛆，当果粒干枯后剩下的只有果皮和种子。
防治：合理使用或不使用激素类药物，避免果皮伤害和裂果；合理疏粒，避免果穗过紧；合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥，要经常检查，发现病粒及时摘。
五、落花落果症
5.jpg (21.84 KB, 下载次数: 4)
22:50 上传
葡萄通常在花前一周，花蕾和开花后子房大量脱落，受精坐果的仅占20％～40％，其余的花朵均不能受精而脱落。这种现象为正常的落花落果。由于受环境条件影响，受精坐果率在20％以下，其余的花朵均脱落，称为落花落果症。
发生原因：
发生落花落果症的原因很多：有的是遗传性，如雌能花品种，花的本身结构就有缺陷。有的是外界条件影响，如花期干旱、阴雨连绵、大风低温等，造成受精不良而引起大量落花落果。另外，由于管理不当，造成落花落果，如花期氮肥用量过多，新梢徒长，养分过多地消耗在新梢生长，使花穗营养不足导致落花落果；又如留枝过密、通风透光条件差，使花粉传播困难，造成落花落果，降低坐果率。落花落果的轻重程度与品种也有一定关系，长势中庸的品种发生比较轻，而徒长的品种，相对就比较严重。
防治措施：
1、对雌能花品种要进行人工授粉。对落花落果重的品种，在花前喷0.05～0.1％的硼肥，提高坐果率。
2、对生长势强、营养生长过旺的品种，要轻剪长放，花前喷mg／L矮壮素等生长抑制剂，控制营养生长过旺，改花期营养状况。谢花后及时疏果。
3、对某些落花落果严重的品种，如玫瑰香，可在花前3～5天摘心，抑制其营养生长。
4、在葡萄开花前后，增施磷、钾肥，控制氮肥施用。
六、葡萄黄化病
6.jpg (35.56 KB, 下载次数: 7)
22:50 上传
葡萄黄化病是一个缺铁性生理病害。此病多突发在5～6月份，正值葡萄花芽分化和旺盛生长的临界期，严重影响葡萄生长和果实品质。
引起该病的原因自多，主要有以下方面：
1、土壤pH值过高。土壤pH值过高，土壤的碱性愈大，铁的溶解度降低，铁的无效化增强，当pH值大于8时，黄化症状愈加明显。
2、栽培管理不当。前一年负载量过大，超过正常标准，树体养分积累较少，一旦肥管理不能弥补营养亏缺也易出现黄化现象。
3、天气条件影响。如上年度降雨过多，土壤湿度过大，根系上浮，第二年5、6月份遇到干旱高温，容易抑制葡萄根系的吸收活力，影响对铁和其他养分的吸收，因而营养不良造成黄化。
防治措施：
针对不同原因，采取相应的防治措施。缺铁性黄化病，可在硫酸亚铁中加入柠檬酸或黄腐酸配制成复合铁制剂，连续喷3次，3～4天后叶色开始转绿，但随着植株迅速生长，仍会再度出现黄化现象。要从根本上解决黄化问题，要靠土壤的改良、增加有机肥、综合管理技术的加强以及耐缺铁砧木的使用。
七、叶片焦枯
7.jpg (24.91 KB, 下载次数: 7)
22:50 上传
引起葡萄叶片焦枯的原因很多，主要有以下方面：
1、干旱引起。干旱引起的叶片焦枯主要发生在当年新栽苗或扦插苗的基部数片叶上。最初叶片边缘变黄干枯，以后逐渐扩大，严重时会造成全叶干枯脱落。多年生大树，很少有干枯叶现象。
2、盐害引起。土壤中盐碱含量较高，会发生叶片变黄干枯，特别是春季干旱、土壤返碱，幼苗刚萌发时较为严重。
3、肥害引起。施肥过多或不当，会伤害根系，使叶片发黄干枯。特别是叶片追肥时浓度过高，最易引起叶片枯％焦。
4、药害引起。用药不当或浓度过高，造成叶片组织坏死，叶面大面积枯焦。5、缺钾引起。葡萄缺钾叶片边缘会出现枯焦现象。不同原因引起的叶片枯焦，仔细观察表现是不一样的，应认真区分原因，采取相应的措施进行预防。
预防措施：
1、干旱引起的叶片枯焦：应经常保持园地土壤湿润、疏松。发现叶叶有轻微枯焦时应及时浇水，但次数不要过多，但浇时一定要浇透水平，浇后及时松土保墒。
2、盐碱引起的叶片枯焦：应抓好土壤改良，多施有机肥，增加土壤的酸性成分；灌溉水，不要使用含盐分的水；采用地膜覆盖，防止土壤返碱。
3、肥害引起的叶片枯焦：应避免施肥不当，施用的有机肥料应充分腐熟，不要使用未经发酵的生肥；栽种时，防止肥与根系直接接触；定植的幼苗不要急于追施肥料，施时应少施勤施；施喷叶面肥，浓度不要过浓。
4、药害引起的叶片枯焦：应科学使用农药，注意使用浓度和合理混配农药；注意用药的气候条件，不要在盛夏中午或露水未干时用药。
5、缺钾引起的叶片枯焦：应有针对性地增施钾肥，提高土壤肥力和含钾量。
八、缺素症
8.jpg (13.78 KB, 下载次数: 5)
22:50 上传
症状：整株葡萄发病，植株瘦弱，从下部叶片开始变浅绿或发黄，严重时脱落；新稍细弱，伸长生长停止过早；花序生长不良，落花落果严重，果粒小。
防治：叶面喷施0.2%~0.3%的尿素，隔7~10喷一次，连喷2~3次；结合浇水，土壤施氮肥。
9.jpg (17.84 KB, 下载次数: 1)
22:50 上传
症状：首先在较老的叶片上出现，叶片变小，叶色暗绿带紫，叶片变厚变脆，叶缘发红焦枯，出现半月形的死斑；坐果率降低，果实发育不良，产量低；果实成熟迟，着色差。
防治：改良土壤，调节土壤酸碱度，施足磷肥，叶面喷施0.5%~2.0%过磷酸钙浸滤液
10.jpg (16.25 KB, 下载次数: 9)
22:50 上传
症状：枝条中下部叶片，从叶缘开始由浅紫到紫色，进而出现坏死斑，由叶缘向中间逐渐焦枯；严重者脉间变紫褐色或黑褐色，俗称“黑叶”，果实着色浅，成熟不整齐，酸度增加，产量和品质降低。
防治：增施有机肥，追施草木灰、硫酸钾，叶面追施磷酸二氢钾0.3%~0.5%，十天左右喷一次，连喷2~3次。
11.jpg (12.82 KB, 下载次数: 7)
22:50 上传
症状：新梢顶端变褐枯死，叶片退绿，叶缘烧边，坏死部分从叶缘向叶片中心扩展。缺钙严重加大葡萄裂果率，加重葡萄缩果病等生理性病害，果实硬度下降，耐贮性差。
防治：增施有机肥，提高土壤有机质含量，以提高土壤中现有钙的活性，并且减少新施用钙被固定的机会，叶面喷施糖醇钙制剂或氨基酸螯合钙制剂。
12.jpg (14.42 KB, 下载次数: 3)
22:50 上传
症状：叶下部老叶首先出现症状，多从叶片中央向叶缘发展，逐渐黄化，最后叶肉组织变褐坏色，仅剩下叶脉保持绿色，浆果着色差，成熟期推迟。
防治：多施有机肥，轻度缺镁时叶面喷施硫酸镁50倍液，严重缺镁根部施用碳酸镁（酸性土壤）或硫酸镁(中性土壤)
13.jpg (12.62 KB, 下载次数: 6)
22:50 上传
症状：首先新稍顶端的幼叶出现淡黄绿色小斑点，随后连成一片，叶脉间出现黄化，最后边褐枯死，缺硼严重的，嫩梢及及新稍从顶端向下枯死，花絮小，影响受精，引起落花落果。
防治：增施优质有机肥，每亩施用硼酸或数显硼砂1.5到2千克做基肥，花期前后，喷施0.1%～0.3％硼砂溶液做追肥。
14.jpg (17.55 KB, 下载次数: 11)
22:50 上传
症状：枝、叶、果停止生长或萎缩，新稍顶部叶片狭小，稍皱缩，枝条下部叶片常有斑纹或黄化；枝条纤细、结间短、失绿；果实出现大小粒。
防治：增施有机质，花期前后叶面喷施0.1%～0.3%硫酸锌。
15.jpg (17.79 KB, 下载次数: 6)
22:50 上传
症状：新稍嫩叶最先表现症状，叶片变成淡黄色或黄白色，仅沿叶脉两侧残留一些绿色，严重时发生不规则的坏死斑，幼叶由上向下逐渐干枯脱落，新稍生长量小，坐果率低，果粒小。
防治：防治土壤盐碱化，多施用有机肥，出现缺铁症状，叶面喷施0.3%至0.5%硫酸亚铁溶液，可适当加入黄腐酸或食醋。
来源：农业助手
精品文章！
在线时间650 小时
农币17345 枚
鲜花3213 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花3213 朵
农币17345 枚
真是好贴啊
在线时间483 小时
居住地广西 玉林 陆川县
专职园艺爱好者
农币18597 枚
鲜花838 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花838 朵
农币18597 枚
居住地广西 玉林 陆川县
专职园艺爱好者
在线时间32 小时
农币847 枚
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
农币847 枚
帮顶，好贴
在线时间140 小时
专职种植园主
农币3132 枚
鲜花357 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
昵称宠物是虫
鲜花357 朵
农币3132 枚
专职种植园主
都是生理性的问题
在线时间340 小时
专职园艺爱好者
农币13267 枚
鲜花1345 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花1345 朵
农币13267 枚
专职园艺爱好者
好好学习，天天向上啊！
在线时间132 小时
农币5293 枚
鲜花724 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花724 朵
农币5293 枚
真是好贴啊
在线时间132 小时
农币5293 枚
鲜花724 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花724 朵
农币5293 枚
这样的贴，难得一见
在线时间132 小时
农币5293 枚
鲜花724 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花724 朵
农币5293 枚
学习了！！！
在线时间132 小时
农币5293 枚
鲜花724 朵
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
鲜花724 朵
农币5293 枚
邦里就该多些技术贴
在线时间33 小时
居住地江西
专职园艺爱好者
农币1447 枚
参加活动:0 次组织活动:0 次帖子在线时间好友
农币1447 枚
居住地江西
专职园艺爱好者
Powered by}