贾红梅，曾经是成都新东方烹饪学校西点专业的一名学生，现在是成都麦的多的一名烘焙师。...
万强，一位来自甘肃陇南的普通小伙儿，如今他是成都新东方众多毕业生的其中之一。...
成都新东方烹饪学校川菜大厨专业学生李超就是刚从学校毕业的众多学生的一位。他已经得到了东篱翠湖餐饮文化有限公司的邀请，并在5月正式参加工作。...
曾杰，1995年出生在四川泸州市一个普通的家庭里，虽然没有殷实的家资，没有出众的容貌，没有高人一等的学历，但曾杰却有着自己的梦想，成为一名出色的厨师。...
樊凯是甘肃人，从甘肃到成都，八百多公里的路程，却没有阻挡住樊凯追梦的脚步，为了能学到正宗川菜，樊凯毅然独自一人来到了成都，进入成都新东方烹饪学校学习川菜。 ...
因为成绩不理想，初中毕业后，牟雷就选择了自己喜欢的餐饮行业，来到成都新东方烹饪学校，开启了自己学厨的道路。...
在成都双桥子家乐福一楼乡村基店里，我们找到了今天的主人公黄子斌，毕业于成都新东方烹饪学校，今年28岁的黄子斌现在是这家店的高级主厨。 ...
在毓秀苑这个大家庭，曾江松和所有在这里工作的新东方学子一样，用自己勤劳的双手开创着崭新的明天。他相信，有作为就能赢得别人的尊重。...
2014年，5月。此时此刻，距离何龙飞从成都新东方毕业已经2个月，对他来说，在毓秀苑的工作是一个新的开始，但永远不是结束。...
2014年3月，22岁的孙耀伟带着自信毕业了，此时此刻，作为成都新东方学子的他，依然清楚地记得那句话――努力就会有收获。...
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新闻内容列表在高学历的求职者比比皆是的今天，初中毕业生如何规划自己的职业和人生，在滚滚人潮中争得属于自己的一席之地？几乎所有的初中毕业生都有这样的危机感
对于一个初中生来说，在这个社会上立足的难度是可以想象的。初中毕业生一般十五六岁，年龄较小，掌握的知识有限，技术技能也几乎是一片空白。所以说，初中毕业生这时候就面临着人生的第一次选择。凡事预则立，不预则废。实事求是地分析自我、权衡利弊地规划自己将来的学业，选择适合自己发展的职业教育，为以后的职业发展更早地确定方向，在一定程度上将会更有效地增强就业竞争力。
近年来，国家制定了大力发展职业教育的方针，快速发展的国民经济给技能型人才提供了广阔的求职平台。随着技能型人才需求速增，职业学校毕业生供不应求，就业率达到98%以上，与高校毕业生就业难形成了鲜明的对比。年薪十万的“超级蓝领”和层出不穷的优秀职校毕业生成功创业典型的事例已经证明了这一点。
课程特色：全国独有的理论实践一体化标准教室，小班互动式实训教学。阶段性、模块化、项目达标制教学模式。独家研发的“烹饪技能组合”教学内容和“烹饪核心技术专项训练”，100%实践，烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，烹饪精华多媒体课程，紧跟餐饮市场，强化学生操作技能和职业素养。
培养对象：有志于从事烹饪行业，初中或同等学历的应届、往届毕业生。
学制：两年
就业保障：
1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程；100%推荐到四星级以上宾馆、酒店或大型的社会餐饮业就业；
2、就业后学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件；
课程特色：纯技能专业课程，70%实践操作，学习专业技能更全面。培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及管理工作。
培养对象：有志于从事烹饪行业，初中或同等学历的应届、往届毕业生。
学制：两年
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1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程，100%安置到四星级以上宾馆、酒店就业；
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培养对象：有志于从事烹饪行业，初中或同等学历的应届、往届毕业生。
学制：两年
就业保障：
1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程，100%安置到四星级以上宾馆、酒店就业；
2、就业后学校实行跟踪服务制度，为学生创造更多更好的就业机会。
课程特色：根据权威调查，餐饮行业急需既懂技术又会技能的复合型人才，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。
培养对象：有志于从事烹饪行业，想烹饪技能和学历同时提高的有志青年，应、往届初中毕业生。
学制：两年(技能+学历)
就业保障：
1、入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程，100%安置到四星级以上宾馆、酒店就业；
2、就业后学校实行跟踪服务制度，为学生创造更多更好的就业机会。
课程特色：本专业以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。系统学习中国各主要菜系经典名菜，强化基本功训练，注重实践动手能力的培养。
培养对象：有志于从事烹饪行业的有志青年。
学制：两年(技能+学历)
就业保障：
1、入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程，100%安置到三星级以上宾馆、酒店就业。
2、就业后学校实行跟踪服务制度，为学生创造更多更好的就业机会。
&&&&中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长，2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，大大高于GDP8.7%的增长。预计2010年有望达到2万亿元。而在餐饮的高速发展中，餐饮企业人才的匮乏成为最大短板。
&&&&国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为“微时代”的金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。
姓名：任金贵毕业专业：大厨精英专业家庭地址：江苏镇江茅山工作单位：意大利caost油轮任职任职年薪：年薪50万成功学子座右铭：凡事比别人多一点点！多一点努力，多一点自律多一点实践，多一点疯狂。多一点点就能创造奇迹....
姓名：于庆华毕业专业：烹饪专业家庭地址：江苏盐城亭湖工作单位：常州香树湾花园酒店
任职：副总经理成功学子座右铭：没有一种成功是可以必须实现的，但是只有你敢于攀登你所选择的山顶，成功就会越来越靠近你。
就到专业的――江苏新东方烹饪学校 浦口校区：江苏省南京市浦口区点将台路52号
江苏创建于1988年，座落于美丽的六朝古都南京，是中国烹饪教育的第一品牌，全国规模最大的！
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上海新东方面点创业班系统传授各类面团的炸、煎、煮、烤制作方法...
西点创业班 传授广式月饼、葡萄酥等各种西点制作...
西点进修班 传授广式月饼、十二生肖生日蛋糕、花卉蛋糕、葡萄酥等各种西点制作...
烹饪基础培训系统传授传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及不同档次的实用菜肴...
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上海新东方烹饪学校西餐进修班主要传授意式菜和法式菜，并辅以日韩料理、巴西烧烤，以及东南亚风味的新加坡炒面、咖喱鸡、印尼炒饭等菜品的制作技法...
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备案号:皖ICP备号-7新东方烹饪学校毕业后有前途吗？毕业后待遇如何？_百度知道
新东方烹饪学校毕业后有前途吗？毕业后待遇如何？
当然 有前途了哦 。。毕业 后 现在我在 成都的学校 上面看的就业信息 基本工资 不低于 3000 哦 工资高的 可以拿到 7、8千的学烹饪
不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。　　学烹饪
花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。学烹饪
投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。学烹饪
工作环境好，体面卫生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，没有化学物质伤害。正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。学烹饪
热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的第一需求，他不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
学烹饪 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
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现在中国各类职业学校很多，包括厨师学校，所以选之前一定要认准。相比之下，新东方厨师学校是很好，在成都、上海、广州很多地方都有分校，办学规模在国内算大的了，新东方厨师学校教学模式也还行，主要让学生跟着老师动手练，提高了动手能力，以后学出来才能适应酒店的工作。此外，新东方厨师学校是全部免费推荐就业的，保障了学生的就业，让学生学起来不必担心以后会不会找不到工作。我觉得你想学厨师去学川菜很不错。
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出门在外也不愁新东方厨师学校 -
　　新东方厨师学校（）独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。学校管理严格，采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。　2008年，学校根据社会经济发展和现代化餐饮业的需求，本着“弘扬饮食文化，推动豫菜发展，立新东方之品牌”的办学宗旨和“校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念，特开设两年制大厨精英班，实行“技能+素质”教育，专门培养高级烹调师。为确保学生顺利就业，学校在、、、、、、、、等全国各大城市设立了就业办事处，与1000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持在98%以上。 “汇集天下名菜，培养厨师精英”。 23年风锤雨炼，开创烹饪教育新模式；23年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；23年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了二十余万品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次被评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。——中国现代化餐饮教育行业先锋。新东方烹饪学校&-&成都新东方烹饪学校&
新东方厨师学校 -
新东方厨师学校&-&成都新东方烹饪学校
& & & &成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地&（IFBA——EPNT）。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在成都、合肥、长沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地设立有职业教育院校。成都新东方烹饪学校
&&&&&&&学校坐落在四川省成都市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅12间、演示大厅60间、切配大厅6间、标准化的理论教室40间、现代化的互动式模拟餐厅15间、电脑微机房、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施，增添了大型不锈钢炉灶具300台、切配台200台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，学校将加大资金投放、创新办学，使我们的硬件设施引领市场，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型厨师人才。
&&&&&&学校管理严格,采用先进的&“&二元&”&管理模式。在教学上实施&“&技能&+&素质&”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多&的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
&&&&&&&2002年，学校根据四川省社会经济发展趋势和现代化餐饮业的需求,本着“传巴蜀之文明,承川菜之精髓，立新东方之品牌”的办学宗旨和“弘扬川菜文化,推动川菜创新，发展川菜产业,培养川厨精英”的教学理念，特开设两年制川菜金牌大厨精英专业,实行“技能+素质”教育，专门培养川菜高级烹调师。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。&
&&&&&&&2009年成都新东方烹饪学校二年制新校区隆重启用，双流新校区是全面按照国际一流化标准进行建设的，整个校区是由咨询接待楼、教学楼、实操楼、学生活动中心、学生食堂、学生公寓等部分组成的。在这里，拥有国内最先进的翻、实操大厅、模拟餐厅、电脑机房等硬件设施，另外在校园中心还有一个塑胶篮球场，这是在全国厨师院校中的顶级运动场，塑胶篮球场有适度的弹性，可以对运动的人体产生适当的反弹力，不但可以节省体力，还可以在各项赛事中保障学生的运动安全。人性化的设施建设，让学生在课余时间&可以在安全、环保、无毒、无公害的篮球场上尽情释放激情。
&&&&&&为确保学员顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与10000多家宾馆、酒店建立&了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持在&98%&以上。
&&&&&“&汇集天下名菜，培养厨师精英&”。24年来，新东方烹饪院校以“&兴教报国&”为己任,不断推动全国餐饮教育的发展,连续22年被评为&“全国&先进办学单位&”,年连续8&年被消费者协会评为“&信得过单位&”、“&最满意学校&”和&“&优质服务单位&”1999&年，在全国第四届烹饪技术比赛中，共荣获&3枚金牌；&2002&年，新东方烹饪学校应邀参加在中央电视台举办的全国电视烹饪满汉全席擂台赛中一举夺冠荣获擂主宝座,获得&2&块金牌菜奖,并夺下赛场最高奖项“&金勺奖”；2003年，在全国第五届烹饪技术大赛中，共荣获5枚金牌；&2005年,在四川省第三届烹饪技术大赛中获得双金双银的优异成绩；2006年，在成都市“娇子杯”百万职工技能大赛总决赛中荣获团体一等奖。2008年3月，因在2008年春运工作做出突出贡献，被成都市铁路局成都客运段授予：“校企互助，和谐春运”单位。2008年12月，被成都市总工会授予2008年成都职工技能大赛组织：“先进单位”称号。2009年3月，被成都市劳动局职业技能鉴定所授予“2008年度优秀鉴定单位”称号。
新东方厨师学校 -
新东方烹饪教育
　　郑州新东方烹饪学校隶属于。
　　新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的，是中国烹饪教育第一品牌。创办23年，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，在北京、、、、、、、、、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。
　　新东方烹饪教育不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系，还拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍， 并于2003年率先在北京成立了新东方烹饪教育研究院，对全国各种经典菜系进行研发。新东方烹饪教育设有高级餐饮管理，一年制、两年制纯技能教育，技能+学历教育，各种短期培训和学员思想素质教育等50多个专业课程，常年在校生达3万余人，是中国规模最大的烹饪教育机构。
　　新东方烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可，全国人大副委员长，全国政协副主席，国家教育部部长，原国家副部长、会长，原团中央书记处第一书记，中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价；学校被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、 “最满意学校”、 “优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂主等各类奖项达1000多次。
　　随着我国国民经济的快速增长，居民收入的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续、开拓创新，为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。
新东方厨师学校 -
&&&&成都新东方厨师学校隶属于全国著名的新华教育集团，该校是规模庞大、全国闻名的川厨人才培训基地，被各教育权威机构授予“中国烹饪（川菜）教育第一品牌”的称号。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅14间、演示大厅91间、切配大厅7间、理实一体化教室59间、现代化的互动式模拟餐厅38间，增添了大型不锈钢炉灶具300台、切配台200台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，学校将加大资金投放、创新办学，使我们的硬件设施引领市场，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型川菜厨师人才。 专业设置&&&&王牌专业
&&&&川菜金牌大厨专业
&&&&金牌西点专业
&&&&大厨精英专业
&&&&西点烘焙专业
&&&&西餐大厨专业
&&&&一年制热门专业
&&&&西点精英专业
&&&&西餐精英专业
&&&&川菜精英专业
&&&&短期特色培训
&&&&西餐专修班
&&&&川菜专修班
&&&&川菜强化班
&&&&西点强化班
&&&&中式面点班
&&&&烹饪高级班
&&&&精品火锅特色班
&&&&食品雕刻班
&&&&高级调酒师班
&&&&糖艺师班
&&&&传统面塑班
&&&&仿真十二生肖高级班
&&&&3D果酱盘式进修班
&&&&冷菜卤水特色班
&&&&高级巧克力进修班
&&&&韩式铁板烧特色班
&&&&特色西点班
&&&&精品特色川菜班
&&&&特色烧烤班
&&&&精品冒菜特色班
&&&&厨政管理师班
&&&&考证辅导班
&&&&私人订制
新东方厨师学校 -
部分专业学习内容
王牌热门厨师专业两年制金牌大厨专业　　招生对象
　　年龄在16-25周岁的且经过入学测试合格的有志青年。
　　培养目标
　　以塑造金牌大厨、餐饮行政总厨人才为目标，培养能够熟练制作新派川菜、海派粤菜、传统经典名菜，能胜任星级酒店、大型酒楼等知名餐饮企业的工作岗位，具备独立开店能力的人才。
　　课程特色
　　该专业实行小班教学（30人），重点培养学生的动手操作能力； 授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；实训大师实行一对一辅导，手把手教学；学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；实践课程全部由大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
　　课程内容
　　理论课程：烹调技术，烹饪美学，营养与卫生，烹饪原料学，宴席制作与菜单设计，餐 饮策划与管理。
　　实训课程：刀工、刀法训练，勺工训练，中、西式面点基础训练，菜单设计，雕刻与拼盘基础训练，调味与卤水制作。雕刻，拼盘，中式面点，西式面点，冷菜制作，新派川菜，海派粤菜，现代徽、湘、闽、苏创新风味菜点制作，市场流行菜肴制作，传统经典菜肴制作，烧、烤、卤、熏、冻传统菜肴制作，宴席菜肴设计制作。
　　就业推荐
　　1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位。
　　2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；
　　3、学生就业后，学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。
两年制大厨精英专业　　一、市场分析
　　根据权威调查，随着餐饮的快速发展，餐饮行业人士急需紧缺，懂技术会技能的复合型人才深受社会欢迎，新东方烹饪教育率先在全国推出该专业，受到用人单位一致好评。
　　二、职业规划
　　根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的不同制作技法，擅长各种不同档次的宴席设计和制法，具有高级酒店管理能力，成为餐饮业急需的复合型实用人才。
　　三、学期
　　两年制（含酒店实习两个月） 全脱产学习
　　四、学习内容
　　（一）、理论学习内容
　　1、《烹饪概论》 2、《烹饪原料学》 3、《烹饪工艺学》
　　4、《》5、《》 6、《餐饮服务》
　　7、《筵席知识》 8、《饮食成本核算》 9、《》
　　10、《面点制作工艺》 11、《快餐知识》 12、《职业道德》
　　13、《烹饪工艺美学》 14、《西式面点知识》 15、《西餐知识》
　　16、《计算机应用》 17、《餐饮业法律基础知识》
　　18、《》 19、《调酒知识》
　　（二）、实践学习内容
　　1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础；
　　2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等；
　　3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜；
　　4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；
　　5、系统传授各种精美艺术冷拼；
　　6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；
　　7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；
　　8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；
　　9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点；
　　10、各式精品西餐技术；
　　11、花式调酒全套技术；
　　12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
　　五、学习概要
　　1、招生对象：凡年满16周岁以上，具有一定文化水平，身体健康，无传染疾病，肝功能检查合格的人群；
　　2、师资力量：学校由专职教师系统的讲解各科专业知识，和专职的中高级烹饪技师从事示范教学，学校定期邀请全国知名烹饪大师、烹饪教授、来我校作专题讲座和实践教学。
　　3、教学方法：采用独特的“五步教学法”即：
　　第一步：理论知识分析讲解；
　　第二步：大师热菜示范讲解教学；
　　第三步：学生现场观摩、品尝；
　　第四步：老师指导学生亲手实习；
　　第五步：指导教师品尝、点评、评分、记录。
　　4、日常管理：采用半军事化、人性化管理，在教学区、学生住宿区、活动区按有摄像装置，保安24小时监管，确保学生在校学习期间安全可靠。
　　5、证书发放：所有学生学业完成，经过国家部门的考核，成绩合格者颁发《》，和我校综合考试合格的学生，学校将颁发《结业证书》。
　　六、学习步骤
　　（一）、第一学年
　　第一学期
　　理论：《烹饪概论》、《职业道德》、《烹饪原料学》、《》、
　　《餐饮业法律基础知识》、《计算机基础知识》
　　实践：基本功训练（刀工、翻锅、火候、调味）由浅入深、循序渐进，系统传授各式家常菜品、第一阶段热菜、计算机
　　第二学期
　　理论：《烹饪原料加工工艺》、《烹调工艺学食品雕刻知识》、《艺术拼盘和围边知识》、《烹饪美学》
　　实践：雕刻、拼盘、围边点缀，第二阶段热菜（按菜肴烹调方法安排菜肴）系统学习市场流行菜肴全套操作技术。
　　（二）、第二学年
　　第一学期
　　理论：《营养与卫生》、《》、《餐饮服务》、《快餐知识》
　　《面点制作工艺学》、《西点制作工艺学》
　　实践：中式面点制作、快餐制作、第三阶段热菜系统传授风味特色菜品制作全套技术、西式面点制作
　　第二学期
　　理论：《筵席知识》、《饮食成本核算》、《烹饪英语》、《西餐知识》、《调酒知识》
　　实践：卤凉菜、烧烤技术、西餐技术、宴席制作、特色菜、名师名菜、八大菜系经典名菜制作技术、模拟厨房训练、毕业就业指导
　　七、安置就业
　　对认真完成各门功课、顺利通过技能考核并获得相应的学员：
　　1、 毕业后，100%推荐到首都北京大型连锁酒店、星级宾馆工作；
　　2、 通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员安排就业；
　　3、 报读本专业，在就业前学校安排到酒店实习，全面提高学员的实践操作动手能力；
　　就业后学校将实行跟踪服务，为学员创造更多优越的就业条件。
　　八、专业教材
　　新东方烹饪教育标准系列教材和国家统一指定教材。
　　九、开学时间
　　每月的5、15、25日开学。
　　十、备注
　　1、免费提供床上用品一套、两套工作服（长、短袖）。
　　2、两年费用一次性交清优惠1000元。
　　3、免费考全国通用，出国有效的中级职业资格证。
　　4、夏天免费制冷，冬天免费供暖。
川菜精英专业　　（合格毕业生100%推荐就业，新生报名入学后，签订就业协议。） 努力一年　成功就业
社会需求 近年来随着各大菜系的迅猛发展，全国范围内的高级酒楼、酒店急需大量精通菜系制作、技能精湛、懂管理的优秀厨师。
培养目标 本专业以技能教学为主，强化学生动手能力，以打造烹饪专业人才和主厨为目标。学生毕业后能够独立从事星级宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。
课程特色 模拟酒店互动式教学，一对一辅导，实训工厂全真实战训练。
学习主要内容理论部分　　1、烹调技术
　　2、　　3、宴席知识与成本核算
　　4、面点基础知识
　　5、职业素养
实践部分　　1、烹饪基本功：传授刀功、勺功基础技术。
　　2、菜肴制作：讲解和示范传统菜肴和流行菜肴及八大菜系的经典菜肴。
　　3、中式面点：传授常见面点的制作技术。
　　4、食品雕刻：传授系列食品雕刻技术。
　　5、艺术拼盘：传授系列艺术拼盘技术。
　　6、就业训练：强化烹调技术和宴席制作。
就业保障　　1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
　　2、学生毕业考试合格后，100%免费推荐到星级酒店、宾馆工作。
开学时间　　每月1号、5号、15号、25号开学，特殊情况可随到随学。一年制西式面点专业　　（合格毕业生100%推荐就业,新生报名入学后，签订就业协议。）强化技能　高薪就业
社会需求 随着我国国际地位的提升，对外交流日益频繁，西点行业（烘焙行业）市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到星级酒店和高档西餐店的热捧。
培养目标 本专业培养能够熟练制作各类西式面点的高级技术人才，能全面胜任星级酒店、宾馆酒店面点间、蛋糕房、面包房的各项工作，并能够独立经营蛋糕店或面包房。
学习主要内容实践部分　　1、西点基本功：裱花练习、西点基本手法。
　　2、西点制作工艺：传授花色点心和市场流行点心制作。
　　3、面色制作工艺：传授面包制作和创新工艺。
　　4、蛋糕制作工艺：裱花蛋糕&花卉、生肖等&，欧式蛋糕。
　　5、传授烘焙工艺、月饼制作工艺、甜品冰皮工艺、西式油炸工艺。
1、西点基础知识
　　2、烘焙工艺
　　3、裱花工艺
　　4、美学设计
　　5、蛋糕房的经营与管理
　　6、职业素养
就业保障　　1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
　　2、学生毕业考试合格后，100%免费推荐工作。
新东方厨师学校 -
　　郑州新东方烹饪学校一年制、两年制专业就业率始终保持在100%。学校先后在北京、上海、深圳、广州、南京等地设立就业办事处，与数百家大型用人单位签订了长期用人合同，积极拓展就业渠道，形成了强大的就业网络，给学生的就业提供了强有力的保障。毕业学生工作在在“昆泰大酒店”、“”、“粤菜海鲜大酒楼”、“文锦世博国际大酒店”、“大连海鲜”、“金鼎轩”、“九头鸟”、“九头鹰”、“”、“”、“”等知名餐饮企业。其勤奋、务实的工作态度，扎实的基本功，受到了用人单位的一致称赞。
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　　学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。在教学方面，，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。
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学校地址及交通信息
学校地址：郑大校区地址：高新技术开发区科学大道与檀香路交叉口南50米，檀香路99号（郑州大学新校区南门对面)。
龙湖校区地址：郑州市南北临。乘车路线郑大校区：　　1、直达我校的公交车有B12路、68路、72路、315路；
　　2、火车站：从火车站乘坐B12路、68路公交车到（终点站）下车即到 ；
　　3、长途客运总站乘坐318路、726路、111路公交车在医学院站换乘315路到郑大新区南门站下 车即到；
　　4、长途客运南站乘坐13路、29路、80路、206路、105路、K206路、866路、38路在福寿街大　同路站换乘68路到郑大新区南门站下车即到；
　　5、长途客运北站乘坐88路公交车在站、百脑汇换乘72路到郑大新区南门站下车
　　即到。
　　6、长途客运东站乘坐43路公交车在换乘72路到郑大新区南门站下车即到。
　　7、长途客运西站乘坐56路公交车到郑大新区南门站下车即到。
　　8、郑汴路长途客运站乘坐35路公交车在医学院换乘315到郑大新区南门站下车即到。
龙湖校区：　　乘552(从医学院乘坐)，567(从火车站乘坐)到郑州新东方烹饪学校下车即到。
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　　激扬的旋律，燃烧的青春，斗艳的百花，将这个缤纷的五月点缀的更加绚丽多彩，值此美好时节郑州新东方烹饪学校2011校运会在万众瞩目下隆重开幕，开幕式现场彩旗飘飘，人山人海。当激情的音乐奏响时，我校的华校长及校领导们在全校师生热烈的掌声中和期待的心情下踏步走向校运会的舞台，接着国旗队、校旗校训队、彩旗队、裁判队及各班参赛选手们伴随着《》的奏响，以整齐的步伐、抖擞的精神接受校领导们的检阅。郑州新东方烹饪学校校运会在华校长等领导的精彩致辞中隆重开幕。同时郑州新东方烹饪学校非常感谢北京市麻辣诱惑餐饮集团对郑州新东方烹饪学校2011校运会的大力支持，郑州新东方烹饪学校在今后的工作中将不负重望，锐意进取，为伴中国最好的职业教躬尽瘁。
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新东方烹饪教育历程及荣誉
　　1988年 新东方烹饪教育首所烹饪院校——安徽新东方烹饪专修学院成立。
　　1991年-1993年 新东方烹饪教育连续三年被上级主管部门评为“示范窗口学校”。
　　1994年 新东方烹饪教育国家劳动部正式批准为高级烹调师定点培训和考核单位。
　　1996年 新东方烹饪教育成功协办全国第六届厨师节。
　　1998年 新东方烹饪教育拍摄的《跟我学烹饪》专题片，荣获国家社科类电教片二等奖。
　　1999年 新东方烹饪教育与中央电视台合作拍摄《华视厨艺》栏目。
　　2000年 新东方烹饪教育荣获首届《中国美食节●名菜名点》大赛金奖。
　　2001年 新东方烹饪教育协办并参加首届《徽菜烹饪技术大赛》，喜获金奖。
　　2002年 新东方烹饪教育勇夺中央电视台《满汉全席●全国烹饪擂台赛》擂主，荣获最高奖—“金勺奖”。
　　2002年 新东方烹饪教育荣获中国（）国际美食节 “果蔬雕刻金奖”。
　　2003年 新东方烹饪教育荣获第十三届中国厨师节 “展台金奖”、“中华金厨奖”。
　　2003年 新东方烹饪教育被国际餐饮协会评定为“国际餐饮教育基地”。
　　2004年 新东方烹饪教育被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”。
　　2005年 新东方烹饪教育被《》评为“中国培训行业十大著名学校”。
　　2005年 新东方烹饪教育学员参加安徽省烹饪技能大赛，荣获3金、14银和展台特金奖。
　　2005年 新东方烹饪教育成功承办安徽省首届烹饪人才交流会。
　　2006年 新东方烹饪教育荣获中国厨师节“中华金厨奖—最佳人才培育奖”。
　　2006年 新东方烹饪教育师生参加首届中国徽菜美食节勇夺12金和展台特金奖。
　　2007年 新东方烹饪教育被政府授予安徽省“阳光工程培训基地”。
　　2007年 新东方烹饪教育荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”。
　　2008年 新东方烹饪教育被主管部门评为“十佳职业教育院校”。
　　2008年 新东方烹饪教育参加第六届全国烹饪技能大赛，勇夺团体金奖。
　　2008年 新东方烹饪教育参加世界中国烹饪技能大赛，喜获金奖。
　　2009年，被评为“中国最具影响力教育培训机构”；
　　2009年，被评为“中国最佳就业竞争力机构”；
　　2009年3月，被市劳动社会保障局授予年度职业技能鉴定工作优秀单位”；
　　日，新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖；
　　日，新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠；
　　2009年5月，被省劳动和社会保障厅评为“诚信办学单位”；
　　2009年6月，新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖；
　　日，参加荣获六项大奖；
　　日，被省烹饪协会授予“2008年先进餐饮企业”；
　　日，新东方学子再获名厨大赛四项金奖；
　　2009年9月，大师喜获饭店业和中国辣菜烹饪大赛金奖；
　　2009年9月，、、等大师获得“中国烹饪大师”荣誉称号；
　　2009年10月, 参加“第二届中国辣文化美食节”，荣获13枚金牌；
　　2009年10月，邓强邦大师荣获广州“厨王大赛”、“砧王比赛”大奖；
　　2009年10月，张战胜大师荣获“嘉豪鸡汁杯”烹饪精英大赛个人银奖；
　　日，再获2009年度烹饪教育最高荣誉“中华金厨奖”
　　2009年11月，中央及省市各级领导莅临学院考察指导，给予办学高度评价；
　　2009年11月，被省教育厅授予“餐饮职业教育集团常务理事单位”；
　　2009年12月，被省行业协会授予“2009餐饮行业最具影响力品牌”；
　　…………
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