已有天涯账号？
这里是所提的问题，您需要登录才能参与回答。
"天涯问答"是天涯社区旗下的问题分享平台。在这里您可以提问，回答感兴趣的问题，分享知识和经历，无论您在何时何地上线都可以访问，此平台完全免费，而且注册非常简单。
汉堡包、三明治怎样制作的？
汉堡包、三明治怎样制作的？
09-02-16 & 发布
▲汉堡包，被称为西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随著鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为“汉堡包”。
▲三明治是西方一种基本食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料而成， 吃法简便，其历史几乎与面包一样古老，但命名却是13世纪的事情。 三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇，镇上有位桑威奇伯爵约翰.蒙 塔古，他吃喝玩乐，嗜赌如命，整日废寝忘食地玩桥牌。跟差很难服侍他的 饮食，干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中，让他拿在手上边赌边吃。蒙塔古伯 爵大喜，顺口便将这种快餐叫作“三明治”，饿了就喊：“拿三明治来！” 其他赌客也学伯爵的样子，省去进餐的工夫，保证赌事不间断地进行。随后 三明治名扬英伦三岛，传遍欧洲大陆。从此，夹馅面包片的食品，都被叫做 “三明治”。 变化无穷的三明治，出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一 种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐；夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品；夹 鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜，并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较 贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在英国，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿 夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治 已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。在法国，制作三明治不用 面包片，而用面包卷。 家里有多士炉（没有也无所谓），超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有， 选上自己喜爱的口味，在家里也可以做三明治啦。
请登录后再发表评论!
汉堡包 汉堡包 hamburger 汉堡包的来历 汉堡包，被称为西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为“汉堡包”。 汉堡包之最 最大的汉堡包 日，在美国威斯康星州西摩的露天商品展览会场，烹制出一个重2.5吨的汉堡包。 出售的最大汉堡包 英国《太阳报》二十三日报道，美国一间餐厅供应一种一人份量汉堡包，重达十一磅，相信是全球体积最大的巨无霸汉堡包。 这个汉堡包有一万二千四百三十八卡路里；有六百四十二克脂肪，是每天建议摄取的脂肪量的十倍。食客买这种汉堡包，没有薯条伴碟。 用者要走一百九十八英里，即英国伦敦到利兹之间的距离，才可以把它提供的热量消耗掉。 这个名为「Ye Olde 96er」的汉堡包，在宾夕凡尼亚州克利尔菲尔德镇一间酒吧售卖。它有六磅重的厚片牛肉、五磅重的芝士连配料，和一个巨型面包。 最贵汉堡包 英国一间餐厅将推出一款售价为55英镑(约合770元人民币)的汉堡包，这种汉堡包名为“和牛”，被誉为快餐里的“法拉利跑车”，大约每一口就花掉4英镑(约合56元人民币)。 这个重200克的富贵汉堡包以上等神户牛柳制造，其他配料还包括蕃茄、生菜、小黄瓜、洋葱和芥末。餐厅表示，汉堡包售价高昂是因为神户牛柳十分珍贵。为保持肉质幼滑，神户牛日常要享受按摩、听柔和音乐和喝啤酒。餐厅厨师将亲手把牛肉切成碎肉，由于牛肉脂肪分布均匀，煎汉堡扒时只需3分钟。餐厅总经理诺曼说：“汉堡扒肉质幼滑无与伦比，味道将其他牛肉比下去。” 餐厅主厨兼老板贝克表示，这种汉堡包最初是为“007”电影主角皮尔斯·布鲁斯南烹制的。当年贝克在东京一间酒店工作，布鲁斯南前往厨房要求贝克制作上等汉堡包，于是贝克以厨房最上好的牛肉为材料做出“和牛”。 做法 原料: 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
请登录后再发表评论!
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头，Hamburger就是指“来自汉堡的”，可以是指汉堡包本身，或是包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼，现时在汉语普遍称之为汉堡排，而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。 1980年代，随著美国的连锁速食店麦当劳在亚洲地区的推广，中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称。 亚洲地区的汉堡包的做法和材料随著不同的地区而异: 一般一定会有切开的小圆面包，中间夹著各式各样的食材和酱料，除了最典型的牛绞肉肉饼，生菜，番茄片，洋葱和渍黄瓜之外，还有凤梨(菠萝)，猪绞肉肉饼，海鲜等等不同的选择。而另一方面，汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包，对于在餐厅内花十数美元来买一客汉堡包的行为会感到奇怪，因为他们会觉得不值得；但西方人则把它视作一般的菜色看待。 汉堡包，被称为西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为“汉堡包”。牛肉饼的做法： 牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒粉、蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。 汉堡的做法： 先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。最后用厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。 鸡肉汉堡 原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱 淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升 然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟 裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒 料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的 泰式奶酪汉堡包 配料: 汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片 40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5 克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。 做法： 1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化； 3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。 鸡柳汉堡的做法 原料: 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。 【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 营养特点： 汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 00:59:11 - 检举 2 2 隐藏意见（0）
还可输入300个字      
 请输入上图中的验证码，字母不区分大小写。 提问者对最佳答案的评价  tks!其他回答(1)LAZY APPLE 伴读书童  要做简单的的快捷的.两片面包里面夹点午餐肉或者鸡肉再根据跟人所好加点蔬菜或者cheese 就可以了.
请登录后再发表评论!在美国:28 汉堡薯条三明治, 总有你的菜
原汁原味故事，风趣实用英语。
通过常见的生活场景，听写重点单词，学习美国地道的常用词汇。
（资料来源：《Drew和Nancy的美国生活英语》 大连理工大学出版社）
〖A Business Lunch〗
<听写方式: 填空, 一空一词, 不用带数字序号>
A: Hey Lo! Let's go have lunch down in the cafeteria!
B: Alright. Just let me finish typing up this report.
A: Hey Mina! Lo and I are going down to get some lunch. Do you want to come?
C: Yes! I need a break! Let's go!
At the cafeteria
C: So, what are you boys going to order today?
B: I'm thinking about getting a philly cheese ____1____ I haven't had one in a while. I like ones with ____2____ and onions on top.
A: I want a ____3____ and ____4____. Well, maybe I will get onion rings instead.
C: I'm a big fan of BLTs. And mozzarella sticks! But only if they have good marinara ____5____ to go with them.
B: I'm going to go pay and get us a table. See you out there! Oh, and Kevin, get me a soda, would you?
<友情提示>
若页面过长造成听写不便，在听写框的右上角点击“弹出答题纸”即可。
每期听写的重点单词会存放在翻译稿里，可在听写完后查看。
最后，欢迎推荐给你的好友 :D
cafeteria n.自助餐厅
steak n.牛排
pepper n.胡椒粉
onion n.洋葱
burger n.汉堡
fries n.炸薯条
BLT=Bacon Lettuce Tomato 咸肉生菜番茄三明治
cheese / mozzarella sticks 意大利干酪
sauce n.沙司,调味汁
A: 嗨，罗，我们一起去自助餐厅吃饭去！
B: 好的，让我先把这篇报告打完。
A: 嗨，麦娜，我和罗要下楼吃午餐，你想一起去吗？
C: 好的，我也想休息一下。一起去吧。
（在自助餐厅）
C: 今天你们男孩们想吃什么？
B: 我想要一份费利奶酪牛排，我有一段时间没吃了。我喜欢那种上面有胡椒粉和洋葱的。
A: 我想要一份汉堡和薯条。也可以换一份洋葱圈。
C: 我最喜欢吃咸肉生菜番茄三明治，还要意大利白奶酪条，要是有海员式沙司最好了。
B: 我去付账并给我们找张桌子，门口见！哦，凯文，给我们买汽水，好吗？
原汁原味故事，风趣实用英语。
通过常见的生活场景，听写重点单词，学习美国地道的常用词汇。
（资料来源：《Drew和Nancy的美国生活英语》 大连理工大学出版社）
〖A Business Lunch〗
听写方式: 填空, 一空...
更多吸血鬼日记笔记文章推荐
CopyRight & 沪江网 2014&三明治和汉堡包有什么区别？热狗呢？_百度知道
三明治和汉堡包有什么区别？热狗呢？
提问者采纳
明治使用土司切片面包汉堡用圆面包热狗用长条面包
提问者评价
其他类似问题
按默认排序
其他2条回答
再夹入番茄片，就可以同时吃到主副食、风味可口。汉堡包是英语Hamburger的音译，吃法简便、各种调料制作而成，以两片面包夹几片肉和奶酪。热狗（Hot dog）是香肠的一种吃法，还在圆面包的第二层中涂以黄油。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”、芥末、蔬菜、番茄酱，或是直接叫“起司狗”，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗三明治。裹了玉米浆的油炸热狗、营养全面、洋葱。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。Sandwich是一种典型的西方食品。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。加起司的叫做“起司热狗”。这种食物食用方便，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。热狗还有其他种的变化。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，热狗会使用不同的材料，广泛流行于西方各国、沙拉酱等、酸黄瓜等食物，是现代西式快餐中的主要食物。受各地方不同饮食习惯的影响，和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的，传统上使用法兰克福肠。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外
我猜你是着重健康角度吧！三明治比较健康，汉堡包和热狗不是太健康。建议自己做，自己做哪样都健康！~~O(∩_∩)O
三明治的相关知识
等待您来回答
您可能关注的推广
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁汉堡堡用英语怎么拼？
汉堡堡用英语怎么拼？
不区分大小写匿名
Hamburger（汉堡包）
Hamburg (德国西北部一港市) Hamburger 汉堡包不知你说的那个汉堡~自选
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头，Hamburger就是指“来自汉堡的”，可以是指汉堡包本身，或是包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼，现时在汉语普遍称之为汉堡排，而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治。 1980年代，随著美国的连锁速食店麦当劳在亚洲地区的推广，中文的汉堡包一词已经演化成为所有带有小圆面包做成的三明治的代称。 亚洲地区的汉堡包的做法和材料随著不同的地区而异: 一般一定会有切开的小圆面包，中间夹著各式各样的食材和酱料，除了最典型的牛绞肉肉饼，生菜，番茄片，洋葱和渍黄瓜之外，还有凤梨(菠萝)，猪绞肉肉饼，海鲜等等不同的选择。而另一方面，汉堡包在亚洲以外的地区仍然是餐厅内标准的食谱之一。有不少亚洲人因为习惯了只在快餐店才可以吃到汉堡包，对于在餐厅内花十数美元来买一客汉堡包的行为会感到奇怪，因为他们会觉得不值得；但西方人则把它视作一般的菜色看待。 汉堡包，被称为西方五大快餐之一，如何起源的呢？ 原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为“汉堡包”。说真的也算是中国人发明的！
Hamburg fort
Hamburg fort
Hamburger（汉堡包）
汉堡堡怎么拼
汉堡的英文是：hamburger
等待您来回答
外语领域专家当前位置： &
求翻译：我们点了汉堡包,三明治,薯条,可口可乐.是什么意思？
我们点了汉堡包,三明治,薯条,可口可乐.
问题补充：
We ordered hamburgers, sandwiches, French fries, Coca-Cola.
We had burgers, deli sandwiches, french fries, and 3 Coca-Cola .
We have selected the hamburger, the sandwich, the potato strip, the Coca-Cola.
We ordered burgers, sandwiches, French fries, and coke.
正在翻译，请等待...
我来回答：
参考资料：
* 验证码：
登录后回答可以获得积分奖励，并可以查看和管理所有的回答。 |
我要翻译和提问
请输入您需要翻译的文本！}