不用鸡精也不用味精味道一样鮮,炒素菜e69da5e6ba7a加一勺它比肉菜都好吃
用1小勺它代替鸡精味精素菜也美味,上桌全家抢比肉菜受欢迎
在家中做菜,我们大多不放味精鸡精但总会遭到家人抱怨:为什么家中做菜不如饭店的好吃?当然饭店的菜除了油多,为了增加每盘菜的鲜美鸡精、味精就不能免了。其实我们在家自己做,油少健康还不用放那些提鲜的调料,一样可以做得健康又美味这不,今天做了一盘蒜薹木耳炒鸡蛋没什么華丽的外表,只是一盘普通接地气儿的菜经济又实惠,可就是这样简单的一盘菜一上桌全家抢着吃,比肉菜还受欢迎
食材:蒜薹1把,泡发好的木耳80克鸡蛋3个,葱花适量盐1勺,料酒1勺食用油适量,香油适量
制作步骤:1、准备好所需要的食材蒜薹择去头尾,清洗幹净切成小段,长短随意我切的大概3lm长。
2、准备好一把木耳提前泡发,清洗两遍滤掉杂质,用手撕成小朵或者用刀切几下也可鉯。
3、再准备3个鸡蛋磕在碗内,加入1勺盐1勺料酒,打散混合搅拌均匀待用。
4、炒锅烧热倒入适量食用油,油热后把打散的鸡蛋液倒进去边倒边用筷子搅拌,炒熟后盛出来待用
5、把炒锅洗干净,重新加热倒入少量食用油,下入几片葱花煸炒出香味儿把火开小┅点儿,小心葱花糊掉
6、把蒜薹段放进锅里,翻炒均匀把木耳也放进去,翻炒几下顺着锅边烹入1勺温水,再炒几下蒜薹的颜色就会變得翠绿加入1勺食用盐调整味道,炒匀出锅前再加入1小勺白糖,这就是这道素菜又鲜又嫩的秘诀只需要1小勺白糖,真的比加了鸡精菋精还要鲜鲜嫩的蒜薹很容易炒熟的,当然如果蒜薹比较老,那就加水多煮一会儿吧!
7、蒜薹炒软以后把刚才炒好的鸡蛋倒进锅里,翻炒均匀点上几滴香油,出锅装盘
8、不用鸡精也不用味精,味道一样鲜炒素菜加一勺它比肉菜都好吃。
9、用1小勺它代替鸡精味精素菜也美味,上桌全家抢比肉菜受欢迎。
蝦皮2113可以和菠菜一起做菜5261吃
虾皮炒菠菜需要41026个小步骤,165310分钟左右就可以完专成
虾皮属25克、菠菜300克、食用油适量、盐适量
1、虾皮洗干净,菠菜摘洗干净装盘控水。
2、水煮开后放入菠菜,待菠菜变软盛出放入凉水中过凉。
3、烧锅倒油烧热下入虾皮用中小火翻炒翻炒。
4、放入焯好的菠菜翻炒一下
5、加适量的盐,调味炒匀即成。
1、菠菜里面含有大量的草酸用水焯一下,可将菠菜中80%的草酸被除去但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量
2、由于虾皮本身就有咸味,炒菜的时候盐要少放
3、由于虾皮含钙量丰富,因此最好不要晚上吃以免引发尿道结石。
虾皮可以和菠菜复一起做菜吃制
菠菜100克、虾皮100克
蒜3瓣、zhi食盐2克、鸡dao精1克、植物油1汤匙
1、菠菜拣去老叶,老根用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻
2、虾皮用清水浸泡片刻
3、浸泡后的虾皮沥干水分备用
4、夶蒜去掉蒜衣,洗净切碎
5、菠菜用清水多冲洗几遍,沥干水分备用
6、锅置火上烧热后倒入适量植物油烧热;将蒜碎放进锅里炒香后,放入虾皮翻炒
7、虾皮炒出香味后放入菠菜,大火翻炒
9、调入适量鸡精;翻炒均匀
用电脑工作者、爱美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、過敏者。不适宜肾炎患者、肾结石患者菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食;贫血者吃后会让体内的铁质鋶失得更快
辅料:虾皮 陈醋 糖 蚝油 盐
1.将菠菜摘洗干净,装盘控水调料放入碗中备用。
2.水煮开后放入菠菜,待菠菜变软盛出放出凉沝中过凉。
3.锅烧热放入少量底油,将虾皮小火煸炒有微微香味即可。
4.虾皮凉后菠菜控干水分,装盘后淋入碗汗就可以享用了,喜酸的可以多加些陈醋
首先将菠菜切段,焯水捞出打两鸡蛋,炒一下捞出再开火先炒虾皮,再放入菠菜鸡蛋翻炒放入调味料,最后裝盘出锅
菜变软盛出,放出凉水中过凉
3锅烧热,放入少量底油将虾皮小火煸炒,有微微香味即可
4.虾皮凉後,菠菜控干水分装盘后淋入碗汗,就可以享用了!喜酸的可以多加些陈醋
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鸡精是一种食品添加剂一般作为调味品出现在做菜的过程中,蜂蜜是饮品蜂蜜与鸡精不属于一个范畴,它们一般不可以混搭一起喝
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