伊尹为商朝辅国宰相,商汤一玳名厨有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂b893e5b19e61千年不衰
易牙,也名狄牙为春秋时期名巫、著名中国厨师名人录有哪些人,精於煎、熬、燔、炙又是调味专家,得宠于齐桓公
太和公,为春秋末年吴国名厨精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下
膳祖,為唐朝一代女名厨段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手
梵正,为五代时尼姑、著名女中国厨师名人录有哪些人以创淛“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体使菜上有山水,盘中溢诗歌
刘娘子,为南宋高宗宫中女厨历史上苐一个宫廷女中国厨师名人录有哪些人,称为“尚食刘娘子”
宋五嫂,为南宋著名民间女中国厨师名人录有哪些人高宗赵构乘龙舟西鍸,曾尝其鱼羹赞美不已,于是名声大振奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制
萧美人,清朝著名女点心师以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”
王小余,清代乾隆时名厨烹饪手艺高超,并有丰富的理论经驗袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。
名厨顾名思义很出名的中国厨师名人录有哪些人,名厨指在餐饮一线烹饪菜肴嘚大厨和著名中国厨师名人录有哪些人他们有着很高的烹饪技能,还拥有丰富的管理经验和诸多的社会头街在餐饮行业中起带头作用嘚大厨。
从事烹饪文化的研究、传播;
从事餐饮厨政管理的执行和文件起草;
新一代年青中国厨师名人录有哪些人的培养;
弘扬健康饮食攵化为餐饮事业的发展奠定基础等。
由中国饭店协会主办的首届名厨大会在天津举行
在会上评出的首批“中国十大名厨”,大连
味总經理林波榜上有名与他共同入选“十大名厨”的是来自北京、上海、香港、成都、杭州、温州等各地的餐饮行业领军人物,在这十位餐飲大师的身上可以感受到中国当代餐饮业发展潮流与趋势。
在本次大会当中当选的十大名厨要在来自全国各地的中国厨师名人录有哪些人面前展示厨艺,并且要通过PPT等形式讲解所做菜品的烹饪原理、制作要点和营养搭配等内容“通过这种方式,可以更方便地展示很多技术细节与同行进行更好的交流。”林波说他觉得这对中国厨师名人录有哪些人的综合能力提出了更高的要求,“按现在的标准衡量一位优秀的中国厨师名人录有哪些人不但要把菜做好,更要能讲出其中的理论依据并且能够运用电脑等技术手段完整地表达出来。”
林波在本次大会上展示的是如何用活海参烹制出精美菜品此前,中国厨师名人录有哪些人们通常选用水发海参作为海参菜的原料但随著运输与储藏手段的提高,使得采用活海参做原料成为可能“与水发相比,活海参营养流失更少口味也更鲜美。”林波说但因活海參比较脆,因此在刀工、火候、调味等方面有很多独特的诀窍这正是林波通过不断研究所领悟到的,并在本届大会上带给同行的创新理念
中国烹饪大师,海派川菜代表、当代上海“厨神”
中国烹饪大师,中国烹饪协会副会长鲁菜大师。
中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜
中国烹饪大师御厨,毛泽东主席家宴制作者
中国烹饪大师,巴黎总统奖得主浙菜大师,海鲜大王
中国烹饪大师,博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
中国烹饪大师、上海菜泰斗
中国烹饪大师,梅府家宴掌门人总理亲自授牌者“淮
中国烹饪大师,全國青工烹调大赛冠军、瓯菜大师
中国烹饪大师,素食仿荤魔术大师
伊尹 伊尹:商朝辅国宰相,商汤一e68a7a代名厨有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰
易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名中国厨师名人录有哪些人精于煎、熬、燔、炙,又是调味专镓得宠于齐桓公。
太和公:为春秋末年吴国名厨精通以水产为原料的菜肴,尤以炙鱼而闻名天下
膳祖:为唐朝一代女名厨。段成式編的《酉阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。
梵正:五代时尼姑、著名女中国厨师名人录有哪些人以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰洺天下,将菜肴与造型艺术融为一体使菜上有山水,盘中溢诗歌
刘娘子:南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女中国厨师名人录有哪些人称为“尚食刘娘子”。
宋五嫂:南宋著名民间女中国厨师名人录有哪些人高宗赵构乘龙舟游西湖,曾尝其鱼羹赞美不已,于昰名声大振奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛:明末清初秦淮名妓善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制
萧美人:清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱洁白如雪”。
王小余:清朝乾隆时期名厨烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验袁枚的《随园食单》中,囿许多方面得益于王小余的见解
日前,由中国饭店协会主办的首届
行在会上评出的首批“中国十大名厨”,大连新海味总经理林波榜仩有名与他共同入选“十大名厨”的是来自北京、上海、香港、成都、杭州、温州等各地的餐饮行业领军人物,在这十位餐饮大师的身仩可以感受到中国当代餐饮业发展潮流与趋势。
在本次大会当中当选的十大名厨要在来自全国各地的中国厨师名人录有哪些人面前展礻厨艺,并且要通过PPT等形式讲解所做菜品的烹饪原理、制作要点和营养搭配等内容“通过这种方式,可以更方便地展示很多技术细节與同行进行更好的交流。”林波说他觉得这对中国厨师名人录有哪些人的综合能力提出了更高的要求,“按现在的标准衡量一位优秀嘚中国厨师名人录有哪些人不但要把菜做好,更要能讲出其中的理论依据并且能够运用电脑等技术手段完整地表达出来。”
林波在本次夶会上展示的是如何用活海参烹制出精美菜品此前,中国厨师名人录有哪些人们通常选用水发海参作为海参菜的原料但随着运输与储藏手段的提高,使得采用活海参做原料成为可能“与水发相比,活海参营养流失更少口味也更鲜美。”林波说但因活海参比较脆,洇此在刀工、火候、调味等方面有很多独特的诀窍这正是林波通过不断研究所领悟到的,并在本届大会上带给同行的创新理念
中国烹飪大师,海派川菜代表、当代上海“厨神”
中国烹饪大师,中国烹饪协会副会长鲁菜大师。
中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中國菜
中国烹饪大师御厨,毛泽东主席家宴制作者
中国烹饪大师,巴黎总统奖得主浙菜大师,海鲜大王
中国烹饪大师,博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
中国烹饪大师、上海菜泰斗
中国烹饪大师,梅府家宴掌门人总理亲自授牌者“淮
中国烹饪大师,全国青工烹调夶赛冠军、瓯菜大师
中国烹饪大师,素食仿荤魔术大师
烘培行业10年从业经验,现在经营一家蛋糕店对蛋糕,媔包西饼比较有研究。
师上海面点女中豪杰。
中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜
中国烹饪大师御厨,毛泽东主席家宴制莋者
中国烹饪大师,“京帮菜”巾帼状元技惊神州
中国烹饪大师,博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
中国烹饪大师、上海菜泰斗
中國烹饪大师,梅府家宴掌门人总理亲自授牌者“淮
中国烹饪大师,奥林匹克金牌得主、粤菜大师
中国烹饪大师,素食仿荤魔术大师
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栾菊杰1973年入南京业余体校,1975年入江苏队最好成绩是在第23届奥林匹克运动会获得女子花剑冠军
三尺青锋,五旬剑客栾菊杰,即使你走到天涯海角我们都不會忘记你曾经的“扬眉剑出鞘”!
1978年 在世界青年击剑锦标赛上获亚军,是1901年以来首位进入该项赛事的亚洲选手
1978年 获第8届亚运会女子婲剑冠军
1979年 获第4届全国运动会女子花剑冠军
1981年 获第36届世界击剑锦标赛女子花剑亚军
1983年 在第6届国际女子花剑比赛中获冠军同姩获第5届全运会女子花剑团体冠军、个人亚军
1984年 获世界击剑锦标赛女子花剑冠军
1984年 获第23届奥林匹克运动会女子花剑冠军
1986年 获苐13届世界大学生运动员女子花剑团体冠军
1987年 获第6届全运会女子花剑团体第三名
2008年 以50岁的高龄代表加拿大代表团参加北京奥运会的婲剑比赛。获得倒数第一
1979年、1984年 两次当选为全国十佳运动员
1978年、1984年 两次获体育运动荣誉奖章
1984年 当选为建国35年以来杰出运动員
1983年,在德国举行的第6届国际女子花剑比赛中她依仗手中的利剑,力挫各路高手独占鳌头,成为亚洲第一个在世界剑坛折桂的人
一辆闪着红十字标记的救护车和两辆小汽车,驶出马德里体育宫沿着公路向前疾
这是1978年3月26日的晚上。透过车窗望去西班牙嘚首都沉浸在深蓝色的夜幕里。
朦胧的建筑物晶莹的喷水泉和闪烁迷离的灯光从窗外一晃而过。马德里的初春的夜色
清凉如水而车里人的心情却灼热、焦急……
汽车停在一所医院的门前。
鬓发斑白的西班牙击剑协会主席和中国青年击剑队教练员庄杏娣簇拥着一个年轻
的中国女运动员,直奔医院的急诊室击剑协会主席找到医生,用西班牙语急切地告诉
刚才发生的事他一边說,一边打着手势又翘起拇指,朝姑娘晃个不停
姑娘的左臂上包扎着绷带。她叫栾菊杰还不到二十岁。身材修长亭亭王立。紅
润的脸颊红得像一朵山茶花。眉眼俊气一副清秀的江南女孩子的模样——在她的身
上,找不到一丝好武斗勇的特征;恰恰楿反还显得有几分稚嫩。
医生解开缠绕在她左臂上的绷带嘴里发出“啧啧”的惊叹声。映入人们眼帘的有
两处伤口那是一柄钢剑折断之后,被断裂的锋茬刺穿的伤口透过皮下的肱二头肌,
鲜红的血在向下流淌内侧的伤口刺开了花,粉红的肌肉向上翻卷着……
击剑作为一项体育运动从来有益于增强体魄而无损于健康。竞赛规则的保障进
攻武器的限定,和防护装备臻于完善使双方运动员的人身都很安全。1901年成立国际
剑联以来在比赛中像这样的事故极为罕见。这支鲜血淋漓的手臂仿佛向人们诉说着
一场凶猛的搏斗……
击剑被视为欧洲的传统项目。从斯巴达克思的角斗到中世纪的风流骑士,都把击
剑当做一门格斗技术此后火器取代了冷兵器,击剑仍作为一项体育运动在欧洲世代相
衍国际剑联成立后的77年中,历届世界比赛的前列名次全部被欧洲的选手垄断;从
来没有一个亚洲选手,哪怕是取得一次决赛的权利近十年来,苏联的选手侧目欧洲
雄峙剑坛,几乎囊括所囿的奖牌和银杯
我国的剑术虽有悠久历史,后来演化为一种矫健而优美的造型艺术跟对抗性的欧
洲击剑不同。对抗性的击剑運动在我国是50年代中期才引进的。这株体育园地的新苗
在它短暂的生长期中几度风霜,两次被砍去主要在于其“洋”。1973年击劍项目又
恢复了。我们这个真实故事的年青主人公就是那时应运而生,踏上剑坛的可是她习
剑不久,体育界又刮来一阵邪风“四人帮”及其余党歪曲“友谊第一,比赛第二”的
革命口号把严肃的事业变成浅薄的空谈,把祖国的荣誉当做轻率的儿戏拿革命英雄
主义的锦旗去擦桌子,以在黑板报上写一篇“帮”云亦云的批判稿代替在训练中出几身
汗水一时取消比赛,取消名次取消集训;“洋”的不要,“中”的也不要我们的
体育受到的内伤,比通常见到的运动生理创伤更难痊愈栾菊杰算是幸运的,她所在的
江苏省击剑队是一支刻苦训练的劲旅;但是孤掌难鸣得不到向兄弟省市学习交流的机
会。1977年初栾菊杰第一次出国比賽之前,将近一年没有举行全国性的集训和比赛了
那次她去奥地利参加第二十八届世界青年击剑锦标赛,还没进入半决赛就被淘汰只得
个十七名。这个成绩是可以预料的我国体育的严冬季节刚刚过去,元气尚未康复
栾菊杰毕竟也还缺乏经验。
然而那次有一件事是不能忘却的。在各路选手云集的练习场上栾菊杰曾经主动
邀请欧洲某个国家的选手练剑习武,对方却耸了耸肩膀显出不愿耽误时间的样子,姑
娘的心被重重地刺疼了我们是为友谊而来的。友谊的基础是互相敬重但在世界这个
小小的角落里,在那个特定的剑坛上我们没有赢得应有的敬重,没有获得更多的友谊
民族情操是体育运动的血液,殷红的血液不容亵渎麻木者沉沦,知耻而后勇姑娘倚
剑站在那里,嘴唇在剧烈地颤抖!
这就是我们故事的真实背景
光阴流水,又是一年第②十九届世界青年击剑锦标赛今年三月在西班牙举行。昨
天当栾菊杰站在马德里体育宫的大厅里,臂佩金光闪闪的国徽把剑柄竖茬面前,高
高地扬起剑尖按照一种古老的、庄重的礼节,向观众和各国运动员致意时她并没引
起人们特别的注意。人们把传統的目光转向欧洲剑坛的几颗新星去了。
女子花剑比赛一交手场上发生奇异的变化。栾菊杰以一种清新的姿态出现在击
剑囼上,挺身仗剑锐不可当。在前三轮的小组比赛中她一共打了十四场,赢了十二
场进入半决赛以后,强手云集猛将相逢,都昰些打出来的拔尖人物而栾菊杰愈战
愈勇,竟以1:8的压倒优势击败了上届亚军、苏联选手蒂米特朗。暴雨似的进攻旋
风似嘚结束,看台上欢呼呀蹦跳呀,惊愕的叹息和沮丧的号叫呀整个剑坛被轰动了!
亚洲朋友围住中国领队李春祥,兴奋地说:“这鈈仅是中国的光荣也为我们亚洲
从上届比赛到这一届比赛,她的步子跨得太大了人们甚至来不及回顾她,品评
决赛前的马德裏体育宫大厅气氛活跃而紧张。参加决赛的各国击剑队也许正在紧
张地调整战术吧在疾风吹皱的波光浪影中,有一处是很平静的那就是中国青年击剑
队的临时休息地点。栾菊杰身穿玫瑰色的运动服躺在深褐色的橡胶地板上,恬静地睡
着了身旁放着头盔、手套和她的剑。决赛将在晚上七点钟开始我们还有一些时间来
研究她、思索她身上发生的变化……
让我们把视线对准她身旁的那支剑吧。一把好剑应该是坚韧的。峣峣者易折而
足够的刚度和韧度,要在锤炼中获得一个运动员也是这样。
为了认識她认识一下她的家庭是满有意思的。小栾出生在南京市父母都是工人,
和我们所有的工人家庭一样生活充实而愉快,只是父毋孩子生得多了些一共七个,
前六个是女儿最小一个是男孩,她是老二这样的家庭让孩子去搞体育有为难之处。
跑跑颠颠嘚孩子吃得比大人还多衣服磨损快,鞋子也破得快但她的父母对体育很热
心,在我国千万个业余体校的学员家长当中这个家庭昰难能可贵的:墙上贴满五十多
张奖状,那是老大老二和老三从运动会上拿回来的父母引以自豪。他们替下一代想得
多宁可洎己节省一点,也要让孩子锻炼得结结实实同时又不放纵孩子。老二很懂事
样样家务都能干。读书(她是三好学生)、练剑回镓还要带孩子。她爽朗、乐观、发
奋、刻苦她的才能在击剑运动中得到发挥。习剑刚刚四个月参加一次全国比赛,名
列第二三年之后,披挂多年的老将退出赛场她名列全国第一。自然这个奇迹般的
记录也反映出我国剑坛当时青黄不接的状况……
她去年参加奥地利的比赛归来,教练员向她提出一个问题:“小栾你好好总结一
下,为什么没能进入半决赛”
党组织告诉她,不能光从客观上找原因现在的条件好多了,自己得发愤图强
条件的确太好了!这一年,我们的祖国驱散阴霾晴空万里,体育戰线又焕发出新
的活力客观条件改变了,主观条件上升到矛盾的主要方面有人意识到这种变化,纵
身到时代的中流去击搏;亦有怨天尤人的徜徉在时代激流的岸边。你做哪一种人
她发奋了,发狠了
这一年国内比赛频繁。集训、比赛、再集训每┅次都取得了成绩,也暴露了问题
看清自己的弱点才谈得上去克服它。她的打法单调常搞一锤子买卖;她的爆发力差,
一剑叒打不“死”对方为了锻炼爆发力,她每天奔跑在紫金山麓变速跑,加速跑
规定跑五圈,她跑八圈、十圈脚踝扭伤了,她咬著牙跑了一个多月直跑得右腿变形,
才想起去医院打“封闭”“封闭”了又跑,跑坏了又“封闭”这种严酷的训练并不
见の于体育经典,后来却帮了她的大忙要想突破现代体育的“禁区”,回避负伤的问
题是不可能的无病呻吟,小病大养只能望洋興叹。她奔跑着默默忍受伤痛的折磨,
锻炼顽强的意志她奔跑着,清秀的脸上淌下了小溪般的汗水同伴们风趣地说:“瞧,
她练得跟一条野牛似的!”
她的教练员庄杏娣和文国刚都是十数年前我国剑坛的风云人物,如今向新秀们贡
献出自己的心血囷技艺的结晶文教练指导她改进手上的动作,击打刺交叉刺,转移
刺对抗刺,第一战术意图过渡到第二战术意图学一招,用┅招她的进步不小,
定地前进稳步地上升,从不大起大落可是,就在这次来马德里之前她变得不稳定
了,一次集训比赛當中比分直线下跌,轻易输给对手集训队批评了她,她惊愕、迷
惘、内疚;眼睛哭得红红的又瞪着红肿的眼睛走上了剑台,把對手打下去重又保持
了“稳定”。一个风纪严明的运动队就像是一座熔炉,她的剑锤锻了再锤锻在这次
预赛中初露锋芒。這把剑现在就放在她的身旁……
决赛前的小栾,睡在马德里体育宫的地板上觉得有点发凉。她揉了揉眼睛一骨
“睡着了吗?”坐在她身旁的翻译同志问道
“还做梦呢。一闭眼就梦见我在打一打就是我赢!”
翻译也笑了:“真的,白天你赢了好几場了”
她说:“还没赢够呢。来马德里之前我想能进入半决赛就不错了,进入半决赛
又想挂上一个小六儿(第六名)。现茬小六儿是稳拿了我又在想……”
“我想把五星红旗升上去!”
翻译高兴得跳起来:“太好了,这回就看你的啦!”
小栾ゑ忙拉住她:“这件事我们两个知道就行了不要再去对别人说呀……”
激战前运动员的心理,仿佛奏起一支奇妙的乐曲回荡在她惢中的既有轻松舒展的
基调,又有激越高亢的旋律摆脱了个人胜负的羁绊,喷薄着为国争光的热忱运动员
的心里响起这样的囷弦,就处于最佳竞技状态
晚上7点,决赛开始大厅里的观众比白天骤然增多。按抽签决定比赛排列顺序
栾菊杰将和苏联的紮加列娃对阵。这对双方都是一场关键性的比赛看台上的气氛上升
小栾穿一套紧身的白色击剑服,扎一件金属丝织的背心携盔持劍,登上赛台在
大厅中乳白色的灯光辉映下,她一身洁白
裁判员发出“预备”的口令。
击剑运动要求双方在一定的时间囷空间里按照一定的姿势进行搏斗。进攻、防守、
绝对速度、相对速度、脚下的腾挪闪躲手上的千变万幻,全都凝集在一个目标把剑
刺向对方的有效部位。当然不是为了把对方刺倒在脚下而是为了使自己在无数次的刺
击中变得更加坚强。挥舞在运动员掱中的那把剑不停地解剖着对手的性格,也向对手
描绘着自己的性格荟萃于运动员身上的思想风貌,积年累月的训练成果刹那間就能
撞击出火花,有形或无形的火花灿烂夺目或暗淡失色的火花……
裁判员发出“开始”的口令。小栾轻捷地跃进几步挥絀剑去,在对手面前晃了几
晃对方举剑相迎。这是一种互相挑引的动作两道剑光翩翻缠绕,仿佛在空中划着问
号都在试探對方的虚实。小栾越逼越近对方一直退到“警戒线”上,出现短暂的相
峙小栾奋臂挥剑,“啪”地一声把对方的剑向外一击,劍尖威胁着对手的胸部对
方本能地把剑向内拨去,做出防守动作这正是小栾所预料的。她连续转入第二战术意
图趁对方头┅个防守动作还没完成,一抖腕子把剑抽了出来,那剑在空中划出一个
扇面形从内侧绕到外侧,指向对方暴露出来的空档同时弓步上前,飞剑直刺这一
连串娴熟细腻的剑法,伴随着力度、幅度、深度、精度刹那间爆发出来,如灵蛇吐焰
银光一闪,囸中对方的腹部
裁判台上,表明扎加列娃被刺中的彩灯霍然亮了!
苏联选手刚一上场就受挫焦躁地在台上踱着步子。
比賽重新开始小栾继续争取主动,越过中线挺剑前进。她透过面罩观察对方
那雪亮的护手盘在不停在翻转,两条腿在强悍地跳跃著这表明对手也在伺机进攻。小
栾毫不迟疑冲开对方的门户一剑刺去。就在她抬腿举剑的瞬间对方突然大喊一声,
凶猛地撲上来双方几乎要迎头相撞了。小栾的左脚落地以后对方的脚也踏下来,踩
住她的脚面对方的剑刺在她左臂上方的无效部位。這一剑刺得太狠了剑身像蛇一样
的拱曲,又形成僵硬的直角弹簧钢制成的剑身也承受不住这样剧烈的变形,发出刺耳
的断裂聲折断的剑头约有二十厘米,飞迸出去落在击剑台上。对方的半柄断剑依然
在手剑头失去了安全装置,而对方由于惯性作用铨身的重量还在向前运动。这时
小栾的左臂传来一阵电击般的感觉,待她收回自己的动作左臂已经麻木了,僵硬了……
铺设茬场地上的电路装置传出指示讯号裁判台上同时亮起两盏白灯,表明双方都
这“无效”的一剑比有效的一剑造成的后果更严重小欒恰是左手握剑的,她低头
看看左臂两层的确良卡几的击剑服被刺穿四个洞孔。她试着抡了抡胳膊觉得像铅一
样的沉重,伤勢显然不轻……
刚才击刺的速度太快了坐在台下的我国领队和教练,坐得更远的各国观众都没
看清刚才的细节,唯有小栾知噵自己的伤痛这时,如果她要求下场检查伤势脱下击
剑服,袒露手臂那幅情景是目不忍睹的,我们已在前面忠实地描绘过她肯定会得到
人们的同情,还会立刻得到精心的救护她完全有理由那样做。如果她那样做了别人
也会请她中止比赛,善意的或強制的那是可以想见的结果。但是参加决赛的中国运
动员只有她一个,她肩负着祖国的荣誉她看到眼前是一场真正的战斗,严酷的战斗
她的心里重复着几句话:“千万不能叫人知道我受伤了。只要能把五星红旗升上去让
我去死也干。拼拼了!”
啊!多么纯真的思想,多么可爱的品格!这就是我们一个不到二十岁的姑娘站在
欧洲的击剑台上,经过独立的判断迸发出的心靈火花!忍受着巨大的伤痛,凝结着战
士的情操超越了击剑运动本身的含义。我们应该为有这样光芒四射的年青一代而骄傲!
紮加列娃又换了一把剑走上来比赛接着进行。
栾菊杰左手握剑冲上前去精力高度集中的人,是能够创造生理上的奇迹的她的
脑神经坚定地指挥着臂神经,心脏忠实地向血管里输送着血液肌肉顽强地履行着自己
的职责,技术水平表现得十分稳定“来如雷霆收震怒,罢如江海凝清光”千百双眼
睛睽视着她,居然看不出她有一丝受伤的样子当她刺出决定性的一剑时,欢腾的风暴
从大厅上空掠过同志们闪着湿润的笑眼向小栾拥了上来,栾菊杰以4:5战胜了苏联选
手扎加列娃这是无言忍受伤痛取得的光辉战績,4:5可以描绘场上的现象怎能描绘
姑娘深沉的内涵?祖国啊你的女儿用鲜血浇开胜利的牡丹,为你赢得了一剑!
小栾刚坐丅来一个同伴发现了她击剑服上的穿孔:“呀,你受伤了脱下衣服看
“不看,不看没时间了!”
眼前还有四场鏖战在等待她,她又携剑上场了
栾菊杰勇挫扎加列娃之后,斗志正酣可是,在对法国的拉特丽那和对意大利的伐
加罗尼两场比赛中我方出现了两次器材故障。我们国产的击剑器材生产技术和我国的
击剑项目一样的年轻我们涌现出优秀的击剑运动员,一时还没有堪與媲美的击剑器材
特别是它的电路装置,一会儿灵一会儿不灵。裁判员为了检查故障比赛中断了20多
分钟,并且先后判罚栾菊杰失去两分原因是耽搁了比赛的时间。
小栾又何尝愿意耽搁时间她在这20多分钟是怎么度过的,别人想也难于想象随
着时間的拖延,她的伤势在恶化左臂麻木的感觉消失了,一阵阵发热又黏又湿,这
是因为流血引起的也是剧痛发作的征兆。她以5:3輸了拉特丽那又和伐加罗尼对阵,
这时她的情绪下降到低点而臂上的伤痛却发作到顶点。
小栾的动作失去常态看台上一片嘈杂。
“小栾!抬剑过高抬剑过高!听见了没有?”几个年轻的中国女运动员焦急地站
起来大声呼喊着。
她听得清清楚楚可是手上的剑不听控制,左臂一阵阵痉挛似的疼痛我们的姑娘
是倔强的,她决不肯就此罢手她咬紧牙,用浑身的力气瞄准对方刺去手臂在空中伸
出一半变得发飘了,这一剑又落空……
看台上传来一阵惋惜的叹息
她以5:2又输了一场。当她回到自巳的坐位上时喉咙哽咽着,晶亮的泪花在眼窝
里转动禁不住夺眶而出。她赶快拉过一条毛巾悄悄把脸遮住……
教练员庄杏娣坐在她的身旁,领队李春祥也走过来他们并不知道小栾在场上动作
失调是伤势发生作用,只当是因为器材故障罚掉的两分破坏了她的情绪用什么安慰我
物的条件不用去多想,那暂时是一个事实最终都能靠人的条件去改变(这个条件
正在改变,后来上海某厂的同志听到消息决心在几个月当中攻克它)。下面还有两场
比赛眼前的处境虽很艰难,为祖国夺取荣誉的希望仍然存在还昰多想想迫在眉睫的
激战临前,繁琐的解释会分散运动员的注意;稍加压力也将收到完全相反的结果
教练员最熟悉姑娘的脉搏,像地质队员熟悉埋在大地深处的矿藏应该用最少的语言,
敞开心的窗子让流动在她身上炽热的熔岩宣泄出来!
“小栾,器材不是你的问题别去想了。”教练员亲切地说:“想想我们离开北京
的日子吧还记得吗?”
小栾揩揩脸颊上的泪水放下了毛巾。
记得当然记得。一丝清爽的风吹去心头的云翳,唤起明亮的回忆啊,那情景
就像昨天发生的一样……
栾菊杰随Φ国青年击剑队离开北京的前夕正是全国五届人大胜利闭幕的日子。英
雄的首都到处是人的海、花的海、旗的海……即将出国比赛嘚小栾像一滴幸福的水珠,
被沸腾的海洋融化了八亿人民踏上锦绣的征程,向着四个现代化向着21世纪!这一
切,在小栾的惢里激起多么美好的憧憬体育也要现代化,“禁区”也要闯一闯当时
她激动地说:“这次去马德里,我决心打出好成绩打出中國人民的志气来!”这是她
说过的话,也是鼓舞她在预赛中勇闯三关的动力难道现在能够动摇吗?
“要顽强!”“咬住打!”“为祖国争光!”
小栾站起来了耳边如闻声声战鼓催征,心中凛然溅起千尺飞瀑!一股豪迈的感情
激流涌遍全身左臂上的伤痛被这股奔腾的激流荡涤了,消融了她扬眉挺剑,再次登
上赛台先以2:5战胜了法国运动员特安盖,又以4:5击败西德运动员比肖夫荣获第
二十九届世界青年击剑锦标赛亚军。马德里体育宫的大厅里冉冉升起鲜艳的五星红旗
这是从国际剑坛升起的第一面五煋红旗!
当栾菊杰走下击剑台时,已是她受伤后的两个多小时鲜血浸透了雪白的征衫。同
志们这时才发现她伤势严重催促她紦击剑服脱下来。各国运动员也纷纷围拢过来
无数双眼睛——金黄的、碧蓝的、黝黑的,同时注视着这条受伤的手臂各种语言
科威特朋友向栾菊杰赠送一个银光闪闪的盘子:“把这个银盘子赠给本届比赛中最
法国记者发出消息:“栾菊杰博得了所有人的钦佩。”“毫无疑问天赋灵巧和敏
捷的中国人,对击剑运动是有才能的”
本届比赛与上届相比,风景迥异中国击剑队所到之處,各国朋友频频祝贺声声
慰问。我们赢得了应有的敬重我们获得了很多的友谊!
外国朋友在赞扬之中,时时带着“意外”這个词汇
意外么?这是情理之中的意外一年啊,在历史的长河中只是短暂的一瞬祖国焕
发了健壮的容颜和肌体,八亿人民揚眉吐气作为体育战线一名普通战士的栾菊杰,她
的剑脱鞘而出凝聚着祖国的灿烂霞光!
我们为霞光而歌唱!
霞光绚丽嘚祖国,拥抱了胜利归来的英雄儿女国家体委发出了学习栾菊杰同志先
进事迹的通知。姑娘的家乡江苏省和南京市给予她凯旋式的歡迎
一个运动员荣获银牌和奖杯,接下荣誉的果实也播下考验的种子。栾菊杰还很年
轻她将怎样回答?
愿霞光永远在她青春的剑锋上闪耀!
1978年5月于南京
青锋重砥砺 血汗染征衣
百战还家国 丹心举世希
巴金(1904年11月25日—2005年10月17日)男,漢族四川成都人,祖籍浙江嘉兴巴金原名李afe59b9ee7ad3162尧棠,另有笔名佩竿、极乐、黑浪、春风等字芾甘,中国作家、翻译家、社会活动家、無党派爱国民主人士
巴金1904年11月生在四川成都一个封建官僚家庭里,五四运动后巴金深受新潮思想的影响,并在这种思想的影响下开始叻他个人的反封建斗争
1923年巴金离家赴上海、南京等地求学,从此开始了他长达半个世纪的文学创作生涯
巴金在文革后撰写的《随想录》,内容朴实、感情真挚充满着作者的忏悔和自省,巴金因此被誉为“二十世纪中国文学的良心”
艾青(1910年3月27日-1996年5月5日),原名蒋正涵号海澄,曾用笔名莪加、克阿、林壁等出生于浙江金华,现当代文学家、诗人
1928年中学毕业后考入国立杭州西湖艺术院。1933年第一次鼡笔名发表长诗《大堰河——我的保姆》1932年在上海加入中国左翼美术家联盟,从事革命文艺活动
1935年,出版了第一本诗集《大堰河》1957姩被错划为右派。曾赴黑龙江、新疆生活和劳动创作中断了二十余年。1979年平反后任中国作家协会副主席、国际笔会中心副会长等职。1985姩获法国文学艺术最高勋章
1996年5月5日凌晨4时15分因病逝世,享年86岁艾青被认为是中国现代诗的代表诗人之一。主要作品有《大堰河——我嘚保姆》《艾青诗选》
老舍(1899年2月3日—1966年8月24日),原名舒庆春字舍予,另有笔名絜青、鸿来、非我等因为老舍生于阴历立春,父母為他取名“庆春”大概含有庆贺春来、前景美好之意。
上学后自己更名为舒舍予,含有“舍弃自我”亦即“忘我”的意思。北京满族正红旗人
中国现代小说家、作家,语言大师、人民艺术家新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。代表作有《骆驼祥子》《四世同堂》,剧本《茶馆》
老舍的一生,总是忘我地工作他是文艺界当之无愧的“劳动模范”。1966年由于受到文化大革命运动中恶蝳的攻击和迫害,老舍被逼无奈之下含冤自沉于北京太平湖
2017年9月,中国现代文学长篇小说经典《四世同堂》由东方出版中心出版上市這是该作自发表以来第一次以完整版形式出版。
冰心(1900年10月5日-1999年2月28日)女,原名谢婉莹福建长乐人 ,中国民主促进会(民进)成员
中国诗人,现代作家、翻译家、儿童文学作家、社会活动家、散文家笔名冰心取自“一片冰心在玉壶”。
1919年8月的《晨报》上冰心发表了第一篇散文《二十一日听审的感想》和第一篇小说《两个家庭》。
1923年出国留学前后开始陆续发表总名为《寄小读者》的通讯散文,荿为中国儿童文学的奠基之作在日本被东京大学聘为第一位外籍女讲师,讲授“中国新文学”课程于1951年返回中国。
1999年2月28日21时12分冰心在丠京医院逝世享年99岁,被称为"世纪老人"
茅盾(1896年7月4日—1981年3月27日),原名沈德鸿笔名茅盾、郎损、玄珠、方璧、止敬、蒲牢、微明、沈仲方、沈明甫等,字雁冰浙江省嘉兴市桐乡市人。中国现代著名作家、文学评论家、文化活动家以及社会活动家
茅盾出生在一个思想观念颇为新颖的家庭里,从小接受新式的教育后考入北京大学预科,毕业后入商务印书馆工作从此走上了改革中国文艺的道路,他昰新文化运动的先驱者、中国革命文艺的奠基人之一
他的代表作有小说《子夜》、《春蚕》和文学评论《夜读偶记》。
1981年3月14日茅盾自知病将不起,将稿费25万元人民币捐出设立茅盾文学奖以鼓励当代优秀长篇小说的创作。
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