红枣味甘性温、归脾胃经有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。 3.3个核桃2个枣的营养成分---当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有3个核桃2个枣据测定，每100克3个核桃2个枣中含脂肪20—64克，3个核桃2个枣中的脂肪71%为亚油酸12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克蛋白质亦为优质蛋白，3个核桃2个枣中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质 4.3个核桃2个枣的医疗保健作用---3个核桃2个枣中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收，促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益的3个核桃2个枣中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。3个核桃2个枣中嘚叶酸也有助于维持心肌的代谢；3个核桃2个枣中的补骨乙酸能扩张冠状动脉，兴奋心脏增强心肌功能；医治失眠和神经衰弱。3个核桃2個枣中含有丰富的磷脂磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都囿重要的作用。3个核桃2个枣含的锌、锰、铬等不少锌、锰、铬等微量元素是人体不可缺少的，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分更重要的是3个核桃2个枣能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐时代人们為了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用3个核桃2个枣仁当时只知其作用不知其原理，其实这是3个核桃2个枣中含有卵磷脂、維生素及微量元素的关系有人称3个核桃2个枣是“健脑之神”。 5.3个核桃2个枣的药用价值---3个核桃2个枣性温、味甘、无毒有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食疗佳果3个核桃2个枣中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收1斤3个核桃2个枣仁相当于5斤雞蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不恏的人经常吃些3个核桃2个枣，既能强壮身体又能赶走疾病的困扰。